RU2004126876A - Способ производства консервов "суп овощной" - Google Patents
Способ производства консервов "суп овощной" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004126876A RU2004126876A RU2004126876/13A RU2004126876A RU2004126876A RU 2004126876 A RU2004126876 A RU 2004126876A RU 2004126876/13 A RU2004126876/13 A RU 2004126876/13A RU 2004126876 A RU2004126876 A RU 2004126876A RU 2004126876 A RU2004126876 A RU 2004126876A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cutting
- vegetable soup
- oxygen
- meat
- bone broth
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Claims (1)
- Способ производства консервов "Суп овощной", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в коровьем масле моркови и репчатого лука, резку и бланширование картофеля, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку мяса и зелени, смешивание без доступа кислорода перечисленных компонентов с поваренной солью, перцем черным горьким, лавровым листом и костным бульоном, фасовку полученной смеси при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мясо 241,7-315,9 Масло коровье 22 Картофель 512-540 Капуста 465,5 Морковь 117-120 Репчатый лук 93,6-94,8 Зелень 50 Перец черный горький 2,1 Лавровый лист 0,4 Соль 20,4 Костный бульон До выхода целевого продукта 1000, герметизацию и стерилизацию.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004126876/13A RU2278580C2 (ru) | 2004-09-07 | 2004-09-07 | Способ производства консервов "суп овощной" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004126876/13A RU2278580C2 (ru) | 2004-09-07 | 2004-09-07 | Способ производства консервов "суп овощной" |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2004126876A true RU2004126876A (ru) | 2006-02-20 |
RU2278580C2 RU2278580C2 (ru) | 2006-06-27 |
Family
ID=36050577
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2004126876/13A RU2278580C2 (ru) | 2004-09-07 | 2004-09-07 | Способ производства консервов "суп овощной" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2278580C2 (ru) |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2565873C1 (ru) * | 2014-09-03 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервов "суп овощной" |
RU2569243C1 (ru) * | 2014-09-03 | 2015-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервов "суп овощной" |
-
2004
- 2004-09-07 RU RU2004126876/13A patent/RU2278580C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2278580C2 (ru) | 2006-06-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2004120459A (ru) | Способ получения консервов "овощи тушеные с мясом" | |
RU2004123975A (ru) | Способ производства консервов "свинина с крупой и овощами" | |
RU2004120458A (ru) | Способ производства консервов "овощи тушеные с мясом" | |
RU2004116266A (ru) | Способ производства консервов "трепанг с овощами" | |
RU2005111194A (ru) | Способ получения консервов "молдавский суп" | |
RU2005124151A (ru) | Способ производства консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
RU2004126876A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной" | |
RU2005111193A (ru) | Способ производства консервов "молдавский суп" | |
RU2004127513A (ru) | Способ производства консервов "щи с мясом" | |
RU2004123979A (ru) | Способ производства консервов "борщ с мясом" | |
RU2004126875A (ru) | Способ производства консервов "суп крестьянский с крупой" | |
RU2004128426A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с мясом" | |
RU2004126877A (ru) | Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" | |
RU2004126874A (ru) | Способ производства консервов "рассольник домашний" | |
RU2004123974A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с мясом" | |
RU2004128430A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с крупой и мясом" | |
RU2004126872A (ru) | Способ производства консервов "борщ флотский" | |
RU2004123279A (ru) | Способ получения консервов "суп овощной с мясом" | |
RU2004129661A (ru) | Способ производства консервов "сараз ям" | |
RU2006104936A (ru) | Способ получения консервов "суп овощной" специального назначения | |
RU2004128433A (ru) | Способ производства консервов "щи из свежей капусты с мясом" | |
RU2004120457A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с зеленым горошком и мясом" | |
RU2004128434A (ru) | Способ производства консервов "щи с фасолью и мясом" | |
RU2004127514A (ru) | Способ производства консервов "щи русские" | |
RU2004128431A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной с фасолью и мясом" |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20060908 |