JP2008147055A

JP2008147055A - 加熱装置

Info

Publication number: JP2008147055A
Application number: JP2006333965A
Authority: JP
Inventors: Koji Niiyama; 浩次新山; Masashi Kinoshita; 雅志木下; Seiji Nakamura; 政治中村
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2006-12-12
Filing date: 2006-12-12
Publication date: 2008-06-26

Abstract

【課題】総電力量を有効に使い、自動調理メニューなど自動加熱を行っている場合でも最適な出力制限を行うことができる加熱装置を提供することを目的とする。
【解決手段】出力レベルが可変可能である複数の加熱手段９〜１１、２５と、各加熱手段のそれぞれの電力を検出する電力検出手段２１〜２４と、各加熱手段の制限電力を設定する制限電力設定手段３１と、電力検出手段２１〜２４と制限電力設定手段３１からの情報とにより各加熱手段の電力を制御する電力制限手段２８とを備えたものである。これによって、複数の加熱手段を使用する場合でも総電力量を有効に使うことができ、自動加熱を行っている場合でも最適な出力制限を行うことができる。したがって、使い勝手のよい加熱装置を提供することができる。
【選択図】図２

Description

本発明は、一般家庭やレストラン、オフィスなどで使用される多口の誘導加熱調理器やその他の加熱機能を有する装置などの加熱装置に関するものである。

従来、加熱装置として、例えば、２口の誘導加熱調理器は、２つの加熱手段を使用したときの総電力量を制限するための出力制限パターンを複数有し、使用者が選択するようにすることで使い勝手をよくしたものが提案されている（例えば、特許文献１参照）。
特開２００３−１００４３４号公報

しかしながら、前記従来の構成では、２口の誘導加熱調理器についてのものであり、３口以上の誘導加熱調理器の場合は３口それぞれ電力量が変動するため最適な出力制限が難しいというという課題を有していた。

また、自動調理メニューを行っている加熱手段に対しては出力レベルを制限していないため、他の加熱手段の出力レベルが制限される。したがって、他の加熱手段で高出力が欲しい時でも自動調理メニューが終了しないと使えないという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、最適な出力制限を行うことで総電力量を有効に使い、自動調理メニューなど自動加熱を行っている場合でも最適な出力制限を行うことができる加熱装置を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱装置は、出力レベルが可変可能である複数の加熱手段と、各加熱手段のそれぞれの電力を検出する電力検出手段と、各加熱手段の制限電力を設定する制限電力設定手段と、電力検出手段からの電力情報と制限電力設定手段からの情報とにより各加熱手段の電力を制御する電力制限手段とを備えたものである。

これによって、複数の加熱手段を使用する場合でも総電力量を有効に使うことができ、自動加熱を行っている場合でも最適な出力制限を行うことができる。したがって、使い勝手のよい加熱装置を提供することができる。

本発明の加熱装置は、最適な出力制限を行うことで総電力量を有効に使い、自動調理メニューなど自動加熱を行っている場合でも最適な出力制限を行うことができ、使い勝手のよい加熱装置を提供することができる。

第１の発明は、出力レベルが可変可能である複数の加熱手段と、各加熱手段のそれぞれの電力を検出する電力検出手段と、各加熱手段の制限電力を設定する制限電力設定手段と、電力検出手段からの電力情報と制限電力設定手段からの情報とにより各加熱手段の電力を制御する電力制限手段とを備えた加熱装置とすることにより、複数の加熱手段を使用する場合でも総電力量を有効に使うことができ、自動加熱を行っている場合でも最適な出力制限を行うことができる。したがって、使い勝手のよい加熱装置を提供することができる。

第２の発明は、特に、第１の発明において、制限電力設定手段により設定されている制限電力を表示する制限電力表示手段を有したことにより、使い勝手のよい加熱装置を提供することができる。

第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、制限電力設定手段により加熱手段の制限電力を上昇設定すると、電力制限手段は他の加熱手段の制限電力を低下させるように制御することにより、特定の加熱手段の電力制限を解除または緩めることができ、使い勝手のよい加熱装置を提供することができる。

第４の発明は、特に、第１〜第３のいずれか１つの発明において、制限電力設定手段により加熱手段の制限電力を変更できない場合にこれを報知する報知手段を備えたことにより、自動加熱（自動調理）などの電力制限を変更できない加熱中においては、制限電力を変更できないことを知らせることができる。

第５の発明は、特に、第１〜第４のいずれか１つの発明において、制限電力設定手段により制限電力を変更すると、電力制限手段は変更させた制限電力を制限電力表示手段により表示し、所定時間経過後に各加熱手段の電力を変更することにより、制限電力が決定した後に、電力を変更するので、安全性の高い加熱装置を提供することができる。

第６の発明は、特に、第５の発明において、制限電力表示手段は、制限電力表示手段により変更した制限電力の表示方法と、所定時間経過後に各加熱手段の電力を変更した後の表示方法で異なる表示を行うことにより、使用者は、電力が決定していないことを知ることができる。

第７の発明は、特に、第１〜第６のいずれか１つの発明において、制限電力設定手段は、制限電力を変更してから電力制限手段が所定時間経過後に各加熱手段の電力を変更するまでの間に、変更した制限電力を取り消すことにより、誤った操作を取り消すことができる。

第８の発明は、特に、第１〜第７のいずれか１つの発明において、自動加熱の各工程に応じて、他の加熱手段の制限電力が変更される場合、報知手段により報知を行うことにより、使用者は、制限電力が変更されたことを知ることができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を用いて説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態）
図は、本発明の実施の形態における加熱装置として誘導加熱調理器を例示している。

図１、図２に示すように、外郭ケース１の上部にトッププレート２が設けられている。トッププレート２には誘導加熱により鍋などの調理容器３を加熱する第１〜第３の加熱部４〜６が設けられている。さらに、魚などを焼くロースター７、および熱源の操作をする操作部８が外郭ケース１の側面に設けられている。

また、トッププレート２の下方には、加熱コイルよりなる第１〜第３の加熱手段９〜１１が第１〜第３の加熱部４〜６に対応して設けられている。

また、第１の加熱手段９の下方には、第１の加熱手段９を制御する第１のインバータ回路１２とインバータ回路１２を動作させるための第１の加熱制御手段１５が設けられている。第２の加熱手段１０の下方にも同様に、第２の加熱手段１０を制御する第２のインバータ回路１３とインバータ回路１３を動作させるための第２の加熱制御手段１６が設けられている。また、第３の加熱手段１１の下方にも同様に、第３の加熱手段１１を制御する第３のインバータ回路１４とインバータ回路１４を動作させるための第３の加熱制御手段１７が設けられている。

また、図２に示すように、トッププレート２を介して調理容器３の温度を検出するサーミスタなどからなる温度検出手段１８が設けてあり、第１の加熱制御手段１５は温度検出手段１８の温度情報により第１のインバータ回路１２を動作させて第１の加熱手段９の高周波電流を制御して調理容器３の出力レベルを制御する。

第１の加熱制御手段１５は、湯沸し、炊飯、煮込み、揚げ物などの自動調理メニュー（自動加熱）を行っている時には、温度検出手段１８からの温度情報や調理の経過時間などから出力レベルを変化させて最適な調理になるように制御を行う。例えば、本実施の形態では、自動調理メニューの自動湯沸しの場合は、加熱開始時は出力レベルを３０００Ｗにて動作する。そして、温度検出手段１８からの温度情報が８０℃になると出力レベルを２０００Ｗに加熱電力量を変更し、沸騰すると５００Ｗで加熱を継続し、所定時間（本実施の形態では約５分）が経過すると、加熱を停止し自動湯沸しを終了することにより、急激な沸騰による飛び散りや吹き零れを防止する。

また、２００Ｖの商用電源２０は、第１の電力検出手段２１、第２の電力検出手段２２、第３の電力検出手段２３、第４の電力検出手段２４に接続されている。第１の電力検出手段２１は第１の加熱部４の加熱電力量を検出し、第２の電力検出手段２２は第２の加熱部５の加熱電力量を検出し、第３の電力検出手段２３は第３の加熱部６の加熱電力量を検出し、第４の電力検出手段２４はロースター７の加熱電力量を検出する。

ロースター７は、ヒーターよりなる加熱手段２５をオンオフさせるリレースイッチなどからなるヒーター駆動回路２６とそれを制御するための第４の加熱制御手段２７で構成されている。

電力制限手段２８は、第１〜第４の電力検出手段２１〜２４からの電力情報と、制限電力設定手段３１からの情報とにより、第１の加熱部４、第２の加熱部５、第３の加熱部６およびロースター７における各加熱手段の電力を制御するものである。

電力設定手段２９は、第１の加熱部４、第２の加熱部５、第３の加熱部６およびロースター７を動作させるために電力制限手段２８を制御するためのものである。設定電力表示手段３０はＬＥＤや液晶などからなり電力設定手段２９で設定されている電力を表示するためのものである。また、既述した制限電力設定手段３１は第１の加熱部４、第２の加熱部５、第３の加熱部６およびロースター７の制限電力を変更して設定するものである。制限電力表示手段３２はＬＥＤや液晶などからなり制限電力設定手段３１により決定された制限電力を表示するためのものである。報知手段３３はブザーやスピーカーなどからなる現在の動作状況を音声報知するものである。

図３（ａ）〜（ｄ）は、それぞれ電力設定手段２９、設定電力表示手段３０、制限電力設定手段３１および制限電力表示手段３２を示している。

電力設定手段２９は、設定火力を低下させるダウンスイッチ２９ａ、設定火力を上昇させるアップスイッチ２９ｂ、加熱を開始または停止する加熱入／切スイッチ２９ｃ、湯沸しを開始する湯沸し開始スイッチ２９ｄにより構成される。設定電力表示手段３０は、１〜６の数字に対応したＬＥＤによって、設定電力を表示する。制限電力設定手段３１は、制限電力を低下させるダウンスイッチ３１ａ、制限電力を上昇させるアップスイッチ３１ｂ、操作を取り消す取消スイッチ３１ｃより構成される。制限電力表示手段３２は、設定電力表示手段３０と同様、１〜６の数字に対応したＬＥＤによって、制限電力を表示する。

ここで、本実施の形態では、第１の加熱部４および第２の加熱部５の電力は、３０００Ｗ、２０００Ｗ、１５００Ｗ、１０００Ｗ、５００Ｗ、０Ｗの６段階とする。第３の加熱部６の電力は、２０００Ｗ、１５００Ｗ、１０００Ｗ、５００Ｗ、０Ｗの５段階とする。ロースター７の電力は強設定で２０００Ｗ（リレースイッチは１６秒周期で１６秒中１６秒間オン）、中設定で１５００Ｗ（同様に１６秒中１２秒間オン）、弱設定で１０００Ｗ（同様に１６秒中８秒間オン）の３段階とする。そして、総電力の上限を５５００Ｗとする。

第１の加熱部４および第２の加熱部５の電力をそれぞれ３０００の電力に設定すると、総電力６０００Ｗになり、同様に、第１の加熱部４で自動調理メニューの自動湯沸し、第２の加熱部５で３０００Ｗの電力を設定した場合は、自動湯沸し加熱開始時の出力レベルは３０００Ｗなので、総電力は６０００Ｗとなり、総電力の上限を超えてしまう。そこで、第１の加熱部４あるいは第２の加熱部５の電力を制限する必要がある。本実施の形態では、電力制限手段２８は、第１の加熱部４、第２の加熱部５、第３の加熱部６という優先順位を設けて電力を制限することによって、総電力の制限を行っている。

図４は、電力制限手段２８の構成要素の一つであるマイクロコンピュータ（以下、マイコンと記す）に記憶されたプログラムの動作を示したものである。以下、自動湯沸し時の動作について説明する。

初めに、ステップ１０１で第１の加熱部４を３０００Ｗに設定すると、ステップ１０２で第２の加熱部５の制限電力は２５００Ｗに設定される。次に、ステップ１０３で第２の加熱部５の電力アップをはかるために制限電力設定手段３１のアップスイッチ３１ｂを押して、第２の加熱部５の制限電力を３０００Ｗに設定する。このとき、制限電力表示手段３２は、点滅表示を開始する。ステップ１０４で５秒経過すると、ステップ１０５で第２の加熱部５の制限電力を３０００Ｗにして加熱制御を開始し、ステップ１０６で第１の加熱部４の制限電力を２５００Ｗに変更する。このとき、制限電力表示手段３２は点灯表示を開始する。

このように制限電力表示手段３２は、制限電力設定手段３１により変更した制限電力の表示方法（点滅）と、所定時間経過後に各加熱手段の電力を変更した後の表示方法（点灯）で異なる表示を行うことで、使用者は電力が決定していないことを知ることができる。

ステップ１０４で制限電力表示手段３２が点滅表示を行っている間に、第１の加熱部４の取消スイッチ３１ｃを押すと、変更前の制限電力表示に戻る。

以上のように、制限電力を上昇させると、他の加熱部の制限電力が低下することを使用者に示し、所定時間が経過すると、それぞれの加熱部の電力を変更する。

次に、図５に基づき、自動湯沸し時の電力制限動作を説明する。

ステップ２０１で第１の加熱部４で自動湯沸しを開始し、ステップ２０２で第３の加熱部６の電力を１０００Ｗに設定すると、第２の加熱部５は１５００Ｗの電力に制限される。さらに、ステップ２０３で第２の加熱部５を１５００Ｗに設定する。

ステップ２０４で、第１の加熱部４の自動湯沸しにおいて、第１の加熱部４のトッププレート２温度が８０℃を越えると、第１の加熱部４の加熱制御電力が２０００Ｗとなり、ステップ２０６で第２の加熱部５の制限電力を２５００Ｗに変更する。この時、報知手段３３が「電力制限が変更されました」と音声報知を行う。またさらに、ステップ２０７で第１の加熱部４が沸騰を検知すると、ステップ２０８で第１の加熱部４の加熱制御電力が５００Ｗに低下し、ステップ２０９で第２の加熱部５の制限電力を解除（３０００Ｗ）に変更する。この時、報知手段３３が「電力制限が解除されました」と音声報知を行う。

以上のように、自動加熱の工程に応じて、制限電力が変更された場合、それを使用者に知らせることができる。

なお、本実施の形態では、電力設定手段２９と制限電力設定手段３１を別の手段としているが、例えば、制限電力設定手段３１の各スイッチ３１ａ〜３１ｃを電力設定手段２９の各スイッチ２９ａ〜２９ｄと兼用することもできる。

また、制限電力設定手段３１により各加熱部の加熱手段の制限電力を変更できない場合にも報知手段３３はこれを報知するものである。

以上説明したように、本実施の形態では、出力レベルが可変可能である複数の加熱手段と、各加熱手段のそれぞれの電力を検出する電力検出手段と、各加熱手段の制限電力を設定する制限電力設定手段と、電力検出手段からの電力情報と制限電力設定手段からの情報とにより各加熱手段の電力を制御する電力制限手段とを備えた加熱装置とすることにより、複数の加熱手段を使用する場合でも総電力量を有効に使うことができ、自動加熱を行っている場合でも最適な出力制限を行うことができる。したがって、使い勝手のよい加熱装置を提供することができる。

以上のように、本発明にかかる加熱装置は、最適な出力制限を行うことで総電力量を有効に使い、自動調理メニューなど自動加熱を行っている場合でも最適な出力制限を行うことができ、使い勝手のよい加熱装置を提供することができるので、一般家庭やレストラン、オフィスなどで使用される多口の誘導加熱調理器やその他の加熱機能を有する装置などの用途にも適用できる。

本発明の実施の形態における加熱装置の斜視図同加熱装置の回路を示すブロック図（ａ）同加熱装置の電力設定手段を示す平面図（ｂ）同設定電力表示手段を示す平面図（ｃ）同制限電力設定手段を示す平面図（ｄ）同制限電力表示手段を示す平面図同加熱装置の加熱動作時の電力制限動作を示すフローチャート同加熱装置の自動湯沸し時の電力制限動作を示すフローチャート

符号の説明

４〜６加熱部
９〜１１、２５加熱手段
２１〜２４第１〜第４の電力検出手段
２８電力制限手段
２９電力設定手段
３０設定電力表示手段
３１制限電力設定手段
３２制限電力表示手段
３３報知手段

Claims

出力レベルが可変可能である複数の加熱手段と、各加熱手段のそれぞれの電力を検出する電力検出手段と、各加熱手段の制限電力を設定する制限電力設定手段と、電力検出手段からの電力情報と制限電力設定手段からの情報とにより各加熱手段の電力を制御する電力制限手段とを備えた加熱装置。
制限電力設定手段により設定されている制限電力を表示する制限電力表示手段を有した請求項１に記載の加熱装置。
制限電力設定手段により加熱手段の制限電力を上昇設定すると、電力制限手段は他の加熱手段の制限電力を低下させるように制御する請求項１または２に記載の加熱装置。
制限電力設定手段により加熱手段の制限電力を変更できない場合にこれを報知する報知手段を備えた請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱装置。
制限電力設定手段により制限電力を変更すると、電力制限手段は変更させた制限電力を制限電力表示手段により表示し、所定時間経過後に各加熱手段の電力を変更する請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱装置。
制限電力表示手段は、制限電力表示手段により変更した制限電力の表示方法と、所定時間経過後に各加熱手段の電力を変更した後の表示方法で異なる表示を行う請求項５に記載の加熱装置。
制限電力設定手段は、制限電力を変更してから電力制限手段が所定時間経過後に各加熱手段の電力を変更するまでの間に、変更した制限電力を取り消す請求項１〜６のいずれか１項に記載の加熱装置。
自動加熱の各工程に応じて、他の加熱手段の制限電力が変更される場合、報知手段により報知を行う請求項１〜７のいずれか１項に記載の加熱装置。