JP6788919B1 - 多機能配膳車 - Google Patents
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Abstract
Description
2 隔壁
3A・3B トレイ収容室
4A・4B 仕切壁部材
5A・5B 仕切壁
6A・6B 温冷室
7A・7B 冷室
8 蒸気発生装置
H1 第一ヒータ
H2 第二ヒータ
F1 第一ファン
F2 第二ファン
Claims (3)
- 配膳車本体の幅中央部分に設けられた中空状の隔壁と、隔壁の両側にそれぞれ設けられ、トレイが多段に配置されるトレイ収容室と、両トレイ収容室の幅中央部分に多段に設けられ、配膳車本体の奥行き方向に伸びる仕切壁部材と、これら仕切壁部材によって形成された仕切壁を備えており、両仕切壁における前記隔壁側が、冷蔵と温蔵が選択的に切り換えられる温冷室となされ、両仕切壁における前記隔壁反対側が、冷蔵のみ行われる冷室となされており、前記隔壁下側の外底面に蒸気発生装置が取り付けられ、蒸気発生装置の上側には第一ファンが設けられ、第一ファンの下側には第一ヒータおよび第二ヒータが設けられ、蒸気発生装置で発生した蒸気が第一ファンによって前記隔壁内を上昇すると共に第一ヒータおよび第二ヒータで所定温度に加熱されて隔壁の上下方向に複数形成された蒸気等吹出口から噴出され、蒸気発生装置を停止することで空気が第一ファンによって上昇すると共に第一ヒータおよび第二ヒータで所定温度に加熱されて前記蒸気等吹出口から噴出されるようになされている、多機能配膳車。
- 蒸気発生装置と第二ヒータとの間に第二ファンが設けられている、請求項1記載の多機能配膳車。
- 隔壁の上下端と連通する蒸気等ダクトを備え、隔壁の上下方向に複数形成された蒸気等吸入口から吸込まれた蒸気や熱風が前記蒸気等ダクトを介して温冷室内を循環するようになされている、請求項1または請求項2記載の多機能配膳車。
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JP2019229356A JP6788919B1 (ja) | 2019-12-19 | 2019-12-19 | 多機能配膳車 |
Applications Claiming Priority (1)
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JP2019229356A JP6788919B1 (ja) | 2019-12-19 | 2019-12-19 | 多機能配膳車 |
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2019
- 2019-12-19 JP JP2019229356A patent/JP6788919B1/ja active Active
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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