JP2000060483A - 腸内環境改善経口組成物 - Google Patents
腸内環境改善経口組成物Info
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- JP2000060483A JP2000060483A JP10242032A JP24203298A JP2000060483A JP 2000060483 A JP2000060483 A JP 2000060483A JP 10242032 A JP10242032 A JP 10242032A JP 24203298 A JP24203298 A JP 24203298A JP 2000060483 A JP2000060483 A JP 2000060483A
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- lactic acid
- acid bacteria
- ascospore
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- Pending
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 腸内環境を正常化し、排便回数、糞便含水率
及び排便感等を改善する腸内環境改善経口組成物 【解決手段】 酸性多糖類及び有胞子乳酸菌を含有する
腸内環境改善経口組成物。
及び排便感等を改善する腸内環境改善経口組成物 【解決手段】 酸性多糖類及び有胞子乳酸菌を含有する
腸内環境改善経口組成物。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、腸内環境を正常化
し、排便回数、糞便含水率及び排便感等を改善できる腸
内環境改善経口組成物に関する。
し、排便回数、糞便含水率及び排便感等を改善できる腸
内環境改善経口組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】糞便量、排便回数、排便感覚等の便性の
改善には、ビフィズス菌、乳酸菌等の有用菌を腸内で増
殖させたり、食物繊維を摂取して腸内環境を改善するこ
とが有効であるとされ、該有用菌、その増殖因子、また
は食物繊維等を１種以上配合した腸内環境改善経口組成
物等が知られている（特開平３−１５１８５４号公報、
特開平３−２０９３３１号公報、特開平５−２３８９５
４号公報、特開平６−２５６１８０号公報）。
改善には、ビフィズス菌、乳酸菌等の有用菌を腸内で増
殖させたり、食物繊維を摂取して腸内環境を改善するこ
とが有効であるとされ、該有用菌、その増殖因子、また
は食物繊維等を１種以上配合した腸内環境改善経口組成
物等が知られている（特開平３−１５１８５４号公報、
特開平３−２０９３３１号公報、特開平５−２３８９５
４号公報、特開平６−２５６１８０号公報）。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし上記技術では、
便性の改善が必ずしも十分ではなく、さらに優れた腸内
環境改善経口組成物が望まれていた。
便性の改善が必ずしも十分ではなく、さらに優れた腸内
環境改善経口組成物が望まれていた。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、酸性多糖
類が腸内の糞便表面粘液層及び腸管表面粘液量を増加さ
せて腸内のｐＨを低下させることにより、有用菌である
有胞子乳酸菌が腸内で効率よく増殖できることから、両
者を併用することにより、腸内環境改善効果が相乗的に
向上し、排便回数、糞便含水率、糞便中粘液量、糞便潤
滑性、排便時の感覚等が改善されることを見出した。
類が腸内の糞便表面粘液層及び腸管表面粘液量を増加さ
せて腸内のｐＨを低下させることにより、有用菌である
有胞子乳酸菌が腸内で効率よく増殖できることから、両
者を併用することにより、腸内環境改善効果が相乗的に
向上し、排便回数、糞便含水率、糞便中粘液量、糞便潤
滑性、排便時の感覚等が改善されることを見出した。
【０００５】すなわち本発明は、酸性多糖類及び有胞子
乳酸菌を含有する腸内環境改善経口組成物を提供するも
のである。
乳酸菌を含有する腸内環境改善経口組成物を提供するも
のである。
【０００６】
【発明の実施の形態】本発明に用いる酸性多糖類は、カ
ルボキシル基、硫酸基等の酸性を呈する基を有する多糖
類であり、このうちカラギーナン、コンドロイチン硫
酸、アルギン酸もしくはその塩、またはペクチンが好ま
しい。これらを１種以上用いることができる。アルギン
酸の塩としてはナトリウム塩が好ましい。
ルボキシル基、硫酸基等の酸性を呈する基を有する多糖
類であり、このうちカラギーナン、コンドロイチン硫
酸、アルギン酸もしくはその塩、またはペクチンが好ま
しい。これらを１種以上用いることができる。アルギン
酸の塩としてはナトリウム塩が好ましい。
【０００７】有胞子乳酸菌とは、胞子形成能を有する乳
酸菌であり、かつ胞子を形成しているものである。この
うちバチルス コアギランス（Bacillus coa gulans）
に属するものが好ましい。胞子を形成させるためには、
環境を例えば貧栄養化、乾燥化、または高温化等すれば
よい。
酸菌であり、かつ胞子を形成しているものである。この
うちバチルス コアギランス（Bacillus coa gulans）
に属するものが好ましい。胞子を形成させるためには、
環境を例えば貧栄養化、乾燥化、または高温化等すれば
よい。
【０００８】成人１日当たり酸性多糖類の摂取量は０．
１〜１０ｇが好ましく、０．３〜５ｇが特に好ましい。
また有胞子乳酸菌の摂取量は１０7〜１０10個が好まし
く、１０8〜１０9個が特に好ましい。これを１日に１〜
数回に分けて摂取できる。本発明の腸内環境改善経口組
成物（以下「組成物」という）中の酸性多糖類及び有胞
子乳酸菌の含有量は、上記摂取量を満たすよう調整すれ
ばよい。得られた組成物は、単に経口摂取するだけで腸
内環境を改善できる。
１〜１０ｇが好ましく、０．３〜５ｇが特に好ましい。
また有胞子乳酸菌の摂取量は１０7〜１０10個が好まし
く、１０8〜１０9個が特に好ましい。これを１日に１〜
数回に分けて摂取できる。本発明の腸内環境改善経口組
成物（以下「組成物」という）中の酸性多糖類及び有胞
子乳酸菌の含有量は、上記摂取量を満たすよう調整すれ
ばよい。得られた組成物は、単に経口摂取するだけで腸
内環境を改善できる。
【０００９】本発明の組成物は、上記酸性多糖類及び有
胞子乳酸菌を適宜製剤化または食品の形態に加工して得
られる。製剤は錠剤、顆粒剤、カプセル剤、丸剤、ペー
スト状、水剤等の任意の形態にできる。また食品は液
状、ペースト状、粉末状、固形状等の任意の形態にでき
る。本発明の組成物には、上記酸性多糖類、有胞子乳酸
菌、及びこれらの形態とするために通常用いられる、ビ
タミン類、酸性多糖類以外の食物繊維、オリゴ糖、糖ア
ルコール、有胞子乳酸菌以外の乳酸菌等を配合できる。
胞子乳酸菌を適宜製剤化または食品の形態に加工して得
られる。製剤は錠剤、顆粒剤、カプセル剤、丸剤、ペー
スト状、水剤等の任意の形態にできる。また食品は液
状、ペースト状、粉末状、固形状等の任意の形態にでき
る。本発明の組成物には、上記酸性多糖類、有胞子乳酸
菌、及びこれらの形態とするために通常用いられる、ビ
タミン類、酸性多糖類以外の食物繊維、オリゴ糖、糖ア
ルコール、有胞子乳酸菌以外の乳酸菌等を配合できる。
【００１０】
【実施例】以下特記なき場合、％は重量％を示す。
【００１１】試験例１
ＳＤ系雄性ラットを、１群当たり５〜１０匹の１１群に
分け、１０群のラットに腸管運動抑制剤であるロベラミ
ドを１日１匹当たり０．６ｍｇ皮下投与して実験的腸内
環境悪化状態（便秘状態）とした。次いで該１０群にそ
れぞれ、表１に示す蒸留水（対照群１）、酸性多糖類
（１日１匹当たり５ｍｇ）、有胞子乳酸菌（三共株式会
社製「ラクリス」、１日１匹当たり５×１０5 個）、ま
たは酸性多糖類及び有胞子乳酸菌の両者を３日間投与
し、糞便量（ｇ／日）、盲腸内ｐＨ、糞便含水率
（％）、糞便表面粘液厚み（μｍ）、糞便表面粘液量
（ｍｇ／腸管）及び糞便潤滑性を測定した。また残りの
１群（対照群２）にはロベラミド、酸性多糖類、または
有胞子乳酸菌の代わりに蒸留水を投与し、上記項目につ
いて同様に測定した。測定方法は以下の通りである。糞
便量は１日当たりの糞便乾燥重量で示した。盲腸内ｐＨ
は盲腸内にｐＨメーターを挿入し測定した。糞便含水率
は、新鮮便の湿重量及び乾燥重量から算出した。糞便表
面粘液厚みは、糞便入り腸管をカルノア−無水エタノー
ル溶液で固定後、常法により切片を作成し、アルシアン
ブルー溶液（ｐＨ１．０）で染色し、測定した。腸管表
面粘液量は、腸管（結腸〜肛門）を洗浄後、Ｎ−アセチ
ルシステイン溶液で粘液を回収し、粘液量（酸性多糖
量）を測定した。糞便潤滑性は、１０名のパネラーに上
記各群の糞便を指先で触り、すべり具合を以下の評価基
準で評価してもらい、その平均値を算出した。結果を表
１に示す。 ◎評価基準 ４：滑る ３：やや滑る ２：やや滑らない １：滑らない
分け、１０群のラットに腸管運動抑制剤であるロベラミ
ドを１日１匹当たり０．６ｍｇ皮下投与して実験的腸内
環境悪化状態（便秘状態）とした。次いで該１０群にそ
れぞれ、表１に示す蒸留水（対照群１）、酸性多糖類
（１日１匹当たり５ｍｇ）、有胞子乳酸菌（三共株式会
社製「ラクリス」、１日１匹当たり５×１０5 個）、ま
たは酸性多糖類及び有胞子乳酸菌の両者を３日間投与
し、糞便量（ｇ／日）、盲腸内ｐＨ、糞便含水率
（％）、糞便表面粘液厚み（μｍ）、糞便表面粘液量
（ｍｇ／腸管）及び糞便潤滑性を測定した。また残りの
１群（対照群２）にはロベラミド、酸性多糖類、または
有胞子乳酸菌の代わりに蒸留水を投与し、上記項目につ
いて同様に測定した。測定方法は以下の通りである。糞
便量は１日当たりの糞便乾燥重量で示した。盲腸内ｐＨ
は盲腸内にｐＨメーターを挿入し測定した。糞便含水率
は、新鮮便の湿重量及び乾燥重量から算出した。糞便表
面粘液厚みは、糞便入り腸管をカルノア−無水エタノー
ル溶液で固定後、常法により切片を作成し、アルシアン
ブルー溶液（ｐＨ１．０）で染色し、測定した。腸管表
面粘液量は、腸管（結腸〜肛門）を洗浄後、Ｎ−アセチ
ルシステイン溶液で粘液を回収し、粘液量（酸性多糖
量）を測定した。糞便潤滑性は、１０名のパネラーに上
記各群の糞便を指先で触り、すべり具合を以下の評価基
準で評価してもらい、その平均値を算出した。結果を表
１に示す。 ◎評価基準 ４：滑る ３：やや滑る ２：やや滑らない １：滑らない
【００１２】
【表１】
【００１３】実験的腸内環境悪化状態において、対照群
１と比較して酸性多糖類または有胞子乳酸菌の投与によ
り、糞便表面粘液厚み、腸管表面粘液量及び糞便潤滑性
が向上して腸内環境が改善されたが、両者の併用投与に
より、その効果は相乗的に向上した。
１と比較して酸性多糖類または有胞子乳酸菌の投与によ
り、糞便表面粘液厚み、腸管表面粘液量及び糞便潤滑性
が向上して腸内環境が改善されたが、両者の併用投与に
より、その効果は相乗的に向上した。
【００１４】試験例２
排便回数が１週間に３回以下の健常人２００人を１０群
に分け、９群に表１に示す、試験例１と同様の有胞子乳
酸菌（１０8 個）、酸性多糖類（１ｇ）、または有胞子
乳酸菌及び酸性多糖類の両者を含有する飲料１００ｍｌ
を、１日１回１週間飲用してもらった。１週間後に糞便
ｐＨ、排便回数（回／日）、糞便含水率（％）及び糞便
中粘液量（ｍｇ／ｇ）を測定し、さらに排便時の感覚に
ついて、飲用前より快適になった、やや快適になった、
変わらない、やや不快になった、不快になったの５段階
で評価してもらった。さらに残りの１群（対照群）に、
有胞子乳酸菌及び酸性多糖類を含有しない飲料を同様に
飲用してもらい、上記項目について同様に測定、評価し
た。測定方法は、糞便含水率は試験例１と同様であり、
他は以下の通りである。糞便ｐＨは糞便採取後２時間以
内に測定した。排便回数は飲用終了後０〜７日の１日当
たりの平均排便回数で示した。糞便中粘液量は、糞便か
らＮ−アセチルシステイン溶液で粘液を回収し、粘液量
（酸性多糖量）を測定した。結果を表２に示す。
に分け、９群に表１に示す、試験例１と同様の有胞子乳
酸菌（１０8 個）、酸性多糖類（１ｇ）、または有胞子
乳酸菌及び酸性多糖類の両者を含有する飲料１００ｍｌ
を、１日１回１週間飲用してもらった。１週間後に糞便
ｐＨ、排便回数（回／日）、糞便含水率（％）及び糞便
中粘液量（ｍｇ／ｇ）を測定し、さらに排便時の感覚に
ついて、飲用前より快適になった、やや快適になった、
変わらない、やや不快になった、不快になったの５段階
で評価してもらった。さらに残りの１群（対照群）に、
有胞子乳酸菌及び酸性多糖類を含有しない飲料を同様に
飲用してもらい、上記項目について同様に測定、評価し
た。測定方法は、糞便含水率は試験例１と同様であり、
他は以下の通りである。糞便ｐＨは糞便採取後２時間以
内に測定した。排便回数は飲用終了後０〜７日の１日当
たりの平均排便回数で示した。糞便中粘液量は、糞便か
らＮ−アセチルシステイン溶液で粘液を回収し、粘液量
（酸性多糖量）を測定した。結果を表２に示す。
【００１５】
【表２】
【００１６】酸性多糖類または有胞子乳酸菌を摂取すれ
ば、糞便ｐＨが低下し、排便回数、糞便含水率、糞便中
粘液量が増大して便性が改善されたが、両者の併用摂取
により、その効果は相乗的に向上した。また排便時の感
覚も、快適、やや快適の合計が、対照群の３１％に対し
て併用摂取群は５６〜６３％であり、排便感覚も改善さ
れた。
ば、糞便ｐＨが低下し、排便回数、糞便含水率、糞便中
粘液量が増大して便性が改善されたが、両者の併用摂取
により、その効果は相乗的に向上した。また排便時の感
覚も、快適、やや快適の合計が、対照群の３１％に対し
て併用摂取群は５６〜６３％であり、排便感覚も改善さ
れた。
【００１７】実施例１〜４
表３に示す配合で常法に従い飲料を製造した（実施例
１）。また表４に示す配合で常法に従い打錠機にて錠剤
を製造した（実施例２）。また表５に示す配合で調製し
た生地を２５ｇずつに分け、１６０℃のオーブンで４５
〜５０分間焼成してショートブレッドを製造した（実施
例３）。さらに表６に示す配合で常法に従いグミを製造
した（実施例４）。
１）。また表４に示す配合で常法に従い打錠機にて錠剤
を製造した（実施例２）。また表５に示す配合で調製し
た生地を２５ｇずつに分け、１６０℃のオーブンで４５
〜５０分間焼成してショートブレッドを製造した（実施
例３）。さらに表６に示す配合で常法に従いグミを製造
した（実施例４）。
【００１８】
【表３】
【００１９】
【表４】
【００２０】
【表５】
【００２１】
【表６】
【００２２】実施例１〜４で得られた食品を１週間飲食
したところ、飲食前と比較して糞便回数、糞便含水率、
糞便中粘液量が有意に増大して便性が改善され、また排
便時の感覚の改善が認められた。
したところ、飲食前と比較して糞便回数、糞便含水率、
糞便中粘液量が有意に増大して便性が改善され、また排
便時の感覚の改善が認められた。
【００２３】
【発明の効果】本発明の腸内環境改善経口組成物を摂取
すれば、酸性多糖類及び有胞子乳酸菌により腸内環境改
善効果が相乗的に向上し、排便回数、糞便含水率、糞便
中粘液量、排便時の感覚等が改善される。
すれば、酸性多糖類及び有胞子乳酸菌により腸内環境改
善効果が相乗的に向上し、排便回数、糞便含水率、糞便
中粘液量、排便時の感覚等が改善される。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(72)発明者 鈴木 淳子
栃木県芳賀郡市貝町赤羽2606 花王株式会
社研究所内
(72)発明者 福永 朋子
栃木県芳賀郡市貝町赤羽2606 花王株式会
社研究所内
(72)発明者 長谷 正
栃木県芳賀郡市貝町赤羽2606 花王株式会
社研究所内
(72)発明者 時光 一郎
栃木県芳賀郡市貝町赤羽2606 花王株式会
社研究所内
Ｆターム(参考） 4B018 LB01 LB08 LB10 LE01 LE05
MS06 MS09 MS15
4B065 AA15Y AC05 AC13 BD13
BD38 BD50 CA44
Claims (2)
- 【請求項１】 酸性多糖類及び有胞子乳酸菌を含有する
腸内環境改善経口組成物。 - 【請求項２】 酸性多糖類が、カラギーナン、コンドロ
イチン硫酸、アルギン酸またはその塩、及びペクチンか
らなる群より選ばれる１種以上である請求項１記載の腸
内環境改善経口組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10242032A JP2000060483A (ja) | 1998-08-27 | 1998-08-27 | 腸内環境改善経口組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10242032A JP2000060483A (ja) | 1998-08-27 | 1998-08-27 | 腸内環境改善経口組成物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000060483A true JP2000060483A (ja) | 2000-02-29 |
Family
ID=17083267
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10242032A Pending JP2000060483A (ja) | 1998-08-27 | 1998-08-27 | 腸内環境改善経口組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2000060483A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100493354B1 (ko) * | 2002-08-26 | 2005-06-07 | 한국생명공학연구원 | 레반 및 알기네이트 비드로 코팅되어 생존율이 향상된유산균 분말 및 그의 제조방법 |
-
1998
- 1998-08-27 JP JP10242032A patent/JP2000060483A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100493354B1 (ko) * | 2002-08-26 | 2005-06-07 | 한국생명공학연구원 | 레반 및 알기네이트 비드로 코팅되어 생존율이 향상된유산균 분말 및 그의 제조방법 |
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