JPH02245967A - レストランの受注システム - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は各接客担当者が携帯型受注端末機を携えて各客
席で受注するレストランの受注システムに関する。

［従来の技術］ 近年大規模なレストランにおいては、各客席で客の注文
を受けてから、厨房で注文の飲食品を調理し、調理され
た品を客席に運び、出口で客から代金を受領する一連の
業務を能率的に実行するために、各接客担当者（ウェイ
ター、ウェイトレス）に携帯型受注端末機を携帯させる
場合がある。

このような場合において、客が客席に着くと、接客担当
者はその客席まで赴き、客がメニューを参照しながら発
注する飲食品の品番と注文数とを携帯型受注端末機のキ
ーボードでキー人力するヵ同時に客席の客席番号も同時
にキー人力するが、この客席での受注業務が終了すると
、厨房のカウンター又は客室の片隅に配設された受注端
末装置へこの携帯型受注端末機に記録されている客席番
号と各品名および各注文数からなる注文データ情報を入
力し、この受注端末装置にケーブルで接続された会計装
置および厨房プリンタへ送信する。

厨房プリンタでは入力された品名および注文数を印字し
、つづいて調理人は受注飲食品の調理を開始する。

調理が終了すると、接客担当者は調理された飲食品と伝
票とを該当客席へ運ぶ。客は飲食が終了した後、伝票を
持参して、代金を支払う。

しかし、完べきとも思えるこのようなレストランの受注
システムにおいてもまだ改良すべき次のような問題があ
る。すなわち、各客席で受注した注文データは厨房のカ
ウンター又は客室の片隅に配設された受注端末装置へ装
着された時点で厨房内に伝達されるということである。

また、レストランにおいては、提供できる飲食品の材料
は生鮮食品が多く、大量に貯蔵できない場合もあるので
、品切れが出ることは避けられない。品切れの品が受注
された場合は、品切れ品の受注担当者を厨房のカウンタ
ーへ呼付けてその旨を伝達し、その接客担当者は再び客
席へ赴き、客に注文を取消してもらい、代わりの飲食品
の注文を依頼しなければならない。

したがって、接客担当者は無駄な作業を強いられ、客に
対しても不快感を与えることになる。

また、接客担当者は客席で客の指定する飲食品の品番や
客席番号を例えばキーボードを用いてキー人力している
ので、品番や客席番号を間違ってキー人力する懸念もあ
り、受注業務の作業能率を大幅に向上させるにはまだ問
題であった。

［発明が解決しようとする課題］ 本発明はレストランの受注システムのこのような事情に
鑑みてなされたものであり、客席番号およびメニューの
各品名をバーコード表示等してバーコード読取器等で読
取ることにより、受注業務を誤りなく能率的に実施でき
、かつ、注文データを厨房に無線送信することによって
、たとえ品切れ品を受注しても即座に品切れであること
が検知でき、速やかに注文品を取消し、代りの品を受注
でき、客に対する受注サービスを低下させずに受注作業
の作業能率をさらに向上できるレストランの受注システ
ムを提供することを目的とする。

〔課題を解決するための手段］ 本発明のレストランの受注システムは、各客席毎に受注
した飲食品の注文データを記憶する注文データ記憶領域
が形成された注文データテーブルおよび送受信機を有す
る会計装置および厨房プリンタと、各客席に付されたバ
ーコード化等された客席番号と、メニューに描かれた各
飲食品に記載された該５品に対応するバーコード化等さ
れた品名と、バーコード等の読取器と、表示器および送
受信機を有し、バーコード等の読取器で読取られた客席
番号および品名を注文データ情報として送受信機を介し
て会計装置と厨房プリンタとの少なくとも一方へ無線送
信し、かつ会計装置と厨房プリンタとの少なくとも一方
からの受注応答信号を無線受信する携帯型受注端末機と
を備えたものである。

また、別の発明のレストランの受注システムは、バーコ
ード等の読取器と携帯型受注端末機とを結合したもので
ある。

［作用］ 本発明のレストランの受注システムにおいては、客が客
席に着くと、接客担当者は該当客席に赴き、携帯型受注
端末機のバーコード等の読取器でバーコード化等された
客席番号および客の指定する飲食品のバーコード化等さ
れた品名を読取る。読取られた客席番号と品名とは注文
データ情報として会計装置及び又は厨房プリンタへ無線
送信される。

そして、会計装置又は厨房プリンタでは受注信号を、あ
るいは品切れの信号を即時発信し、接客担当者の受注応
答信号を受信すれば、送信した注文は間違いなく受注さ
れたことを即座に知ることができる。また、会計装置又
は厨房プリンタからの応答信号が品切れの信号であれば
、受注品は品切れであることを即座に知ることができる
。

また、別の発明においてはバーコード等の読取器が携帯
型受注端末機と結合されているので接客担当者にとって
非常に使いやすい携帯型受注端末機とすることができる
。

［実施例］ 以下本発明の一実施例を図面を用いて説明する。

第１図はレストラン全体を示すレイアウト図である。入
口１近傍に会計装置２が配設されており、客室には多数
の客席３が設けられている。各客席３にはバーコード化
された客席番号３ａが貼付られている。また、各客席３
を担当する接客担当者（ウェイトレス、ウェイター）４
は携帯型受注端末機５を所持する。さらに、客室に隣接
する厨房内には前記会計装置２とケーブルで接続された
厨房プリンタ６が配設されている。

第２図は接客担当者４が所持するメニュー７であり、こ
のメニュー７にはこのレストランで提供できる各料理や
飲食の品名７ａと料理等を示す絵７ｂとバーコード化さ
れた品名７Ｃとがｆｃ！載されている。なお、客が参照
するメニューにはバーコード化された品名７ｃは表記さ
れていない。勿論、接客担当者が所持するメニューを顧
客用のメニューに共用させてもよい。

前記会計装置２は前記携帯型受注端末機５からの注文デ
ータ情報を受けるとともに、食事が終了し、店を出る客
に対する会計業務を実行する機能を有し、例えば第３図
に示すように構成されている。すなわち、各種情報処理
を実行するＣＰＵ８にパスライン９を介して、ブロググ
ムを記憶するＲＯＭｌ０１注文データテーブル等の各種
可変データを記憶するＲＡＭＩＩ、会計業務を実行する
ためのキーボード１２、携帯型受注端末機５との間で各
種情報を無線で送受信する送受信機１３、この送受信機
１３を受信状態又は送信状態に切換制御する切換制御器
１３ａルシートや伝票を印字するプリンタ１４、会計時
に合計金額等を表示する表示器１５、前記厨房プリンタ
６へ注文データを送信するためのインターフェース１６
等が接続されている。

第４図は携帯型受注端末機５を示す外観図である。手指
で先端を掴むことができる大きさのケース１７の先端に
バーコードを読取るためのペンスキャナー型のバーコー
ド読取器１８が取付けられている。さらに、ケース１７
の長手方向に沿って、バーコードが正しく読取られたこ
とを示すランプ１９、読取った客席番号３ａや品名７ｃ
を表示する表示器２０、注文数を含む各種データをキー
人力するためのキーボード２１等が配設されている。

さらに、ケース１７の側面にはアンテナを収納するアン
テナ溝１７ａが刻設されている。

なお、前記キーボード２１には、注文数等の数字データ
を入力するためのテンキー２１ａの他に、表示器２０に
表示されているデータを移動させるためのスクロールキ
ー２１ｂ、−旦入力した注文データを取消すための取消
キー２１０１人力した注文データを確認するとともに注
文データを会計装置２へ送信するためのデータ送信キー
２１ｄ等の各種ファンクションキーが配設されている。

第５図（ａ）（ｂ）は携帯型受注端末機５の内部を示す
正面断面図および側面断面図である。図示するように、
バーコード読取器１８のフォトセンサ１８ａに隣接して
２値化回路１８ｂやコード変換回路１８ｃが配設されて
おり、中央部に表示器２０が設けられている。さらに、
前記キーボード２１の下側には、各キーのキー操作に応
じて開閉されるスイッチ素子が配列されたキーボード基
板３０ａが配設されている。また、このキーボード基板
３０ａの下側にＣＰＵ等の電子部品が配設された２枚の
ＰＣ基板３０ｂ、３０ｃ、および送受信機２７が収納さ
れている。さらに表示器２０の下側には各電子部品に駆
動電源を供給するバッテリ３０ｄが収納されている。ま
た、ケース１７のキーボード２１側端には必要に応じて
、各種データを取出すための接続ソケット３０ｅが配設
されいる。

第６図は携帯型受注端末機５の概略構成を示すブロック
図である。各種情報処理を実行するＣＰＵ２２にパスラ
イン２３を介して、プログラムを記憶するＲＯＭ２４、
注文データメモリ等の可変データを記憶するＲＡＭ２５
、キーボード２１、表示器２０、バーコード読取器１８
、ランプ１９のランプ駆動回路２６、前記会計装置２と
の間で各種情報を無線で送受信する送受信器２７、この
送受信機２７を受信状態又は送信状態に切換制御する切
換制御器２７ｂ等が接続されている。

なお、送受信機２７のアンテナ２７ａは操作者（接客担
当者４）の操作の邪魔にならないように前記ケース１７
の側面に刻設されたアンテナ溝り７ａ内に収納されてい
る。

前記会計装置２のＲＡＭＩ　ｌ内には、第７図に示すよ
うに、客席３で受注した注文データを記憶する注文デー
タ記憶領域１１ｂを客席番号毎に設けた注文データテー
ブルｌｌａが形成されている。

そして、各注文データ記憶領域１１ｂには注文を受けた
接客担当者４の担当者番号、各受注品の品名と注文数と
金額、および合計金額等が記憶される。なお、客が着席
していない客席３の注文データ記録領域１１ｂには何も
記憶されていない。

また、ＲＡＭＩＩ内には、δ晶の販売金額（単ｇＥ）等
の情報を記憶したメニュ−メモリ１１ｃ１表示器１５に
表示する表示データを一時記憶する表示バッファ１１ｄ
１携帯型受注端末機５との間で情報を送受信するための
送信バッファｌｌｅと受信バッファ１１ｆ１プリンタ１
４の印字データを一時記憶する印字バッファ１１ｇ、全
売上金額を集計するための売上合計メモリｌｈ、品切れ
品を記憶する品切れ品メモリｌｌｉ等が形成されている
。

また、携帯型受注端末機５のＲＡＭ２５内には、第８図
に示すように、バーコード読取器１８で読取った客席番
号３ａを記憶する客席番号メモリ２５ａ、キー操作で入
力された接客担当者番号を記憶する担当者番号メモリ２
５ｂ１バーコード読取器１８およびキーボード２１から
入力された品名および注文数からなる注文データを記憶
する注文データメモリ２５Ｃ１会計装置２との間で情報
を送受信するための送信バッファ２５ｄと受信バッファ
２５ｅ１テンキー２１ａにて入力された数字データを一
時記憶する置数バッファ２５ｆ等が形成されている。

しかして、前記携帯型受注端末機５のＣＰＵ２２は第９
図の流れ図に従って、受注業務を実行するようにプログ
ラム構成されている。

第９図においてメインルーチンが開始され、バーコード
読取器１８からコードデータが入力されると、入力され
たコードデータの種別を調べる。

なお、客席３のバーコ−ド化された客席番号３ａとメニ
ュー７のバーコード化された品名７ｃとはコードデータ
の桁数が異なるので容易に区別される。

そして、入力されたコードデータが客席番号３ａであれ
ば、その客席番号３ａをＲＡＭ２５の客席番号メモリ２
５ａに格納する。

また、Ｓ２にて人力されたコードデータがメニュー７か
ら読取られた品名７ｃであれば、置数バッファ２５ｆに
数字データが格納されているか否かを調べる。数字デー
タが存在すれば、バーコード読取器１８で品名７ｃを読
取る直前にテンキー２１ａで該当品の注文数がキー人力
されたと判断して、品名７ｃと注文数を注文データメモ
リ２５ｃの空領域へ格納する。そして、Ｓ３にて品名お
よび注文数を表示器２０に表示する。

なお、置数バッファ２５ｆに数字データが格納されてい
なければ、注文数は１であると判断して、品名、注文数
（−１）を注文データメモリ２５ｃの空領域へ格納する
。

また、Ｓｌでコードデータ入力かなく、Ｓ４でキーボー
ド２１からキー信号が入力されると、そのキー信号の種
類を調べる。そして、Ｓ５にてテンキー２１ａとファン
クションキーとの組合せキー操作によって接客担当者４
を特定する担当者番号がキー人力されると、ＲＡＭ２５
の担当者番号メモリ２５ｂへ格納する。また、Ｓ６にて
チンキ２１ａのキー操作によって数字データがキー人力
されると、入力された数字データをＲＡＭ２５の置数バ
ッファ２５ｆへ格納する。

さらに、Ｓ７にてスクロールキー２１ｂがキー人力され
ると、表示器２０の表示内容を、現在表示されている品
名と注文数の注文データからＲＡＭ２５　Ｃに記憶され
ている上記注文データより一つ前に人力された注文デー
タへ変更する。

また、Ｓ８にてデータ伝送キー２１ｄがキー操作される
と、担当した客席３で受注した各受注データの確認作業
が終了したと判断される。その後で、注文データメモリ
２５ｃに格納されている全注文データ、客席番号メモリ
２５ａの客席番号および担当者番号メモリ２５ｂの担当
者番号を注文データ情報として送受信機２７を介して会
計装置２へ無線出力する。

そして、Ｓ９にて会計装置２からの応答信号を受信する
と、その応答信号の種類を調べる。

Ｓ１０にて受注応答信号であれば、送信した注文データ
情報の注文品は間違いなく受注されている〜 ことが判るので、その旨表示した後注文データメモリ２
５ｃおよび客席番号メモリ２５ａをクリアする。

また、Ｓｌｌにて応答信号が品切応答信号であれば、そ
の品切応答信号に含まれる品切れ品の品名を表示器２０
に品切れメツセージとともに表示する。その場合には、
Ｓ１２にて取消キー２１ｃがキー人力されると、注文デ
ータメモリ２５ｃ内の現在表示されている品名に対応す
る品の注文データをクリアする。Ｓｌ又はＳ４にて新た
な注文の品の入力又はキー操作待ちとなる。

また、前記会計装置２のＣＰＵ８は第１０図の流れ図に
従って受注業務および代金受領業務（会計業務）を行な
う。

第１０図のメインルーチンが開始され、３１３にて携帯
型受注端末機５からの注文データ情報を送受信機１３を
介して受信すると、その注文データ情報に含まれる各品
名がＲＡＭＩＩの品切れ品メモリｌｌｉ内に登録されて
いるか否がを調べる。

登録されていれば、その品切れ品名を品切応答に組込ん
で送受信機１３を介して携帯型受注端末機５へ送信する
。

受注データ情報に品切れ品名が含まれていなければ、Ｓ
１４にて、ＲＡＭＩＩの注文データテーブルｌｌａにお
ける受注データ情報に含まれる客席番号に対応する客席
番号の注文データ記録領域１１ｂへ各注文データおよび
担当者番号を格納する。そして、携帯型受注端末機５へ
受注応答を返信する。

次に、メニューメモリ１１Ｃに記憶されているδ晶の販
売金額（単価）を用いて該当注文データ記憶領域１１ｂ
に格納された各注文データの品名と注文数とから飲食品
の金額を算出して該当領域に格納するとともに、全注文
データに対する合計金額を算出して合計領域へ格納する
。そして、δ晶の金額および合計金額が格納された客席
番号を含む該当注文データ領域１１ｂの全データをプリ
ンタ１４で伝票に印字出力する。同時に、品名と注文数
の各注文データを厨房プリンタ６へ送出して、印字出力
させる。

また、８１３にて注文データ情報が受信されずに、Ｓ１
５にてキーボード１２からキー信号が入力されると、そ
のキー信号の種類を調べる。その場合、Ｓ１６において
、組合せキー操作によって、客席番号が入力されると、
食事を終了した客が会計を行なうために伝票を持参した
と判断する。そして、注文データファイルｌｌａ内の入
力された客席番号の指定する注文データ記憶領域１．１
　ａの合計金額を表示器１５へ表示する。しかる後、こ
の表示された合計金額に対応する金銭の受取業務を行な
う。

その後、該当客の客席番号の注文データ記録領域１１ｂ
の各データをクリアする。そして、合計金額に対するレ
シートを発行する。

なお、会計装置２の送受信機１３における送信状態又は
受信状態の切換は第１１図の流れ図に従って、前記各Ｃ
ＰＵ８が切換制御器１３ａを介して実行する。すなわち
、装置の電源が投入されると、Ｓ１７にて切換制御器１
３ａを介して送受信機１３を受信状態へ切換える。そし
て、送信要求が生じた時点で８１８において切換制御器
１３ａを介して送信状態へ切換える。送信が終了すると
、５１７へ戻り、直ちに受信状態へ戻す。このように、
送受信機１３は通常受信状態を維持しており、送信要求
が生じた時のみ送信状態へ移行する。

なお、携帯型受注端末機５の送受信機２７も同様の手順
にて切換制御器２７ｂで切換制御される。

また、前記会計装置２と携帯型受注端末機５との間にお
いて、各データはデジタル値に変換されて、第１２図に
一例を示すような伝送フォーマットに組込まれた状態で
ＦＳＫ変調されて無線によって送受信される。

すなわち、伝送フォーマットの先頭にヘッダーがおかれ
、次に開始コードＳＴＸが配設されている。そして開始
コードＳＴＸに続いてＤＩ　−ＤＩ４の１４個のデータ
が組込まれ、その後に、終了コードＥＸＴ、上側パリテ
ィデータと下側パリティデータとが続く。そして、最終
位置に例えば厨房プリンタにおけるプリンタの改行を示
すＣＲコードと１行紙送りするためのＬＦコードが配置
されている。

そして、この実施例においては、データＤＩ。

Ｄ２が客席番号を示し、データＤ３．Ｄ４が接客担当者
の担当者番号を示し、データＤ５〜Ｄ１４が品名、注文
数等の注文データを示す。

なお、次の上側パリティデータと下側パリティデータに
おいては、図示するように、各データＤ１〜Ｄ１４の奇
数水平パリティデータ［Ｐｌ〜Ｐ８］を上下半分づつに
分割して、分割された４ビツトの各データ［Ｐ１〜Ｐ４
　］　、　　［Ｐ５〜Ｐ８］をそれぞれ下位４桁のビッ
トに割付けている。そして、各上位４桁にそれぞれ予め
設定された特定コード［Ｓｌ　−Ｓ８　］を分割して割
付けている。

このように奇数水平パリティデータ［Ｐｌ　−Ｐ８　］
を分割して上側、下側のパリティデータに割付けること
によって、上位４桁の特定コードを次のＣＲコードとは
絶対に一致しないコードに設定すれば、８ビツトの各パ
リティデータが次の８ビツトのＣＲコードと同一の値に
なることが防止される。よって、伝送中に各データＤｉ
　−ＤＩ４に誤りが発生すると確実に検出されるので、
誤り検出されると各データＤ１〜Ｄ１４を再度送信する
ことが可能となるので、送信されたデータＪ）ｌ　−Ｄ
Ｉ４の信頼性を向上させることが可能となる。

なお、上述した方式で各データをバリイテイチェックす
るデータ伝送方式は既に特開昭６３−２５７８３６号公
報に記載され公知であるので、この実施例においては詳
細な説明を省略する。

このように構成されたレストランの受注システムによれ
ば、各接客担当者４は予め自己の保持する携帯型受注端
末機５の担当者番号メモリ２５ｂに自己の担当者番号を
キー操作にて設定しておく。

そして、新規の客が一つの客席３に付くと、担当者４は
該当客席３まで赴いて、バーコード読取器１８で客席番
号３ａを読取らせる。相席である場合には、客の人数又
は客席番号に補助入力を行なう。客がメニューを参照し
ながら指定する料理や飲食の品名および注文数を携帯型
受注端末機５へ入力する。すなわち、一つの品を複数個
受注する場合は、テンキー２１ａで注文数を入力したの
ち第２図のメニュー７に表記されたバーコード化された
該当品の品名７ｃをバーコード読取器１８で読取る。な
お、注文数が１の場合はバーコード読取器１８で品名７
Ｃを読取るのみでよい。

このように本発明のシステムにおいては、従来システム
における携帯型受注端末機のように、客席番号や品番を
キーボード上におけるマニアルキー操作によって入力す
る必要がないので、誤った番号の入力を未然に防止でき
る。

このような手順で客の注文する品を順次携帯型受注端末
機５へ入力してゆき、全部の飲食品の受注がすべて終了
した時点でスクロールキー２１ｂを操作して、受注した
品の品名と注文数を客に確認する。しかる後、データ送
信キー２１ｄをキー操作すると、各注文データ、担当者
番号および客席番号が注文データ情報として会計装置２
へ無線送信される。送信した注文データのなかに品切れ
存在しなければ、受注応答が返信される。また、品切れ
品名が存在すれば、品切れ品を含む品切応答が返信され
、品切れ品名が表示される。この場合は、表示された品
切れ品名を取消キー２１ｃで取消して、代りの品の品名
をバーコード読取器１８で読取って再度データ送信キー
２１ｄを押せばよい。

このように、接客担当者４が客から注文を受けた時点で
、注文された品に品切れが存在するか否かが判断される
ので、品切れがあった場合には、即座に顧客に品切れを
知らせることができ、客に対するサービスを向上できる
とともに、接客担当者にとっても後から品切れが知らさ
れる場合に生じる二度手間を省くことができる。従って
、受注作業の能率を向上できる。

また、一つの客席における受注作業が終了すると、従来
システムのようにその都度厨房のカウンターへ行って調
理人に注文を知らせなくても、次の客席の受注に即座に
赴くことができるので、次の客を待たせずにすむ上、受
注作業の能率を大幅に向上できる。

また、会計装置２で受信された各注文データは金額が算
出されて伝票に印字されるとともに厨房プリンタ６へ印
字出力される。すなわち、厨房側にとっては、受注した
飲食品に対する調理を受注した時点で直ちに開始できる
。

厨房で注文品の調理が終了すると、該当担当者４は会計
装置２で伝票を受取り、注文の品と共に該当客席へ運ぶ
。

客は飲食が終了すると、伝票を会計装置２を預る係員に
手渡す。係員が伝票に印字されている客席番号をキー人
力すれば、即座に合計金額が表示されるので、客はその
合計金額に対応する代金を支払えばよい。

［発明の効果］ 以上説明したように本発明のレストランの受注システム
によれば、客席番号およびメニューの各品名をバーコー
ド表示してバーコード読取器で読取るようにしている。

したがって、受注業務を誤りなく能率的に実施できる。

また、注文データを会計装置及び又は厨房プリンタとの
間で無線送受信し、受注品の確認や品切れになった場合
の確認ができる。したがって、たとえ品切れ品を受注し
ても即座に品切れであることが検知でき、速やかに品切
れ品を顧客に示し、代りの品を即刻受注できる。かかる
受注時間の短縮は客に対するサービスを向上し、受注品
を誤りなく、短時間で客に供することができる。

【図面の簡単な説明】

図は本発明に係わる、レストランの受注システムの一実
施例を示すものであり、第１図はレストラン全体を示す
レイアウト図、第２図はメニューを示す図、第３図は会
計装置の概略構成を示すブロック図、第４図は携帯型受
注端末機の外観図、第５図は同携帯型受注端末機の内部
構造を示す断面図、第６図は同携帯型受注端末機の概略
構成を示すブロック図、第７図および第８図は記憶部の
記憶内容を示す図、第９図乃至第１１図は動作を示す流
れ図、第１２図はデータ伝送のための伝送フォーマット
を示す図である。 ２・・・会計装置、３・・・客席、３ａ・・・客席番号
、４・・・接客担当者、５・・・携帯型受注端末機、６
・・・厨房プリンタ、７・・・メニュー　７ａ・・・品
名、８．２２・・・ＣＰＵ、１１．２５・・・ＲＡＭ。 １１ａ・・・注文データテーブル、ｌｌｂ・・・注文デ
ータ記憶領域、１２．２１・・・キーボード、１３．２
７・・・送受信機、１８・・・バーコード読取器、２０
・・・表示器、２５ｃ・・・注文データメモリ。 第３図 出願人代理人　弁理士　鈴江武彦

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）各客席毎に受注した飲食品の注文データを記憶す
   る注文データ記憶領域が形成された注文データテーブル
   および送受信機を有する会計装置および厨房プリンタと
   、各客席に付されたバーコード化等された客席番号と、
   メニューに描かれた各飲食品に記載された該当品に対応
   するバーコード化等された品名と、バーコード等の読取
   器と、表示器および送受信機を有し、前記バーコード等
   の読取器で読取られた前記客席番号および品名を注文デ
   ータ情報として前記送受信機を介して前記会計装置と厨
   房プリンタとの少なくとも一方へ無線送信し、かつ前記
   会計装置と厨房プリンタとの少なくとも一方からの受注
   応答信号を無線受信する携帯型受注端末機とを備えたレ
   ストランの受注システム。
2. （２）バーコード等の読取器と携帯型受注端末機を結合
   した請求項（１）記載のレストランの受注システム。