JPS6331203B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 (イ) 産業上の利用分野 本発明は炊飯終了後に保温を行なう保温式炊飯
器に関する。

(ロ) 従来技術 一般に炊飯器は炊飯時に内鍋内からオネバが流
出し炊飯器本体及び床面等を汚す欠点がある。特
に、蓋体がその一側を枢着した回動式のものにあ
つては、その回動時に蓋体の内面に結露した水滴
が急激に枢着側（ヒンジ）に落下し不衛生であ
る。

このため、蓋体内面の結露防止を目的として蓋
体に蓋ヒーターを設け、該ヒーターを炊飯開始当
初から炊飯ヒーターとともに発熱せしめて蓋体の
内面を高温にしておき炊飯が進行しオネバが発生
して蓋体の内面に付着しても短時間で蒸発する様
にしている。

ところが、オネバの発生は実際には外気温、水
温、水量等によつて異なるが炊飯開始後約10〜15
分後であるため、前述の炊飯開始と同時に発熱す
る蓋ヒーターは約10〜15分間不必要に発熱するこ
とになり不経済であると共にヒーター寿命を短か
くする欠点となつた。

因みに、蓋ヒーターは保温時において、炊飯ヒ
ータと側面ヒーターと共に発熱せしめて被炊飯物
である御飯をその上部、底部、側部の全面から加
熱し保温することが機能上必要である。

(ハ) 発明の目的 本発明は上記の欠点を改良し蓋ヒーターの不必
要な発熱を防止することを目的とする。

(ニ) 発明の構成 側壁に側面ヒーターを固定した外鍋と、該外鍋
内に挿脱自在に設けた内鍋と、前記内鍋の開口部
を施蓋し裏面に設けた放熱板に蓋ヒーターを固定
した蓋体と、炊飯時に被炊飯物が沸騰開始付近温
度に達した時点で前記蓋ヒーターを発熱せしめる
制御手段とから構成する。

(ホ) 実施例 本発明の実施例を図面に基づいて説明する。第
１図は部分断面図を示す。１は円筒状のフレー
ム、２は該フレームに内装し開口部周縁に載置段
部３を有した外鍋、４は該外鍋内に挿脱自在に設
けた内鍋で、開口部５周縁に設けたフランジ６を
前記載置段部３に載置している。７は前記外鍋２
の内底部に露呈して設けられ前記内鍋４をその底
部より加熱する炊飯ヒーター、８は一側を前記フ
レーム１に回動自在に枢着し前記内鍋４の開口部
５を施蓋する蓋体で、表面に設けた化粧板９と裏
面に設けた熱伝導の良好な放熱板１０とからな
り、前記化粧板９と放熱板１０を連結する蒸気抜
孔１１を設けている１２は前記放熱板１０の上面
に密着して固定し内鍋４のその上部より加熱する
蓋ヒーター、１３は前記放熱板１０の外周縁と化
粧板９間に固定し施蓋時に前記内鍋４のフランジ
６に弾接する環状パツキン、１４は中央部に設け
た熱伝導の良好な支軸１５、前記放熱板１０の下
面に固定し外周縁を前記フランジ６の上面に載置
した内蓋、１６は前記外鍋２の側壁に密着して固
定し前記内鍋４をその側部より加熱する側面ヒー
ター、１７は前記外鍋２の底部を挿通し内鍋４の
外底面に弾接せしめたサーミスター等を内装する
感熱体、１８は該感熱体に連結したスイツチレバ
ー、１９は該スイツチレバーにより開閉する炊飯
開始スイツチである。

つづいて、第２図に示す電気回路図について説
明する。２０は交流電源、２１は炊飯ヒーター７
に直列に接続され後述する制御手段によりON―
OFFする制御スイツチ、２２は前記側面ヒータ
ー１６に直列接続した第1SCRで、この直列回路
を前記制御スイツチ２１に並列接続している。２
３は前記蓋ヒーター１２に直列接続した第2SCR
で、この直列回路を前記炊飯ヒーター７と制御ス
イツチ２０の直列回路に並列接続している。２４
は入力側に前記感熱体１７を接続し出力側を前記
第1SCR２２及び第2SCR２３のゲート極に接続
したマイクロコンピユーターよりなる制御手段
（以下マイクロコンピユーターと呼ぶ）で、前記
感熱体１７の抵抗値変化に応じて前記制御スイツ
チ２１、第1SCR２２、第2SCR２３を導通制御
する。２５，２６は前記マイクロコンピユーター
２４の作動電源を得る降圧抵抗とダイオードであ
る。

次に動作について述べる。炊飯を開始する場合
はスイツチレバー１８を操作し炊飯開始スイツチ
１９を閉成すると、最初内鍋４の温度が低いため
にこの時の感熱体１７の抵抗値を感知したマイク
ロコンピユーター２４は制御スイツチ２１をON
状態とし炊飯ヒーター７を発熱せしめて炊飯を行
なう。やがて、炊飯が進行し内鍋４内の被炊飯物
である御飯が沸騰開始付近温度（約80〜90度）に
達すると、この時の感熱体１７の抵抗値を感知し
たマイクロコンピユーター２４は第2SCR２３を
導通し蓋ヒーター１２を発熱せしめて放熱板１０
を高温状態にする。この高温状態は蓋ヒーター１
２の発熱量によつて異なるが沸騰開始前の約２〜
３分前に水滴を蒸発する程度に達していればよ
い。実験によれば蓋ヒーター１２は比較的低発熱
量であつても沸騰開始前の放熱板１０等の各部の
温度が上昇していることから立上がりが早く十分
にその作用を為す。

而して、御飯温度が約80〜90度付近に達すると
沸騰状態となり内鍋４より発生したオネバは外蓋
８の蒸気孔（図示せず）より放熱板１０と内蓋１
４間に形成される空間Ｓ内に流入し、この空間内
で分離した重いオネバは内蓋１４の上面に貯溜し
軽い蒸気は蒸気抜孔１１より外気中に放出され
る。この時、放熱板１０の下面に付着した水滴は
蓋ヒーター１２によつて高温状態になつている放
熱板１０により短時間で蒸発する。

やがて、内鍋４内の水分が蒸発しドライアツプ
状態になると、該内鍋が急激に温度上昇し感熱体
１７の抵抗値の変化を感知したマイクロコンピユ
ーター２４は制御スイツチ２１をOFF状態にし
て炊飯ヒーター７と側面ヒーター１６の直列回路
を構成すると共に第1SCR２２を導通せしめて炊
飯ヒーター７及び側面ヒーター１６の制御を行な
う。

そして、内鍋の温度が所定温度まで低下した時
点で、再び制御スイツチ２１をON状態にして炊
飯ヒーター７に通電し所謂追炊きを行なう。この
時も内鍋４内に残留した蒸気が放熱板１０の裏面
に付着するが、蓋ヒーター１２が通電状態となつ
ているために加熱されて蒸発する。

追炊きが終了し再び感熱体１７の抵抗値の変化
を感知したマイクロコンピユーター２４は制御ス
イツチ２１をOFF状態にし第1SCR２２を導通制
御して保温最適温度を保持する。

以上の様に本発明は内鍋を挿脱自在に設けた外
鍋と、前記内鍋の開口部を施蓋し裏面に熱伝導の
良好な放熱板を有する蓋体と、前記内鍋をその底
部より加熱する炊飯ヒーターと、前記放熱板に密
着して固定し前記内鍋をその上部より加熱する蓋
ヒーターと、前記外鍋の側壁に密着して固定し前
記内鍋をその側部より加熱する側面ヒーターと、
前記蓋ヒーターの通断電を制御する制御手段とを
備えたものにおいて、炊飯時は炊飯ヒーターを初
期から発熱せしめると共に蓋ヒーターは被炊飯物
が沸騰開始付近温度に達した時点で制御手段によ
り発熱せしめ、一方保温時は炊飯ヒーターと蓋ヒ
ーターと側面ヒーターの夫々のヒーターで内鍋を
加熱するものであるから、蓋ヒーターは必要時に
発熱して放熱板を加熱して炊飯中に生ずる水滴を
蒸発せしめるため、蓋ヒーターを不必要に発熱せ
しめて無駄な電力消費を行なうことがないと共に
通電時間が短かくなるために蓋ヒーターの寿命を
長くすることができる。又、蓋ヒーターは保温時
にも発熱せしめて炊飯ヒーターと側面ヒーターと
協働し内鍋をその全面から加熱し理想的な保温を
行なうことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の保温式炊飯器の部分断面図、
第２図は同じく電気回路図、第３図は各ヒーター
の通電状態と被炊飯物の温度変化を示す説明図で
ある。 ２…外鍋、４…内鍋、５…開口部、７…炊飯ヒ
ーター、８…蓋体、１０…放熱板、１２…蓋ヒー
ター、１６…側面ヒーター、２４…制御手段。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 内鍋を挿脱自在に設けた外鍋と、前記内鍋の
   開口部を施蓋し裏面に熱伝導の良好な放熱板を有
   する蓋体と、前記内鍋をその底部より加熱する炊
   飯ヒーターと、前記放熱板に密着して固定し前記
   内鍋をその上部より加熱する蓋ヒーターと前記外
   鍋の側壁に密着して固定し前記内鍋をその側部よ
   り加熱する側面ヒーターと、前記蓋ヒーターの通
   断電を制御する制御手段とを備えたものにおい
   て、炊飯時は炊飯ヒーターを初期から発熱せしめ
   ると共に蓋ヒーターは被炊飯物が沸騰開始付近温
   度に達した時点で制御手段により発熱せしめ、一
   方保温時は炊飯ヒーターと蓋ヒーターと側面ヒー
   ターの夫々のヒーターで内鍋を加熱することを特
   徴とする保温式炊飯器。