JP3711190B2 - 海苔巻装置 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、例えば、下飯体と上飯体との間の全面にわたり具材を介在して一体化してなるおむすびサンドや、図６に示した如く、下飯体ａと上飯体ｂの間に、当該上下両飯体ｂ、ａよりも大きい具材ｃを介在して一体化し、具材ｃの周辺一部ｄを上下両飯体ｂ、ａの両側から食み出した状態に製造されるおむすびサンドｅ等に、帯状の海苔シートｆを部分巻きする海苔巻装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、いわゆる軍艦巻や部分巻等の海苔巻装置としては、直立状態に保持させてある海苔シートを、左右一対の抱持一枚が内向きに回転することで、成形米飯の周囲に巻き付けるよう構成したものが知られている。（実公平３−３７４３３号公報参照）
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかし乍ら、上記従来の海苔巻装置では、軍艦巻のように、安定性のよいほぼブロック形状に米飯が成形されているものはよいが、三角形や円形に成形されているおむすびサンド等は、その一側面を底面として起立した状態で搬送し、海苔巻きしなければならないが、このように起立させることは技術的になかなか困難であるから、正確な海苔巻きにすることができない。
仮に、起立させることができるようにしても、三角形のおむすびサンドにおいては、その一辺から上下両側面の中央部に部分巻きすることはできず、偏って巻かれることとなって不良品となってしまうものである。
【０００４】
また、既述おむすびサンドｅは、上下両飯体ｂ、ａの両側に具材ｃが食み出しているため、起立させると具材ｃの食み出し部分が潰れて変形し、商品価値が著しく低下することになってしまうため、当該おむすびサンドｅの部分巻きには使用することができない。
【０００５】
【目的】
本発明は、上記従来の海苔巻装置の有するこのような問題点に鑑みてなされたもので、各種形状のおむすびはもとより、おむすびサンドに対して、固有の形状を保持したまゝで部分巻きをソフトに、かつ体裁良く、しかも簡潔な構成によって効率的に実現できるようにした海苔巻装置を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の海苔巻装置は、駆動プーリと従動プーリに、その軸方向へ一定の間隔をおいて複数のコンベアベルトを巻装して形成した間欠回転する製品排出コンベアと、該製品排出コンベアの側方へほぼ直交状に配設した海苔シート供給機構から一枚づつ横向きに供給される帯状の海苔シートの、そのほぼ前半部を載置して位置決めするよう前記製品排出コンベアの上部に、同コンベア上面から製品の厚さよりも僅かに高く配設した水平な海苔シート受け板と、前記海苔シート受け板の後部にあって、複数のコンベアベルトの間に挿通して配設され、上昇位置で海苔シートのほぼ後半部と、その上面に製品を載置する昇降台とからなり、前記海苔シート受け板の後端下部と前方上部には、製品の搬送によって回動され、海苔シート前半部を製品表面へ押えつける回動自在に垂設された海苔シート押え板と、海苔シートを製品表面に押圧する上下動自在なプレス部材を各設けたことを特徴としている。
【０００７】
【作用】
昇降台を、海苔シート受け板と同一高さまで上昇させておき、この状態で側方の海苔シート供給機構から帯状の海苔シートを一枚だけ横向きにて上記昇降台上と海苔シート受け板上へ供給載置する。
つまり、海苔シートを製品排出コンベアの長さ方向に長く供給し、昇降台上と海苔シート受け板上に後半部と前半部を各載置する。
【０００８】
次いで、昇降台上の海苔シート上に、おむすびサンド（以下、これらを製品と称す）を載せるのであるが、三角形の製品や、両側から具材が食み出している製品は、その底辺を海苔シート受け板側へ向け、その後端縁と平行になるよう載置する。
【０００９】
次いで、昇降台を下降させると同時に、製品排出コンベアを前方へ一定距離だけ間欠回転すると、昇降台の下降によって、製品は海苔シートの後半部に載ったまゝ下降し、製品排出コンベアの複数のコンベアベルト上に移載されるが、この時、製品が下降した分だけ海苔シート受け板上から海苔シートが後方下部へ引き寄せられる。
【００１０】
この状態で製品は、海苔シートを伴って、その排出コンベアにより海苔シート受け板後端に垂設した海苔シート押え板を前部上方へ回動させてこれを押し上げながら、海苔シート受け板下部を通って搬送されるので、この時、海苔シート押え板が自重によって垂下状態に復帰しようとする、その復帰力、つまり重さにより海苔シートの前半部は製品の上面に沿って押えつけられ、海苔シートは仮巻きされる（図３の実線部参照）。
【００１１】
製品が一定距離だけ搬送されていき、前方上部に配置したプレス部材下部に停止すると、プレス部材が下降し、海苔シート前半部を下方へ押圧する。これによって海苔シートは製品に部分巻きされる（図３の破線部参照）。
次いで、製品排出コンベアが間欠回転し、海苔巻きされた製品は、例えば包装機構等の次工程へ搬送排出される。
【００１２】
尚、製品の搬送によって前部上方へ押し上げ回動された海苔シート押え板は、製品が通過することでその自重により垂下状態に反転復帰し、次回の海苔巻きに備えられる。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明に係る海苔巻装置の実施の形態につき図面を参照して説明する。図１は本発明装置の平面図を示し、図２、図３は同装置の海苔巻き作動状態を各示し、図４は図１におけるＡ−Ａ線矢視断面図を示し、図５は同装置を備えたおむすびサンド製造機の平面図を示す。
【００１４】
製品排出コンベア１は、軸方向へ一定の間隔をおいて複数のフランジ２ａ、２ａ・・・、３ａ、３ａ・・・を設けてある駆動プーリ２及び従動プーリ３に複数（図示例では３本）の無端コンベアベルト４、４、４を軸方向へ一定の間隔Ｂをおいて巻装して水平に形成させてある。
【００１５】
上記製品排出コンベア１の一端（後端）近くの上部には図１ないし図３に示したように、海苔シート５のほぼ前半部５ａが載置される海苔シート受け板６を、上記製品排出コンベア１の上面からの高さＨを、製品ｅの厚さｈよりも一定寸法だけ高く設定して水平に配設させてある。
【００１６】
上記製品排出コンベア１の一端（後端）近くの一側には、同排出コンベア１と直交状に海苔シート供給機構７が、海苔シート５を一枚づつ上記海苔シート受け板６及び製品排出コンベア１上部へ供給可能に配設されている。
【００１７】
上記海苔シート受け板６上面にあって、上記海苔シート供給機構７と反対側には、海苔シート５の位置決め段部６ａを内向きに、かつ製品排出コンベア１の長さ方向へ長く、同コンベア１と並行に形成させてある。
即ち、上記位置決め段部６ａは、海苔シート受け板６の手前側（図１において下部）を、厚肉部６ｂに設けることで、その内側に形成されている。
【００１８】
また、上記海苔シート受け板６上の前端近くには、金属板等からなる帯状の海苔シートガイド板８を、その基端を上記厚肉部６ｂ上面にビス止め等によって固定して、製品排出コンベア１の長さ方向と直角配置に、かつ海苔シート受け板６上面との間に、海苔シート５が円滑に抜き差しできる隙間９（図３に示す）を有して配設させてある。
【００１９】
上記海苔シートガイド板８の先端８ａは、海苔シート受け板６等に固定されることなくフリーになっていて、海苔シート供給機構７から供給される海苔シート５が、海苔シート受け板６と海苔シートガイド板８との間の隙間９へ差し込み易くするために上方へ曲成させてある。
【００２０】
上記海苔シート受け板６の後部にあって、製品排出コンベア１の下部には図１ないし図４に示したように、図示しないシリンダやモータ等の駆動源によって昇降動作される昇降台１０を配設させてある。
【００２１】
上記昇降台１０は図１及び図４に明示した如く、昇降軸１０ａの上端に水平に設けた基台１０ｂ上面から複数（図示例では２個）の海苔シート５及び製品ｅを上端面に載置して、これらを受ける台板１０ｃ、１０ｃを、上記した製品排出コンベア１の横幅方向へ一定の間隔をおいて上向きに並設して形成させてあり、上記台板１０ｃ、１０ｃを製品排出コンベア１の各コンベアベルト４、４・・・間の隙間へ挿通して昇降動自在に配設させてある。
【００２２】
また、上記昇降台１０は、図２に実線で示した如く、台板１０ｃ、１０ｃの上端面が既述海苔シート受け板６上面とほぼ同一高さの位置まで上昇可能にして、かつ図２に二点鎖線で示した如く、台板１０ｃ、１０ｃの上端面が製品排出コンベア１のコンベアベルト４、４・・・の上面よりも所定寸法だけ下方の位置まで下降するように設定して配設されている。
【００２３】
上記海苔シート受け板６の後端下部には、図２及び図３に示したように、海苔シート押え板１１を前後方向へ回動自在に、その上端を海苔シート受け板６にヒンジ１２で枢着して垂下配設させてある。
【００２４】
上記海苔シート押え板１１は、製品排出コンベア１による製品ｅの搬送により海苔シート５の表面に当接して前方へ回動されるときの、その重さ（復帰力）で海苔シート前半部５ａを製品ｅ表面に対して押えつけ、海苔シート５を仮巻きし、後述する次工程のプレス部材による海苔シートの押圧を行ない易くするものである。
【００２５】
さらに、上記海苔シート受け板６の前方部にあって、製品排出コンベア１の上部には、製品ｅの表面に対し、海苔シート５を押圧して海苔巻を確実にするためのプレス部材１３をシリンダ等による駆動源１４によって上下動自在に垂下配設させてある。
【００２６】
図２及び図３に示したように、上記海苔シート受け板６の前端には、頂板１５ａと、前側板１５ｂと、後側板１５ｃとで正面ほぼ下向きコ字形状に形成させてあると共に、後側板１５ｃ下端から後方へ水平に取付板１５ｄを曲突して形成した支持枠１５を、その取付板１５ｄにより固定して配設させてあり、該支持枠１５の頂板１５ａの裏側及び表側に、上記プレス部材１３と、その駆動源１４を各配置してある。
【００２７】
図５はおむすびサンドの製造機を示している。
この製造機によると、次のようにして図６に示したようなおむすびサンドｅを製造することができる。
米飯ホッパー１６の二つの米飯収納部１６ａ、１６ａ内の米飯（図示せず）は、下方の図示しない米飯供給部により下方の第１、第２両予備成形機構１７、１７へ定量供給され、こゝで予備成形された米飯は、プレスヘッド（図示せず）によって第１、第２両ターンテーブル１８、１９の第１、第２両成形型２０、２１内へ押し込まれる。
【００２８】
第１、第２両ターンテーブル１８、１９は図示した矢印Ｃ、Ｄ方向へ所定角度単位で間欠回転され、プレスヘッド２２、２３が下降して米飯を圧縮し、下飯体ａと上飯体ｂを成形する。
さらに、第１、第２両ターンテーブル１８、１９は同一方向へ所定角度間欠回転され、第１成形型２０と具材供給ターンテーブル２４の第３成形型２５とが一致すると、下部に配設した図示しないプレスヘッドによって下飯体ａを押し上げ脱型し、具材供給ターンテーブル２４の第３成形型２５内へ押し込まれる。
【００２９】
上記具材供給ターンテーブル２４の第３成形型２５の上部には、これよりも大きい具材載置凹部２６が連設させてあり、これに、上下両飯体ｂ、ａよりも大きい具材ｃを位置決め載置させてあるので、該具材ｃと下飯体ａとは接着される。
【００３０】
具材供給ターンテーブル２４が図示した矢印Ｅ方向へ所定角度だけ回転され、その第３成形型２５と第２ターンテーブル１９の第２成形型２１が一致して連通すると、図示しないプレスヘッドが下降し、上飯体ｂを押し下げ脱型し、具材ターンテーブル２４の具材載置凹部２６内へ押し込み、下飯体ａ及び具材ｃと上飯体ｂを合体し、図６に示したように、上下両飯体ｂ、ａの二辺から具材ｃの周辺一部ｄが食み出したおむすびサンドｅが製造される。
【００３１】
さらに、具材供給ターンテーブル２４が矢印Ｅ方向へ所定角度だけ回転されると、図示しない押し上げヘッドによっておむすびサンドｅは押し上げ脱型される。
図示例では脱型されたおむすびサンドｅを移送機構２７によって上下から掴持し、その回転アーム２８が図１に示した矢印Ｆ方向へ回転し、図２に実線で示したように既述海苔巻装置の昇降台１０上部で掴持が解かれ、当該おむすびサンドｅは落下し、海苔シート５の後半部５ｂ上に供給される。
【００３２】
この時、昇降台１０は図２に実線で示したように昇降位置に停止させておき、上記したようにしておむすびサンドｅが落下供給された後に、図２に二点鎖線で示したように下降すると、おむすびサンドｅは海苔シート５を伴って下降し、製品排出コンベア１上に載置される。
次いで、製品排出コンベアが図２に示した矢印Ｇ方向へ間欠回転される。
以下、作用の項で述べたようにして、おむすびサンドｅに海苔シート５が部分巻きされる。
【００３３】
【発明の効果】
本発明は、以上説明したように構成されているので、三角形、その他各種形状の製品はもとより、二辺から具材周辺一部が食み出しているおむすびサンドをも、その固有の形を保持したまゝ所定位置へ正確に体裁良く部分巻きを行なうことができると共に、製品の搬送工程で海苔シートの前半部を、その押え板によって製品上面に押え付け、仮巻きするので、次工程のプレス部材によって本巻きする際、海苔シートが浮き上がったり、折れ曲がるようなことはないから、当該部分巻きを確実ならしめることができて歩留りが良く、さらに、製品排出コンベアの上部と下部に海苔シート押え板を備えた海苔シート受け板及びプレス部材と、昇降台を各配設しただけの簡潔な構成によって、海苔の部分巻きの自動化を図ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る海苔巻装置の実施形態を示す平面図である。
【図２】同上装置における昇降台上の海苔シート後半部に製品を載置した状態を示す側面図である。
【図３】同上装置による海苔巻き途中の状態を示す側面図である。
【図４】図１におけるＡ−Ａ線矢視断面図である。
【図５】同上装置を備えたおむすびサンド製造機を示す平面図である。
【図６】おむすびサンドの斜視図である。
【符号の説明】
１ 製品排出コンベア
２ 駆動プーリ
３ 従動プーリ
４ コンベアベルト
５ 海苔シート
５ａ 前半部
５ｂ 後半部
６ 海苔シート受け板
７ 海苔シート供給機構
１０ 昇降台
１１ 海苔シート押え板
１３ プレス部材
【発明の属する技術分野】
本発明は、例えば、下飯体と上飯体との間の全面にわたり具材を介在して一体化してなるおむすびサンドや、図６に示した如く、下飯体ａと上飯体ｂの間に、当該上下両飯体ｂ、ａよりも大きい具材ｃを介在して一体化し、具材ｃの周辺一部ｄを上下両飯体ｂ、ａの両側から食み出した状態に製造されるおむすびサンドｅ等に、帯状の海苔シートｆを部分巻きする海苔巻装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、いわゆる軍艦巻や部分巻等の海苔巻装置としては、直立状態に保持させてある海苔シートを、左右一対の抱持一枚が内向きに回転することで、成形米飯の周囲に巻き付けるよう構成したものが知られている。（実公平３−３７４３３号公報参照）
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかし乍ら、上記従来の海苔巻装置では、軍艦巻のように、安定性のよいほぼブロック形状に米飯が成形されているものはよいが、三角形や円形に成形されているおむすびサンド等は、その一側面を底面として起立した状態で搬送し、海苔巻きしなければならないが、このように起立させることは技術的になかなか困難であるから、正確な海苔巻きにすることができない。
仮に、起立させることができるようにしても、三角形のおむすびサンドにおいては、その一辺から上下両側面の中央部に部分巻きすることはできず、偏って巻かれることとなって不良品となってしまうものである。
【０００４】
また、既述おむすびサンドｅは、上下両飯体ｂ、ａの両側に具材ｃが食み出しているため、起立させると具材ｃの食み出し部分が潰れて変形し、商品価値が著しく低下することになってしまうため、当該おむすびサンドｅの部分巻きには使用することができない。
【０００５】
【目的】
本発明は、上記従来の海苔巻装置の有するこのような問題点に鑑みてなされたもので、各種形状のおむすびはもとより、おむすびサンドに対して、固有の形状を保持したまゝで部分巻きをソフトに、かつ体裁良く、しかも簡潔な構成によって効率的に実現できるようにした海苔巻装置を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明の海苔巻装置は、駆動プーリと従動プーリに、その軸方向へ一定の間隔をおいて複数のコンベアベルトを巻装して形成した間欠回転する製品排出コンベアと、該製品排出コンベアの側方へほぼ直交状に配設した海苔シート供給機構から一枚づつ横向きに供給される帯状の海苔シートの、そのほぼ前半部を載置して位置決めするよう前記製品排出コンベアの上部に、同コンベア上面から製品の厚さよりも僅かに高く配設した水平な海苔シート受け板と、前記海苔シート受け板の後部にあって、複数のコンベアベルトの間に挿通して配設され、上昇位置で海苔シートのほぼ後半部と、その上面に製品を載置する昇降台とからなり、前記海苔シート受け板の後端下部と前方上部には、製品の搬送によって回動され、海苔シート前半部を製品表面へ押えつける回動自在に垂設された海苔シート押え板と、海苔シートを製品表面に押圧する上下動自在なプレス部材を各設けたことを特徴としている。
【０００７】
【作用】
昇降台を、海苔シート受け板と同一高さまで上昇させておき、この状態で側方の海苔シート供給機構から帯状の海苔シートを一枚だけ横向きにて上記昇降台上と海苔シート受け板上へ供給載置する。
つまり、海苔シートを製品排出コンベアの長さ方向に長く供給し、昇降台上と海苔シート受け板上に後半部と前半部を各載置する。
【０００８】
次いで、昇降台上の海苔シート上に、おむすびサンド（以下、これらを製品と称す）を載せるのであるが、三角形の製品や、両側から具材が食み出している製品は、その底辺を海苔シート受け板側へ向け、その後端縁と平行になるよう載置する。
【０００９】
次いで、昇降台を下降させると同時に、製品排出コンベアを前方へ一定距離だけ間欠回転すると、昇降台の下降によって、製品は海苔シートの後半部に載ったまゝ下降し、製品排出コンベアの複数のコンベアベルト上に移載されるが、この時、製品が下降した分だけ海苔シート受け板上から海苔シートが後方下部へ引き寄せられる。
【００１０】
この状態で製品は、海苔シートを伴って、その排出コンベアにより海苔シート受け板後端に垂設した海苔シート押え板を前部上方へ回動させてこれを押し上げながら、海苔シート受け板下部を通って搬送されるので、この時、海苔シート押え板が自重によって垂下状態に復帰しようとする、その復帰力、つまり重さにより海苔シートの前半部は製品の上面に沿って押えつけられ、海苔シートは仮巻きされる（図３の実線部参照）。
【００１１】
製品が一定距離だけ搬送されていき、前方上部に配置したプレス部材下部に停止すると、プレス部材が下降し、海苔シート前半部を下方へ押圧する。これによって海苔シートは製品に部分巻きされる（図３の破線部参照）。
次いで、製品排出コンベアが間欠回転し、海苔巻きされた製品は、例えば包装機構等の次工程へ搬送排出される。
【００１２】
尚、製品の搬送によって前部上方へ押し上げ回動された海苔シート押え板は、製品が通過することでその自重により垂下状態に反転復帰し、次回の海苔巻きに備えられる。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明に係る海苔巻装置の実施の形態につき図面を参照して説明する。図１は本発明装置の平面図を示し、図２、図３は同装置の海苔巻き作動状態を各示し、図４は図１におけるＡ−Ａ線矢視断面図を示し、図５は同装置を備えたおむすびサンド製造機の平面図を示す。
【００１４】
製品排出コンベア１は、軸方向へ一定の間隔をおいて複数のフランジ２ａ、２ａ・・・、３ａ、３ａ・・・を設けてある駆動プーリ２及び従動プーリ３に複数（図示例では３本）の無端コンベアベルト４、４、４を軸方向へ一定の間隔Ｂをおいて巻装して水平に形成させてある。
【００１５】
上記製品排出コンベア１の一端（後端）近くの上部には図１ないし図３に示したように、海苔シート５のほぼ前半部５ａが載置される海苔シート受け板６を、上記製品排出コンベア１の上面からの高さＨを、製品ｅの厚さｈよりも一定寸法だけ高く設定して水平に配設させてある。
【００１６】
上記製品排出コンベア１の一端（後端）近くの一側には、同排出コンベア１と直交状に海苔シート供給機構７が、海苔シート５を一枚づつ上記海苔シート受け板６及び製品排出コンベア１上部へ供給可能に配設されている。
【００１７】
上記海苔シート受け板６上面にあって、上記海苔シート供給機構７と反対側には、海苔シート５の位置決め段部６ａを内向きに、かつ製品排出コンベア１の長さ方向へ長く、同コンベア１と並行に形成させてある。
即ち、上記位置決め段部６ａは、海苔シート受け板６の手前側（図１において下部）を、厚肉部６ｂに設けることで、その内側に形成されている。
【００１８】
また、上記海苔シート受け板６上の前端近くには、金属板等からなる帯状の海苔シートガイド板８を、その基端を上記厚肉部６ｂ上面にビス止め等によって固定して、製品排出コンベア１の長さ方向と直角配置に、かつ海苔シート受け板６上面との間に、海苔シート５が円滑に抜き差しできる隙間９（図３に示す）を有して配設させてある。
【００１９】
上記海苔シートガイド板８の先端８ａは、海苔シート受け板６等に固定されることなくフリーになっていて、海苔シート供給機構７から供給される海苔シート５が、海苔シート受け板６と海苔シートガイド板８との間の隙間９へ差し込み易くするために上方へ曲成させてある。
【００２０】
上記海苔シート受け板６の後部にあって、製品排出コンベア１の下部には図１ないし図４に示したように、図示しないシリンダやモータ等の駆動源によって昇降動作される昇降台１０を配設させてある。
【００２１】
上記昇降台１０は図１及び図４に明示した如く、昇降軸１０ａの上端に水平に設けた基台１０ｂ上面から複数（図示例では２個）の海苔シート５及び製品ｅを上端面に載置して、これらを受ける台板１０ｃ、１０ｃを、上記した製品排出コンベア１の横幅方向へ一定の間隔をおいて上向きに並設して形成させてあり、上記台板１０ｃ、１０ｃを製品排出コンベア１の各コンベアベルト４、４・・・間の隙間へ挿通して昇降動自在に配設させてある。
【００２２】
また、上記昇降台１０は、図２に実線で示した如く、台板１０ｃ、１０ｃの上端面が既述海苔シート受け板６上面とほぼ同一高さの位置まで上昇可能にして、かつ図２に二点鎖線で示した如く、台板１０ｃ、１０ｃの上端面が製品排出コンベア１のコンベアベルト４、４・・・の上面よりも所定寸法だけ下方の位置まで下降するように設定して配設されている。
【００２３】
上記海苔シート受け板６の後端下部には、図２及び図３に示したように、海苔シート押え板１１を前後方向へ回動自在に、その上端を海苔シート受け板６にヒンジ１２で枢着して垂下配設させてある。
【００２４】
上記海苔シート押え板１１は、製品排出コンベア１による製品ｅの搬送により海苔シート５の表面に当接して前方へ回動されるときの、その重さ（復帰力）で海苔シート前半部５ａを製品ｅ表面に対して押えつけ、海苔シート５を仮巻きし、後述する次工程のプレス部材による海苔シートの押圧を行ない易くするものである。
【００２５】
さらに、上記海苔シート受け板６の前方部にあって、製品排出コンベア１の上部には、製品ｅの表面に対し、海苔シート５を押圧して海苔巻を確実にするためのプレス部材１３をシリンダ等による駆動源１４によって上下動自在に垂下配設させてある。
【００２６】
図２及び図３に示したように、上記海苔シート受け板６の前端には、頂板１５ａと、前側板１５ｂと、後側板１５ｃとで正面ほぼ下向きコ字形状に形成させてあると共に、後側板１５ｃ下端から後方へ水平に取付板１５ｄを曲突して形成した支持枠１５を、その取付板１５ｄにより固定して配設させてあり、該支持枠１５の頂板１５ａの裏側及び表側に、上記プレス部材１３と、その駆動源１４を各配置してある。
【００２７】
図５はおむすびサンドの製造機を示している。
この製造機によると、次のようにして図６に示したようなおむすびサンドｅを製造することができる。
米飯ホッパー１６の二つの米飯収納部１６ａ、１６ａ内の米飯（図示せず）は、下方の図示しない米飯供給部により下方の第１、第２両予備成形機構１７、１７へ定量供給され、こゝで予備成形された米飯は、プレスヘッド（図示せず）によって第１、第２両ターンテーブル１８、１９の第１、第２両成形型２０、２１内へ押し込まれる。
【００２８】
第１、第２両ターンテーブル１８、１９は図示した矢印Ｃ、Ｄ方向へ所定角度単位で間欠回転され、プレスヘッド２２、２３が下降して米飯を圧縮し、下飯体ａと上飯体ｂを成形する。
さらに、第１、第２両ターンテーブル１８、１９は同一方向へ所定角度間欠回転され、第１成形型２０と具材供給ターンテーブル２４の第３成形型２５とが一致すると、下部に配設した図示しないプレスヘッドによって下飯体ａを押し上げ脱型し、具材供給ターンテーブル２４の第３成形型２５内へ押し込まれる。
【００２９】
上記具材供給ターンテーブル２４の第３成形型２５の上部には、これよりも大きい具材載置凹部２６が連設させてあり、これに、上下両飯体ｂ、ａよりも大きい具材ｃを位置決め載置させてあるので、該具材ｃと下飯体ａとは接着される。
【００３０】
具材供給ターンテーブル２４が図示した矢印Ｅ方向へ所定角度だけ回転され、その第３成形型２５と第２ターンテーブル１９の第２成形型２１が一致して連通すると、図示しないプレスヘッドが下降し、上飯体ｂを押し下げ脱型し、具材ターンテーブル２４の具材載置凹部２６内へ押し込み、下飯体ａ及び具材ｃと上飯体ｂを合体し、図６に示したように、上下両飯体ｂ、ａの二辺から具材ｃの周辺一部ｄが食み出したおむすびサンドｅが製造される。
【００３１】
さらに、具材供給ターンテーブル２４が矢印Ｅ方向へ所定角度だけ回転されると、図示しない押し上げヘッドによっておむすびサンドｅは押し上げ脱型される。
図示例では脱型されたおむすびサンドｅを移送機構２７によって上下から掴持し、その回転アーム２８が図１に示した矢印Ｆ方向へ回転し、図２に実線で示したように既述海苔巻装置の昇降台１０上部で掴持が解かれ、当該おむすびサンドｅは落下し、海苔シート５の後半部５ｂ上に供給される。
【００３２】
この時、昇降台１０は図２に実線で示したように昇降位置に停止させておき、上記したようにしておむすびサンドｅが落下供給された後に、図２に二点鎖線で示したように下降すると、おむすびサンドｅは海苔シート５を伴って下降し、製品排出コンベア１上に載置される。
次いで、製品排出コンベアが図２に示した矢印Ｇ方向へ間欠回転される。
以下、作用の項で述べたようにして、おむすびサンドｅに海苔シート５が部分巻きされる。
【００３３】
【発明の効果】
本発明は、以上説明したように構成されているので、三角形、その他各種形状の製品はもとより、二辺から具材周辺一部が食み出しているおむすびサンドをも、その固有の形を保持したまゝ所定位置へ正確に体裁良く部分巻きを行なうことができると共に、製品の搬送工程で海苔シートの前半部を、その押え板によって製品上面に押え付け、仮巻きするので、次工程のプレス部材によって本巻きする際、海苔シートが浮き上がったり、折れ曲がるようなことはないから、当該部分巻きを確実ならしめることができて歩留りが良く、さらに、製品排出コンベアの上部と下部に海苔シート押え板を備えた海苔シート受け板及びプレス部材と、昇降台を各配設しただけの簡潔な構成によって、海苔の部分巻きの自動化を図ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る海苔巻装置の実施形態を示す平面図である。
【図２】同上装置における昇降台上の海苔シート後半部に製品を載置した状態を示す側面図である。
【図３】同上装置による海苔巻き途中の状態を示す側面図である。
【図４】図１におけるＡ−Ａ線矢視断面図である。
【図５】同上装置を備えたおむすびサンド製造機を示す平面図である。
【図６】おむすびサンドの斜視図である。
【符号の説明】
１ 製品排出コンベア
２ 駆動プーリ
３ 従動プーリ
４ コンベアベルト
５ 海苔シート
５ａ 前半部
５ｂ 後半部
６ 海苔シート受け板
７ 海苔シート供給機構
１０ 昇降台
１１ 海苔シート押え板
１３ プレス部材
Claims (1)
- 駆動プーリと従動プーリに、その軸方向へ一定の間隔をおいて複数のコンベアベルトを巻装して形成した間欠回転する製品排出コンベアと、該製品排出コンベアの側方へほぼ直交状に配設した海苔シート供給機構から一枚づつ横向きに供給される帯状の海苔シートの、そのほぼ前半部を載置して位置決めするよう前記製品排出コンベアの上部に、同コンベア上面から製品の厚さよりも僅かに高く配設した水平な海苔シート受け板と、前記海苔シート受け板の後部にあって、複数のコンベアベルトの間に挿通して配設され、上昇位置で海苔シートのほぼ後半部と、その上面に製品を載置する昇降台とからなり、前記海苔シート受け板の後端下部と、前方上部には、製品の搬送によって回動され、海苔シート前半部を製品表面へ押えつける回動自在に垂設された海苔シート押え板と、海苔シートを製品表面に押圧する上下動自在なプレス部材を各設けたことを特徴とする海苔巻装置。
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1997
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