JPH10117711A - 角型海苔巻成形装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 米飯や海苔シートに対して十分な圧力をかけ
ることによって、可能な限り正確かつ均一な直角部を備
えた高品質の角型海苔巻を効率よく量産できるようにす
る。 【解決手段】 米飯海苔巻包板１７と押上装置１８とか
らなる米飯海苔巻包機構５によって角型海苔巻に成形す
る装置において、前記米飯海苔巻包板１７の端末矩形状
板２２の上面に押圧板４３を、若しくはこれと中央部の
矩形状板２０の上面に押圧板４２、４３を各々離・接自
在に配設する一方、端末矩形状板２２の下面に押上装置
１８との第１接触片３４及び作動体３５を設け、該作動
体３５の前端に第２接触片３６を突設すると共に、第２
接触片３６の突き上げによる作動体３５の回動により押
圧板４３を端末矩形状板２２から離し海苔巻を上方から
押圧するか、押圧板４２、４３を中央部の矩形状板２２
と端末矩形状板２２から離し海苔巻を上下両方から押圧
するよう構成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、一定量の米飯を海
苔シート上に供給し、それを自動的に角型海苔巻に巻包
する角型海苔巻成形装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来の角型海苔巻成形装置は、米飯供給
機構から搬送された米飯を、米飯搬出機構により一定厚
さの板状米飯として搬出し、それをカッターによって一
定量（長さ）の米飯に切断したものを、米飯搬送機構に
より搬送し、それを、米飯海苔巻包機構における米飯海
苔巻包板上の海苔シート上に落下移載させるが、そのと
き、上記米飯海苔巻包機構を内装したスライドケースが
前後方向へスライドして、一定量の米飯を海苔シートの
中央部に移載されるようにし、ついで、米飯海苔巻包機
構の押上装置が上昇し、その支持腕が上記米飯海苔巻包
板の中央部の矩形状板における前後の両矩形状板を押上
げて上方へ垂直に屈折し、これにより一定量の米飯を上
方へ二つ折りに折り曲げ、さらに押上装置が上昇し、そ
の一方の後腕が端末矩形状板の下面に突設した接触片を
押上げることによって、該端末矩形状板が内側に向けて
屈折し、二つ折りされた米飯を上方より下方に向けて押
圧し、横断面四角形状に海苔巻を成形する。ところで、
このようにして成形される角型海苔巻は海苔シートの各
角部ができるだけ直角に折込まれている方が商品価値が
高いとされている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし乍ら、上記従来
の角型海苔巻成形装置では、米飯海苔巻包板の最終成形
時において端末矩形状板が内側へ略水平位置迄しか屈折
しないことから、以下に述べるような問題がある。

【０００４】米飯及び海苔シートに対する圧力が不足す
るところから、海苔シートの各角部が均一にして、かつ
ほぼ直角に折り込まれた角型海苔巻を得るのが難しく、
時間の経過とともに海苔シートの各角部が大きく丸形状
に膨張してしまい、商品価値を損う要因となっていた。

【０００５】また、海苔シートの復元力により米飯に巻
包された上部海苔シートの部分（角型海苔巻の上面部
分）が成形途中に米飯から剥離して持ち上がってしまう
ことが多く、米飯に対する正確な巻包やその作業に支障
をきたす等の問題があった。

【０００６】本発明は、上記従来の技術の有するこのよ
うな問題点に鑑みてなされたもので、角型海苔巻成形装
置の米飯海苔巻包板における端末矩形状板の上面、若し
くは中央部の矩形状板と端末矩形状板の両方の上面に、
成形時に四角形状に屈折された端末矩形状板内において
さらに米飯をプレスする押圧板を設けることにより、米
飯や海苔シートに対する圧力不足を解消することがで
き、以って各角部が均一にして、かつほぼ直角に折り込
まれた高品質の角型海苔巻を効率よく量産できる角型海
苔巻成形装置を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成する第１
の手段として、本発明の角型海苔巻成形装置は、一定量
の米飯と海苔シートを、複数枚の矩形状板が箱形状に屈
折自在に連設されている米飯海苔巻包板と押上装置とか
らなる米飯海苔巻包機構によって角型海苔巻に成形する
装置において、前記米飯海苔巻包板の端末矩形状板の上
面に押圧板を離・接自在に配設する一方、端末矩形状板
の下面に前記押上げ装置によって突き上げられて当該端
末矩形状板を略垂直位置まで屈折させる第１接触片と矩
形状板の屈折方向へ回動自在に軸支された作動体を各設
け、該作動体の前端に前記押上装置の作動により端末矩
形状板を略水平位置まで屈折させる第２接触片を突設す
ると共に、前記第２接触片の突き上げによる作動体の回
動によって前記押圧板を端末矩形状板から離し米飯海苔
巻包板の屈折により四角形状に折り込まれた海苔巻をさ
らに押圧するように構成したことを特徴とする。

【０００８】また、上記目的を達成する第２の手段とし
て、本発明の角型海苔巻成形装置は、一定量の米飯と海
苔シートを、複数枚の矩形状板が箱形状に屈折自在に連
設されている米飯海苔巻包板と押上装置とからなる米飯
海苔巻包機構によって角型海苔巻に成形する装置におい
て、前記米飯海苔巻包板の中央部の矩形状板と端末矩形
状板の上面に押圧板を各々離・接自在に配設する一方、
端末矩形状板の下面に前記押上装置によって突き上げら
れて当該端末矩形状板を略垂直位置まで屈折させる第１
接触片と矩形状板の屈折方向へ回動自在に軸支された作
動体を各設け、該作動体の前端に前記押上装置の作動に
より端末矩形状板を略水平位置まで屈折させる第２接触
片を突設すると共に、前記第２接触片の突き上げによる
作動体の回動及び前記押圧装置の突き上げによって前記
両押圧板を中央部矩形状板及び端末矩形状板から同時に
離し米飯海苔巻包板の屈折により四角形状に折り込まれ
た海苔巻をさらに上下から押圧するように構成したこと
を特徴とする。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につい
て図面を参照して説明する。図１は本発明の角型海苔巻
成形装置の全体の一部を切断して示す断面図、図２は米
飯海苔巻包板の表面からみた斜視図、図３は同裏面から
みた斜視図、図４は米飯海苔巻包板の正面図、図５は米
飯海苔巻包板の屈折時の斜視図、図６は要部の一部を切
断して示す正面図、図７乃至図１２は成形工程を示す説
明図、図１３は成形された角型海苔巻の拡大正面図であ
る。

【００１０】図１に示す角型海苔巻成形装置は、以下の
とおり構成されている。米飯供給機構１と、米飯を一定
量厚さの板状に成形して搬出する米飯搬出機構２と、一
定厚さの板状米飯を、一定量（長さ）単位に切断するカ
ッター３と、一定量の米飯を搬送する米飯搬送機構４
と、本発明の要部である一定量の米飯を角型海苔巻に巻
包する米飯海苔巻包機構５と、同米飯海苔巻包機構５を
前後方向（図１において左右方向）へスライドするスラ
イド機構６とから構成される。

【００１１】上記米飯供給機構１は、米飯ホッパー７
と、同ホッパー７の米飯８をほぐすように回転する撹拌
翼９、１０及び米飯搬送コンベア１１とで構成される。

【００１２】上記米飯搬出機構２は、米飯ホッパー７か
ら供給された米飯８を所定の厚さの板状に成形する複数
個の米飯送り兼成形ローラ１２・・・と板状米飯８ａを
搬出する米飯搬出コンベア１３及び板状米飯８ａの厚み
調整ローラ１４とで構成される。

【００１３】上記米飯搬送機構４は、前記米飯搬出コン
ベア１３の先端に並設された米飯搬送コンベア１５で構
成され、前記カッター３によって切断された一定量の米
飯８ｂを搬送して、その先端から上記米飯海苔巻包機構
５の海苔シート１６上に落下供給する。

【００１４】つぎに、図１乃至図６に示した米飯海苔巻
包機構５とスライド機構６について詳述する。先ず、米
飯海苔巻包機構５は、上記した一定量に切断された米飯
８ｂを米飯搬送コンベア１５から受取り角型海苔巻に巻
包成形する米飯海苔巻包板１７と、その押上装置１８と
により構成される。

【００１５】上記米飯海苔巻包板１７は、図２乃至図５
に示した如く、左右方向に長い表面平滑な四枚の矩形状
板１９、２０、２１、２２を蝶番２３・・・を介して、
それらを略箱型に屈折可能に、かつ平板状に展開可能に
連設して構成される。

【００１６】そして、屈折時、中央部（底部）となる矩
形状板２０の左右両側の上面には所定の間隔を置いて、
海苔巻の左右両側端部を外側から押え付ける成形兼海苔
シート１６両側の位置決め用のストッパ２４、２４が対
向配設させてある。

【００１７】また、上記米飯海苔巻包板１７は、図４に
明示した如く、後部の矩形状板１９と端末矩形状板２２
の下面には各々一個のバネ掛け２５、２６が突設され、
中央部と前部の各矩形状板２０、２１の下面には各々二
個のバネ掛け２７、２８、２９、３０が突設され、前記
バネ掛け２５と２７、２８と２９、３０と２６に端部を
掛止して引張りバネ３１、３２、３３が各々張設してあ
り、これにより四枚の矩形状板１９、２０、２１、２２
が平板状に展開されるよう各々弾持されている。

【００１８】さらに、米飯海苔巻包板１７の端末矩形状
板２２の下面後端には、当該端末矩形状板２２が後に詳
述する押上装置１８によって、図５に示した如く内側へ
屈折されるためのＬ型状の第１接触片３４が固着させて
ある。そして、この第１接触片３４の上端に、端末矩形
状板２２の下面中央に配設された作動体３５の一端中央
に舌片状に突設された第２接触片３６が突き上げ可能に
当接させてある。

【００１９】前記作動体３５は左右両側に長い矩形状に
して、かつ側断面が略緩Ｖ時形状に形成され、両端に軸
支片３７、３７が上方へ垂直に折曲して形成されると共
に、当該軸支片３７、３７が端末矩形状板２２の下面に
植設された脚片３８、３８へピン３９、３９によって回
動自在に連設させてあり、これによって、作動体３５は
端末矩形状板２２の下面において、上記した第１接触片
３４に押圧されることによって米飯海苔巻板１７の折曲
げ方向へ回動するよう軸支される。

【００２０】而して、前記作動体３５の前記第２接触片
３６とは反対側の他端にあってその左右両側には、端末
矩形状板２２側へ向って突出するよう押ピン４０、４１
が挿止させてある。

【００２１】一方、米飯海苔巻包板１７において中央部
の矩形状板２０と端末矩形状板２２の上面には、図２及
び図４に示す如くストッパ２４、２４の範囲内で左右両
側に長く、前後幅が各矩形状板２０、２２のそれよりや
ゝ短い矩形状の押圧板４２、４３を、各矩形状板２０、
２２に対して平行に離・接自在に配設させてある。

【００２２】即ち、押圧板４２の下面中央に１本の当接
ピン４４を矩形状板２０を摺動自在に挿通して突設さ
せ、また、押圧板４３の下面両側にも２本のピン４５、
４５を端末矩形状板２２を各々摺動自在に挿通して突設
させると共に、両ピン４５、４５間に前記作動体３６の
押ピン４０、４１が当接する連結板４６を渡設させてあ
り、上記当接ピン４４を押上装置１８で突き上げること
によって押圧板４２が矩形状板２０から離間すると同時
に、第１接触片３４が押上装置１８で突き上げられるこ
とによって当該第１接触片３４に連動する第２接触片３
６が持ち上げられ、これによって作動体３５がピン３
９、３９を支点として後部側へ回動し、作動体３５後端
の押ピン４０、４１が連結板４６を押圧するため、押圧
板４３も端末矩形状板２２から離間する。

【００２３】このようにして両押圧板４２、４３が米飯
海苔巻包板１７の２枚の矩形状板２０、２２から離間す
ることによって、各矩形状板１９〜２２の屈折による海
苔巻の折り込み成形と同時に、押圧板４２、４３により
上下両方からもう一段の型締めが行なわれることにな
り、成形された角型海苔巻の形態を完全な四角形に可及
的に近づけることが可能となる。

【００２４】なお、以上の実施形態は２枚の押圧板４
２、４３によって上下から同時にプレスするものである
が、本発明はこれに限定されるものではなく、１枚の押
圧板４３によって上からプレスするだけでも目的とする
角型海苔巻の形態を安定保持することは可能であり、よ
って、押圧板４３だけの構成も本発明の技術的範囲に包
含されるものである。

【００２５】つぎに、押上装置１８は以下のように構成
される。図１、図５及び図６に示した如く、底板４７
と、その両端に垂直に折曲形成された左右一対の側板４
８、４９とからなる略Ｕ字状の昇降枠５０を設け、該昇
降枠５０の前記側板４８、４９に、矩形状板２０の幅よ
り拡い角型切欠部５１、５２を中央部上方へ開口して形
成すると共に、その両側に位置して支持腕５３、５３、
５４、５４を各突設し、左右二対の支持腕５３、５３と
５４、５４間の上端と略中央部に回転ローラ５５、５
５、５６、５６を各々２個ずつ対向するように軸支して
ある。

【００２６】上記昇降枠５０の底板４７の上面には、昇
降枠５０の上昇時に前記押圧板４２の当接ピン４４に突
き当り当該押圧板４２を作動させる押ピン５７が突設さ
れると共に、底板４７の下面にはロッド５８が垂設され
ており、該ロッド５８は、スライド機構６のケース部５
９の底板部５９ａへ嵌着された軸受６０へ摺動自在に挿
通され、図示しない昇降駆動機構により上記した昇降枠
５０を昇降動作させる。

【００２７】上記スライド機構６は、成形装置本体６１
の前後部に水平に架設した前後一対のガイドロッド６
２、６２へ、ケース部５９の側板部５７ｂの内側に固設
された軸受６３、６３を介して、図示しない前後駆動機
構によって一定ストロークだけ前後方向へ往復移動可能
に軸承されている。

【００２８】つぎに、本発明の成形工程について詳述す
ると、以下のとおりである。米飯供給機構１の米飯ホッ
パー７内の米飯８は、撹拌翼９、１０によってほぐさ
れ、米飯搬送コンベア１１により米飯搬出機構２に搬送
される。米飯搬出機構２の米飯送り兼成形ローラ１２・
・・により一定の厚さの板状米飯８ａに成形され、同機
構の米飯搬出コンベア１３により搬出されて厚み調整ロ
ーラ１４により最終厚みに調整された後カッター３によ
り一定量（長さ）の米飯８ｂに切断される。

【００２９】一定量の米飯８ｂは、米飯搬送機構４の米
飯搬送コンベア１５により搬送され、その前端から滑落
して米飯海苔巻包機構５の米飯海苔巻包板１７上のスト
ッパ２４、２４間に載置した海苔シート１６に移載され
るが、その一定量の米飯８ｂの搬送及び落下に、米飯海
苔巻包機構５のスライド機構６が応動する。即ち、スラ
イド機構６の上記米飯海苔巻包機構５を上方に備えたケ
ース部５９は後方、即ち米飯搬送機構４の下方までスラ
イドしており、上記一定量の米飯８ｂが海苔シート１６
上に所定位置（前部）に落下し始めると同時に、ケース
部５９は成形機本体６１に架設された前後一対のガイド
ロッド６２に沿って前方へスライドし、米飯海苔巻包板
１７上の海苔シート１６上面に一定量の米飯８ｂが移載
される（図７、図８参照）。

【００３０】ついで、米飯海苔巻包機構５の押上機構１
８が始動する。即ち、図示しない昇降駆動機構によりロ
ッド５８を上昇させてその上端に設けられた昇降枠５０
に軸支されている回転ローラ５５、５６を突き上げて米
飯海苔巻包板１７中央の矩形状板２０の前後に位置する
矩形状板１９、２１の下面を押上げることで、それら両
板１９、２１は上方へ垂直に屈折される。これにより、
板状の一定量の米飯８ｂは、その中央部から上方へ二つ
折りに曲げられるが、このとき、海苔シート１６も上記
両矩形状板１９、２１により横断面略Ｕ字状に屈折さ
れ、二つ折りの米飯８ｂの底部、前後両側部を巻包する
ことになる（図９参照）。

【００３１】さらに、押上装置１８を上昇させると、一
方の回転ローラ５５が、米飯海苔巻包板１７の端末矩形
状板２２下面に設けられた第１接触片３４に突き当り、
これをさらに押上げることで、上記端末矩形状板２２は
内側へ向けほぼ水平の位置まで屈折し、二つ折りされた
米飯８ｂを上方から押圧して当該米飯８ｂを横断面略四
角形状に成形し、同時に海苔シート１６の前部も端末矩
形状板２２に押されて内側へ屈折され、上記米飯８ｂの
上部を巻包する（図１０参照）。

【００３２】この状態において、さらに押上装置１８を
上昇させると、回転ローラ５５が第１接触片３４を押上
げるのに続いて第２接触片３６に突き当ってこれを押上
げ、作動体３５を後方の矢印方向へ回動させるため、作
動体３５の他端の押ピン４６、４６に連結板４３が押さ
れて矩形板２２の内側に配設されている押圧板４３が矩
形状板２２から離れて水平に降下する。一方、これと同
時に、押上装置１８の上昇に伴って押ピン５７の上端が
矩形状板２０の下面に突出している当接ピン４４に突き
当ってこれを押し上げるため、矩形状板２０の内側に配
設されている押圧板４２が矩形状板２０から離れて水平
に上昇する。これにより、米飯８ｂの全体及び海苔シー
ト１６の一部を残して十分に加圧された状態で米飯８ｂ
に対して海苔シート１６が巻包される（図１１参照）。

【００３３】そして、以上の作業が終了後押上装置１８
が降下し米飯海苔巻包板１７がバネ力により平板状に展
開されると、当該米飯海苔巻包板１７の矩形状板２０の
上面に海苔シート１６の一端（矩形状板１９側）を残し
て略四角形状に巻包された海苔巻が出来上がるため、海
苔シート１６の残りの一端を下側の海苔シート１６の他
端部へ重合だけで角型海苔巻Ａが最終成形される（図１
２及び図１３参照）。

【００３４】

【発明の効果】本発明は、以上のとおり米飯海苔巻包板
の下面に、押上装置によって突き上げられて米飯海苔巻
包板の各矩形状板が内側へ四角形状に屈折したとき、当
該矩形状板内において上方、若しくは上下双方からさら
に海苔巻をプレスする加圧板を米飯海苔巻包板の上面に
配設したものであるから、成形時に米飯や海苔シートの
折込部へ十分な圧力をかけることができ、従って可能な
限り正確かつ均一な直角部を有する高品質の角型海苔巻
を効率よく量産できるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の角型海苔巻成形装置の全体の一部を切
断して示す断面図である。

【図２】米飯海苔巻包板の表面からみた斜視図である。

【図３】同上の裏面からみた斜視図である。

【図４】米飯海苔巻包板の正面図である。

【図５】屈折時の米飯海苔巻包板と押上装置の斜視図で
ある。

【図６】本発明の要部の一部を切断して示す正面図であ
る。

【図７】成形工程を示す概略の説明図である。

【図８】成形工程を示す概略の説明図である。

【図９】成形工程を示す概略の説明図である。

【図１０】成形工程を示す概略の説明図である。

【図１１】成形工程を示す概略の説明図である。

【図１２】成形工程を示す概略の説明図である。

【図１３】成形工程を示す概略の説明図である。

【図１４】角型海苔巻の拡大側面図である。

【符号の説明】

５ 米飯海苔巻包機構 ８ 米飯 ８ｂ 一定量の米飯 １６ 海苔シート １７ 米飯海苔巻包板 １８ 押上装置 １９ 矩形状板 ２０ 矩形状板 ２１ 矩形状板 ２２ 端末矩形状板 ３４ 第１接触片 ３６ 第２接触片 ４２ 押圧板 ４３ 押圧板

【手続補正書】

【提出日】平成９年１月９日

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】図面の簡単な説明

【補正方法】変更

【補正内容】

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の角型海苔巻成形装置の全体の一部を
切断して示す断面図である。

【図２】 米飯海苔巻包板の表面からみた斜視図であ
る。

【図３】 米飯海苔巻包板の正面図である。

【図４】 同上の裏面からみた斜視図である。

【図５】 屈折時の米飯海苔巻包板と押上装置の斜視図
である。

【図６】 本発明の要部の一部を切断して示す正面図で
ある。

【図７】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図８】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図９】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図１０】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図１１】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図１２】 成形工程を示す概略の説明図である。

【図１３】 角型海苔巻の拡大側面図である。

【符号の説明】 ５ 米飯海苔巻包機構 ８ 米飯 ８ｂ 一定量の米飯 １６ 海苔シート １７ 米飯海苔巻包板 １８ 押上装置 １９ 矩形状板 ２０ 矩形状板 ２１ 矩形状板 ２２ 端末矩形状板 ３４ 第１接触片 ３６ 第２接触片 ４２ 押圧板 ４３ 押圧板

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 一定量の米飯と海苔シートを、複数枚の
   矩形状板が箱形状に屈折自在に連設されている米飯海苔
   巻包板と押上装置とからなる米飯海苔巻包機構によって
   角型海苔巻に成形する装置において、 前記米飯海苔巻包板の端末矩形状板の上面に押圧板を離
   ・接自在に配設する一方、端末矩形状板の下面に前記押
   上装置によって突き上げられて当該端末矩形状板を略垂
   直位置まで屈折させる第１接触片と矩形状板の屈折方向
   へ回動自在に軸支された作動体を各設け、該作動体の前
   端に前記押上装置の作動により端末矩形状板を略水平位
   置まで屈折させる第２接触片を突設すると共に、前記第
   ２接触片の突き上げによる作動体の回動によって前記押
   圧板を端末矩形状板から離し米飯海苔巻包板の屈折によ
   り四角形状に折り込まれた海苔巻をさらに押圧するよう
   に構成したことを特徴とする角型海苔巻成形装置。
2. 【請求項２】 一定量の米飯と海苔シートを、複数枚の
   矩形状板が箱形状に屈折自在に連設されている米飯海苔
   巻包板と押上装置とからなる米飯海苔巻包機構によって
   角型海苔巻に成形する装置において、 前記米飯海苔巻包板の中央部の矩形状板と端末矩形状板
   の上面に押圧板を各々離・接自在に配設する一方、端末
   矩形状板の下面に前記押上装置によって突き上げられて
   当該端末矩形状板を略垂直位置まで屈折させる第１接触
   片と矩形状板の屈折方向へ回動自在に軸支された作動体
   を各設け、該作動体の前端に前記押上装置の作動により
   端末矩形状板を略水平位置まで屈折させる第２接触片を
   突設すると共に、前記第２接触片の突き上げによる作動
   体の回動及び前記押圧装置の突き上げによって前記両押
   圧板を中央部矩形状板及び端末矩形状板から同時に離し
   米飯海苔巻包板の屈折により四角形状に折り込まれた海
   苔巻をさらに上下から押圧するように構成したことを特
   徴とする角型海苔巻成形装置。