JP2566011B2 - レストランシステム - Google Patents
レストランシステムInfo
- Publication number
- JP2566011B2 JP2566011B2 JP1201988A JP20198889A JP2566011B2 JP 2566011 B2 JP2566011 B2 JP 2566011B2 JP 1201988 A JP1201988 A JP 1201988A JP 20198889 A JP20198889 A JP 20198889A JP 2566011 B2 JP2566011 B2 JP 2566011B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- data
- customer
- transmission
- ordered
- station
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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Description
【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、飲食店やレストランにおいて、客からの注
文を受けてその注文データを管理するようにしたレスト
ランシステムに関するものである。
文を受けてその注文データを管理するようにしたレスト
ランシステムに関するものである。
従来の技術 一般に、この種のレストランシステムは、第３図に示
すように構成されている。すなわち、チェックアウトす
るためのレジスタ１にステーション２が接続されている
とともに、注文により登録されたデータを印字して客用
の伝票を発行する複数個のカスタマープリンタ３と厨房
でメニューデータを発行するキッチンプリンタ４とが接
続されている。
すように構成されている。すなわち、チェックアウトす
るためのレジスタ１にステーション２が接続されている
とともに、注文により登録されたデータを印字して客用
の伝票を発行する複数個のカスタマープリンタ３と厨房
でメニューデータを発行するキッチンプリンタ４とが接
続されている。
また、前記ステーション２との間で無線による交信が
できる交信手段を備えた複数個のハンディターミナル５
が設けられている。このハンディターミナル５は順次オ
ーダーティクを行ない伝送キーにより登録されたすべて
のデータを一括して無線により送信するものであり、こ
のハンディターミナル５の詳細は第４図に示す通りであ
る。すなわち、CPU6にプログラム用のROM7が接続されて
いるとともに伝送データを一時的に記憶するデータ領域
を備えたRAM8が接続されている。そして、前記CPU6に
は、表示器としてのLCD9が接続されているとともにキー
ボード10が接続されたキーボードコントローラ11が接続
されている。ついで、前記CPU6には、通信コントローラ
12が接続され、この通信コントローラ12には、アンテナ
13を備えた無線部14が接続されている。
できる交信手段を備えた複数個のハンディターミナル５
が設けられている。このハンディターミナル５は順次オ
ーダーティクを行ない伝送キーにより登録されたすべて
のデータを一括して無線により送信するものであり、こ
のハンディターミナル５の詳細は第４図に示す通りであ
る。すなわち、CPU6にプログラム用のROM7が接続されて
いるとともに伝送データを一時的に記憶するデータ領域
を備えたRAM8が接続されている。そして、前記CPU6に
は、表示器としてのLCD9が接続されているとともにキー
ボード10が接続されたキーボードコントローラ11が接続
されている。ついで、前記CPU6には、通信コントローラ
12が接続され、この通信コントローラ12には、アンテナ
13を備えた無線部14が接続されている。
このような構成において、その動作は第５図に示すよ
うに行なわれる。また、オペレータはハンディターミナ
ル５を持って客の注文をとるが、客の単位若しくはテー
ブル単位毎に伝票番号を入力する。そして、席番号や担
当者番号等のヘッダー項目を入力する。
うに行なわれる。また、オペレータはハンディターミナ
ル５を持って客の注文をとるが、客の単位若しくはテー
ブル単位毎に伝票番号を入力する。そして、席番号や担
当者番号等のヘッダー項目を入力する。
このような準備操作を行なってから、オーダーティク
を行ない、メニュー登録をする。この登録されたメニュ
ーデータは、RAM8の所定のデータ領域に順次記憶され、
すべての注文の終了、すなわち、登録が終了すると、LC
D9により注文したメニューが確認され、必要に応じて修
正され、正しければキーボード10に設けられた伝送キー
を操作する。これにより、登録データは通信コントロー
ラ12、無線部14、アンテナ13をへて無線によりステーシ
ョン２にデータ伝送が行なわれる。
を行ない、メニュー登録をする。この登録されたメニュ
ーデータは、RAM8の所定のデータ領域に順次記憶され、
すべての注文の終了、すなわち、登録が終了すると、LC
D9により注文したメニューが確認され、必要に応じて修
正され、正しければキーボード10に設けられた伝送キー
を操作する。これにより、登録データは通信コントロー
ラ12、無線部14、アンテナ13をへて無線によりステーシ
ョン２にデータ伝送が行なわれる。
しかして、このステーション２において、データを受
信すると、カスタマープリンタ３では登録されたデータ
を印字した伝票を発行し、この伝票は客に渡される。ま
た、厨房においては、キッチンプリンタ４からメニュー
データが印字された伝票が発行され、調理人に注文デー
タを知らせる。
信すると、カスタマープリンタ３では登録されたデータ
を印字した伝票を発行し、この伝票は客に渡される。ま
た、厨房においては、キッチンプリンタ４からメニュー
データが印字された伝票が発行され、調理人に注文デー
タを知らせる。
発明が解決しようとする課題 レストラン等においては、食事とともに酒類等の飲物
が注文されるのが通例である。そして、飲物に関しては
比較的早くそのオーダを決めることができるが、食べ物
に関しては可成の時間が必要である。しかるに、飲物に
関しては食べ物よりも早く欲しいのが客の心情である
が、従来のシステムであると、食べ物をも含めてすべて
のオーダがなされる登録が終了しないと、データが伝送
されないため、即座に飲物が来ない。そのため、オーダ
からの空白時間が長いと云う問題がある。
が注文されるのが通例である。そして、飲物に関しては
比較的早くそのオーダを決めることができるが、食べ物
に関しては可成の時間が必要である。しかるに、飲物に
関しては食べ物よりも早く欲しいのが客の心情である
が、従来のシステムであると、食べ物をも含めてすべて
のオーダがなされる登録が終了しないと、データが伝送
されないため、即座に飲物が来ない。そのため、オーダ
からの空白時間が長いと云う問題がある。
課題を解決するための手段 順次オーダーティクを行ない伝送キーの操作によりオ
ーダーティクされた品物のデータを一括して無線により
送信するハンディターミナルと、このデータを受信して
管理するステーションと、オーダーティクされたデータ
を印字して客に提出する伝票を発行するカスタマープリ
ンタと、厨房でメニューデータを発行するキッチンプリ
ンタと、チェックアウトを行なうレジスタとよりなるレ
ストランシステムにおいて、前記ハンディターミナルへ
の注文された品物のオーダーティク時にそのデータが即
時伝送データであるか通常伝送データであるかを判別す
るデータ判別手段と、即時伝送データであるときに前記
伝送キーの操作を待たずに前記ステーションを介して前
記キッチンプリンタにオーダーティクされたデータを伝
送する即時伝送手段とを設けた。
ーダーティクされた品物のデータを一括して無線により
送信するハンディターミナルと、このデータを受信して
管理するステーションと、オーダーティクされたデータ
を印字して客に提出する伝票を発行するカスタマープリ
ンタと、厨房でメニューデータを発行するキッチンプリ
ンタと、チェックアウトを行なうレジスタとよりなるレ
ストランシステムにおいて、前記ハンディターミナルへ
の注文された品物のオーダーティク時にそのデータが即
時伝送データであるか通常伝送データであるかを判別す
るデータ判別手段と、即時伝送データであるときに前記
伝送キーの操作を待たずに前記ステーションを介して前
記キッチンプリンタにオーダーティクされたデータを伝
送する即時伝送手段とを設けた。
作用 飲物等の品物については、即時伝送データであるとの
意味付けをしておくことにより、ハンディターミナルに
よるオーダーティク時に、オーダ判別手段によつて即時
伝送データであるか通常伝送データであるかの判別をす
ることができ、これにより、即時伝送データのオーダが
あれば、即時伝送手段によりステーションに伝送されて
キッチンプリンタでそのオーダが印字される。そのた
め、食べ物等のように決定に時間のかかるオーダがなさ
れる前に即時伝送データによる飲物等のオーダは即時に
通ることになり、速やかに客の元に運ぶことができ、オ
ーダ時の空白時間を短縮することができてサービスを向
上させることができるものである。
意味付けをしておくことにより、ハンディターミナルに
よるオーダーティク時に、オーダ判別手段によつて即時
伝送データであるか通常伝送データであるかの判別をす
ることができ、これにより、即時伝送データのオーダが
あれば、即時伝送手段によりステーションに伝送されて
キッチンプリンタでそのオーダが印字される。そのた
め、食べ物等のように決定に時間のかかるオーダがなさ
れる前に即時伝送データによる飲物等のオーダは即時に
通ることになり、速やかに客の元に運ぶことができ、オ
ーダ時の空白時間を短縮することができてサービスを向
上させることができるものである。
実施例 本発明の一実施例を第１図及び第２図に基づいて説明
する。そのシステム及びハンディターミナル５の構成
は、第３図及び第４図について説明したものと同一であ
る。本実施例は、それぞれの品物が、即時伝送を行なう
べきものであるか、あるいは、通常伝送で良いものかの
区分を予め行ない、その商品コードに判別マークを付し
ておくものである。そのため、その判別マークに基づ
き、特定の品物が即時伝送データであるか、通常伝送デ
ータであるかを判別するデータ判別手段が設けられ、か
つ、即時伝送データである場合には、その登録データを
即時に伝送する即時伝送手段を設けたものである。
する。そのシステム及びハンディターミナル５の構成
は、第３図及び第４図について説明したものと同一であ
る。本実施例は、それぞれの品物が、即時伝送を行なう
べきものであるか、あるいは、通常伝送で良いものかの
区分を予め行ない、その商品コードに判別マークを付し
ておくものである。そのため、その判別マークに基づ
き、特定の品物が即時伝送データであるか、通常伝送デ
ータであるかを判別するデータ判別手段が設けられ、か
つ、即時伝送データである場合には、その登録データを
即時に伝送する即時伝送手段を設けたものである。
まず、第１図において、オペレータがハンディターミ
ナル５の持って客の注文をとり、客の単位若しくはテー
ブル単位毎に伝票番号を入力し、ついで、席番号や担当
者番号等のヘッダー項目を入力する点は、従来と全く同
様である。
ナル５の持って客の注文をとり、客の単位若しくはテー
ブル単位毎に伝票番号を入力し、ついで、席番号や担当
者番号等のヘッダー項目を入力する点は、従来と全く同
様である。
そして、客からのオーダを受けて品物を第２図に示す
メニュー登録用バッファ15に登録するが、そのメニュー
登録と同時に登録された品物が即時伝送データであるか
通常伝送データであるかの判別がデータ判別手段により
行なわれる。即時伝送データである場合には、即時伝送
用バッファ16に入力され、通常伝送データである場合に
は、登録終了後伝送用バッファ17に入力される。
メニュー登録用バッファ15に登録するが、そのメニュー
登録と同時に登録された品物が即時伝送データであるか
通常伝送データであるかの判別がデータ判別手段により
行なわれる。即時伝送データである場合には、即時伝送
用バッファ16に入力され、通常伝送データである場合に
は、登録終了後伝送用バッファ17に入力される。
しかして、即時伝送用バッファ16に入力されたデータ
は、即時伝送手段により即時に伝送される。すなわち、
通信コントローラ12、無線部14、アンテナ13を介してス
テーション２に伝送され、キッチンプリンタ４で直ちに
そのデータは印字される。そのため、オーダがすべて終
了する前に即時伝送データに基づく品物は配膳の準備が
なされ、短時間で客の元に運ばれる。
は、即時伝送手段により即時に伝送される。すなわち、
通信コントローラ12、無線部14、アンテナ13を介してス
テーション２に伝送され、キッチンプリンタ４で直ちに
そのデータは印字される。そのため、オーダがすべて終
了する前に即時伝送データに基づく品物は配膳の準備が
なされ、短時間で客の元に運ばれる。
また、通常伝送データであれば、すべてのオーダが終
了して登録が終了した時に、LCD9により注文したメニュ
ーが確認され、必要に応じて修正され、正しければキー
ボード10に設けられた伝送キーを操作する。これによ
り、即時伝送データ以外の登録データは通信コントロー
ラ12、無線部14、アンテナ13をへて無線によりステーシ
ョン２にデータ伝送が行なわれる。
了して登録が終了した時に、LCD9により注文したメニュ
ーが確認され、必要に応じて修正され、正しければキー
ボード10に設けられた伝送キーを操作する。これによ
り、即時伝送データ以外の登録データは通信コントロー
ラ12、無線部14、アンテナ13をへて無線によりステーシ
ョン２にデータ伝送が行なわれる。
さらに、カスタマープリンタ３においては、即時伝送
データと通常伝送データとがすべてが印字された伝票が
発行され、客に渡される。
データと通常伝送データとがすべてが印字された伝票が
発行され、客に渡される。
このようにしてオーダーティク業務が行なわれ、カス
タマープリンタ３で発行された伝票は注文確認のために
利用される。そして、チェックアウト時には、その伝票
に基づいて精算がなされるが、実際には伝票番号等によ
り管理された状態で金額等が算出され、レジスタ１によ
り精算業務が行なわれる。
タマープリンタ３で発行された伝票は注文確認のために
利用される。そして、チェックアウト時には、その伝票
に基づいて精算がなされるが、実際には伝票番号等によ
り管理された状態で金額等が算出され、レジスタ１によ
り精算業務が行なわれる。
発明の効果 本発明は上述のように、順次オーダーティクを行ない
伝送キーの操作によりオーダーティクされた品物のデー
タを一括して無線により送信するハンディターミナル
と、このデータを受信して管理するステーションと、オ
ーダーティクされたデータを印字して客に提出する伝票
を発行するカスタマープリンタと、厨房でメニューデー
タを発行するキッチンプリンタと、チェックアウトを行
なうレジスタとよりなるレストランシステムにおいて、
前記ハンディターミナルへの注文された品物のオーダー
ティク時にそのデータが即時伝送データであるか通常伝
送データであるかを判別するデータ判別手段と、即時伝
送データであるときに前記伝送キーの操作を待たずに前
記ステーションを介して前記キッチンプリンタにオーダ
ーティクされたデータを伝送する即時伝送手段とを設け
たので、飲物等の品物については、即時伝送データであ
るとの意味付けをしておくことにより、ハンディターミ
ナルによりオーダーティク時に、データ判別手段によっ
て即時伝送データであるか通常伝送データであるかの判
別をすることができ、これにより、即時伝送データのオ
ーダがあれば、即時伝送手段によりステーションを経て
キッチンプリンタでそのオーダを印字することができ、
そのため、食べ物等のように決定に時間のかかるオーダ
がなされる前に即時伝送データによる飲物等のオーダは
即時に通ることになり、速やかに客の元に運ぶことがで
き、オーダ時の空白時間を短縮することができてサービ
スを向上させることができると云う効果を有する。
伝送キーの操作によりオーダーティクされた品物のデー
タを一括して無線により送信するハンディターミナル
と、このデータを受信して管理するステーションと、オ
ーダーティクされたデータを印字して客に提出する伝票
を発行するカスタマープリンタと、厨房でメニューデー
タを発行するキッチンプリンタと、チェックアウトを行
なうレジスタとよりなるレストランシステムにおいて、
前記ハンディターミナルへの注文された品物のオーダー
ティク時にそのデータが即時伝送データであるか通常伝
送データであるかを判別するデータ判別手段と、即時伝
送データであるときに前記伝送キーの操作を待たずに前
記ステーションを介して前記キッチンプリンタにオーダ
ーティクされたデータを伝送する即時伝送手段とを設け
たので、飲物等の品物については、即時伝送データであ
るとの意味付けをしておくことにより、ハンディターミ
ナルによりオーダーティク時に、データ判別手段によっ
て即時伝送データであるか通常伝送データであるかの判
別をすることができ、これにより、即時伝送データのオ
ーダがあれば、即時伝送手段によりステーションを経て
キッチンプリンタでそのオーダを印字することができ、
そのため、食べ物等のように決定に時間のかかるオーダ
がなされる前に即時伝送データによる飲物等のオーダは
即時に通ることになり、速やかに客の元に運ぶことがで
き、オーダ時の空白時間を短縮することができてサービ
スを向上させることができると云う効果を有する。
第１図は本発明の一実施例の動作を示すフローチャー
ト、第２図はバッファの内容を示すブロック図、第３図
はレストランシステムの全体を示すブロック図、第４図
はハンディターミナルの構成を示すブロック図、第５図
は従来の一例を示すフローチャートである。 ２……ステーション、３……カスタマープリンタ、４…
…キッチンプリンタ、５……ハンディターミナル
ト、第２図はバッファの内容を示すブロック図、第３図
はレストランシステムの全体を示すブロック図、第４図
はハンディターミナルの構成を示すブロック図、第５図
は従来の一例を示すフローチャートである。 ２……ステーション、３……カスタマープリンタ、４…
…キッチンプリンタ、５……ハンディターミナル
Claims (1)
- 【請求項１】順次オーダーティクを行ない伝送キーの操
作によりオーダーティクされた品物のデータを一括して
無線により送信するハンディターミナルと、このデータ
を受信して管理するステーションと、オーダーティクさ
れたデータを印字して客に提出する伝票を発行するカス
タマープリンタと、厨房でメニューデータを発行するキ
ッチンプリンタと、チェックアウトを行なうレジスタと
よりなるレストランシステムにおいて、前記ハンディタ
ーミナルへの注文された品物のオーダーティク時にその
データが即時伝送データであるか通常伝送データである
かを判別するデータ判別手段と、即時伝送データである
ときに前記伝送キーの操作を待たずに前記ステーション
を介して前記キッチンプリンタにオーダーティクされた
データを伝送する即時伝送手段とを設けたことを特徴と
するレストランシステム。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1201988A JP2566011B2 (ja) | 1989-08-03 | 1989-08-03 | レストランシステム |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1201988A JP2566011B2 (ja) | 1989-08-03 | 1989-08-03 | レストランシステム |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0365896A JPH0365896A (ja) | 1991-03-20 |
| JP2566011B2 true JP2566011B2 (ja) | 1996-12-25 |
Family
ID=16450081
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1201988A Expired - Lifetime JP2566011B2 (ja) | 1989-08-03 | 1989-08-03 | レストランシステム |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2566011B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8951451B2 (en) | 2009-05-26 | 2015-02-10 | Incubation Alliance, Inc. | Carbon material and method for producing same |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60244133A (ja) * | 1984-05-18 | 1985-12-04 | Hitachi Ltd | 遠方監視制御装置でのデ−タ伝送方法 |
-
1989
- 1989-08-03 JP JP1201988A patent/JP2566011B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0365896A (ja) | 1991-03-20 |
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