RU2004129670A - Способ производства консервов "суп из овощей с морским гребешком" - Google Patents
Способ производства консервов "суп из овощей с морским гребешком" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004129670A RU2004129670A RU2004129670/13A RU2004129670A RU2004129670A RU 2004129670 A RU2004129670 A RU 2004129670A RU 2004129670/13 A RU2004129670/13 A RU 2004129670/13A RU 2004129670 A RU2004129670 A RU 2004129670A RU 2004129670 A RU2004129670 A RU 2004129670A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cutting
- scallop
- zucchini
- parsley
- vegetable soup
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Claims (1)
- Способ производства консервов "Суп из овощей с морским гребешком", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в растительном масле моркови и репчатого лука, резку и бланширование картофеля, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку филе морского гребешка, зелени петрушки и кабачков, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с консервированным зелёным горошком, томатной пастой, поваренной солью, перцем чёрным горьким, лавровым листом и питьевой водой, фасовку полученной смеси при следующем расходе компонентов, мас. ч.:
Филе морского гребешка 312 Капуста 300 Картофель 399-420,8 Консервированный зелёный горошек 138 Морковь 150-153,8 Репчатый лук 72-72,9 Кабачки 225 Томатная паста 30%-ная 24 Растительное масло 60 Зелень петрушки 21 Соль 18 Перец чёрный горький 0,6 Лавровый лист 0,2 Вода До выхода целевого продукта 1000, герметизацию и стерилизацию.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004129670/13A RU2278596C2 (ru) | 2004-10-11 | 2004-10-11 | Способ производства консервов "суп из овощей с морским гребешком" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2004129670/13A RU2278596C2 (ru) | 2004-10-11 | 2004-10-11 | Способ производства консервов "суп из овощей с морским гребешком" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2004129670A true RU2004129670A (ru) | 2006-03-27 |
| RU2278596C2 RU2278596C2 (ru) | 2006-06-27 |
Family
ID=36388545
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2004129670/13A RU2278596C2 (ru) | 2004-10-11 | 2004-10-11 | Способ производства консервов "суп из овощей с морским гребешком" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2278596C2 (ru) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101982101A (zh) * | 2010-09-16 | 2011-03-02 | 巴东县神峰薯类开发有限责任公司 | 一种薯叶柄的加工方法 |
| RU2565965C1 (ru) * | 2014-10-30 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "суп из овощей с морским гребешком" |
| RU2565934C1 (ru) * | 2014-10-30 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "суп из овощей с морским гребешком" |
| RU2565878C1 (ru) * | 2014-10-30 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "суп из овощей с морским гребешком" |
-
2004
- 2004-10-11 RU RU2004129670/13A patent/RU2278596C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2278596C2 (ru) | 2006-06-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2005128812A (ru) | Способ производства консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе" | |
| RU2005124150A (ru) | Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
| RU2004116266A (ru) | Способ производства консервов "трепанг с овощами" | |
| RU2004130059A (ru) | Способ производства консервов "салат мясной с черносливом" | |
| RU2004129670A (ru) | Способ производства консервов "суп из овощей с морским гребешком" | |
| RU2005111185A (ru) | Способ производства консервированного супа "русская сказка" | |
| RU2004116267A (ru) | Способ производства консервов "кукумария с овощами" | |
| RU2005124151A (ru) | Способ производства консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
| RU2004127911A (ru) | Способ получения консервов "салат по-русски" | |
| RU2007133695A (ru) | Способ выработки консервов "салат литовский" | |
| RU2005124153A (ru) | Способ изготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
| RU2005116574A (ru) | Способ производства консервов "рассольник домашний" специального назначения | |
| RU2005111187A (ru) | Способ производства консервов "суп с треской и рыбными фрикадельками" | |
| RU2005111188A (ru) | Способ производства консервов "солянка из сома" | |
| RU2004130056A (ru) | Способ производства консервов "гуляш из сома" | |
| RU2004127513A (ru) | Способ производства консервов "щи с мясом" | |
| RU2565934C1 (ru) | Способ выработки консервов "суп из овощей с морским гребешком" | |
| RU2004126876A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной" | |
| RU2004128428A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с крупой и рыбой" | |
| RU2565878C1 (ru) | Способ производства консервов "суп из овощей с морским гребешком" | |
| RU2004130383A (ru) | Способ получения консервов "салат из копченой рыбы с овощами" | |
| RU2004128427A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с рыбой" | |
| RU2004128430A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с крупой и мясом" | |
| RU2004126875A (ru) | Способ производства консервов "суп крестьянский с крупой" | |
| RU2004128431A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с фасолью и мясом" |