JP2009500034A5 - - Google Patents

Download PDF

Info

Publication number
JP2009500034A5
JP2009500034A5 JP2008520263A JP2008520263A JP2009500034A5 JP 2009500034 A5 JP2009500034 A5 JP 2009500034A5 JP 2008520263 A JP2008520263 A JP 2008520263A JP 2008520263 A JP2008520263 A JP 2008520263A JP 2009500034 A5 JP2009500034 A5 JP 2009500034A5
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
oil
food product
product according
primary
omega
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP2008520263A
Other languages
English (en)
Japanese (ja)
Other versions
JP2009500034A (ja
Filing date
Publication date
Priority claimed from US11/435,605 external-priority patent/US9968120B2/en
Application filed filed Critical
Priority claimed from PCT/US2006/024735 external-priority patent/WO2007008384A2/en
Publication of JP2009500034A publication Critical patent/JP2009500034A/ja
Publication of JP2009500034A5 publication Critical patent/JP2009500034A5/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

JP2008520263A 2005-07-07 2006-06-23 デリバリーデバイスを有する食料品およびその調製方法 Pending JP2009500034A (ja)

Applications Claiming Priority (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US69709205P 2005-07-07 2005-07-07
US11/435,605 US9968120B2 (en) 2006-05-17 2006-05-17 Homogenized formulations containing microcapsules and methods of making and using thereof
US81150306P 2006-06-07 2006-06-07
US81183006P 2006-06-08 2006-06-08
PCT/US2006/024735 WO2007008384A2 (en) 2005-07-07 2006-06-23 Food articles with delivery devices and methods for the preparation thereof

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2011179744A Division JP5560245B2 (ja) 2005-07-07 2011-08-19 デリバリーデバイスを有する食料品およびその調製方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP2009500034A JP2009500034A (ja) 2009-01-08
JP2009500034A5 true JP2009500034A5 (https=) 2009-08-20

Family

ID=37057125

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2008520263A Pending JP2009500034A (ja) 2005-07-07 2006-06-23 デリバリーデバイスを有する食料品およびその調製方法
JP2011179744A Expired - Fee Related JP5560245B2 (ja) 2005-07-07 2011-08-19 デリバリーデバイスを有する食料品およびその調製方法

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2011179744A Expired - Fee Related JP5560245B2 (ja) 2005-07-07 2011-08-19 デリバリーデバイスを有する食料品およびその調製方法

Country Status (11)

Country Link
EP (1) EP1906759A2 (https=)
JP (2) JP2009500034A (https=)
KR (1) KR20080055788A (https=)
CN (1) CN104473161A (https=)
AU (1) AU2006269568A1 (https=)
BR (1) BRPI0612633A2 (https=)
CA (1) CA2614348A1 (https=)
EA (1) EA014369B1 (https=)
IL (1) IL188626A0 (https=)
MX (1) MX300541B (https=)
WO (1) WO2007008384A2 (https=)

Families Citing this family (61)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6974592B2 (en) 2002-04-11 2005-12-13 Ocean Nutrition Canada Limited Encapsulated agglomeration of microcapsules and method for the preparation thereof
JP4833553B2 (ja) 2002-11-04 2011-12-07 オーシャン・ニュートリション・カナダ・リミテッド 複数の殻を有するマイクロカプセル及びそれらの調製方法
MX2009001960A (es) * 2006-08-23 2009-03-05 Kellog Co Barra rellena de fruta horneada, fortificada con acidos grasos omega-3 y proceso para elaborarla.
WO2008045739A1 (en) 2006-10-03 2008-04-17 Myers Michael D Meal replacement compositions and weight control method
GB2450866A (en) * 2007-07-03 2009-01-14 Peter David Wilson Apparatus and method for applying flavouring slurry
EP2065046B1 (en) 2007-11-30 2013-07-31 Kao Corporation Gip secretion inhibitor
US20090162525A1 (en) * 2007-12-21 2009-06-25 Tropicana Products, Inc. Food product including one or more encapsulated omega-3 fatty acids and one or more fruit flavors
US20090162524A1 (en) * 2007-12-21 2009-06-25 Tropicana Products, Inc. Food product including one or more omega-3 fatty acids and one or more fruit flavors
WO2009102845A2 (en) 2008-02-12 2009-08-20 Ambo Innovations, Llc Food products containing omega-3 fatty acids
JP5581129B2 (ja) 2009-06-17 2014-08-27 花王株式会社 肥満予防・改善剤
US20130156892A1 (en) * 2010-05-05 2013-06-20 St. Giles Foods Limited Edible compositions and methods of manufacturing edible compositons
WO2011149907A1 (en) * 2010-05-24 2011-12-01 University Of Utah Research Foundation Reinforced adhesive complex coacervates and methods of making and using thereof
US20130303614A1 (en) * 2010-11-09 2013-11-14 Nippon Suisan Kaisha, Ltd. Agent for inhibiting elevation in blood glucose level
EP2471375A1 (en) * 2010-12-29 2012-07-04 Nestec S.A. Use of oil powder, oil flakes and oil cream for dough
RU2470518C1 (ru) * 2011-05-27 2012-12-27 Закрытое акционерное общество "АЛЕВ" Молочный йогурт с пробиотическими культурами
US20130004617A1 (en) * 2011-07-01 2013-01-03 Pepsico, Inc. Coacervate complexes, methods and food products
RU2467656C1 (ru) * 2011-12-14 2012-11-27 Олег Иванович Квасенков Способ выработки десертного соуса
RU2467655C1 (ru) * 2011-12-14 2012-11-27 Олег Иванович Квасенков Способ получения десертного соуса
RU2467614C1 (ru) * 2011-12-14 2012-11-27 Олег Иванович Квасенков Способ изготовления консервов "ставрида обжаренная с морковью и фасолью в томатном соусе"
RU2467622C1 (ru) * 2011-12-14 2012-11-27 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "ставрида обжаренная с морковью и фасолью в томатном соусе"
RU2467625C1 (ru) * 2011-12-14 2012-11-27 Олег Иванович Квасенков Способ выработки консервированного продукта "сельдь обжаренная с овощным гарниром в томатном соусе"
FR2986137B1 (fr) * 2012-01-31 2016-12-30 Christian Potier S A Preparation alimentaire prete a l'emploi
US20130202740A1 (en) * 2012-02-08 2013-08-08 Pepsico, Inc. Acidic Aqueous Product Comprising Oil-Containing Microcapsules and Method for the Manufacture Thereof
RU2644331C2 (ru) * 2012-04-12 2018-02-08 Компани Жерве Данон Ферментированный молочный продукт, содержащий микрокапсулы, и способ его приготовления
WO2013161346A1 (ja) * 2012-04-23 2013-10-31 青葉化成株式会社 徐放性機能材、その製造方法および健康食品
US8617610B2 (en) * 2012-05-21 2013-12-31 Dsm Nutritional Products Ag Compositions and methods for increasing the stability of food product additives
CN104582492B (zh) * 2012-07-03 2018-06-12 雀巢产品技术援助有限公司 包含团聚油粉末的甜食产品
CL2012002056A1 (es) * 2012-07-24 2014-01-24 Map Chile SpA Proteina animal micrencapsulada para consumo humano que comprende particulas proteicas, y una matriz de gelatina de origen animal; y particula de proteina animal microencapsulada para consumo humano.
CN104507324A (zh) 2012-07-31 2015-04-08 帝斯曼营养产品股份公司 使用绿茶提取物抗氧化剂精制油
JP2014143972A (ja) * 2013-01-30 2014-08-14 Nisshin Oillio Group Ltd ワッフル用生地及びワッフル
WO2016020217A1 (en) 2014-08-07 2016-02-11 Nestec S.A. A delivery system
UA114737C2 (uk) * 2015-06-02 2017-07-25 Ольга Павлівна Неклеса Тісто, здоба та виріб з нього
UA114736C2 (uk) * 2015-06-02 2017-07-25 Ольга Павлівна Неклеса Здоба до тіста, спосіб одержання тіста та отриманий з нього виріб
KR20180040604A (ko) * 2015-08-14 2018-04-20 러셀 더블유. 데이 지질, 지질-함유 재료, 및 생리활성 영양물의 반추위 보호
RU2622913C1 (ru) * 2016-01-20 2017-06-21 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с повышенным содержанием витамина D
RU2624204C1 (ru) * 2016-02-10 2017-07-03 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с повышенным содержанием витамина С
RU2623591C1 (ru) * 2016-02-24 2017-06-28 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с повышенным содержанием витамина А
RU2626564C1 (ru) * 2016-03-15 2017-07-28 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный бетулин
RU2631307C1 (ru) * 2016-08-01 2017-09-20 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с повышенным содержанием витамина Е
RU2642091C1 (ru) * 2016-10-18 2018-01-24 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный ресвератрол
RU2652804C1 (ru) * 2017-07-10 2018-05-03 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с наноструктурированным экстрактом элеутерококка
RU2652806C1 (ru) * 2017-07-27 2018-05-03 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с повышенным содержанием йода
RU2663573C1 (ru) * 2017-08-14 2018-08-07 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с наноструктурированным розмарином
RU2697782C2 (ru) * 2017-11-07 2019-08-19 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" Способ приготовления пшеничного хлеба
RU2673725C1 (ru) * 2017-12-15 2018-11-29 Валентина Андреевна Васькина Способ производства мягкой карамели с инкапсулированным растительным маслом
RU2667754C1 (ru) * 2018-01-17 2018-09-24 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированные семена чиа
TW201943410A (zh) * 2018-04-10 2019-11-16 荷蘭商帝斯曼知識產權資產管理有限公司 具有彈性結構之多顆粒固體劑型
FI130109B (fi) * 2018-11-08 2023-03-02 Myllyn Paras Finland Oy Elintarvikerasvakomponenttia sisältävä elintarvikepelletti, sen valmistus ja käyttö
EP3902410A1 (en) * 2018-12-27 2021-11-03 Société des Produits Nestlé S.A. Portioned granola food product which disintegrates in a liquid such as milk
EP3977860A4 (en) 2019-05-24 2022-12-28 Pojitok, Sergej Anatolievich SEMI-FINISHED FOOD AND PROCESS OF PRODUCTION
RU2706579C1 (ru) * 2019-06-03 2019-11-19 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мурманский государственный технический университет" (ФГБОУ ВО "МГТУ") Способ производства вареных колбасных изделий
US12350367B2 (en) * 2019-09-12 2025-07-08 Nulixir Inc. Particles for administration of active ingredients and methods of making the same
FR3102040B1 (fr) * 2019-10-21 2023-03-31 Lille Ecole Centrale Utilisation de nanoparticules d’amidon chargees en molecules actives pour l’aquaculture
RU2725479C1 (ru) * 2019-11-07 2020-07-02 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Астраханский государственный технический университет", ФГБОУ ВО "АГТУ" Яблочно-смородиновый самбук с рыбным желатином
BR112022017500A2 (pt) * 2020-03-02 2022-10-18 Nuversys Ltd Microcápsula estável de grau alimentício para a entrega de ingredientes ativos instáveis e incompatíveis com alimentos para produtos alimentícios.
KR102490107B1 (ko) * 2020-07-29 2023-01-19 서울대학교산학협력단 지용성 성분을 포함하는 에멀션 분말이 첨가된 떡 및 이의 제조 방법
US20220046958A1 (en) * 2020-08-14 2022-02-17 Abt Health And Wellness Private Limited Fortified beverage composition and process of preparing thereof
WO2023069937A1 (en) * 2021-10-18 2023-04-27 Cuie Yan Microencapsulation of nicotine for tobaccoless oral administration
KR20250121399A (ko) * 2022-12-12 2025-08-12 디에스엠 아이피 어셋츠 비.브이. Pufa를 포함하는 겔화된 당과물
CN120435342A (zh) * 2022-12-14 2025-08-05 弗门尼舍有限公司 蛋白质基微胶囊
CN117837759A (zh) * 2023-12-26 2024-04-09 大连医诺生物股份有限公司 一种具有高阻隔抗粉碎的多层多核长链多不饱和脂肪酸微囊粉的配方、其制备方法及应用

Family Cites Families (19)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4232084A (en) * 1978-01-25 1980-11-04 Thalatta, Inc. Sheets containing microencapsulated color-coded micromagnets
JPS59220175A (ja) * 1983-05-28 1984-12-11 Furointo Sangyo Kk 健康食品のコ−テイング方法
JPS6185167A (ja) * 1984-10-02 1986-04-30 Miyoshi Oil & Fat Co Ltd 健康食品
US4895725A (en) * 1987-08-24 1990-01-23 Clinical Technologies Associates, Inc. Microencapsulation of fish oil
CA2015737C (en) * 1989-05-11 1995-08-15 Diane Grob Schmidt Coated perfume particles
US5759599A (en) * 1992-03-30 1998-06-02 Givaudan Roure Flavors Corporation Method of flavoring and mechanically processing foods with polymer encapsulated flavor oils
KR960016882A (ko) * 1994-11-01 1996-06-17 강재헌 치주염치료를 위한 서방출형 생분해성 제제
US5603952A (en) * 1994-12-30 1997-02-18 Tastemaker Method of encapsulating food or flavor particles using warm water fish gelatin, and capsules produced therefrom
JP3555640B2 (ja) * 1996-05-10 2004-08-18 ライオン株式会社 天然カロチノイドを包含した多芯型構造のマイクロカプセル並びに錠剤、食品用及び医薬品用配合剤
US6039901A (en) * 1997-01-31 2000-03-21 Givaudan Roure Flavors Corporation Enzymatically protein encapsulating oil particles by complex coacervation
ZA200003120B (en) * 1999-06-30 2001-01-02 Givaudan Roure Int Encapsulation of active ingredients.
CA2333227A1 (en) * 2000-02-04 2001-08-04 Zohar Mohamed Merchant Improved low temperature cooking cereal-based products
JP2003055219A (ja) * 2001-08-06 2003-02-26 Lion Corp マイクロカプセル並びに錠剤、食品用及び医薬品用配合剤
US6974592B2 (en) * 2002-04-11 2005-12-13 Ocean Nutrition Canada Limited Encapsulated agglomeration of microcapsules and method for the preparation thereof
JP4833553B2 (ja) * 2002-11-04 2011-12-07 オーシャン・ニュートリション・カナダ・リミテッド 複数の殻を有するマイクロカプセル及びそれらの調製方法
MXPA05012702A (es) * 2003-05-28 2006-02-08 Unilever Nv Productos alimenticios que incrementan la saciedad.
CN100367944C (zh) * 2004-11-19 2008-02-13 中国海洋大学 大蒜素微胶囊及其制备方法
US6969530B1 (en) * 2005-01-21 2005-11-29 Ocean Nutrition Canada Ltd. Microcapsules and emulsions containing low bloom gelatin and methods of making and using thereof
US8034450B2 (en) * 2005-01-21 2011-10-11 Ocean Nutrition Canada Limited Microcapsules and emulsions containing low bloom gelatin and methods of making and using thereof

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2009500034A5 (https=)
Bodbodak et al. Improving the thermal stability of natural bioactive ingredients via encapsulation technology
Wilson et al. Microencapsulation of vitamins
Jeyakumari et al. Microencapsulation of bioactive food ingredients and controlled release-a review
Pattnaik et al. Amelioration of the stability of polyunsaturated fatty acids and bioactive enriched vegetable oil: blending, encapsulation, and its application
JP2010504282A5 (https=)
Sanguansri et al. 12 Microencapsulation and Delivery of Omega-3 Fatty Acids
JP2009519980A (ja) カプセル化リン脂質−安定化被酸化性材料
JP2010515455A5 (https=)
CN102480982B (zh) 胶囊化食用油的方法、包括该食用油的组合物及其应用
Zhang et al. Seaweed-derived hydrocolloids as food coating and encapsulation agents
Nickerson et al. Protection and masking of omega-3 and-6 oils via microencapsulation
Onsaard et al. Microencapsulated Vegetable Oil
Singh et al. Encapsulated oil powder: Processing, properties, and applications
Gómez-Mascaraque et al. Nanostructuring biopolymers for improved food quality and safety
Akhtar et al. Soy protein isolate–maltodextrin–pectin microcapsules of himalayan walnut oil: Complex coacervation under variable pH systems and characterization
NL1034278C2 (nl) Allergeen-vrije, eiwitvrije of ten minste zuivelvrije poedervormige nutritionele samenstellingen en de toepassing daarvan in voedingsproducten.
Gunasekaran et al. Rationales of nano‐and microencapsulation for food ingredients
JP6147997B2 (ja) 容器詰めサラダの製造方法
EP2131678B1 (en) Allergen-free or dairy free lcpufa powdered compositions and the use thereof in food products and especially infant formulas
Hermida et al. Food applications of microencapsulated omega-3 oils
Hamed et al. Microencapsulation of omega-3 rich flaxseed and fish oils
US20020168450A1 (en) Melting body
JP2020527940A (ja) ヒドロゲルマイクロカプセルの懸濁液を乾燥させるための方法
Jin et al. Microencapsulation of marine lipids as a vehicle for functional food delivery