JP2000060487A - 便秘改善剤 - Google Patents
便秘改善剤Info
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- JP2000060487A JP2000060487A JP10242031A JP24203198A JP2000060487A JP 2000060487 A JP2000060487 A JP 2000060487A JP 10242031 A JP10242031 A JP 10242031A JP 24203198 A JP24203198 A JP 24203198A JP 2000060487 A JP2000060487 A JP 2000060487A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 少量の摂取で十分な便秘改善効果を有する便
秘改善剤の提供。 【解決手段】 水溶性食物繊維及び糖アルコールを有効
成分とする便秘改善剤。
秘改善剤の提供。 【解決手段】 水溶性食物繊維及び糖アルコールを有効
成分とする便秘改善剤。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、糞便表面の潤滑化
作用により便秘を改善する便秘改善剤に関する。
作用により便秘を改善する便秘改善剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】食物繊維は難消化性であり、便秘改善効
果が知られている。例えばコンドロイチン硫酸（特開昭
６１−４４８２２号公報）やヒアルロン酸（特開昭６１
−４７４１８号公報）が胃粘膜保護作用及び便秘改善作
用を有すること、及びアルギン酸（特開昭６１−１８５
１６７号公報）が便秘改善作用を有することが知られて
いる。
果が知られている。例えばコンドロイチン硫酸（特開昭
６１−４４８２２号公報）やヒアルロン酸（特開昭６１
−４７４１８号公報）が胃粘膜保護作用及び便秘改善作
用を有すること、及びアルギン酸（特開昭６１−１８５
１６７号公報）が便秘改善作用を有することが知られて
いる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし食物繊維による
便秘改善効果は必ずしも十分ではなく、十分な効果を得
ようとすると大量に摂取しなければならなかった。
便秘改善効果は必ずしも十分ではなく、十分な効果を得
ようとすると大量に摂取しなければならなかった。
【０００４】したがって本発明は、少量の摂取で十分な
便秘改善効果を有する便秘改善剤を提供することを目的
とする。
便秘改善効果を有する便秘改善剤を提供することを目的
とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】そこで本発明者らは、低
カロリーあるいはノンカロリー甘味料として食品分野で
広く利用されている糖アルコールに着目した。そして該
糖アルコールと水溶性食物繊維とを併用すれば、糖アル
コールの有する保水能により糞便中の水溶性食物繊維の
ゲルの被膜が柔軟かつ潤滑になり（糞便潤滑化作用）、
消化管内での内容物の輸送が促進され、少量の摂取で十
分な便秘改善効果を生じることを見出した。
カロリーあるいはノンカロリー甘味料として食品分野で
広く利用されている糖アルコールに着目した。そして該
糖アルコールと水溶性食物繊維とを併用すれば、糖アル
コールの有する保水能により糞便中の水溶性食物繊維の
ゲルの被膜が柔軟かつ潤滑になり（糞便潤滑化作用）、
消化管内での内容物の輸送が促進され、少量の摂取で十
分な便秘改善効果を生じることを見出した。
【０００６】本発明は、水溶性食物繊維及び糖アルコー
ルを有効成分とする便秘改善剤を提供するものである。
ルを有効成分とする便秘改善剤を提供するものである。
【０００７】
【発明の実施の形態】本発明に用いる食物繊維は、水溶
性であればよく、例えばカラギーナン、コンドロイチン
硫酸、アルギン酸ナトリウム、難消化性デキストリン、
ペクチン、グァーガム分解物、プルラン、グァーガム、
ローカストビーンガム、キサンタンガム、タマリンドガ
ム、トラガントガム、ジェランガム、ポリデキストロー
ス、軟骨抽出物、ヘパリンナトリウム、ヒアルロン酸ナ
トリウム、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メ
チルセルロース及びカードランが好ましい。これらを１
種以上用いることができる。このうちカラギーナン、コ
ンドロイチン硫酸、アルギン酸ナトリウム、難消化性デ
キストリン、ペクチン、グァーガム分解物、プルラン、
タマリンドガム、トラガントガム、ジェランガム、ポリ
デキストロース、軟骨抽出物、ヘパリンナトリウム、ヒ
アルロン酸ナトリウム及びカルボキシメチルセルロース
ナトリウムがより好ましく、カラギーナンが特に好まし
い。
性であればよく、例えばカラギーナン、コンドロイチン
硫酸、アルギン酸ナトリウム、難消化性デキストリン、
ペクチン、グァーガム分解物、プルラン、グァーガム、
ローカストビーンガム、キサンタンガム、タマリンドガ
ム、トラガントガム、ジェランガム、ポリデキストロー
ス、軟骨抽出物、ヘパリンナトリウム、ヒアルロン酸ナ
トリウム、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メ
チルセルロース及びカードランが好ましい。これらを１
種以上用いることができる。このうちカラギーナン、コ
ンドロイチン硫酸、アルギン酸ナトリウム、難消化性デ
キストリン、ペクチン、グァーガム分解物、プルラン、
タマリンドガム、トラガントガム、ジェランガム、ポリ
デキストロース、軟骨抽出物、ヘパリンナトリウム、ヒ
アルロン酸ナトリウム及びカルボキシメチルセルロース
ナトリウムがより好ましく、カラギーナンが特に好まし
い。
【０００８】ここで難消化性デキストリンとは、馬鈴薯
澱粉を熱処理後、分画、精製して得たものである。また
グァーガム分解物とは、グァーガムを熱、酸、酵素等で
分解したものであり、平均分子量が約５，０００のもの
が好ましい。また軟骨抽出物とは、例えば豚気管等の軟
骨を熱水等の溶媒で抽出し、適宜濃縮、乾燥したもので
ある。
澱粉を熱処理後、分画、精製して得たものである。また
グァーガム分解物とは、グァーガムを熱、酸、酵素等で
分解したものであり、平均分子量が約５，０００のもの
が好ましい。また軟骨抽出物とは、例えば豚気管等の軟
骨を熱水等の溶媒で抽出し、適宜濃縮、乾燥したもので
ある。
【０００９】かかる水溶性食物繊維の便秘改善剤中の含
有量は、糖アルコールとの併用による便秘改善効果向上
の観点から、０．１〜５０重量％、特に１〜２０重量％
が好ましい。
有量は、糖アルコールとの併用による便秘改善効果向上
の観点から、０．１〜５０重量％、特に１〜２０重量％
が好ましい。
【００１０】糖アルコールは、経口摂取可能なものであ
ればよく、エリスリトール、キシリトール、ソルビトー
ル、マルチトール及びラクチトールから選ばれる１種以
上が好ましく、エリスリトールが特に好ましい。
ればよく、エリスリトール、キシリトール、ソルビトー
ル、マルチトール及びラクチトールから選ばれる１種以
上が好ましく、エリスリトールが特に好ましい。
【００１１】かかる糖アルコールの便秘改善剤中の含有
量は、水溶性食物繊維との併用による便秘改善効果向上
の観点から、１〜５０重量％、特に１〜２０重量％が好
ましい。
量は、水溶性食物繊維との併用による便秘改善効果向上
の観点から、１〜５０重量％、特に１〜２０重量％が好
ましい。
【００１２】水溶性食物繊維と糖アルコールとの含有比
率（重量比）は、糞便潤滑化作用を有効に発揮させる観
点から、１：１〜１：２００が好ましい。また水溶性食
物繊維と糖アルコールの合計の１日の摂取量は、年齢、
体重、便秘の程度等にもよるが、１〜３０ｇが好まし
い。
率（重量比）は、糞便潤滑化作用を有効に発揮させる観
点から、１：１〜１：２００が好ましい。また水溶性食
物繊維と糖アルコールの合計の１日の摂取量は、年齢、
体重、便秘の程度等にもよるが、１〜３０ｇが好まし
い。
【００１３】本発明の便秘改善剤は、経口剤として摂取
することが好ましく、例えば錠剤、粉末剤、液剤、ある
いはジュース等の飲料、カレー等のペースト状食品、パ
ン等の固体食品等任意の形態とすることができる。かか
る便秘改善剤は、水溶性食物繊維、糖アルコールの他、
必要に応じてビタミン類、不溶性食物繊維、オリゴ糖、
乳酸菌、ビフィズス菌等及び上記形態に一般的に用いら
れる成分を配合し、常法に従い製造できる。
することが好ましく、例えば錠剤、粉末剤、液剤、ある
いはジュース等の飲料、カレー等のペースト状食品、パ
ン等の固体食品等任意の形態とすることができる。かか
る便秘改善剤は、水溶性食物繊維、糖アルコールの他、
必要に応じてビタミン類、不溶性食物繊維、オリゴ糖、
乳酸菌、ビフィズス菌等及び上記形態に一般的に用いら
れる成分を配合し、常法に従い製造できる。
【００１４】
【実施例】以下特記なき場合、％は重量％を示す。
【００１５】試験例１
６９０匹のラットに、腸管運動抑制剤であるロベラミド
を１匹あたり０．５ｍｇ皮下投与して便秘状態を誘導し
た。これらのラットを５匹ずつ１３８群に分け、各群
に、表１に示す蒸留水、１％各種水溶性もしくは不溶性
食物繊維水溶液もしくは懸濁液、１０％糖アルコール水
溶液、または１％水溶性もしくは不溶性食物繊維水溶液
もしくは懸濁液＋１０％糖アルコール水溶液をそれぞれ
１日１匹あたり０．５ｍｌずつ経口投与した。４日後、
各群の新鮮糞便を採取し、該糞便表面に蒸留水５０μｌ
を滴下した後、６名のパネラーに各糞便の表面潤滑性に
ついて、触指により以下の評価基準で評価してもらっ
た。その平均値を表１に示す。 ◎評価基準 ４：よく滑る ３：やや滑る ２：やや滑らない １：滑らない
を１匹あたり０．５ｍｇ皮下投与して便秘状態を誘導し
た。これらのラットを５匹ずつ１３８群に分け、各群
に、表１に示す蒸留水、１％各種水溶性もしくは不溶性
食物繊維水溶液もしくは懸濁液、１０％糖アルコール水
溶液、または１％水溶性もしくは不溶性食物繊維水溶液
もしくは懸濁液＋１０％糖アルコール水溶液をそれぞれ
１日１匹あたり０．５ｍｌずつ経口投与した。４日後、
各群の新鮮糞便を採取し、該糞便表面に蒸留水５０μｌ
を滴下した後、６名のパネラーに各糞便の表面潤滑性に
ついて、触指により以下の評価基準で評価してもらっ
た。その平均値を表１に示す。 ◎評価基準 ４：よく滑る ３：やや滑る ２：やや滑らない １：滑らない
【００１６】
【表１】
【００１７】
１：ＭＲＣポリサッカライド（株） ソアギーナＭＬ２
１０ ２：生化学工業（株） コンドロイチン硫酸ナトリウム
ＮＤ−３４８２ ３：君津化学工業（株） キミツアルギン ４：松谷化学工業（株） ファイバーソル２ ５：大日本製薬（株） Ｈ＆ＦペクチンクラシックＡＦ
７０１ ６：太陽化学（株） サンファイバーＵＳＡ ７：和光純薬工業（株） プルラン ８：大日本製薬（株） グアパックＰＦ−２０ ９：ＳＩＧＭＡ ローカストビーンガム 10：大日本製薬（株） エコーガムＳＦ 11：大日本製薬（株） グリロイド６Ｃ 12：ＳＩＧＭＡ トラガントガム 13：大日本製薬（株） ケルコゲルＦ 14：カルター・フードサイエンス（株） ライテス 15：生化学工業（株） 軟骨抽出物Ｆｄ−００５ 16：和光純薬工業（株） ヘパリンＮａ 17：和光純薬工業（株） ヒアルロン酸Ｎａ 18：日本製紙（株） サンローズＦＴ−１ 19：和光純薬工業（株） メチルセルロース 20：和光純薬工業（株） カードラン 21：君津化学工業（株） キミツキトサンＬＬＷＰ 22：日本製紙（株） ＫＣフロックＷ−１００ ##：便秘ラット糞便に対して１％未満で有意差あり #：便秘ラット糞便に対して５％未満で有意差あり **：水溶性植物繊維単独に対して１％未満で有意差あり * 水溶性植物繊維単独に対して５％未満で有意差あり
１０ ２：生化学工業（株） コンドロイチン硫酸ナトリウム
ＮＤ−３４８２ ３：君津化学工業（株） キミツアルギン ４：松谷化学工業（株） ファイバーソル２ ５：大日本製薬（株） Ｈ＆ＦペクチンクラシックＡＦ
７０１ ６：太陽化学（株） サンファイバーＵＳＡ ７：和光純薬工業（株） プルラン ８：大日本製薬（株） グアパックＰＦ−２０ ９：ＳＩＧＭＡ ローカストビーンガム 10：大日本製薬（株） エコーガムＳＦ 11：大日本製薬（株） グリロイド６Ｃ 12：ＳＩＧＭＡ トラガントガム 13：大日本製薬（株） ケルコゲルＦ 14：カルター・フードサイエンス（株） ライテス 15：生化学工業（株） 軟骨抽出物Ｆｄ−００５ 16：和光純薬工業（株） ヘパリンＮａ 17：和光純薬工業（株） ヒアルロン酸Ｎａ 18：日本製紙（株） サンローズＦＴ−１ 19：和光純薬工業（株） メチルセルロース 20：和光純薬工業（株） カードラン 21：君津化学工業（株） キミツキトサンＬＬＷＰ 22：日本製紙（株） ＫＣフロックＷ−１００ ##：便秘ラット糞便に対して１％未満で有意差あり #：便秘ラット糞便に対して５％未満で有意差あり **：水溶性植物繊維単独に対して１％未満で有意差あり * 水溶性植物繊維単独に対して５％未満で有意差あり
【００１８】糖アルコールまたは不溶性食物繊維のみを
摂取した群は、蒸留水摂取群と有意な差がなく、糖アル
コール、不溶性食物繊維の糞便表面潤滑作用は認められ
なかった。水溶性食物繊維のみを摂取した群には糞便表
面潤滑作用が認められ、さらに糖アルコールと併用摂取
した群では糞便表面潤滑作用の相乗的向上効果が認めら
れた。この効果は、（水溶性食物繊維−糖アルコール）
の組み合わせが、（カラギーナン−エリスリトール、キ
シリトール、ソルビトール、マルチトール、ラクチトー
ル）、（コンドロイチン硫酸−エリスリトール、マルチ
トール）、（アルギン酸ナトリウム−エリスリトール、
マルチトール）、（難消化性デキストリン、ペクチン、
タマリンドガム、トラガントガム、ジェランガム、ポリ
デキストロース、カルボキシメチルセルロースナトリウ
ム−エリスリトール）、（グァーガム分解物−エリスリ
トール、キシリトール、マルチトール）、（プルラン−
エリスリトール、マルチトール）、（軟骨抽出物−エリ
スリトール、マルチトール、ラクチトール）、（ヘパリ
ンナトリウム−エリスリトール、マルチトール）、（ヒ
アルロン酸ナトリウム−エリスリトール、マルチトー
ル）の場合に特に著しい。
摂取した群は、蒸留水摂取群と有意な差がなく、糖アル
コール、不溶性食物繊維の糞便表面潤滑作用は認められ
なかった。水溶性食物繊維のみを摂取した群には糞便表
面潤滑作用が認められ、さらに糖アルコールと併用摂取
した群では糞便表面潤滑作用の相乗的向上効果が認めら
れた。この効果は、（水溶性食物繊維−糖アルコール）
の組み合わせが、（カラギーナン−エリスリトール、キ
シリトール、ソルビトール、マルチトール、ラクチトー
ル）、（コンドロイチン硫酸−エリスリトール、マルチ
トール）、（アルギン酸ナトリウム−エリスリトール、
マルチトール）、（難消化性デキストリン、ペクチン、
タマリンドガム、トラガントガム、ジェランガム、ポリ
デキストロース、カルボキシメチルセルロースナトリウ
ム−エリスリトール）、（グァーガム分解物−エリスリ
トール、キシリトール、マルチトール）、（プルラン−
エリスリトール、マルチトール）、（軟骨抽出物−エリ
スリトール、マルチトール、ラクチトール）、（ヘパリ
ンナトリウム−エリスリトール、マルチトール）、（ヒ
アルロン酸ナトリウム−エリスリトール、マルチトー
ル）の場合に特に著しい。
【００１９】試験例２
カラギーナン１％及びエリスリトール１０％を含む水溶
液を作製し、便秘気味である２６名のパネラーに、１日
あたり１００ｍＬ、１０日間飲用してもらい、飲用前、
及び飲用開始後１、２、３，４，７，１０日後の排便回
数をカウントした。その平均値を表２に示す。
液を作製し、便秘気味である２６名のパネラーに、１日
あたり１００ｍＬ、１０日間飲用してもらい、飲用前、
及び飲用開始後１、２、３，４，７，１０日後の排便回
数をカウントした。その平均値を表２に示す。
【００２０】
【表２】
【００２１】平均排便回数は飲用開始１日後から増大
し、３日目以降は有意に増大した。また飲用期間終了
後、排便感（排便時の心地よさ）の変化を、改善した、
やや改善した、変わらないの３段階で評価してもらった
ところ、改善した１２％、やや改善した４６％であり、
半数以上に排便感の改善が認められた。
し、３日目以降は有意に増大した。また飲用期間終了
後、排便感（排便時の心地よさ）の変化を、改善した、
やや改善した、変わらないの３段階で評価してもらった
ところ、改善した１２％、やや改善した４６％であり、
半数以上に排便感の改善が認められた。
【００２２】実施例１
表３に示す配合で常法に従い飲料を製造した。該飲料は
便秘改善に有効であった。
便秘改善に有効であった。
【００２３】
【表３】
【００２４】実施例２
表４に示す配合で調製した生地を２５ｇずつに分け、１
６０℃のオーブンで４０〜５０分間焼成してショートブ
レッドを製造した。該ショートブレッドは便秘改善に有
効であった。
６０℃のオーブンで４０〜５０分間焼成してショートブ
レッドを製造した。該ショートブレッドは便秘改善に有
効であった。
【００２５】
【表４】
【００２６】
【発明の効果】本発明の便秘改善剤は、少量の摂取で有
効に便秘症状を改善することができる。
効に便秘症状を改善することができる。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考）
Ｃ０７Ｈ 15/04 Ｄ
(72)発明者 鈴木 淳子
栃木県芳賀郡市貝町赤羽2606 花王株式会
社研究所内
(72)発明者 福永 朋子
栃木県芳賀郡市貝町赤羽2606 花王株式会
社研究所内
(72)発明者 長谷 正
栃木県芳賀郡市貝町赤羽2606 花王株式会
社研究所内
(72)発明者 時光 一郎
栃木県芳賀郡市貝町赤羽2606 花王株式会
社研究所内
Ｆターム(参考） 4B018 MS05 MS06 MS13 MS14
4C057 BB02 DD01 JJ06
4C086 AA01 AA02 EA04 EA20 MA04
MA52 NA14 ZA72
4C206 AA01 AA02 CA05 MA04 MA72
ZA72
Claims (3)
- 【請求項１】 水溶性食物繊維及び糖アルコールを有効
成分とする便秘改善剤。 - 【請求項２】 水溶性食物繊維が、カラギーナン、コン
ドロイチン硫酸、アルギン酸ナトリウム、難消化性デキ
ストリン、ペクチン、グァーガム分解物、プルラン、グ
ァーガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、タ
マリンドガム、トラガントガム、ジェランガム、ポリデ
キストロース、軟骨抽出物、ヘパリンナトリウム、ヒア
ルロン酸ナトリウム、カルボキシメチルセルロースナト
リウム、メチルセルロース及びカードランからなる群よ
り選ばれる１種以上である請求項１記載の便秘改善剤。 - 【請求項３】 糖アルコールが、エリスリトール、キシ
リトール、ソルビトール、マルチトール及びラクチトー
ルからなる群より選ばれる１種以上である請求項１また
は２記載の便秘改善剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10242031A JP2000060487A (ja) | 1998-08-27 | 1998-08-27 | 便秘改善剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10242031A JP2000060487A (ja) | 1998-08-27 | 1998-08-27 | 便秘改善剤 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000060487A true JP2000060487A (ja) | 2000-02-29 |
Family
ID=17083251
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10242031A Pending JP2000060487A (ja) | 1998-08-27 | 1998-08-27 | 便秘改善剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2000060487A (ja) |
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-
1998
- 1998-08-27 JP JP10242031A patent/JP2000060487A/ja active Pending
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