JPS636985Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は調理器本体内に加熱ユニツトにより加
熱される鍋を着脱可能に装着した加熱調理器に関
する。

この種、従来の加熱調理器たる圧力調理器にお
いては、鍋を電気ヒータを有する加熱ユニツトに
載置し、この時に鍋の底部を温度制御装置の感知
部に接触させ、感知部の感知温度により前記電気
ヒータを通断電制御するようにしたものが供され
ている。しかしながら、上記斯様な構成によれ
ば、鍋底部と感知部との間に異物が介在したり或
いは鍋が調理器本体内に不完全状態に装着されて
鍋底部と感知部との接触が悪いと、鍋の温度と感
知部の感知温度との間に大きな差異が生じ、従つ
て電気ヒータが通電されたままの状態に陥つたり
して、鍋内の調理物が焦げついたりする等の鍋内
の温度が異常に上昇する制御不良状態になる不具
合があつた。

本考案は上記事情に鑑みてなされたもので、そ
の目的は、鍋を加熱する加熱ユニツトにおける電
気ヒータの通断電制御を確実に行なうことができ
る加熱調理器を提供するにある。

以下本考案を圧力調理器に適用した一実施例に
ついて図面を参照しながら説明する。１は内枠１
ａを有する調理器本体で、その内枠１ａ上には例
えば環状の電気ヒータ２を埋設してなる加熱ユニ
ツト３が配設されている。そして、この加熱ユニ
ツト３の上面部における前記電気ヒータ２と対応
する部位には設定手段としての例えば環状の凸部
４が突設されている。５は鍋で、前記調理器本体
１内に着脱可能に装着されるようになつており、
その装着時に底部は前記加熱ユニツト３の凸部４
に載置接触する。尚、鍋５の装着時には該鍋５と
内枠１ａとのなす空間部が比較的小さくなるよう
に各部の寸法が設定されている。６は前記鍋５の
上面開口部を気密に閉塞する蓋で、把手７及び調
圧弁８を有している。９は温度制御装置たる液体
サーモスタツトで、これは感知部１０と制御部た
るスイツチ部１１（第３図参照）とを感熱管１２
で接続して構成されている。そして、その感知部
１０は前記加熱ユニツト３の下面中央部に形成さ
れた凹部３ａ内に嵌め込まれ且つ支持板１３によ
つて支持されており、又、スイツチ部１１は調理
器本体１内の下部右側に配設された制御ボツクス
１４内に収納されている。而して、該制御ボツク
ス１４内には第３図に示す制御回路が収納されて
いる。即ち、第３図において、１５はタイマーモ
ータ１６及びこのタイマーモータ１６の計時作動
により所定時間後オフされるカムスイツチ１７を
有するタイマー、１８は励磁コイル１９及びこの
励磁コイル１９が通電されるとオンする常開形の
リレースイツチ２０を有するリレーである。そし
て、前記スイツチ部１１は固定接片ａ，ｂ及び可
動接片ｃを有する切換形のものからなり、前記感
知部１０の温度が上限設定温度T₁まで上昇する
と接片（ｃ−ａ）間をオンし下限設定温度T₂ま
で下降すると接片（ｃ−ｂ）間をオンするように
なつている。そして、負荷たる電気ヒータ２、タ
イマーモータ１６及び励磁コイル１９はカムスイ
ツチ１７、スイツチ部１１及びリレースイツチ２
０を介して交流電源端子２１，２２間に接続され
ている。尚、第１図において、２３は前記タイマ
ー１５の操作摘みである。

次に上記構成による本実施例の作用につき述べ
る。先ず、予め調理物を鍋５内に収容した上で、
タイマー１５の操作摘み２３を操作してカムスイ
ツチ１７をオンすると、該カムスイツチ１７及び
スイツチ部１１の接片（ｂ−ｃ）間を介して電気
ヒータ２の通電回路が形成され、電気ヒータ２が
発熱し加熱ユニツト３を介して鍋５が加熱され
る。この場合、加熱ユニツト３の温度は縦軸に温
度Ｔ及び横軸に時間ｔを取つて示す第４図中曲線
Ａで示すように上昇し、これに応じて鍋５内の調
理物は加熱されてその調理物温度は第４図中曲線
Ｂで示すように上昇する。そして、加熱ユニツト
３が上限設定温度T₁まで上昇すると、前記感知
部１０がこれを感知しスイツチ部１１が接片（ｃ
−ｂ）間をオフし接片（ｃ−ａ）間をオンするよ
うになり、カムスイツチ１７及びスイツチ部１１
の接片（ｃ−ａ）間を介して励磁コイル１９が通
電され、リレー１８が作動してリレースイツチ２
０がオンする。このリレースイツチ２０のオンに
よりリレー１８の自己保持回路が形成され且つこ
の自己保持回路によりタイマーモータ１６が通電
されてタイマー１５が計時作動を開始する。一
方、電気ヒータ２はスイツチ部１１が接片（ｃ−
ｂ）間をオフしたことにより断電され加熱ユニツ
ト３は加熱が停止されて温度が下降する。そし
て、加熱ユニツト３が下限設定温度T₂まで下降
すると感知部１０がこれを感知して再びスイツチ
部１１の接片（ｃ−ａ）間をオフし接片（ｃ−
ｂ）間をオンするようになり、電気ヒータ２が再
び通電され加熱ユニツト３が再び加熱される。以
下同様にして、スイツチ部１１のオンオフ切換に
より電気ヒータ２が通断電制御されることにな
る。この場合、液体サーモスタツト９はその特性
上熱応答性が遅くこの結果電気ヒータ２の通断電
制御が遅れ勝ちになつて加熱ユニツト３の温度は
曲線Ａで示すようにリツプルが比較的大となる
が、電気ヒータ２の熱は加熱ユニツト３を加熱し
てからその凸部４を介して鍋５に与えることにな
るので、その間の熱抵抗により鍋５内の調理物は
曲線Ｂで示すように略一定となる。その後、前記
タイマー１５が所定時間の計時作動を終了するこ
とによりカムスイツチ１７がオフして、加熱調理
が完了する。

このように本実施例によれば次の効果が得られ
る。即ち、液体サーモスタツト９の感知部１０は
鍋５を加熱する加熱ユニツト３の温度を感知する
ので、従来のように感知部１０と鍋５との間に異
物が介在したり或いは感知部１０と鍋５とが接触
不良状態となる問題は何ら生じない、そして、加
熱ユニツト３は凸部４を介して鍋５を加熱するの
で、鍋５が調理器本体１内に装着された時には電
気ヒータ２から凸部４を経て鍋５の外底部に至る
熱抵抗が必ず一定になるとともに、電気ヒータ２
から感知部１０に至るまでの熱抵抗も製作時に一
定となるので、加熱ユニツト３の温度を感知する
ことにより正確に鍋５の温度を感知することがで
き、従つて電気ヒータ２を確実に通断電制御し得
て鍋５内の調理物の温度を略一定に制御できる。
又、前述したように加熱ユニツト３には凸部４が
突設されているので、鍋５がこの凸部４に位置決
めされて鍋５の装着が確実になる。更に、温度制
御装置たる液体サーモスタツト９は加熱ユニツト
３の温度を感知する感知部１０と電気ヒータ２を
通断電制御するスイツチ部１１とが感応液体を流
通させる感熱管１２を介して接続されて熱的に略
分離された構成になつているので、スイツチ部１
１が加熱ユニツト３の熱影響を受ける虞れがほと
んどない。

ところで、鍋５からは外気に対して熱放散が行
なわれるので、鍋５内の調理物の温度は外気温度
に左右されて変化するようになるのが一般的であ
るが、本実施例の如く加熱ユニツト３及び鍋５を
内枠１ａ内に配置し且つこの内枠１ａと鍋５との
なす空間部を比較的小さくした場合には、この空
間部における熱対流が少なくなつてその空間部の
温度が上昇するようになる。そして、この空間部
における温度上昇は鍋５からの熱放散を柔らげる
作用をなす。本考案者の実験によれば、上述した
空間部における温度上昇によつて、外気温度が０
〜40℃の範囲で変化しても鍋５内の温度はほとん
ど影響を受けないという結果が得られている。

尚、上記実施例では、温度制御装置として液体
サーモスタツト９を用いたが、代りに例えばバイ
メタルスイツチ等の機械的のもの或いはサーミス
タを利用した電子式のもの等を用いてもよい。

その他、本考案は上記し且つ図面に示す実施例
に限定されるものではなく、例えば上記した様な
直接鍋を加熱するものに限ることなく鍋の底部を
空間部を介して間接的に鍋を加熱するものにも適
用し得る等、要旨を逸脱しない範囲で適宜変更し
て実施できる。

本考案は以上説明したように、加熱ユニツトの
温度を感知する感知部を有しこの感知部の感知温
度に基づいて加熱ユニツトの電気ヒータを通断電
制御する温度制御装置を設け、前記電気ヒータか
ら鍋までの熱抵抗と該電気ヒータから前記感知部
までの熱抵抗とを略一定に設定する設定手段を設
ける構成としたので、鍋を加熱する加熱ユニツト
における電気ヒータの通断電制御を確実に行なう
ことができる加熱調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案を圧力調理器に適用した一実施例
を示すもので、第１図は縦断側面図、第２図は要
部の縦断面図、第３図は電気的構成図、第４図は
作用説明用の温度特性図である。 図面中、１は調理器本体、２は電気ヒータ、３
は加熱ユニツト、４は凸部（設定手段）、５は鍋、
９は液体サーモスタツト（温度制御装置）、１０
は感知部、１１はスイツチ部（制御部）、１５は
タイマー、１８はリレーを示す。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 調理器本体内に設けられ電気ヒータを有する
   加熱ユニツトと、前記調理器本体内に着脱可能
   に装着され該加熱ユニツトにより加熱される鍋
   と、前記加熱ユニツトの温度を感知する感知部
   を有しこの感知部の感知温度に基づいて前記電
   気ヒータを通断電制御する温度制御装置と、前
   記電気ヒータから前記鍋までの熱抵抗と該電気
   ヒータから前記感知部までの熱抵抗を夫々略一
   定に設定する設定手段とを具備してなる加熱調
   理器。 ２ 設定手段は加熱ユニツトに突設されて鍋と接
   触する凸部によつて構成されていることを特徴
   とする実用新案登録請求の範囲第１項に記載の
   加熱調理器。 ３ 温度制御装置は感知部と電気ヒータを通断電
   制御する制御部とが熱的に略分離されるように
   構成されていることを特徴とする実用新案登録
   請求の範囲第１項に記載の加熱調理器。