JP2010216768A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】グリル機能を必要としない使用者にとっては、グリルユニットは無駄な機能に過ぎない。
【解決手段】コンロユニット１２と、コンロユニット１２に着脱可能なグリルユニット１４を備える加熱調理器１０である。コンロユニット１２は、トッププレート１８と、該トッププレート１８の裏面に配置された加熱装置２６、加熱装置２６に操作命令を行う操作装置３０、電力供給用の電源コード５４、グリルユニット１４と電気的に接続するための接続器３８を備える。グリルユニット１４は、被加熱物を収容する加熱庫６４と、加熱庫６４内を加熱するヒータ７０、７２と、ヒータ７０、７２に操作命令を行う操作装置６８と、コンロユニット１２と電気的に接続するための接続器８６を備える。コンロユニット１２の下部にグリルユニット１４を配置し、前記接続器同士を接続して両ユニットを電気的に接続して両ユニットを組み合わせ可能としている。
【選択図】図１

Description

本発明は、加熱調理器に関する。

特許文献１〜３は、いずれもコンロ機能及びグリル機能を備える加熱調理器を開示している。この種の加熱調理器は、キッチンでの使用時に上面になる部分にコンロユニットが配置され、該コンロユニットの下方にグリルユニットと操作ユニットが左右に並べて配置されるように構成される。

コンロユニットは、鍋等の調理容器を載置して用いる加熱調理ユニットである。コンロユニットは、調理容器を載置するトッププレートの裏面に加熱装置を配置している。
グリルユニットは、加熱庫内に収容した被調理物を加熱する加熱調理ユニットである。グリルユニットは、被加熱物を収容する加熱庫内にヒータを備えてなる。加熱庫の扉はキッチンでの使用時に前面側に来るように配置される。
操作ユニットは、コンロユニットの加熱装置及びグリルユニットのヒータを操作するユニットである。操作ユニットは、オンオフスイッチ、温度上昇スイッチ、温度下降スイッチ等からなる操作入力装置を備える。操作入力装置もキッチンでの使用時に前面側に来るように配置される。

この種の加熱調理器には、システムキッチンに組み込んで使用する据付型のものと、置き台に載置して使用する据置型のものがあるが、いずれの型の加熱調理器も、上記コンロユニット、グリルユニット、操作ユニットの三点を備える構造をとっている。

上記従来の加熱調理器では、このように各機能毎にユニット化を図ることにより、高い組立作業効率、メンテナンス効率を実現させることを目指していた。また、特にグリルユニットや操作ユニットについては、据付型と据置型とで共通するユニットを使用できる場合があり、その場合は据付型と据置型とでユニットを作り分ける必要がなくなるためコスト減に資するという利点もあった。

特開２００３−２１７８０６号公報 特開２００６−３４４４５５号公報 特開平６−２８６３号公報

上記従来の加熱調理器は、コンロユニット、グリルユニット、操作ユニットの三点がすべて組み込まれた一組の加熱調理器として提供される。しかし、使用者によっては、加熱調理器はコンロ機能だけを備えていれば足り、グリル機能を必要としない場合もある。そのような使用者にとっては、グリルユニットは無駄な機能に過ぎない。また、無駄な機能を一緒に購入させられているという割高感の要因にもなっていた。

本発明は、前記事情に鑑みてなされたものであり、グリルユニットを省略してコンロとして使用することも、グリルユニットを備えてグリル付きコンロとして使用することも可能な加熱調理器を提供する。

本発明の加熱調理器は、コンロユニットと、コンロユニットに着脱可能なグリルユニットを備えている。
コンロユニットは、コンロユニットの上面を覆って設けられ、その上面に鍋等の調理装置を載置可能なトッププレートと、該トッププレートの裏面に配置され、トッププレート上面に載置した調理容器を加熱する加熱装置を備える。更にコンロユニットは、加熱装置に操作命令を行う操作装置、電力供給用の電源コード、グリルユニットと電気的に接続するための接続器を備える。
グリルユニットは、被加熱物を収容する加熱庫と、加熱庫内を加熱するヒータと、ヒータに操作命令を行う操作装置と、コンロユニットと電気的に接続するための接続器を備える。
この加熱調理器では、コンロユニットの下部にグリルユニットを配置し、前記接続器同士を接続して両ユニットを電気的に接続して両ユニットを組み合わせ可能としている。

この加熱調理器は、グリルユニットがコンロユニットに着脱可能とされ、更にコンロユニットが加熱装置を操作する操作装置を備えており、グリルユニットがヒータを操作する操作装置を備えている。なお、従来この種の加熱調理器に設けられるのが通常であった操作ユニットは設けられていない。
従って、この加熱調理器は、コンロユニット単体でもコンロとしての機能を果たすことができるようになる。この加熱調理器は、使用者の希望に応じて、グリルユニットを装備してグリル付きコンロとして提供することも、グリルユニットを省略してコンロ単体として提供することもできる。これによって、従来グリル機能を必要としない使用者が感じていた煩わしさや割高感を解消することができる。
また、操作ユニットを設けず、コンロユニットの下部にグリルユニットのみを配置する構成としたため、グリルユニットを従来のものより幅広にすることができる。グリルユニットの幅が広がることで、加熱庫の収容能力も増す。そのため、一度に多くの被調理物を加熱調理できるようになり、調理効率が良くなる。

この加熱調理器においては、コンロユニットがマイコンを備え、該マイコンがグリルユニットの接続の有無に応じて運転内容を切り替える制御を行うことが好ましい。

この加熱調理器では、コンロユニットがマイコンを備え、該マイコンがグリルユニットの接続の有無に応じて運転内容を切り替える制御を行う。そのため、グリルユニットを備えた場合に、加熱調理器全体で使用可能な定格消費電力を超えないように各部の使用電力量を調整することができる。また、グリルユニットに故障等のトラブルが起きた場合に、グリルユニットの運転を停止させるとともに、その故障内容をコンロユニットの表示部に表示できるようになる。その他、グリルの切り忘れタイマーの制御なども行うことができる。

本発明によれば、加熱調理器を、使用者の希望に応じて、グリルユニットを装備してグリル付きコンロとして使用することも、グリルユニットを省略してコンロ単体として使用することもできる。また、グリルユニットで一度に多くの被調理物を調理することもできる。

本発明の一実施例に係る加熱調理器を模式的に示す分解斜視図。 実施例に係る加熱調理器を模式的に示す側面図。 実施例に係る加熱調理器の平面図。 実施例に係る加熱調理器の正面図。 実施例に係る加熱調理器の制御系の主要構成を示すブロック図。 実施例に係る加熱調理器のマイコンの動作例を示すフローチャート。 実施例に係る加熱調理器のマイコンの動作例を示すフローチャート。 実施例に係る加熱調理器のマイコンの動作例を示すフローチャート。

以下に説明する実施例の技術的特徴を列挙する。
（形態１） 加熱調理器は、システムキッチンに組み込んで使用する据付型の加熱調理器である。
（形態２） コンロユニットは、電磁誘導式加熱調理器である。

本発明の一つの実施例について、図１〜図４を用いて説明する。
図１は本実施例の加熱調理器を模式的に示す分解斜視図である。図２は同加熱調理器を模式的に示す断面側面図である。図３は同加熱調理器の平面図である。図４は同加熱調理器の正面図である。
本実施例の加熱調理器１０は、図１に示すようにシステムキッチン２に組み込んで使用する据付型の加熱調理器であり、コンロユニット１２とグリルユニット１４を備えてなる。この加熱調理器１０を組み込むシステムキッチン２は、図１に示すように、上面には収容穴４が、前面には前穴６がそれぞれ設けられている。加熱調理器１０は、収容穴４に上からコンロユニット１２を挿入し、前穴６に前からグリルユニット１４を挿入し、収容穴４内にセットされているコンロユニット１２にグリルユニット１４を取り付けてシステムキッチン２に組み込まれる。

コンロユニット１２は、トッププレート１８上に載置した鍋等の調理容器を加熱して調理容器内の被調理物を加熱調理するユニットである。コンロユニット１２は、図１に示すように、上面が開口した四角形状のケース１６と、ケース１６の上面の開口部を覆うトッププレート１８を備えている。ケース１６はシステムキッチン２の収容穴４に適合するサイズの四角形状に形成されている。

コンロユニット１２は、左右二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂと中央加熱部２２を備える。左右二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂは、トッププレート１８上に調理容器を載置可能な左右二つの載置範囲２４ａ、２４ｂを設ける。その左右二つの載置範囲２４ａ、２４ｂの裏面に加熱装置である加熱コイル２６を備える。中央加熱部２２は、トッププレート１８上に調理容器を載置可能な中央載置範囲２８を設ける。その中央載置範囲２８の裏面に加熱装置であるラジエントヒータ（図示しない）を備える。
なお、図１に示すように、トッププレート１８上面手前側には操作パネル３０が設けられている。

トッププレート１８は耐熱性に優れた結晶化ガラスで形成されている一枚の板状部材である。図１に示すように、載置範囲２４ａ、２４ｂ及び中央載置範囲２８には五徳等の突起物は設けられておらず、フラットに形成されている。載置範囲２４ａ、２４ｂ及び中央載置範囲２８には調理容器を載置する位置を示す模様２５ａ、２５ｂ、２９が夫々表示されているのみである。

前記誘導加熱部２０ａでは、載置範囲２４ａを示す模様２５ａにあわせて調理容器（図示しない）を載置すると、調理容器と加熱コイル２６が向かい合う。この状態で加熱コイル２６に通電すると、調理容器に電磁誘電電流が流れ、調理容器自体が発熱する。これによって調理容器内の被調理物を加熱することができる。

前記中央加熱部２２では、中央載置範囲２８を示す模様２９にあわせて調理容器を載置し、ラジエントヒータに通電させて発熱させると、ラジエントヒータが発した熱が調理容器に伝導されて、調理容器内の被調理物を加熱することができる。

コンロユニット１２のケース１６内には、加熱コイル２６を駆動制御するＩＨ基板３２、加熱コイル２６を冷却するための冷却ファン３６、前記グリルユニット１４と電気的に接続するための接続器３８も設けられている。接続器３８は、電源用、通信用等、目的別に複数設けられている。また、各加熱コイル２６やラジエントヒータ、後述するグリルユニット１４の動作を全体的に制御する制御基板（図示しない）も、ケース１６内に設けられている。

ＩＨ基板３２にはインバータが備えられる。ＩＨ基板３２には、インバータの電子回路を構成する電子部品の熱損傷を防止するために、多数枚のフィンを積層した放熱体３４も設けられている。また、ＩＨ基板３２は、加熱コイル２６に接続されている。

前記図示しない制御基板には、メイン制御部４０（図５参照）が形成されている。メイン制御部４０は、操作パネル３０、加熱コイル２６、接続器３８等のコンロユニット１２内の各部と電気的に接続されている。

前記操作パネル３０は、トッププレート１８上面の手前側に設けられている。操作パネル３０には、主電源スイッチ４１のほかに電源オンオフスイッチ４２ａ、温度下降スイッチ４２ｂ、温度上昇スイッチ４２ｃといった各種スイッチ４２ａ〜４２ｃが、前記誘導加熱部２０ａ、２０ｂ、中央加熱部２２ごとに対応させて夫々設けられている。これらスイッチ４２ａ〜４２ｃを操作することで、各種操作信号を出力して誘導加熱部２０ａ、２０ｂ、中央加熱部２２を操作することができる。なお、この操作パネル３０が、特許請求の範囲に記載のコンロユニットの「操作装置」に対応する。前記主電源スイッチ４１及びスイッチ４２ａ〜４２ｃとしては、例えば、トッププレート１８の裏面に設けられた検出電極（図示しない）と操作制御基板４４（図２参照）で構成される静電容量式のタッチスイッチが使用される。ここに言うタッチスイッチとは、トッププレート１８の表面に物体が触れたか否かを検出可能な非接触スイッチを指す。以下単にタッチスイッチという場合、同様のものを指すものとする。この場合、操作パネル３０上に表示される主電源スイッチ４１及びスイッチ４２ａ〜４２ｃの操作部分は、タッチスイッチ用の操作範囲を模様で表示したものとなる。

操作パネル３０のスイッチ４２ａ〜４２ｃの隣には、夫々表示窓４６が設けられている。前記表示窓４６は、図３に示すような８セグの表示が可能な表示装置である。表示窓４６には、載置範囲２４ａ、２４ｂ、中央載置範囲２８における運転状況やエラー状況等の種々の状況が表示されるようにしてある。表示窓４６も、図３に示すように、載置範囲２４ａ、２４ｂ、中央載置範囲２８ごとに対応させて夫々設けられている。

トッププレート１８の奥側の上面には、グリル排気口４８及び冷却用空気供給口５０が並べて設けられている。図２に示すように、グリル排気口４８の下方には、ケース１６底面を貫通して下端がケース下方に突出する排気路５２が設けられ、後述するグリルユニット１４の排気ダクト８４と接続できるようにしてある。冷却用空気供給口５０は、冷却ファン３６の回転に伴って外部からケース１６内に冷却用空気を取り入れる空気供給口である。

ケース１６の底面には、コンロユニット１２、グリルユニット１４を含む加熱調理器１０全体に電力を供給するための電源コード５４が設けられている。また、ケース１６の左右外側面には、グリルユニット１４を保持する保持レール５６が設けられている。

保持レール５６は、図１に示すような板状部材である。保持レール５６はその上端部をケース１６の左右外側面にビス止めし、ケース１６の下方に向けて突出するように取り付けられている。保持レール５６の下端部は、内側に向けて曲げられ、後述するグリルユニット１４の本体ケース６２の底面を保持できる保持部５８とされている。図１に示すように、ケース１６の底面と、左右両側の保持レール５６と、下端部の保持部５８で囲まれた空間は、グリルユニット１４の本体ケース６２を収容可能な収容空間６０としてある。図２に示すように、この収容空間６０にグリルユニット１４の本体ケース６２を収容し、保持部５８でその本体ケース６２の底面を下から保持固定することで、グリルユニット１４をコンロユニット１２の下方に配置することができる。

以上の構成を備える本実施例のコンロユニット１２は、加熱コイル２６及びラジエントヒータを操作するための操作パネル３０を独自に備えており、コンロユニット１２単体でコンロとしての機能を果たすことができる。

グリルユニット１４は、加熱庫内に収容した被調理物を加熱調理するユニットである。グリルユニット１４は、図１、図２に示すように、本体ケース６２内に加熱庫６４を備える。本体ケース６２は、前記コンロユニット１２下方の収容空間６０に適合するサイズに形成される。なお、本実施例の加熱調理器１０では、コンロユニット１２の下方にグリルユニット１４のみを備え、他のユニットを設けないのでグリルユニット１４の本体ケース６２はコンロユニット１２のケースとほぼ同幅に形成されている。本体ケース６２前面には、図４に示すように、加熱庫６４を開閉する扉６６と、その扉６６の隣に配置されたグリル操作パネル６８が設けられている。

加熱庫６４内には加熱装置として上ヒータ７０、下ヒータ７２が備えられている。上ヒータ７０と下ヒータ７２の間で且つ下ヒータ７２の直上には着脱可能な焼き網７４が設けられ、被調理物を載置可能としている。焼き網７４の下方には、焼き網７４を載置固定するグリル皿７６が備えられている。前記扉６６の裏面側には引出し枠７８が固定され、その引出し枠７８の外周フランジに前記グリル皿７６が載置されている。従って、扉６６の前面に設けられた把手８０を引くと、扉６６が引かれる動作に伴って引出し枠７８も引出され、それに伴ってグリル皿７６及び焼き網７４が加熱庫６４から引出される。なお、扉６６には、外部から加熱庫６４内を覗き見ることができる窓８２も形成されている。

加熱庫６４の背面には、略Ｌ字型に曲げて形成された排気ダクト８４が設けられている。排気ダクト８４は、一端を加熱庫６４と連通させて加熱庫６４の背面に取り付け、他端を本体ケース６２の背面を貫通して本体ケース６２の後方に突出し、前記コンロユニット１２の排気路５２と接続できるように上向きに備えている。

本体ケース６２の背面には、前記コンロユニット１２と電気的に接続するためのコネクタ８６が設けられている。コネクタ８６も、電源用、通信用等、目的別に複数設けられている。これらコネクタ８６を前記コンロユニット１２の接続器３８に接続することで、コンロユニット１２とグリルユニット１４とが電気的に接続される。なお、このコネクタ８６が、特許請求の範囲に記載の、グリルユニットの「接続器」に対応する。

前記グリル操作パネル６８には電源オンオフスイッチ、温度上昇スイッチ、温度下降スイッチ等の各種スイッチ９０ａ〜９０ｅが備えられ、これらスイッチ９０ａ〜９０ｅを操作することで操作信号を出力して、上ヒータ７０及び下ヒータ７２を操作することができる。なお、このグリル操作パネル６８が、特許請求の範囲に記載の、グリルユニットの「操作装置」に対応する。

上記構成を備える本実施例のグリルユニット１４をコンロユニット１２に組み込むには次のようにする。まず、予めコンロユニット１２をシステムキッチン２の収容穴４に収容させておく。次に、グリルユニット１４の本体ケース６２を、システムキッチン２の前穴６を通してコンロユニット１２下方の収容空間６０内に挿入する。保持レール５６の下端の保持部５８によって本体ケース６２の底面を下から保持させ、グリルユニット１４をコンロユニット１２の下方に配置する。グリルユニット１４の排気ダクト８４をコンロユニット１２の排気路５２に接続させる。グリルユニット１４のコネクタ８６をコンロユニット１２の接続器３８に接続し、コンロユニット１２とグリルユニット１４を電気的に接続させ、組み込みが完了する。

組み込んだグリルユニット１４をコンロユニット１２から取り外す場合には、まずコネクタ８６を接続器３８から取り外す。次に、排気ダクト８４と排気路５２の接続も解除する。その後、グリルユニット１４の本体ケース６２をコンロユニット１２の収容空間６０内から引き抜けば、取り外しが完了する。なお、本実施例の加熱調理器１０をグリルユニット１４を取り外してコンロユニット１２のみで使用する場合、システムキッチン２の前穴６は板などで塞いでおく。

本実施例のグリルユニット１４は、コネクタ８６を通じてコンロユニット１２から電源供給を受けられるように構成され、独自の電源コードは備えていない。そのため、グリルユニット１４はコンロユニット１２に組み込むことで電源供給を受けることができ、グリルとしての機能を発揮できるように構成されている。グリルユニット１４を組み込んだ加熱調理器１０はグリル付きコンロとして提供される。

次に、本実施例の加熱調理器１０の制御系の主要構成について、図５を示して説明する。図５は、本実施例の加熱調理器１０の制御系の主要構成を示すブロック図である。図５に示すように、加熱調理器１０の制御系は、コンロユニット１２の制御基板に備えられるメイン制御部４０を中心に、このメイン制御部４０と電気的に接続される操作パネル３０、ＩＨ基板３２、加熱コイル２６、冷却ファン３６、接続器３８、その接続器３８とコネクタ８６を介して電気的に接続されることによってメイン制御部４０と電気的に接続されるグリルユニット１４等から構成されている。メイン制御部４０は、その中心となる部品としてマイコン９２を備えている。

メイン制御部４０の中心となるマイコン９２は、ＣＰＵ、ＲＯＭやＲＡＭ等の記憶装置、入出力ポート、タイマー等から構成されている。このマイコン９２は、ＲＯＭに予め格納されている所定のプログラムに従って、または、操作パネル３０の各種スイッチ、及びグリル操作パネル６８の各種スイッチから入力される各種操作信号に基づいて、加熱調理器１０の動作を全体的に制御している。

メイン制御部４０には、操作パネル３０からの操作信号を検出・増幅するとともに、マイコン９２で処理可能なディジタル信号に変更するように構成された入力回路９４が備えられている。また、メイン制御部４０には、加熱コイル２６を所定の態様で動作させる信号を出力する駆動回路９６が設けられる。該駆動回路９６から出力される信号に応じてＩＨ基板３２（インバータ）を介して加熱コイル２６を駆動制御する。また、メイン制御部４０には、グリルユニット１４が接続されたか否かの信号を検出してマイコン９２に入力する接続検出回路９８、グリルユニット１４のオンオフ状態や故障状態等の運転状態を示す信号を検出してマイコン９２に入力する運転状態検出回路１００、グリルユニット１４を所定の態様で動作させるためのグリル駆動回路１０２も設けられている。

加熱調理器１０の制御系にはこの他にも、メイン制御部４０等に電源を供給する電源回路、マイコン部の処理周期を定めるクロック回路、中央加熱部２２のラジエントヒータに電力を供給するための駆動回路等が設けられている。

前記マイコン９２は、接続検出回路９８からの信号によって、グリルユニット１４がコンロユニット１２に接続されているか否かを認識可能である。マイコン９２は、グリルユニット１４がコンロユニット１２に接続されているか否かによって、加熱調理器１０の運転内容を切り替える制御を行う。以下、内容を説明する。

マイコン９２は、誘導加熱部２０ａ、２０ｂ、中央加熱部２２、グリルユニット１４間の供給電力を調整する制御を行う。本実施例の加熱調理器１０では、加熱調理器全体として使用可能な定格使用電力（ここでは４．８ｋＷ）が定められている。そして、各調理加熱部でも、個々に使用する場合の使用可能な電力が定められている。具体的には、誘導加熱部２０ａ、２０ｂでは夫々２．４ｋＷ、中央加熱部２２では１．２ｋＷ、グリルユニット１４では１．２ｋＷである。

コンロユニット１２にグリルユニット１４が備えられている場合、マイコン９２は、中央加熱部２２とグリルユニット１４を同時に使用できないように制限する制御を行う。更に、左右二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂと、中央加熱部２２又はグリルユニット１４の計三箇所が同時に使用された場合、加熱調理器１０全体として使用可能な定格消費電力４．８ｋＷを満たすように、二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂで使用可能な電力を夫々１．８ｋＷに、加熱調理器１０又はグリルユニット１４で使用可能な電力を１．２ｋＷに制限する制御を行う。

一方、コンロユニット１２にグリルユニット１４が備えられていない場合には、マイコン９２は、左右二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂと中央加熱部２２を同時に使用した場合に、各加熱部で使用可能な電力を調節する制御のみを行う。

また、マイコン９２は、コンロユニット１２にグリルユニット１４が備えられている場合、グリルユニット１４の運転状態を検知し、グリルユニット１４が故障した場合に、それを検知してグリルユニット１４の運転を強制停止させる制御を行う。同時に、グリルユニット１４の故障の内容をコンロユニット１２の操作パネル３０内の表示窓４６に表示するように制御する。この制御は、コンロユニット１２にグリルユニット１４が備えられていない場合には行われない。

更に、マイコン９２は、コンロユニット１２にグリルユニット１４が備えられている場合、グリルユニット１４の継続運転時間を計測し、所定時間以上経過した場合にグリルユニット１４の運転を強制停止させる制御を行う。これはグリルユニット１４のスイッチ切り忘れを防止するためのタイマー制御である。この制御も、コンロユニット１２にグリルユニット１４が備えられていない場合には行われない。

前記マイコン９２の動作について図６〜図８を用いて説明する。図６〜図８は、マイコン９２の動作例を示すフローチャートである。

加熱調理器１０のスイッチがオンされると、マイコン９２は、接続検出回路９８からの信号を受けて、コンロユニット１２にグリルユニット１４が接続されているのか否かを判定する（Ｓ１）。

グリルユニット１４が接続されていなかった場合（Ｓ１：ＮＯ）、マイコン９２は、入力回路９４からの信号に基づいて、左右二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂと中央加熱部２２が同時に運転されているのか否かを判定する（Ｓ２）。その結果、三つの加熱部が同時に運転されていれば（Ｓ２：ＹＥＳ）、マイコン９２は、二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂで使用可能な電力を夫々１．８ｋＷに、加熱調理器１０で使用可能な電力を１．２ｋＷに制限する制御を行う（Ｓ３）。また、三つの加熱部が同時に運転されていなければ（Ｓ２：ＮＯ）、マイコン９２は使用電力制限制御を行わない（Ｓ４）。

グリルユニット１４が接続されている場合（Ｓ１：ＹＥＳ）、マイコン９２は、運転状態検出回路１００からの信号を受けて、グリルユニット１４が運転されているか否かを判定する（Ｓ５）。

グリルユニット１４が運転されている場合（Ｓ５：ＹＥＳ）、マイコン９２は中央加熱部２２を運転できないように制御する（Ｓ６）。

グリルユニット１４が運転されていない場合（Ｓ５：ＮＯ）、マイコン９２は、入力回路９４からの信号に基づいて中央加熱部２２が運転状態にあるのか否かを判定する（Ｓ７）。中央加熱部２２が運転状態にあれば（Ｓ７：ＹＥＳ）、グリルユニット１４を運転できないように制御する（Ｓ８）。中央加熱部２２が運転状態になければ（Ｓ７：ＮＯ）、マイコン９２は制御を行わない（Ｓ９）。

グリルユニット１４と中央加熱部２２の一方が運転されている場合（Ｓ６又はＳ８）、マイコン９２は、入力回路９４からの信号に基づいて、左右二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂが同時に運転されているのか否かを判定する（Ｓ１０）。

左右二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂが同時に運転されている場合（Ｓ１０：ＹＥＳ）、マイコン９２は、二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂで使用可能な電力を夫々１．８ｋＷに、グリルユニット１４又は加熱調理器１０で使用可能な電力を１．２ｋＷに制限する制御を行う（Ｓ１１）。

左右二つの誘導加熱部２０ａ、２０ｂが同時に運転されていない場合（Ｓ１０：ＮＯ）、マイコン９２は、マイコン９２は使用電力制限制御を行わない（Ｓ１２）。

また、図７に示すように、マイコン９２は、グリルユニット１４が運転されて、中央加熱部２２を運転できないように制御された場合（Ｓ６）において、運転状態検出回路１００からの信号を受けて、グリルユニット１４が正常に運転されているか否かを判定する（Ｓ１３）。

グリルユニット１４が正常に運転されていれば（Ｓ１３：ＹＥＳ）、そのまま運転を継続させる（Ｓ１４）。グリルユニット１４に故障が発生してグリルユニットが正常に運転されなくなった場合（Ｓ１４：ＮＯ）、マイコン９２はグリル駆動回路１０２から信号を発生させてグリルユニット１４の運転を強制停止させる制御を行う（Ｓ１５）。その後マイコン９２は、コンロユニット１２の操作パネル３０の表示窓４６に、故障の内容を表示する（Ｓ１６）。

更に、図８に示すように、グリルユニット１４が運転されて、中央加熱部２２を運転できないように制御された場合（Ｓ６）において、マイコン９２は、運転状態検出回路１００からの信号と、内蔵のタイマーによって、グリルユニット１４が所定時間継続して運転されたのか否かを判定する（Ｓ１７）。

グリルユニット１４が所定時間継続して運転されていなければ（Ｓ１７：ＮＯ）、そのまま運転を継続させる（Ｓ１８）。グリルユニット１４が所定時間継続して運転されていれば（Ｓ１７：ＹＥＳ）、マイコン９２はグリル駆動回路１０２から信号を発生させてグリルユニット１４の運転を強制停止させる制御を行う（Ｓ１９）。

以上、本発明の具体例を詳細に説明したが、これらは例示にすぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。

上記実施例では、メイン制御部４０をＩＨ基板３２と別体の制御基板中に設け、加熱調理器の制御系を図５に示すような構成としたが、加熱調理器の制御系は、マイコンが上記内容の制御を行いうる構成であれば、上記実施例で説明した構成に限られず、任意の構成とすることができる。

上記実施例では、保持レール５６は、図１に示すような板状の部材としたが、コンロユニットの下方にグリルユニットを配置固定するための保持レールの形状や構造は、上記形状・構造に限られず、任意の形状や構造の保持レールを使用することもできる。その場合、必要に応じてグリルユニット側に被保持体を備えることもできる。また、コンロユニットの下方にグリルユニットを配置固定する手段は、前記実施例のような保持レールを用いた構造に限らず、任意の固定手段によることができる。

上記実施例では、コンロユニット１２を電磁誘導式加熱調理器としたが、コンロユニットに使用する加熱調理器は電磁誘導式加熱調理器には限られず、ハロゲンヒータ、ラジエントヒータ等の電熱式加熱調理器であってもよい。

マイコンが行う制御は、前記実施例で説明した制御に限定されるものではない。従って例えば、グリルユニットやコンロユニットの温度が過上昇したときに温度制御を行う制御（温度過上昇防止制御）などを行わせることも可能である。

また、本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組合せによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時の請求項記載の組合せに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は、複数目的を同時に達成するものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。

２ システムキッチン
４ 収容穴
６ 前穴
１０ 加熱調理器
１２ コンロユニット
１４ グリルユニット
１６ ケース（コンロユニット）
１８ トッププレート
２０ａ、２０ｂ 誘導加熱部
２２ 中央加熱部
２６ 加熱コイル
３０ 操作パネル
３８ 接続器
４２ａ〜４２ｃ スイッチ
４６ 表示窓
４８ グリル排気口
５０ 冷却用空気供給口
５２ 排気路
５４ 電源コード
５６ 保持レール
５８ 保持部
６０ 収容空間
６２ 本体ケース（グリルユニット）
６４ 加熱庫
６６ 扉
６８ グリル操作パネル
７０ 上ヒータ
７２ 下ヒータ
８４ 排気ダクト
８６ コネクタ
９２ マイコン

Claims (2)

1. 加熱調理器であって、
   加熱調理器は、コンロユニットと、コンロユニットに着脱可能なグリルユニットを備え、
   コンロユニットは、調理容器を載置可能なトッププレートと、トッププレートの裏面に配置された加熱装置と、加熱装置に操作命令を行う操作装置と、電力供給用の電源コードと、グリルユニットと電気的に接続するための接続器を備え、
   グリルユニットは、被加熱物を収容可能な加熱庫と、加熱庫内を加熱するヒータと、ヒータに操作命令を行う操作装置と、コンロユニットと電気的に接続するための接続器を備え、
   コンロユニットの下部にグリルユニットを配置し、前記接続器同士を接続して両ユニットを電気的に接続して両ユニットを組み合わせることを特徴とする加熱調理器。
2. コンロユニットにマイコンを備え、該マイコンがグリルユニットの接続の有無に応じて運転内容を切り替える制御を行うことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。

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