JP3354820B2 - 角型海苔巻成形装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、一定量の米飯を海
苔シート上に供給し、それを自動的に角型海苔巻に巻包
する角型海苔巻成形装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来の角型海苔巻成形装置は、米飯供給
機構から搬送された米飯を、米飯搬出機構により一定厚
さの板状米飯として搬出し、それをカッターによって一
定量（長さ）の米飯に切断したものを、米飯搬送機構に
より搬送し、それを、米飯海苔巻包機構における米飯海
苔巻包板上の海苔シート上に落下移載させるが、そのと
き、上記米飯海苔巻包機構を内装したスライドケースが
前後方向へスライドして、一定量の米飯を海苔シートの
中央部に移載されるようにし、ついで、米飯海苔巻包機
構の押上装置が上昇し、その支持腕が上記米飯海苔巻包
板の中央部の矩形状板における前後の両矩形状板を押上
げて上方へ垂直に屈折し、これにより一定量の米飯を上
方へ二つ折りに折り曲げ、さらに押上装置が上昇し、そ
の一方の後腕が端末矩形状板の下面に突設した被押接片
を押上げることによって、該端末矩形状板が内側に向け
て屈折し、二つ折りされた米飯を上方より下方に向けて
押圧し、横断面四角形状に海苔巻を成形する。ところ
で、このようにして成形される角型海苔巻は海苔シート
の各角部ができるだけ直角に折込まれている方が商品価
値が高いとされている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし乍ら、上記従来
の角型海苔巻成形装置では、成形時に米飯海苔巻包板が
単に四角形状に屈折するだけであるため、米飯及び海苔
シートに対する圧力が不足することが多く、ために、海
苔シートの各角部が均一にして、かつほぼ直角に折り込
まれた角型海苔巻を得るのが難しく、時間の経過ととも
に海苔シートの各角部が大きく丸形状に膨張してしま
い、商品価値を損う要因となっていた。

【０００４】また、海苔シートの復元力により米飯に巻
包された上部海苔シートの部分（角型海苔巻の上面部
分）が米飯から剥離して持ち上がってしまうことが多
く、米飯に対する正確な巻包やその作業に支障をきたす
等の問題があった。

【０００５】本発明は、上記従来の技術の有するこのよ
うな問題点に鑑みてなされたもので、角型海苔巻成形装
置の米飯海苔巻包板における中央部の矩形状板上面に、
成形時に四角形状に屈折された矩形状板内においてさら
に米飯を下方からプレスする押圧板を設けることによ
り、米飯や海苔シートに対する圧力不足を解消すること
ができ、以って各角部が均一にして、かつほぼ直角に折
り込まれた高品質の角型海苔巻を効率よく量産できる角
型海苔巻成形装置を提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成する手段
として、本発明の角型海苔巻成形装置は、一定量の米飯
と海苔シートを、複数枚の矩形状板が箱形状に屈折自在
に連設されている米飯海苔巻包板と押上装置とからなる
米飯海苔巻包機構によって角型海苔巻に成形する装置に
おいて、前記米飯海苔巻包板の、屈折時、中央部となる
矩形状板の上面に押圧板を昇降自在に配設すると共に、
該押圧板の下面に、前記矩形状板を貫通して下方に突出
する被押接部材を設け、他方、前記米飯海苔巻包板の端
末矩形状板の下面に被押接片を設け、前記押上装置の上
昇によって前記被押接片及び被押接部材を各々突き上
げ、端末矩形状板を内側へ略水平位置まで屈折させると
同時に、前記押圧板を中央部の矩形状板から上昇させ、
米飯海苔巻包板の屈折により四角形状に折り込まれた角
型海苔巻をさらに下方から押圧するように構成したこと
を特徴とする。

【０００７】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につい
て図面を参照して説明する。図１は本発明の角型海苔巻
成形装置の全体の一部を切断して示す断面図、図２は米
飯海苔巻包板の表面からみた斜視図、図３は同裏面から
みた斜視図、図４は米飯海苔巻包板の正面図、図５は要
部の一部を切断して示す正面図、図６乃至図１１は成形
工程を示す説明図、図１２は成形された角型海苔巻の拡
大正面図である。

【０００８】図１に示す角型海苔巻成形装置は、以下の
とおり構成されている。米飯供給機構１と、米飯を一定
量厚さの板状に成形して搬出する米飯搬出機構２と、一
定厚さの板状米飯を、一定量（長さ）単位に切断するカ
ッター３と、一定量の米飯を搬送する米飯搬送機構４
と、本発明の要部である一定量の米飯を角型海苔巻に巻
包する米飯海苔巻包機構５と、同米飯海苔巻包機構５を
前後方向（図１において左右方向）へスライドするスラ
イド機構６とから構成される。

【０００９】上記米飯供給機構１は、米飯ホッパー７
と、同ホッパー７の米飯８をほぐすように回転する撹拌
翼９、１０及び米飯搬送コンベア１１とで構成される。

【００１０】上記米飯搬出機構２は、米飯ホッパー７か
ら供給された米飯８を所定の厚さの板状に成形する複数
個の米飯送り兼成形ローラ１２・・・と板状米飯８ａを
搬出する米飯搬出コンベア１３及び板状米飯８ａの厚み
調整ローラ１４とで構成される。

【００１１】上記米飯搬送機構４は、前記米飯搬出コン
ベア１３の先端に並設された米飯搬送コンベア１５で構
成され、前記カッター３によって切断された一定量の米
飯８ｂを搬送して、その先端から上記米飯海苔巻包機構
５の海苔シート１６上に落下供給する。

【００１２】つぎに、図１乃至図５に示した米飯海苔巻
包機構５とスライド機構６について詳述する。先ず、米
飯海苔巻包機構５は、上記した一定量に切断された米飯
８ｂを米飯搬送コンベア１５から受取り角型海苔巻に巻
包成形する米飯海苔巻包板１７と、その押上装置１８と
により構成される。

【００１３】上記米飯海苔巻包板１７は、図２乃至図４
に示した如く、左右方向に長い表面平滑な四枚の矩形状
板１９、２０、２１、２２を蝶番２３・・・を介して、
それらを略箱型に屈折可能に、かつ平板状に展開可能に
連設して構成される。

【００１４】そして、屈折時、中央部（底部）となる矩
形状板２０の左右両側の上面には所定の間隔を置いて、
海苔巻の左右両側端部を外側から押え付ける成形兼海苔
シート１６両側の位置決め用のストッパ２４、２４が対
向配設させてある。

【００１５】また、上記米飯海苔巻包板１７は、図３及
び図４に明示した如く、後部の矩形状板１９と端末矩形
状板２２の下面には各々一個の略Ｌ字型バネ掛け２５、
２６が突設され、中央部と前部の各矩形状板２０、２１
の下面には略Ｕ字型のバネ掛け２７と二個の略Ｌ字型の
バネ掛け２８、２９が各突設され、前記バネ掛け２５と
略Ｕ字型のバネ掛け２７の一端２７ａ，バネ掛け２７の
他端２７ｂとバネ掛け２８、バネ掛け２９と２６を掛止
して引張りバネ３０、３１、３２が各々張設してあり、
これにより四枚の矩形状板１９、２０、２１、２２が平
板状に展開されるよう各々弾持されている。なお、図中
３３は、端末矩形状板２２の端縁に突設された海苔シー
ト１６先端の位置決め用のストッパを示す。

【００１６】さらに、米飯海苔巻包板１７の端末矩形状
板２２の下面後端には、当該端末矩形状板２２が後に詳
述する押上装置１８によって、内側へ屈折されるための
略Ｌ字状の被押接片３４が固着させてある。この被押接
片３４は、端末矩形状板２２が押上装置１８によって内
側へ最終位置まで屈折されたとき、当該端末矩形状板２
２の先端が水平よりやゝ下方まで降下して停止するよう
に、隣接する矩形状板２１側へやゝ傾斜させて形成させ
てあり、これによって、角型海苔巻成形時における上面
圧力を強化できるようになっている。なお、図中３４ａ
は被押接片３４の裏側に設けられた補強板を示す。

【００１７】一方、米飯海苔巻包板１７において中央部
の矩形状板２０の上面には、図２に示す如くストッパ２
４、２４の範囲内で左右両側に長く、前後幅が各矩形状
板２０のそれよりやゝ短い矩形状の押圧板３５を、各矩
形状板２０に対して平行に昇降自在に配設させてある。

【００１８】而して、前記押圧板３５の下面には、所定
の間隔を置いて連結ピン３６、３６が矩形状板２０を摺
動自在に貫通して突設させると共に、該連結ピン３６、
３６の下端に板状の被押接部材３７を固着させてあり、
該被押接部材３７を押上装置１８で突き上げることで被
押接部材３７と一体の押圧板３５が上昇するよう構成さ
れており、これによって、角型海苔巻成形時における下
面圧力を強化できるようになっている。

【００１９】上記押上装置１８は、図１及び図５に示し
た如く、底板３８と、その両端に垂直に折曲形成された
左右一対の側板３９、４０とからなる略Ｕ字状の昇降枠
４１を設け、該昇降枠４１の前記側板３９、４０に、矩
形状板２０の幅より拡い角型切欠部４２、４３を中央部
上方へ開口して形成すると共に、その両側に位置して支
持腕４４、４４、４５、４５を各突設し、左右二対の支
持腕４４、４４と４５、４５間の上端と略中央部に回転
ローラ４６、４６、４７、４７を各々２個ずつ対向する
ように軸支してある。

【００２０】上記昇降枠４１の底板３８の上面には、昇
降枠４１の上昇時に前記被押接部材３７に突き当り押圧
板３５を上昇させる押ピン４８が突設されると共に、底
板３８の下面にはロッド４９が垂設されており、該ロッ
ド４９は、スライド機構６のケース部５０の底板部５０
ａへ嵌着された軸受５１へ摺動自在に挿通され、図示し
ない昇降駆動機構により上記した昇降枠４１を昇降動作
させる。

【００２１】上記スライド機構６は、成形装置本体５２
の前後部に水平に架設した前後一対のガイドロッド５
３、５３へ、ケース部５０の側板部５０ｂの内側に固設
された軸受５４、５４を介して、図示しない前後駆動機
構によって一定ストロークだけ前後方向へ往復移動可能
に軸承されている。

【００２２】つぎに、本発明の成形工程について詳述す
ると、以下のとおりである。米飯供給機構１の米飯ホッ
パー７内の米飯８は、撹拌翼９、１０によってほぐさ
れ、米飯搬送コンベア１１により米飯搬出機構２に搬送
される。米飯搬出機構２の米飯送り兼成形ローラ１２・
・・により一定の厚さの板状米飯８ａに成形され、同機
構の米飯搬出コンベア１３により搬出されて厚み調整ロ
ーラ１４により最終厚みに調整された後カッター３によ
り一定量（長さ）の米飯８ｂに切断される。

【００２３】一定量の米飯８ｂは、米飯搬送機構４の米
飯搬送コンベア１５により搬送され、その前端から滑落
して米飯海苔巻包機構５の米飯海苔巻包板１７上のスト
ッパ２４、２４間に載置した海苔シート１６に移載され
るが、その一定量の米飯８ｂの搬送及び落下に、米飯海
苔巻包機構５のスライド機構６が応動する。即ち、スラ
イド機構６の上記米飯海苔巻包機構５を上方に備えたケ
ース部５０は後方、即ち米飯搬送機構４の下方までスラ
イドしており、上記一定量の米飯８ｂが海苔シート１６
上に所定位置（前部）に落下し始めると同時に、ケース
部５０は成形装置本体５２に架設された前後一対のガイ
ドロッド５３、５３に沿って前方へスライドし、米飯海
苔巻包板１７上の海苔シート１６上面に一定量の米飯８
ｂが移載される（図６、図７参照）。

【００２４】ついで、米飯海苔巻包機構５の押上機構１
８が始動する。即ち、図示しない昇降駆動機構によりロ
ッド４９を上昇させてその上端に設けられた昇降枠４１
に軸支されている回転ローラ４６、４７を突き上げて米
飯海苔巻包板１７中央の矩形状板２０の前後に位置する
矩形状板１９、２１の下面を押上げることで、それら両
板１９、２１は上方へ垂直に屈折される。これにより、
板状の一定量の米飯８ｂは、その中央部から上方へ二つ
折りに曲げられるが、このとき、海苔シート１６も上記
両矩形状板１９、２１により横断面略Ｕ字状に屈折さ
れ、二つ折りの米飯８ｂの底部、前後両側部を巻包する
ことになる（図８参照）。

【００２５】さらに、押上装置１８を上昇させると、一
方の回転ローラ４６が、米飯海苔巻包板１７の端末矩形
状板２２下面に設けられた被押接片３４に突き当り、こ
れをさらに押上げることで、上記端末矩形状板２２は内
側へ向け水平の位置よりやゝ下側まで屈折し、二つ折り
された米飯８ｂを上方から押圧して当該米飯８ｂを横断
面略四角形状に成形し、同時に海苔シート１６の前部も
端末矩形状板２２に押されて内側へ屈折され、上記米飯
８ｂの上部を巻包する（図９参照）。

【００２６】一方、これと同時に、押上装置１８の上昇
に伴って押ピン４８の上端が矩形状板２０の下面に突出
している被押接部材３７に突き当ってこれを押し上げる
ため、矩形状板２０の上面に配設されている押圧板３５
が矩形状板２０から離れて水平に上昇する。これによ
り、米飯８ｂの全体及び海苔シート１６の一部を残して
上下から十分に加圧された状態で米飯８ｂに対して海苔
シート１６が巻包される（図１０参照）。

【００２７】そして、以上の作業が終了後押上装置１８
が降下し米飯海苔巻包板１７がバネ力により平板状に展
開されると、当該米飯海苔巻包板１７の矩形状板２０の
上面に海苔シート１６の一端（矩形状板１９側）を残し
て略四角形状に巻包された海苔巻が出来上がるため、海
苔シート１６の残りの一端を下側の海苔シート１６の他
端部へ重合だけで角型海苔巻Ａが最終成形される（図１
１及び図１２参照）。

【００２８】

【発明の効果】本発明は、以上のとおり、押上装置によ
って突き上げられて米飯海苔巻包板の各矩形状板が内側
へ四角形状に屈折したとき、当該矩形状板内において下
方からさらに海苔巻をプレスする加圧板を米飯海苔巻包
板の上面に配設したものであるから、成形時に米飯や海
苔シートの折込部へ十分な圧力をかけることができ、従
って可能な限り正確かつ均一な直角部を有する高品質の
角型海苔巻を効率よく量産できるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の角型海苔巻成形装置の全体の一部を
切断して示す断面図である。

【図２】 米飯海苔巻包板の表面からみた斜視図であ
る。

【図３】 同上の裏面からみた斜視図である。

【図４】 米飯海苔巻包板の正面図である。

【図５】 本発明の要部の一部を切断して示す正面図で
ある。

【図６】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図７】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図８】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図９】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図１０】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図１１】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図１２】 角型海苔巻の拡大正面図である。

【符号の説明】

５ 米飯海苔巻包機構 ８ 米飯 ８ｂ 一定量の米飯 １６ 海苔シート １７ 米飯海苔巻包板 １８ 押上装置 １９ 矩形状板 ２０ 矩形状板 ２１ 矩形状板 ２２ 端末矩形状板 ３４ 被押接片 ３５ 押圧板 ３７ 被押接部材

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 一定量の米飯と海苔シートを、複数枚の
   矩形状板が箱形状に屈折自在に連設されている米飯海苔
   巻包板と押上装置とからなる米飯海苔巻包機構によって
   角型海苔巻に成形する装置において、 前記米飯海苔巻包板の、屈折時、中央部となる矩形状板
   の上面に押圧板を昇降自在に配設すると共に、該押圧板
   の下面に、前記矩形状板を貫通して下方に突出する被押
   接部材を設け、他方、前記米飯海苔巻包板の端末矩形状
   板の下面に被押接片を設け、前記押上装置の上昇によっ
   て前記被押接片及び被押接部材を各々突き上げ、端末矩
   形状板を内側へ略水平位置まで屈折させると同時に、前
   記押圧板を中央部の矩形状板から上昇させ、米飯海苔巻
   包板の屈折により四角形状に折り込まれた角型海苔巻を
   さらに下方から押圧するように構成したことを特徴とす
   る角型海苔巻成形装置。