FI60346C - Foerfoerpackat veckat roerformat livsmedelshoelje - Google Patents
Foerfoerpackat veckat roerformat livsmedelshoelje Download PDFInfo
- Publication number
- FI60346C FI60346C FI763094A FI763094A FI60346C FI 60346 C FI60346 C FI 60346C FI 763094 A FI763094 A FI 763094A FI 763094 A FI763094 A FI 763094A FI 60346 C FI60346 C FI 60346C
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- shell
- corrugated
- calibration
- food
- casing according
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/02—Shirring of sausage casings
- A22C13/023—Holders or packs of shirred casings
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Shaping Of Tube Ends By Bending Or Straightening (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Treatment Of Fiber Materials (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
Description
---- r-i KUULUTUSJULKAISU
Ma ™ (11) UTLÄGGNINGSSKRIFT 6034 6 C (^5) Patentti myönnetty 07 01 1903 Patent neddelat v (51) Kv.ik.3/int.ci.3 A 22 C 13/00 SUOM I —FI N LAN D (21) P»t*nUlh.k.mu«-l>»t.f>un«aknlnj 763091* (22) H»k*ml*pllvl — Ans&knlnpdtg 29.10.76 (23) Alkuplivt —Gllti|h«t»da| 29-10.76 (41) Tullut luikituksi — Bllvlt offsmllg 01.05.77
Patentti- ja rekisterihallitus .... -.... .. . , . .. .. , _ \ (44) Nihtlvlkslpanon ja kuuMulkaltun pvm. —
Patent· och registerstyrelsen AnsMwn utiigd och uti.*krift«n publk«r*d 30.09 · 8l (32)(33)(31) FjryJuttjr atuotkuut —Begird prlorltet 30.10.75 USA(US) 627253 (71) Union Carbide Corporation, 270 Park Avenue, New York, N.Y., USA(US) (72) John Heller Beckman, La Grange Park, Illinois, USA(US) (7^) Oy Borenius & Co Ab (5^) Esipakattu poimutettu, putkimainen elintarvikekuori - Förförpackat veckat rörformat livsmedelshölje y Tämän keksinnön kohteena on esipakattu putkimainen, varsinkin laittamattomasta tai kuitulujitetusta selluloosasta, polyvinylideeniklori-dista tai polyeteenistä valmistettu elintarvikekuori, joka käsittää poimutetun, edullisesti itsekantavan kuorenosan, jossa on läpimenevä aksiaalinen sisäaukko.
Lihanpakkausteollisuudessa on tunnettua täyttää erilaisia kuoria automaattisesti tai puoliatuomaattisesti sakealla lihaemulsiolla. Yleensä näissä menetelmissä sijoitetaan poimutettu, jatkuva, kalvomaista ainetta oleva kuori täyttösarven yläpuolelle ja sen jälkeen avataan jatkuvasti poimutusta ja täytetään avattu kuori sakealla lihaemulsiolla, jota paineenalaisena syötetään täyttösarvesta kuoren sisään. Tässä tarkoitetaan kuorella tai putkimaisella kuorella luonnon- tai tekoaineputkea ja kuorenpätkä tarkoittaa jatkuvan, putkimaisen kuoren osaa. Alaa tuntevat käyttävät poimutetuista putkimaisista kuorista myös nimitystä "pötkö", ja tällaiset pötköt ovat pitkiä kuoria, joiden halkaisija on suhteellisen suuri ja jotka on poimutettu ja puristettu kokoon lyhyiksi, suppeiksi, itsekantaviksi pätkiksi, tai ne voivat muodostaa poimutetun ja kokoonpuristetun kuoren pakkauksen, jonka sisällä on tukea antava holkki. Ennestään tunnetaan laitteita ja menetelmiä poimutettujen putkimaisten elintarvikekuorien valmistamiseksi sellu- 2 60346 loosasta. Tällaisia on esitetty esim. US-patenteissa 2.983.949 ja 2.984.574 (Matecki). Tällaisia laitteita voidaan käyttää sellaisten laskostettujen ja kokoonpuristettujen putkimaisten kuorien valmistukseen, joiden kokoonpuristussuhteet (poimuttamattoman pituuden suhde poimutettuun pituuteen) ovat suuruusluokkaa 40:1 - 100:1 tai vielä suurempia. Sopivia täyttölaitteita käyttäen kuorenpätkät voidaan täyttää ja muodostaa osasmuodossa tai hienonnetussa sakeassa muodossa, esim. lihaemulsioina, olevien aineiden yhtenäisiksi kuoriksi.
Makkaroita ja sentapaisia ruoka-ainetuotteita valmistettaessa hienojakoiset lihaseokset, joita yleensä nimitetään emulsioiksi, tavallisesti täytetään pitkiin putkimaisiin kuoriin, jotka niin kuin edellä mainittiin, voivat olla luonnon- tai tekoainetta. Suurikokoisia makkaratuotteita, joita käytetään viipaloitaviksi viipalepakkauksiin, valmistetaan tavallisesti kuorissa, joiden halkaisijat ovat välillä 101 mm (kauppanimitys: koko 6) ja 129 mm (kauppanimitys koko 9).
Suuria makkaratuotteita valmistettaessa pidäkkeen sulkema, tietyn pituinen kuori vedetään täyttösarven pään yli ja täytetään sitten lihaemulsiolla. Sitten täytetty kuori sidotaan, kierretään tai katkaistaan halutun pituisiksi lieriömäisiksi pakkauksiksi.
Näin täytetyt ja suljetut lihaemulsiot keitetään sitten ja kovetetaan tavallisilla menetelmillä. Suuri määrä näistä suurikokoisista makka-ratuotteista viipaloidaan sen jälkeen ja pakataan halutun painoisiksi pakkauksiksi vähittäiskauppaa varten. Tällaisessa pakkaustavassa käytetyt erittäin nopeat viipaloimislaitteet sovitetaan tietyn painoisten viipaleiden mukaisiksi niin, että saadaan samanpainoisia pakkauksia. Tästä syystä kaupallisesti hyväksyttäville makkaratuotteille on tärkeää, että valmiin putkimaisen makkaratuotteen halkaisija on oleellisesti yhdenmukainen tuotteen päästä päähän ja peräkkäisissä kappaleissa saman, määrätyn kokoinen. Sitä paitsi viipaleitten halkaisijan täytyy olla yhtenäisesti määräsuuruinen, jotta varmistettaisiin, että viipaleet sopivat valmiisiin, jäykkiin pakkauksiin, joita usein käytetään.
Koska suurilla, lihaemulsiolla täytetyillä makkarankuorilla on kaksi yleensä puolipallonmuotoista pyöristettyä päätä, näitä päitä ei tavallisesti käytetä määräpainoisia pakkauksia valmistettaessa ja ne joko heitetään pois tai käsitellään uudelleen. Tämän johdosta toisena kaupallisesti tärkeänä näkökohtana on aikaansaada suuria makkaran- 3 60346 kuoria, jotka on täytetty tasaisiksi päistään, jolloin saadaan mahdollisimman vähäiseksi lieriömäisestä kohdasta pois leikattavan osan määrä.
Kun teollisesti on jo vuosia käytetty sellaisia makkarankuoria, jotka on valmistettu lujitrtamattanasta tai kuituluj itteisesta selluloosasta, on tällöin saatettu kokemusperäisesti määrätä edullisimmat täyttöjä valmistusolosuhteet erilaisille makkaratuotteille. Tavallisesti makkara on päällystettävä tai sullottava kypsentämättömän tai käsittelemättömän tuotteen halkaisijan omaavaksi, jolloin halkaisija on valittu parasta mahdollista aikaansaannosta silmälläpitäen. Suositellut täyttöhalkaisijat eri kokoisille ja tyyppisille kuorille on taulukoitu kuorenvalmistajien suosittelemiin menettelytapaohjeisiin.
Kun kuori täytetään suositellusta halkaisijasta poikkeavalla tavalla liian pienellä määrällä, tuloksena on yleensä halkaisijaltaan päästä päähän ja kappaleesta toiseen epäyhtenäinen tuote; tuote on ulkonäöltään ryppyinen ja makkarassa voi olla emulsiokatkoja, jotka aiheuttavat haitallisia rasva- tai nestekasaumia.
Kun kuori täytetään liian suurella määrällä suositeltuun määrään verrattuna, kuori voi haljeta tai murtua täyttökohdalla tai sen jälkeen, kuljetettaessa tai keiton/savustustoimenpiteen aikana. Tämä johtaa kalliiksi tuleviin lihahäviöihin ja puhdistuskustannuksiin.
Useiden vuosien ajan käytettyjen laitteiden ja menetelmien yhteydessä päällystettyjen elintarvikekuorien ja erityisesti suuren halkaisijan omaavien kuorien valmistuksessa on jouduttu turvautumaan käsin tapahtuvaan valvontaan täytettäessä määrätynpituisia pakkauksia lihaemulsiol-la. Viimeaikainen kehitys on johtanut sellaisen laitteen valmistukseen, joka valvoo koneellisesti täyttötoimenpidettä ja jossa on laitteet kooltaan yhtenäisten päällystettyjen tuotteiden valmistamiseksi. Tällaisia laitteita on esitetty esim. US-patenteissa 2.871.508; 2.99.270; 3.264.679; 3.317.950; 3.454.980; 3.457.588; 3.553.769; 3.621.513; 3.659.31 7 ja 3.751 .764.
Vaikkakin useat ennestään tunnetuista täyttölaitteista kattavat hyvin monenlaisia säätömahdollisuuksia halutun halkaisijan omaavien täytettyjen kuorien valmistamiseksi, säätö on yleensä jätetty työntekijälle, 4 60346 mikä johtaa kuoren liika- tai alitäyttöön, johon vaikuttaa kuoren-valmistajan suosittamasta edullisimmasta koosta poikkeaminen. Ennestään tunnetuissa laitteissa ei liioin ole elimiä täytteen eikä tiiviyden valvomiseksi täytetyn kuoren alku- eikä loppupäässä.
US-patenttijulkaisussa 4.044.426 selostetaan laitetta makkaratuotteen täyttöhalkaisijan yhtenäisyyden ja sen päiden muotoilun valvomiseksi. Esillä olevan keksinnön mukainen putkimainen kuorituote on erityisen sopiva käytettäväksi tällaisessa laitteessa.
Tämän keksinnön tarkoituksena on siten aikaansaada esipakattu putkimainen elintarvikekuori, joka tunnetaan siitä, että kuorenpätkän poimuttamattomaan osaan on sisällytetty kalibrointielin, jonka ulkokehä on suurempi kuin poimuttamattoman kuorenosan sisäkehä.
Keksinnön erään edullisen sovellutusmuodon mukaan kalibrointielimessä on lieriömäinen, edullisesti jatkuva ulkoseinämä ja että sen kuorenpätkän poimutetusta osasta poispäin käännetty pää on muodostettu ulkoseinämän kanssa yhtenäiseksi ympyränmuotoiseksi kosketuspinnaksi.
Keksinnön erään muun tunnusmerkin mukaan kalibrointielimen kuorenpätkän poimutettuun osaan päin käännetty pää pääasiallisesti on kosketuksessa kuorenpätkän poimutetun osan kanssa.
Keksinnön kohteena olevan esipakatun poimutetun, putkimaisen elin-tarvikekuoren on tarkoitus toimia täyttölaitteen, varsinkin US-patentti julkaisussa 4.044.426 esitetyn täyttölaitteen yhteydessä siten, että täytetyn tuotteen alku- ja loppupään muoto saadaan säädetyksi.
Seuraavassa selostetaan tuotetta lähemmin mukaan liitetyn piirroksen yhteydessä, jossa:
Kuvio 1 on perspektiivikuva keksinnön mukaisen poimutetun, putkimaisen kuorituotteen eräästä edullisesta sovellutuksesta.
Kuvio 2 on pitkittäisleikkaus kuviosta 1 viivan 2-2 mukaisesti.
s 60346
Kuviot 3A, 3B, 3C ja 3D esittävät kalibrointilaitetta perspektiivi-kuvassa takaa, sivulta ja edestä.
Kuvio 4 on poikkileikkaus eräästä toisesta sovellutuksesta, jossa kuoren peräpää kulkee poimutetun kuoren aukon läpi ja sitten kalib-rointilaitteen ympäri.
Keksinnön ymmärtämiseksi selvemmin viitataan piirrokseen ja erityisesti kuvioon 1, jonka viitenumero 10 tarkoittaa yleensä keksinnön mukaista esipakattua poimutettua, putkimaista elintarvikekuorta. Poimutettu, putkimainen elintarvikekuori 10 käsittää poimutetun kuorenosan 12, joka voi olla esim. n. 45 metrin pituinen Union Carbide Corporationin valmistama kuitumainen kuori, joka on puristettu noin 60 cm:n pituiseksi. Aineet, joista kuori voidaan valmistaa, voivat olla lujitta-maton tai lujitettu selluloosa, polyvinylideenikloridi, polyvinyyli-kloridi, polyesteri, kollageeni tai polyolefiini, esim. polyetyleeni, tai jokin muu sopiva aine, ja voidaan käyttää joko yksinkertaisia tai kerrostettuja, tällaisista kalvoista valmistettuja tuotteita.
Poimutettu putkimainen elintarvikekuori 10 sisältää myös kalibrointi-laitteen, kuten esim. levyn 14, joka näkyy yksityiskohtaisesti kuvioista 3A, 3B, 3C ja 3D. Kalibrointilaitteessa 14 on lieriömäinen seinä 16, jossa on päät 16a ja 16b. Kuoren poimutetusta osasta poispäin käännetty pää 16a on muodostettu seinämän 16 kanssa yhtenäiseksi, ympyränmuotoiseksi pinnaksi 18. Kalibrointilaitteen ulkokehä on suurempi kuin kuoripätkän 12 poimuttamattoman osan 24 sisäkehä niin, että kuorenkappale venyy kulkiessaan kalibrointilaitteen lieriömäisen seinän 16 yli. On edullista, jos kalibrointilaite on suhteellisen joustamaton, jotta sen halkaisijan suuntainen vääntyminen kuoren-pätkän vaikuttaessa sylinterimäiseen seinään 16 estyy. On lisäksi edullista, että kalibrointilaitteen ulkokehä on jatkuva tai keskeytymätön niin, että syntyy yhdenmukainen tai tasainen paine siihen kosketuksessa olevaa kuorenpätkää vastaan.
Kalibrointilevy 14 on varustettu myös elimillä, jotka ovat yhteistoiminnassa täyttösarvilaitteen kanssa, esim. täyttölaitteen kannatus-letkulla olevien elimien kanssa, jotka on esitetty US-patenttijulkai-sussa no 4.044.426 ja joilla saadaan kiinnitetyiksi poimutettu putkimainen elintarvikekuori 10 täyttösarvilaitteeseen, esim. tämän kannatus- 6 60346 letkuun. Eräs tällaisten elimien sovellutus on esitetty kuvioissa 3A, 3B ja 3D, ja siinä on sanotun pinnan 18 määräämästä levyn aukosta 20 poistettu osa. Sanotun pinnan poisleikattu osa määrää myös levyn aukon syvennykset 22, jotka on sovitettu liittymään pidätyselimiin, esim. ulokkeisiin, jotka on kiinteästi sovitettu US-patenttijulkaisun no 4.044.426 piirroksissa esitettyyn kannatus letkuun. Siten työntämällä levyn aukon ulkonemat 22 kosketukseen pidätyselimien kanssa ja sen jälkeen vääntämällä kalibrointilevyä 14 saadaan aikaan pika- tai kiertoliitoksen tyyppinen kiinnitys, jolla poimutettu putkimainen elintarvikekuori kiinnittyy kannatus letkuun.
Kalibrointilevy 14 voidaan valmistaa mistä tahansa materiaalista, joka kestää siihen käytön aikana kohdistuneen paineen. Esimerkiksi levy 14 voidaan valmistaa metallista, kuten ruostumattomasta teräksestä, tai muovista, kuten polyetyleenistä, polyamidista, teflonista tai sentapaisista aineista.
Niin kuin kuvioista 1 ja 2 näkyy, poimutettu putkimainen elintarvikekuori 10 käsittää myös poimuttamattoman osan 24, joka kulkee lieriömäisen seinämän 16 ympärillä ja jonka suljinlaite sulkee. Suljinlaitteena voi olla nipistin 26, joka sulkee poimuttamattoman kuorikappaleen osan lyhyeltä matkalta sisäänsä, esim. 7,5...12,5 cm:n matkalta kalibrointi-levyn etupäästä lähtien. Vaikka sulkimena on esitetty nipistin, on selvää, että muitakin sulkimia voidaan käyttää, esim. jousia, kuuma-saumausta, solmittua poimuttamatonta putkea jne. Eräissä tapauksissa ei ole tarpeen sulkea poimuttamatonta osaa, ja edullisesti voidaan tämän osan muodostama pää työntää sisäpuoliseen aukkoon.
Esipakattu tuote voidaan muodostaa itsekantavaksi. kun tarkoituksena on saada aikaan itsekantava, esipakattu tuote, on tärkeää, että kalib-rointilevyn sisäpuolinen pää 16b rajoittuu tai oleellisesti rajoittuu kuorenpätkän poimutettuun osaan niin, että kalibrointilevyn keskiakseli oleellisesti liittyy kuorenpätkän keskiakseliin. Jos kalibrointi-levyn sisäpää on sovitettu kuorenpätkän poimuttamattoman tai auenneen osan viereen, se osa kuorenpätkää, joka sisältää kalibrointilevyn, oainuu tai laskeutuu, mistä on seurauksena oleellinen poikkeama levyn keskiakseiin ja kuorenpätkän keskiakselin suunnissa.
7 60346
Niin kuin kuvioista 1 ja 2 näkyy, lähinnä poimutetun putkimaisen kuorenpätkän etupäätä oleva kuorenosa 12 avautuu poimutuksesta ja kulkee koonmääräämislevyn ja sulkijalaitteen yli· Vaihtoehtoisessa menetelmässä kuorenpätkän 12 pää, ts. jälkipää vedetään poimutetun kuoren aukon läpi, johdetaan levyn yli ja suljetaan nipistimellä.
Siten kuvion 4 mukaisesti, jossa vastaavat osat on esitetty samoilla numeromerkinnöillä, loppupää 31 avataan poimutuksesta ja tuodaan kuoren aukon 30 läpi sekä yli lieriömäisen seinämän 16 kalibrointi-laitteessa 14 ja suljetaan nipistimellä edellä selostetulla tavalla. Tämän sovellutuksen mukaisesti kuorenpätkän annetaan aueta poimutuksesta ja kääntyä sisäpuolelta ulospäin täyttöä varten.
Niin kuin parhaiten nähdään kuvioista 1 ja 2, esipakattu poimutettu, putkimainen kuori käsittää edullisesti myös rajoittavan päällisen 32 tai vastaavan, joka säilyttää poimutetun kuorenpätkän 12 yhtenäisyyden ja ainakin osittain peittää tuotteen. Päällys voidaan sovittaa myös siten, että pääsy tuotteen sisäpuoliseen aukkoon helpottuu. Vaikkakin päällinen voi olla kutistuvaa muovikalvoa, muitakin päällys-aineita voidaan käyttää, esim. kutistumatonta muovikalvoa, elastista muovikalvoa, selluloosakalvoa, sellofaania, paperia jne. Vaihtoehtoisesti tuote voidaan rajoittaa jousen, teipin, kuminauhan tai muun vastaavan avulla.
Tuotteen muodostamismenetelmä käsittää kalibrointilevyn sovittamisen poimutetun kuorenpätkän poimuttamattomaan avoimeen päähän siten, että sen pituusakseli kulkee poikkisuunnassa kuoren seinän pituusakseliin nähden. Kun levy on näin pantu paikalleen, se sijoitetaan poimutetun kuoriosan suuntaiseksi, kehän ulkopinta kosketuksessa poimutta-mattoman kuorenseinän kanssa. Poimuttamaton kuorenosa voidaan sitten sulkea nipistimellä vedettynä kalibrointilevyn yli niin kuin kuviossa 1 on esitetty. Yhdistetty tuote peitetään sitten osittain rajoitus-laitteella, joka jättää mahdolliseksi pääsyn aukkoon 30.
Niin kuin edellä on mainittu, tämän keksinnön mukainen poimutettu putkimainen kuorenpätkä on valmistettu toimimaan US-patenttijulkaisussa 4.044.426 selostetun laitteen yhteydessä. Kuoreen suljetun tai paikalleen sovitetun kalibrointilaitteen mitat tällaisessa poimutetussa kuorituotteessa ovat kuoren valmistajan määräämät jokaiselle tämän keksinnön mukaisen täytettävän kuoren halkaisijalle^ Siten 8 jokaiseen esipakattuun, poimutettuun elintarvikekuoreen sijoitettu kalibrointielin, yhdessä rajoituselimen kanssa, antaa keinon valvoa ja rajoittaa kuoren täyttömitat suositelluissa halutuissa halkaisijan rajoissa. Täytön suorittaja voi siten edullisesti täyttää peräjälkeen samankokoiset kuoret halutun halkaisijaisiksi ilman, että konetta tarvitsee säätää, tai vain vähän säätämällä kompensoida emulsion tai kuoren fysikaalisten ominaisuuksien vaihtelut. Erikokoisia esipakat-tuja poimutettuja pätkiä voidaan sovittaa peräkkäin sen mukaan, miten työskentelijä haluaa (uutta kuorta sovitettaessa), koska jokainen esi-pakattu kuorenpätkä on varustettu siihen sovitetulla kalibrointieli-mellä, jolla on kuoren valmistajan antamat optimimitat. Koneen osia vaihtamatta voidaan käyttää erilaisia kuorikokoja, joiden halkaisija tn esim. rajoissa 101 mm - 129 mm.
Claims (6)
- 9 60346
- 1. Esipakattu putkimainen, varsinkin lujittamattomasta tai kuitu-lujitetusta selluloosasta, polyvinylideenikloridistä tai polyeturn i :·. t;; valmistettu elintarvikekuori (10), joka käsittää poimutetun, edullisesti itsekantavan, kuorenpätkän (12), jossa on läpimenevä aksiaalinen sisäaukko, tunnettu siitä, että kuorenpätkän (12) poimutta-mattomaan osaan (24) on sisällytetty kalibrointielin (1 k) , jonka ulkokehä on suurempi kuin poimuttamattoman kuorenosan sisäkehä.
- 2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen elintarvikekuori, tunnettu siitä, että kalibrointielimessä (14) on lieriömäinen, edullisesti jatkuva ulkoseinämä (16) ja että sen kuorenpätkän (12) poimutetusta osasta poispäin käännetty pää on muodostettu ulkoseinämän (16) kanssa yhtenäiseksi ympyränmuotoiseksi kosketuspinnaksi (18).
- 3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen elintarvikekuori, t u n n e t-t u siitä, että kalibrointielimen (14) kuorenpätkän (12) poimu tuttuun osaan päin käännetty pää (16b) pääasiallisesti on kosketuksessa kuorenpätkän (12) poimutetun osan kanssa. u. Jonkin patenttivaatimuksista 1, 2 tai 3 mukainen elintarvikekuori, tunnettu siitä, että kalibrointielimen (14) ympyränmuotoinen kosketuspinta (18) käsittää keskeisen aukon (20) ja aukossa ulkonemat (22) kalibrointielimen (14) kiinnittämiseksi täyttölaitteistossa oleviin vastaaviin kiinnityselimiin.
- 5. Jonkin patenttivaatimuksista 1-4 mukainen elintarvikekuori, tunnettu siitä, että kuoren poimuttamaton osa (24) on suljettu, edullisesti nipistimellä (26), kalibrointielimen (14) vieres i.u·
- 6. Jenkin patenttivaatimuksista 1-5 mukainen elintarvikekuori, tunnettu siitä, että kalibrointielimen (14) vastapäätä oi""·' kuoren pää (31) on vedetty poimuttamattomana kuoren poimutetun os·'?· läcikulkuaukon (30) läpi.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US62725375 | 1975-10-30 | ||
| US05/627,253 US4007761A (en) | 1975-10-30 | 1975-10-30 | Prepackaged shirred tubular casing article |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI763094A FI763094A (fi) | 1977-05-01 |
| FI60346B FI60346B (fi) | 1981-09-30 |
| FI60346C true FI60346C (fi) | 1983-01-07 |
Family
ID=24513886
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI763094A FI60346C (fi) | 1975-10-30 | 1976-10-29 | Foerfoerpackat veckat roerformat livsmedelshoelje |
Country Status (23)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4007761A (fi) |
| JP (1) | JPS5257379A (fi) |
| AR (1) | AR221820A1 (fi) |
| AT (1) | AT352565B (fi) |
| AU (1) | AU498307B2 (fi) |
| BE (1) | BE847869A (fi) |
| BR (1) | BR7607250A (fi) |
| CA (1) | CA1085222A (fi) |
| CH (1) | CH608175A5 (fi) |
| DE (1) | DE2648876C3 (fi) |
| DK (1) | DK147932C (fi) |
| ES (1) | ES452861A1 (fi) |
| FI (1) | FI60346C (fi) |
| FR (1) | FR2336316A1 (fi) |
| GB (1) | GB1565355A (fi) |
| IE (1) | IE44312B1 (fi) |
| IT (1) | IT1070911B (fi) |
| MX (1) | MX146351A (fi) |
| NL (1) | NL178477C (fi) |
| NO (1) | NO147055C (fi) |
| NZ (1) | NZ182476A (fi) |
| SE (1) | SE429185B (fi) |
| ZA (1) | ZA766349B (fi) |
Families Citing this family (47)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2254731C2 (de) * | 1972-11-09 | 1985-10-10 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt | Einseitig geschlossener rohrförmiger Stab |
| SE7711091L (sv) * | 1976-11-15 | 1978-05-16 | Illinois Tool Works | Plantbehallare |
| DE2733996C2 (de) * | 1977-07-28 | 1984-04-26 | Kollross, Günter, 6080 Groß-Gerau | Ummantelte, hohlzylindrische Raupe aus längsweise gerafftem flexiblen Schlauch, insbesondere Kunstdarm für die Wurstherstellung |
| DE2809385A1 (de) * | 1978-03-04 | 1979-09-06 | Hoechst Ag | Anordnung zum befuellen einer gerafften schlauchfoermigen huelle |
| CA1086558A (en) * | 1978-03-14 | 1980-09-30 | Canadian Industries Limited | Shirred stick of tubular casing material |
| DE2813847A1 (de) * | 1978-03-31 | 1979-10-04 | Hoechst Ag | Verfahren zum gleichzeitigen befuellen und wenden einer schlauchfoermigen, aussenbeschichteten verpackungshuelle |
| DE2853400A1 (de) * | 1978-12-11 | 1980-06-26 | Hoechst Ag | Funktionelle einheit, umfassend einen hohlstab aus laengsweise gerafftem schlauch mit den hohlstab umgebender stuetzhuelle sowie verfahren zu ihrer herstellung |
| DE2912720A1 (de) * | 1979-03-30 | 1980-10-09 | Hoechst Ag | Funktionelle einheit, umfassend einen hohlstab aus laengsweise geraffter, flexibler, schlauchfoermiger verpackungshuelle auf basis von cellulosehydrat mit hohem wassergehalt und den hohlstab umgebende stuetz- und schutzhuelle |
| DE2923187A1 (de) * | 1979-06-08 | 1980-12-18 | Hoechst Ag | Ummantelter hohlstab aus laengsweise gerafftem verpackungsschlauch |
| DE2923188A1 (de) * | 1979-06-08 | 1980-12-18 | Hoechst Ag | Mit schlauchfoermiger huelle ummantelter hohlstab aus laengsweise gerafftem verpackungsschlauch |
| US4335488A (en) * | 1980-08-25 | 1982-06-22 | Hoechst Aktiengesellschaft | Device for filling a shirred tubular casing |
| US4550471A (en) * | 1981-05-01 | 1985-11-05 | Union Carbide Corporation | Shirred casing article |
| US4467499A (en) * | 1981-05-01 | 1984-08-28 | Union Carbide Corporation | Stuffing method and apparatus |
| US4422215A (en) * | 1981-05-27 | 1983-12-27 | Teepak, Inc. | Sheathed hollow stick of shirred casing |
| US4346738A (en) * | 1981-06-09 | 1982-08-31 | Teepak, Inc. | Overwrap casing and method of applying same |
| US4438545A (en) * | 1981-06-12 | 1984-03-27 | Union Carbide Corporation | Stuffing method and apparatus |
| CA1183396A (en) * | 1981-06-12 | 1985-03-05 | Arthur L. Sheridan | Tension sleeve supported casing article |
| US4437209A (en) * | 1981-11-16 | 1984-03-20 | Union Carbide Corporation | Stuffing method |
| DE3214673A1 (de) * | 1982-04-21 | 1983-10-27 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt | Vorrichtung zur herstellung von gefuellten schlauchhuellen |
| US4466463A (en) * | 1982-09-30 | 1984-08-21 | Union Carbide Corporation | Disk pairs inside package article for automatically and continuously making sausages with flat ends |
| US4803757A (en) * | 1982-09-30 | 1989-02-14 | Viskase Corporation | Casing sizing means method and apparatus |
| US4466465A (en) * | 1982-09-30 | 1984-08-21 | Union Carbide Corporation | Package article for automatically and continuously making sausages with flat ends |
| US4466466A (en) * | 1982-09-30 | 1984-08-21 | Union Carbide Corporation | Overwrapped disks in a package article for automatically and continuously making sausages with flat ends |
| US4466464A (en) * | 1982-09-30 | 1984-08-21 | Union Carbide Corporation | Overwrapped disk pairs in a package article for automatically and continuously making sausages with flat ends |
| US4641687A (en) * | 1982-09-30 | 1987-02-10 | Viskase Corporation | Casing article |
| US4470171A (en) * | 1982-09-30 | 1984-09-11 | Union Carbide Corporation | Composite shirred casing article and method |
| US4525895A (en) * | 1982-12-09 | 1985-07-02 | Union Carbide Corporation | Article for use in automatically and continuously making stuffed casing products |
| DE3401204A1 (de) * | 1983-01-21 | 1984-07-26 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt | Verfahren und anordnung zum verpacken von pastoesen lebensmitteln in einer mehrschichtigen nahrunsmittelhuelle sowie vorverpackte raupenanordnung fuer dieses verfahren |
| US4558488A (en) * | 1983-07-19 | 1985-12-17 | Teepak, Inc. | Size control system for automatic sausage stuffing |
| US4535508A (en) * | 1984-03-30 | 1985-08-20 | Union Carbide Corporation | Expandable casing sizing mechanism and method |
| FI70691C (fi) * | 1984-11-16 | 1986-10-06 | Fluid Bag Ab Oy | Flexibel behaollare foer fluider |
| KR890005304B1 (en) * | 1986-04-23 | 1989-12-20 | Shiro Kanao | Flexible hard pipe |
| WO1987007795A1 (en) * | 1986-06-03 | 1987-12-17 | Information Resources, Inc. | Fast tuning control for a television system |
| JPH0412298Y2 (fi) * | 1986-12-26 | 1992-03-25 | ||
| US4809403A (en) * | 1988-04-12 | 1989-03-07 | Teepak, Inc. | Collapsible presizing rings |
| DE8813273U1 (fi) * | 1988-10-22 | 1988-12-15 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt, De | |
| US5273482A (en) * | 1991-06-12 | 1993-12-28 | John H. Beckman | Reinforced casings for preparing dimensionally uniform processed food products with flat ends |
| US5431598A (en) * | 1991-06-12 | 1995-07-11 | Beckman Development Company | Large encased meat product with flat ends method and apparatus |
| DE9110734U1 (fi) * | 1991-08-30 | 1991-11-14 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt, De | |
| US5328733A (en) * | 1992-03-30 | 1994-07-12 | Viskase Corporation | Shirred fibrous casing article and method |
| US5215495A (en) * | 1992-05-07 | 1993-06-01 | Viscofan, Industria Navarra De Envolutras Celulosicas | One-piece shirred casing |
| CA2153410A1 (en) * | 1993-01-07 | 1994-07-21 | Leonard I. Tafel | Large encased meat product with flat ends |
| US5976003A (en) * | 1998-02-26 | 1999-11-02 | Kraft Foods, Inc. | Unitary meat slices and process |
| US6044757A (en) * | 1998-12-18 | 2000-04-04 | Mason; Marvin Gene | Removable end cover for cylinder shaped food rolls |
| DE10049178A1 (de) * | 2000-10-05 | 2002-04-11 | Guenter Kollross | Geraffte Schlauchfolie sowie Verfahren und Vorrichtung zum Raffen |
| US20070012703A1 (en) * | 2005-07-12 | 2007-01-18 | Cryovac, Inc. | Container for packaging perishable food items |
| BRPI0900029A2 (pt) * | 2009-01-02 | 2010-10-19 | Kraft Foods Global Brands Llc | embalagem para alimentos, e, método para abrir e resselar uma embalagem para alimentos |
Family Cites Families (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2871508A (en) * | 1955-09-30 | 1959-02-03 | Globe Company | Filling machine horn |
| DE1747719U (de) * | 1957-04-26 | 1957-06-27 | Vemag Verdener Masch App | Fuelltuelle zum einfuellen teigfoermiger massen, insbesondere wurstbraet, in schlauchaehnliche behaeltnisse, wie daerme od. dgl. |
| DE1177029B (de) * | 1959-01-07 | 1964-08-27 | Handtmann Albert | Fuellkopf fuer die Abdrehtuelle von Wurst-fuellmaschinen |
| US3553769A (en) * | 1966-12-05 | 1971-01-12 | Union Carbide Corp | Stuffing apparatus |
| US3457588A (en) * | 1966-12-05 | 1969-07-29 | Union Carbide Corp | Stuffing apparatus |
| US3528825A (en) * | 1967-12-04 | 1970-09-15 | Union Carbide Canada Ltd | Shrink wrapped shirred casings |
| US3639130A (en) * | 1969-03-05 | 1972-02-01 | Union Carbide Corp | Shirred casing stick |
| US3621513A (en) * | 1969-05-22 | 1971-11-23 | Union Carbide Corp | Method and apparatus for automatic stuffing machines |
| NL6915067A (en) * | 1969-10-06 | 1971-04-08 | Package of lengthwise folded tubular - plastic film | |
| US3864494A (en) * | 1971-12-28 | 1975-02-04 | Union Carbide Corp | Method for producing a large sausage product having a pre-flattened end |
| JPS5027108B2 (fi) * | 1972-04-20 | 1975-09-05 | ||
| DE2254731C2 (de) * | 1972-11-09 | 1985-10-10 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt | Einseitig geschlossener rohrförmiger Stab |
| JPS5512698Y2 (fi) * | 1973-08-23 | 1980-03-21 | ||
| AR205194A1 (es) * | 1974-05-08 | 1976-04-12 | Union Carbide Corp | Un material tubular flexible de pared delgada en largos autosostenidos para la industria frigorifica y metodo para su preparacion |
| US4033382A (en) * | 1974-11-18 | 1977-07-05 | Union Carbide Corporation | Self-sustaining stick of shirred food casing |
-
1975
- 1975-10-30 US US05/627,253 patent/US4007761A/en not_active Expired - Lifetime
-
1976
- 1976-10-06 CA CA262,848A patent/CA1085222A/en not_active Expired
- 1976-10-25 ZA ZA766349A patent/ZA766349B/xx unknown
- 1976-10-28 DE DE2648876A patent/DE2648876C3/de not_active Expired
- 1976-10-29 BR BR7607250A patent/BR7607250A/pt unknown
- 1976-10-29 NZ NZ182476A patent/NZ182476A/xx unknown
- 1976-10-29 GB GB44984/76A patent/GB1565355A/en not_active Expired
- 1976-10-29 SE SE7612074A patent/SE429185B/xx not_active IP Right Cessation
- 1976-10-29 ES ES452861A patent/ES452861A1/es not_active Expired
- 1976-10-29 BE BE171995A patent/BE847869A/xx not_active IP Right Cessation
- 1976-10-29 CH CH1369676A patent/CH608175A5/xx not_active IP Right Cessation
- 1976-10-29 IT IT28890/76A patent/IT1070911B/it active
- 1976-10-29 FR FR7632799A patent/FR2336316A1/fr active Granted
- 1976-10-29 IE IE2415/76A patent/IE44312B1/en unknown
- 1976-10-29 AR AR265283A patent/AR221820A1/es active
- 1976-10-29 JP JP51129588A patent/JPS5257379A/ja active Granted
- 1976-10-29 FI FI763094A patent/FI60346C/fi not_active IP Right Cessation
- 1976-10-29 AU AU19152/76A patent/AU498307B2/en not_active Expired
- 1976-10-29 NO NO763709A patent/NO147055C/no unknown
- 1976-10-29 NL NLAANVRAGE7612055,A patent/NL178477C/xx not_active IP Right Cessation
- 1976-10-29 MX MX166843A patent/MX146351A/es unknown
- 1976-10-29 DK DK491476A patent/DK147932C/da not_active IP Right Cessation
- 1976-10-29 AT AT805376A patent/AT352565B/de not_active IP Right Cessation
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI60346C (fi) | Foerfoerpackat veckat roerformat livsmedelshoelje | |
| FI72638B (fi) | Anordning foer utraetning, glaettning och utspaerrning av ett ihoppveckat slanghoelje. | |
| FI68343B (fi) | Foerfarande och anordning foer reglering av dimensionen vid fylandet av foedoaemneshoeljen | |
| USRE30390E (en) | Stuffing apparatus | |
| FI60636C (fi) | Foerfarande och anordning foer att automatiskt avbryta produktstroemmen genom en ifyllningsanordning in i ett hoelje | |
| CA1068979A (en) | Product stuffing apparatus | |
| US4044425A (en) | Product stuffing apparatus and method | |
| US3457588A (en) | Stuffing apparatus | |
| FI67771B (fi) | Anordning foer samtidig avveckling glaettning och bromsning avtt veckat slanghoelje samt anlaeggning omfattande denna oranning | |
| FI70363C (fi) | Anordning foer utveckling glaettning och bromsning av ett veckat slanghoelje samt funktionell enhet foer anvaendning med denna anordning | |
| US4335488A (en) | Device for filling a shirred tubular casing | |
| US7404758B2 (en) | Apparatus and method to net food products in shirred tubular casing | |
| US5046219A (en) | Prepackaged shirred food emulsion casing with integral casing sizing and brake control | |
| JPS645852B2 (fi) | ||
| US3553768A (en) | Casing sizer | |
| FI67471C (fi) | Foerfarande foer att placera en dimensioneringsskiva i ett slangformigt hoelje och anordning foer tillaempning av detta forfarande | |
| CA1183397A (en) | Device for simultaneous deshirring, smoothing and braking of a shirred tubular casing and apparatus comprising said device | |
| FI74923B (fi) | Foerfarande foer foerpackning av veckade livsmedelslanghoeljen samt i naet foerpackade, veckade livsmedelslanghoeljen. | |
| FI72860B (fi) | Koherent sjaelvuppbaerande stycke rynkat och sammanpressat flexibelt slangformigt hoelje och foerfarande foer dess framstaellning. | |
| FI75975B (fi) | Fyllningsanordning och -foerfarande samt i foerfarandet anvaendbar produkt. | |
| HU212159B (en) | Wrapping and method for packing meat | |
| DK148432B (da) | Selvbaerende pakning, der omfatter en rynket laengde af et slangeformet levnedsmiddelhylster og et roerformet omslagshylster samt fremgangsmaade til fremstilling af samme | |
| FI64040B (fi) | Foerfarande och anordning foer att reglera stroemningen av viskoesa medier | |
| CA1335634C (en) | Sausage product in a plain collagen foil with net-like surface structure and process for its production | |
| EP0004161A1 (en) | Method of packaging by use of a shirred stick of tubular film casing material and method of forming said shirred stick |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MA | Patent expired | ||
| MA | Patent expired |
Owner name: VISKASE CORPORATION |