ES2867862T3 - Estantería de distribución, así como un sistema modular para su fabricación - Google Patents

Abstract

Estantería de distribución (1) para almacenar, presentar y dispensar productos alimenticios (P) para ser protegidos higiénicamente a un consumidor (100), con - un bastidor base (19), el que, en particular, está conformado como marco (19), - al menos un espacio de almacenamiento (2) para el almacenamiento y ofrecimiento visible de los productos (P) para el consumidor (100), con - un lado frontal (3) orientada hacia el consumidor (100), - un lado posterior (22) orientado en sentido contrario al consumidor (100), así como - un lado derecho e izquierdo del espacio de almacenamiento (2) considerado en la dirección de profundidad (30), es decir, visto en dirección del lado frontal (3) hacia el lado posterior (22), - un espacio de extracción (4) que coincide con el espacio de almacenamiento (2), con una abertura de extracción (5) para extraer productos de la estantería de distribución (1), - siendo que el espacio de almacenamiento (2) y el espacio de extracción (4) que coincide con el anterior, se ha dispuesto al menos en parte en el interior del bastidor base (19), mientras - la abertura de extracción (5) está dispuesta en el lado frontal del espacio de extracción (4), en la que - varios espacios de extracción (4) y los espacios de almacenamiento (2) que coinciden con aquellos existen superpuestos, separados entre sí en altura por elementos separadores (6) respectivos, en la que - el área del borde del lado frontal (3) está cubierta esencialmente en forma circunferencial a modo de un marco por una o varias placas frontales de almacenamiento (11) que rodean la abertura de extracción (5) dispuesta en el lado frontal de una estantería, siendo que las placas frontales de almacenamiento están conformadas como placas frontales de transición (11') y están dispuestas con su nervadura central de conexión en el área de altura del elemento separador (6), con el canto superior de la nervadura central por encima del canto superior del elemento separador (6) caracterizada porque las placas frontales de transición (11') están diseñadas en forma de H en la vista frontal.

Description

DESCRIPCIÓN

Estantería de distribución, así como un sistema modular para su fabricación

I. Campo de la invención

La invención se refiere a una estantería de distribución para almacenar, presentar y dispensar productos alimenticios de forma higiénicamente protegida a un consumidor, es decir, en la modalidad de autoservicio.

II. Campo técnico

Para la venta de estos productos sin envasar y protegidos higiénicamente, como los productos de panadería, que el propio destinatario debe retirar de una estantería de distribución correspondiente, según el país existen diferentes normativas higiénicas respecto del grado de protección higiénica del producto a vender.

Sobre todo, debe evitarse que pueda producirse una transmisión de gérmenes desde un primer consumidor, por medio de los productos almacenados, a otros consumidores, lo que es posible, por ejemplo, si un consumidor tiene contacto con un producto, pero no lo retira, y luego es retirado por otro consumidor y consumido más tarde.

También debe evitarse, siempre que sea posible, que los productos caigan al suelo.

Para los fabricantes y operadores de estas estanterías de distribución, que están destinadas al autoservicio, esto significa que estas estanterías de distribución deben estar provistas de diferentes dispositivos de protección y, por lo tanto, de elementos de equipamiento de acuerdo con la normativa vigente en el respectivo lugar de instalación.

Otro problema consiste en que las normas de higiene también cambian de vez en cuando en el país correspondiente. Dependiendo del tipo de modificación, esto puede significar la sustitución completa de las estanterías de comida para llevar que se utilizaban anteriormente por otras nuevas que cumplan con la nueva normativa, lo que resulta muy costoso para los operadores, y no sólo implica un alto costo, sino que también requiere mucho tiempo.

Sin embargo, dado que tales estanterías de distribución para diferentes regulaciones de higiene suelen tener algunos componentes que en principio siempre están dispuestos, son necesarios independientemente de las regulaciones de higiene y pueden ser utilizados en la misma forma o con sólo unas pocas variantes, Las estanterías de distribución existentes pueden reequiparse o reconvertirse en caso de que cambien las normas de higiene si las estanterías de distribución pueden montarse a modo de sistema modular a partir de diferentes módulos que se conectan de forma desmontable entre sí. En el documento DE 202013 105382 U se da a conocer, por ejemplo, una estantería de distribución compatible con la puerta.

III. Descripción de la invención

a) Tarea técnica

Por lo tanto, el objetivo de la invención es proporcionar una estantería de distribución que cumpla con la mayoría de las normas de higiene hasta un determinado nivel de higiene y que, preferiblemente, también se pueda adaptar para cumplir con requisitos de higiene aún mayores.

Es además tarea de la invención proporcionar un sistema modular de piezas de estantería de distribución a partir del cual se pueda ensamblar, según sea necesario, una pluralidad de estanterías de distribución concretas de diferente diseño, por ejemplo, correspondientes a las respectivas normativas locales de higiene.

b) Solución de la tarea

Esta tarea se resuelve con las características de la reivindicación 1. De las subreivindicaciones se derivan realizaciones ventajosas.

El bastidor base de la estantería de distribución comprende preferentemente un marco de perfiles, generalmente metálicos, que se extiende al menos a lo largo de los bordes de la estantería de distribución, que tiene preferentemente la forma aproximada de un cubo vertical, preferentemente con su superficie frontal -al menos en el área superiorretrocediendo oblicuamente hacia la parte superior.

En consecuencia, el bastidor base comprende, por un lado, perfiles dispuestos erguidos, en particular, verticales, así como perfiles transversales que se extienden horizontalmente en la dirección transversal frente al consumidor, así como perfiles de profundidad que se extienden en la dirección de profundidad, es decir, en la dirección que va desde el lado frontal frente al consumidor hasta el lado posterior opuesto de la estantería de distribución.

De acuerdo con la invención, el espacio de almacenamiento es al mismo tiempo el espacio de extracción de los productos, en el sentido de que es posible retirar uno o más productos directamente del espacio de almacenamiento, en el que generalmente se encuentra disponible una pluralidad de productos, en lugar de transferirlos previamente desde el espacio de almacenamiento a un espacio de extracción separado del mismo.

Según la invención, una pluralidad de espacios de almacenamiento o de retirada están dispuestos uno encima de otro, separados entre sí en altura por elementos separadores, como una bandeja de almacenamiento de los productos que se almacenan en ella, dispuestos entre ellos y que cubren generalmente toda la sección transversal horizontal de la estantería de distribución en este punto.

Estos elementos separadores se apoyan generalmente en rieles de soporte que se extienden en la dirección de la profundidad, los cuales están fijados, preferentemente atornillados, al bastidor base, y los elementos separadores pueden ser retirados por el personal desde el lado de carga de la estantería, el lado posterior y/o el lado frontal. De este modo, no sólo se pueden cambiar las bandejas de almacenamiento vacías por bandejas de almacenamiento llenas de productos, sino que también se pueden disponer otros elementos separadores en forma de placa en los rieles de soporte, por ejemplo, placas calefactoras o placas de refrigeración.

La fijación desmontable, es decir, de forma sencilla y rápida, preferiblemente sin herramientas, de la mayor cantidad posible de componentes de la estantería de distribución, preferiblemente todos, a la estantería de base es también un aspecto de higiene, ya que todos los componentes retirados pueden limpiarse por separado de forma más intensiva o también pueden desinfectarse, y entonces también la estantería de almacenamiento restante, en particular, la estantería de base, puede limpiarse de forma particularmente exhaustiva.

Los elementos separadores propiamente dichos, y por lo tanto también los rieles de soporte, están generalmente dispuestos para elevarse desde la parte delantera hacia la parte posterior en la dirección de la profundidad, con el fin de presentar los productos almacenados en ellos de una manera más visible para el consumidor. En el caso de que haya varios elementos separadores uno encima de otro, su inclinación aumenta preferentemente de abajo a arriba, igualmente para mejorar la visibilidad de los productos almacenados en ellos.

Existen varias posibilidades para el diseño frontal de dichas estanterías de distribución:

La abertura de extracción necesaria en la parte delantera para sacar los productos puede ser, en el caso más sencillo, la parte delantera del espacio de almacenamiento que se deja abierta. Sin embargo, si no se toman medidas adicionales, puede producirse con facilidad, por ejemplo, una caída de los productos.

De acuerdo con la invención, se han dispuesto paneles frontales de almacenamiento que cierran parcialmente la parte frontal, en particular, en forma de paneles frontales transparentes de, por ejemplo, vidrio, en los que se dispuso una abertura de extracción para sacar los productos. La abertura de extracción puede ser lo suficientemente grande como para permitir que la mano o el puño de un operario de extracción llegue desde el exterior al espacio de extracción, y también lo suficientemente grande como para permitir que el producto más grande que se encuentre en el espacio de extracción sea extraído a través de la abertura de extracción. Preferiblemente, el borde inferior de la abertura de extracción está situado por encima de la altura del borde inferior del lado frontal del espacio de extracción respectivo, pero preferiblemente no por encima de la mitad de la altura del lado frontal del espacio de extracción respectivo.

De este modo, el panel frontal de suministro dispone de un tope que sobresale por delante de la superficie del elemento separador en su borde frontal para evitar la caída de los productos.

De acuerdo con la invención, el panel frontal del suministro se extiende en forma de marco alrededor de la abertura de extracción, por lo que este marco circunferencial puede ser interrumpido en uno o más puntos de la circunferencia. En lugar de una abertura de extracción que permite la inserción de una mano y que puede ser diseñada en diferentes tamaños, también puede haber sólo una abertura de herramienta mucho más pequeña que es demasiado pequeña para insertar una mano a través y que sólo es suficiente para insertar una herramienta, por ejemplo, la parte central en forma de varilla de una herramienta, en la abertura de la herramienta. Por ejemplo, la porción central en forma de varilla de un deslizador o de una pinza de agarre, para que se extienda a través de ella y, de este modo, agarre o mueva un producto dentro del espacio de almacenamiento, ya sea hacia una abertura de salida o hacia un espacio de extracción adyacente. Tal abertura de extracción más pequeña en comparación con toda la parte frontal, simplemente debido a su menor tamaño, tiene el efecto de reducir la probabilidad de que cualquier tipo de suciedad ingrese en el espacio de almacenamiento, y también de que los productos puedan caer en el suelo demasiada fácilmente sobre el borde inferior delantero del espacio de extracción en el suelo. Sin embargo, los productos son fácilmente visibles cuando el panel frontal del almacén es transparente. Preferentemente, el panel frontal de almacenamiento está unido de forma móvil a la estantería de distribución, en particular, a su bastidor base, y está diseñado como una puerta de una o dos hojas que es continua en altura sobre una o más niveles, o como una solapa, por ejemplo, como una solapa que puede abrirse hacia arriba. Siempre que el panel frontal de suministro pasible de ser abierto pueda ser abierto por cualquier persona, incluido el consumidor, este panel frontal de suministro puede ser también un panel frontal de suministro que, en estado cerrado, cierra completamente la parte frontal del espacio de extracción y que debe ser abierto previamente por el consumidor en cada caso para una operación de extracción. En este caso, se recomienda un diseño como solapa giratoria en la forma en que la solapa giratoria se proyecta lo menos posible, por ejemplo, un máximo de 5 cm, más allá del lado frontal del espacio de extracción en el estado abierto, y preferiblemente también durante el proceso de apertura, e idealmente no se proyecta en absoluto más allá del lado frontal.

En el estado cerrado, puede mantenerse en su lugar una solapa móvil en virtud de su propio peso, por ejemplo, en el caso de un eje de pivote de la solapa que se extiende alrededor de un montante u horizontal en el borde superior, o por un mecanismo de bloqueo.

Este mecanismo de cierre puede ser, por ejemplo, una cerradura magnética, en la que un imán está dispuesto en el panel frontal de suministro en el lugar apropiado y una parte metálica magnetizable está dispuesta en la parte opuesta, por ejemplo, en un perfil del bastidor base, o viceversa. De todos modos, el perfil suele ser de metal magnetizable.

Dado que un panel frontal de almacenamiento móvil en forma de puerta se cierra de golpe debido a la fuerza de gravedad cuando la parte frontal se retrae hacia arriba, se ha dispuesto preferentemente al menos un amortiguador de impacto en el bastidor base o en el panel frontal de almacenamiento móvil, por ejemplo, hecho de material elástico, en particular, como una tapa hecha de plástico amortiguador, que se asienta en el imán.

Sin embargo, el mecanismo de bloqueo -si la placa frontal de suministro presenta una abertura de extracción o al menos una abertura para herramientas- también puede estar diseñado para ser bloqueable y provisto, por ejemplo, de una cerradura, en cualquier caso, de manera que el mecanismo de bloqueo pueda ser liberado preferentemente por el personal y la placa frontal de suministro móvil pueda abrirse.

La abertura de extracción y/o la abertura para herramientas -preferentemente dispuesta en el centro de la parte frontal de un compartimento- puede estar rodeada en forma de marco por uno o más paneles frontales de almacenamiento y, en el caso de una pluralidad de paneles frontales de almacenamiento, comprender una parte superior y una parte inferior del panel frontal de almacenamiento, que, en el caso de un panel frontal de almacenamiento que debe abrirse, están cada una de ellas montada de forma móvil por separado en el bastidor base.

De acuerdo con la invención, dicha parte del panel frontal de almacenamiento también se extiende en altura sobrepasando un elemento separador, de modo que, por ejemplo, la parte del panel frontal de almacenamiento superior de un espacio de almacenamiento y la parte del panel frontal de almacenamiento inferior del espacio de almacenamiento adyacente por encima de él se forman juntas en una sola pieza como un tipo de panel frontal de transición, lo que reduce el número de piezas individuales necesarias.

Preferiblemente, algunos, en particular, todos, los paneles frontales de almacenamiento o las partes de los paneles frontales de almacenamiento utilizados en una estantería de distribución, en particular, los paneles frontales de transición, tienen un diseño idéntico, lo que como consecuencia requiere generalmente un espaciado de altura correspondiente de los elementos individuales de separación dispuestos en la estantería de distribución. En particular, cuando se utilizan paneles frontales de transición, se necesitan adicionalmente paneles frontales de cierre que difieran de los paneles frontales de transición en los extremos superior e inferior del espacio de almacenamiento de la estantería de distribución que está equipada con compartimentos de almacenamiento.

Por regla general, no toda la altura de los bastidores bases se ocupa con espacios de almacenamiento o bien de espacios de retirada superpuestos, sino sólo su área superior, justamente lo que se denomina área de almacenamiento, ya que dicha estantería de distribución suele estar apoyada en el suelo, y el área inferior hasta aproximadamente la altura de las rodillas de un consumidor no puede utilizarse como almacén debido a la falta de visibilidad y a la escasa accesibilidad. El espacio de la base presente debajo del espacio de almacenamiento o de extracción más bajo sirve principalmente como espaciador del piso y suele estar cerrado en la parte delantera por una placa frontal base, que preferiblemente también está fijada de forma móvil al bastidor base entre una posición abierta y una posición cerrada.

Dicha placa frontal de la base móvil está diseñada en particular, como una solapa frontal de base que puede abrirse hacia arriba, en particular, girando en su borde superior, y para que ésta no golpee demasiado rápido y fuerte con el extremo inferior contra el bastidor base debido a la fuerza de gravedad cuando se cierra, se ha dispuesto para este propósito un amortiguador de cierre, preferiblemente en forma de amortiguador de presión de gas.

En la posición cerrada, la placa frontal de la base sirve, por un lado, para cerrar el espacio de la base de manera que no pueda ser visto, por lo que la placa frontal de la base por lo general está realizada de un material opaco para que, por ejemplo, los productos almacenados en el espacio de la base o la suciedad presente no puedan ser vistos desde el exterior.

Sirve además para impedir el acceso o incluso el paso -especialmente de niños- de la parte delantera a la parte posterior de dicha estantería de distribución.

La posición abierta de la placa frontal de la base sirve para permitir una rápida y fácil limpieza del suelo en el área de la estantería de distribución, incluso en el espacio de la base.

La parte frontal de la placa frontal de la base también puede servir para mostrar publicidad.

Por las razones mencionadas, en el caso de una estantería de distribución en la que no se encuentra directamente contigua lateralmente otra estantería de distribución, las superficies laterales del espacio de base por lo general también están cerradas por paneles laterales, los que, sin embargo, mayormente no están dispuestos de manera móvil, sino que solamente pueden ser desmontados, ya sea con o sin herramientas.

La placa frontal de la base puede servir adicionalmente para alojar otros elementos funcionales.

Para ello, se prevé una abertura de paso en la placa frontal de la base -generalmente en su área superior que aún es de fácil acceso- en cuyo lado posterior se sujeta, por ejemplo, un casete de bolsas o un casete de guantes desechables que está abierta hacia la abertura de paso, para que el consumidor pueda extraer de ella una bolsa para transportar los productos extraídos por él de la estantería de distribución, o también un guante desechable, para no tener que tocar el producto con las manos descubiertas al pasar por la abertura de extracción y asirlo.

Del mismo modo, puede haberse previsto un contenedor reciclable detrás de la abertura de paso para arrojar, por ejemplo, productos caídos al suelo, bolsas rotas o similares, en cuyo caso la abertura de paso en la placa frontal de la base está generalmente cerrada por una solapa o puerta de autocierre, por ejemplo, con resorte, que sólo se abre hacia el interior a un estado abierto cuando es presionada por el consumidor.

La conformación de la superficie frontal de la placa frontal de la base es significativa para el valor de la estantería de distribución.

Se prefiere aquí un recubrimiento en la superficie frontal hecho de un material que sea similar a la madera en términos de apariencia y también de conductividad térmica, y en particular, que también contenga componentes de madera, y sin embargo no sea madera, aunque el material de base de la placa frontal de la base es generalmente un material a base de madera, como una placa de aglomerado.

El recubrimiento es, en particular, un material de papel que contiene, por lo tanto, componentes de madera y, en particular, presente una estructuración tridimensional de su superficie que se siente, por ejemplo, como una superficie natural de una madera cortada con sierra, en la que -en particular, en el estado lijado- los componentes más duros sobresalen algo más que los componentes más blandos, que sobresalen ligeramente en contraste y se lijan más rápidamente.

Para poder utilizar la placa frontal de la base, que frecuentemente consiste en un material de madera, muy rápidamente y sin daños, por ejemplo, para ciertas campañas publicitarias, a pesar de que dicho recubrimiento contiene un componente de madera, y también con respecto al material de base para poder aplicar carteles publicitarios, en particular, en forma de láminas magnéticas, que se adhieren a una base magnetizable, es decir, que por lo general es metálica, para determinadas campañas publicitarias, la placa frontal de la base, en particular, su material de base, puede tener una inserción metálica suficiente para permitir que un imán, como una lámina magnética, se adhiera a la superficie frontal de la placa frontal de la base. El inserto metálico puede ser una capa de metal, en particular, entre el material de base y el recubrimiento de la superficie frontal, o un inserto que se encuentra más profundo en el material de base, por ejemplo, que comprende una rejilla metálica o varillas metálicas distanciadas entre sí.

Lo mismo se aplica a las placas laterales que cierran al menos en gran parte las superficies laterales de la estantería de distribución, en particular, las superficies laterales de los compartimientos individuales, si éstas de todos modos ya no se componen de metal como material de base.

El bastidor base propiamente dicho también puede formarse de varias maneras:

Por un lado, en los perfiles de los bastidores base pueden existir aberturas de inserción que, en estado abierto, sirven para la inserción de elementos adicionales para el estante dispensador, y, en estado no utilizado, pueden cerrarse, por ejemplo, mediante piezas de cobertura que pueden insertarse en la abertura de inserción y, en cualquier caso, cerrar el lado abierto de la misma, que normalmente se componen de plástico.

Además, al menos una barra transversal delantera puede extenderse entre los perfiles verticales delanteros del bastidor como componente de una unidad de etiqueta de precio delantera, preferiblemente a una altura tal que esté situada delante o ligeramente por debajo del lado estrecho delantero de un elemento separador, por ejemplo, una bandeja de almacenamiento. En esta barra transversal delantero se coloca un portaetiquetas, que suele extenderse por toda la anchura de la parte delantera, en el que se pueden introducir las etiquetas de precio, por ejemplo, desde arriba. Preferiblemente, la barra transversal sólo se engancha o se inserta con sus extremos laterales al bastidor base o a los receptáculos unidos a ella.

Cuando la parte frontal de un nivel está total o parcialmente cerrada por medio de un panel frontal de la tienda, la etiqueta de precio, en particular, la unidad de etiqueta de precio completa, está generalmente dispuesta detrás del panel frontal de los productos ofrecidos.

Asimismo, entre los perfiles verticales traseros del bastidor en la dirección de la anchura, puede extenderse al menos una barra transversal posterior como componente de una unidad de etiqueta de precio posterior, preferiblemente en cada caso en una posición de altura tal que esté situada delante o ligeramente por debajo del lado estrecho posterior de un elemento separador, por ejemplo, una bandeja de almacenamiento.

Unido a esta barra transversal posterior se encuentra a su vez un portaetiquetas de precios posterior que se extiende generalmente por todo el ancho de la parte posterior, en el que se pueden insertar etiquetas de precios, por ejemplo, desde arriba, que sirven principalmente para proporcionar información al operador, en particular, el llenado del estante de dispensación. La barra transversal se atornilla con sus extremos laterales a la parte posterior del bastidor base o a los receptáculos fijados en ella, o simplemente se engancha o se inserta.

Sin embargo, las partes individuales de la unidad de etiqueta de precio posterior pueden estar configuradas de forma diferente a las partes individuales de la unidad de etiqueta de precio delantera.

Preferiblemente, la más baja de varias unidades de etiquetas de precio posterior, que se encuentra generalmente en o por debajo del lado estrecho posterior del elemento separador más bajo, está provista de una protección contra impactos que sobresale hacia atrás más allá del soporte de etiquetas de precio, por ejemplo, en forma de una barra de tope, con el fin de evitar que los implementos de limpieza, como una escoba, la golpeen al limpiar el suelo.

Los raíles de soporte de los elementos separadores, que se extienden en la dirección de la profundidad, tienen un lado superior plano, al menos en áreas parciales de su extensión transversal, para apoyar el borde de un elemento separador, que se extiende hacia fuera en la dirección transversal hasta diferentes extensiones por encima del riel de soporte, pero como máximo hasta el borde exterior del bastidor base.

A este respecto, los listones de soporte pueden tener un sensor de presión que informa de la presión de soporte medida causada por el elemento separador que se encuentra sobre él a un sistema de control que, cuando la presión de soporte cae por debajo de una determinada presión de soporte mínima -dependiendo del tipo y peso del elemento separador utilizado- emite una señal para solicitar el rellenado de productos en este elemento separador por parte del operador. Una barra de luz que se extiende en la dirección de la profundidad está a menudo unida a la parte inferior del listón de soporte para iluminar los productos ubicados en el espacio de almacenamiento inferior, la barra de luz preferiblemente tiene LEDs como iluminantes. Para poder eliminar fácilmente la suciedad del listón de soporte, ésta se diseña preferentemente como un perfil con una sección transversal abierta hacia el exterior.

En el caso de que el consumidor no pueda asir los productos directamente con la mano, sino mediante una herramienta, como, por ejemplo, unas pinzas de agarre o un desplazador o cuchara, se acopla una bandeja de herramientas al bastidor base, en la que se puede depositar esta herramienta.

En este caso, el soporte de la herramienta comprende preferentemente dos ganchos abiertos hacia arriba y espaciados horizontalmente, con una superficie de apoyo muy pequeña, en particular, una superficie de apoyo de sección transversal redondeada o en forma de techo, a fin de evitar -a diferencia de una superficie de apoyo en forma de artesa- la deposición en ella de contaminantes, en particular, de migas que se hayan caído de los productos.

La herramienta está preferiblemente conectada de forma móvil al soporte de la herramienta, por ejemplo, mediante una cuerda o un cable metálico, y el soporte de la herramienta está preferiblemente fijado de forma fácil a el bastidor base, en particular, fijado sólo mediante imanes.

Los perfiles verticales tienen pies regulables en altura en su extremo inferior, normalmente con una varilla roscada, en cuyo extremo inferior se encuentra una placa de pie, y que puede ajustarse en altura enroscándola y desenroscándola en una rosca interna correspondiente en la parte inferior del perfil vertical, para poder posicionar la estantería de distribución exactamente en vertical incluso en terrenos irregulares.

Dado que es precisamente esta zona abiertamente accesible de la rosca exterior la que puede ensuciarse fácilmente, la zona inferior del perfil vertical está rodeada por una funda de protección vertical que se extiende alrededor de la misma, la cual tiene preferentemente una forma tal que su espacio interior libre en la zona inferior es mayor que la placa del pie y también mayor que la circunferencia exterior del perfil vertical, de manera que, por un lado, la funda de protección se apoya en la base con su borde inferior alrededor de la placa base y evita así la contaminación de la varilla roscada, y, por otro lado, sigue extendiéndose en altura -incluso con la varilla roscada desenroscada al máximo- hasta el área del perfil vertical.

Para la limpieza del piso, las fundas protectoras pueden ser empujadas temporalmente hacia arriba y luego el piso puede ser limpiado hasta las placas de pie.

Dicha funda de protección puede utilizarse duplicando su sección transversal libre interior con respecto a la sección transversal libre interior cuando se recibe un solo pie ajustable para la conexión positiva de dos estanterías de distribución que se encuentran directamente una al lado de la otra, en el sentido de que los dos perfiles verticales adyacentes y estrechamente empujados de dos estanterías de distribución adyacentes junto con sus pies ajustables encuentran espacio en el mismo.

Con respecto a los bastidores base, son posibles, por supuesto, diferentes dimensiones en términos de altura, anchura y profundidad. Sin embargo, lo más importante es que los bastidores base con diferentes anchos también se pueden utilizar para diferentes propósitos:

Así, un bastidor base con una anchura menor -un bastidor de extracción- puede colocarse junto a una bastidor base con una anchura mayor -un bastidor de almacenamiento- y si, en este caso, los elementos separadores se montan aproximadamente a las mismas alturas en ambos bastidores, los nichos o compartimentos entre los elementos separadores espaciados de la base ancha del bastidor pueden utilizarse como compartimentos de almacenamiento, y los nichos o compartimentos entre los elementos separadores espaciados de la base estrecha adyacente del bastidor pueden utilizarse como compartimentos de extracción.

En esta disposición, los lados frontales de los compartimentos de almacenamiento están cerrados de forma fija y preferiblemente casi por completo por paneles frontales de almacenamiento y preferiblemente no se pueden abrir por el consumidor, y los paneles frontales de almacenamiento naturalmente transparentes sólo tienen una abertura para herramientas, a través de la cual, por ejemplo, puede extenderse el mango de una herramienta, como un deslizador, con la ayuda del cual el consumidor puede empujar un producto desde el espacio de almacenamiento hasta el espacio de extracción situado junto a él a la misma altura, en el que el consumidor puede entonces alcanzar desde el lado frontal y extraer el producto.

En este caso, entre la rejilla de almacenamiento adyacente y la rejilla de extracción, se puede prever un dispositivo anti­ retracción que permite empujar el producto desde el espacio de almacenamiento hacia el espacio de extracción, pero no en la dirección inversa, y también en la dirección inversa, no es posible alcanzar el consumidor desde el espacio de extracción hacia el espacio de almacenamiento.

El bastidor base está provisto, además, de cables eléctricos para suministrar energía a las tiras luminosas, por un lado, y/o eventualmente presenta, generalmente con funcionamiento eléctrico, placas de calentamiento o placas de enfriamiento, por otro lado. Los cables de alimentación se alojan preferentemente en el interior de los perfiles huecos del bastidor base o de los conductos para cables dispuestos en el bastidor base, y en cada bastidor base hay al menos un contacto para enchufar un enchufe de alimentación y/o un enchufe de datos, o ambos integrados.

El contacto de enchufe puede formar parte de una unidad de alimentación presente en cada bastidor base y está preferiblemente fijado de forma desmontable, en particular, en o cerca de uno de los perfiles verticales posteriores o de los perfiles transversales del bastidor base.

La estantería de distribución también puede comprender sensores, en particular, sensores de temperatura, que pueden estar dispuestos en particular, en el bastidor base y/o en el fondo de uno de los elementos separadores y/o en una placa posterior que cierra la parte posterior.

Con respecto a un sistema modular que no es conforme la invención, se observa que el sistema modular comprende en su forma básica al menos un diseño de un bastidor base y al menos un primer diseño de un elemento separador aproximadamente horizontal como una bandeja de almacenamiento, y además al menos un primer diseño cada uno de un panel frontal de almacenamiento y un panel frontal de base. Incluso con este equipamiento básico, se pueden crear estanterías de distribución que tienen la misma forma de los bastidores base, pero que pueden estar completamente abiertas en la parte frontal, especialmente en el espacio de almacenamiento, o pueden estar total o parcialmente cerradas mediante el primer diseño del panel frontal de almacenamiento. Además, la zona de la base puede estar opcionalmente abierta por la parte delantera o cerrada total o parcialmente mediante la placa frontal de la base.

Mediante el uso de más elementos en el sistema modular, el número de variantes de las estanterías de distribución a fabricar puede incrementarse masivamente a pesar de contar con menos elementos adicionales:

Mediante otros diseños diferentes del panel frontal de suministro como elementos adicionales del sistema modular, que, por ejemplo, tienen una abertura de extracción mayor o menor que el primer diseño del panel frontal de suministro y/o están conformados de acuerdo con la invención, como un panel frontal de transición en forma de H que se extiende en altura sobre más de un espacio de suministro, o están conformados como una solapa frontal, son posibles de nuevo otras variantes del diseño frontal de la estantería de distribución.

Al tener un segundo diseño de un bastidor base, que por ejemplo, tiene el mismo contorno y tamaño en la vista lateral pero es más estrecho o más ancho que el primer diseño en la vista frontal, los bastidores base de diferentes anchos pueden ser alineados y utilizados para diferentes propósitos, Por ejemplo, un bastidor base ancho con compartimentos de almacenamiento situados uno encima del otro y con un lado frontal sustancialmente cerrado como base de bastidor de almacenamiento y la base de bastidor estrecha situada al lado con compartimentos de extracción situados uno encima del otro aproximadamente a la misma altura y con un lado frontal sustancialmente o completamente abierto en la zona de extracción como base de bastidor de extracción.

El sistema modular también puede incluir otros diseños de un bastidor base concebidos para diferentes funciones: Por ejemplo, se puede proporcionar un bastidor base de refrigeración que está configurado para recibir un módulo de refrigeración de tipo refrigerador con una superficie frontal parcialmente abierta para mostrar productos refrigerados en este.

Del mismo modo, puede proporcionarse un bastidor base de corte de pan que esté adaptado para recibir una máquina cortadora de pan de autoservicio en la que el comprador de una hogaza de pan pueda cortar esa hogaza de pan él mismo. El módulo de refrigeración y/o la propia máquina cortadora de pan también pueden formar parte del sistema modular. Por medio de placas laterales, que normalmente se pueden montar de forma fija, como elementos adicionales del sistema modular, las superficies laterales de los bastidores base pueden cerrarse según sea necesario, dependiendo de si se selecciona o no una yuxtaposición de bases de bastidores y de si los espacios de almacenamiento o los espacios de extracción de los bastidores base deben estar delimitados entre sí.

Una delimitación alternativa a este respecto es un dispositivo de protección de recurso como elemento adicional del sistema modular, que puede disponerse entre un espacio de almacenamiento y un espacio de extracción dispuesto junto a él a aproximadamente la misma altura y que impide que los productos y también la mano de un consumidor se desplacen desde el espacio de extracción abiertamente accesible al espacio de almacenamiento.

Por medio de listones de soporte como elementos adicionales del sistema modular, que pueden fijarse al bastidor base extendiéndose aproximadamente en la dirección de la profundidad, los elementos separadores como las bandejas de almacenamiento pueden colocarse en los listones de soporte en lugar de en los puntales del bastidor base, y los listones de soporte pueden fijarse al bastidor base en las posiciones deseadas.

Si se dispone de listones de soporte de diferentes longitudes en el sistema modular, adaptadas a la posición inclinada deseada y a la posición de altura en el bastidor base, se pueden conseguir posiciones inclinadas definidas de los elementos separadores, como las bandejas de almacenamiento, que descansan sobre ellas.

Como elementos adicionales, el sistema modular puede comprender también barras de luz acoplables al bastidor base, en particular, a la parte inferior de los listones de soporte.

Además, un diseño de los listones de soporte puede ser un componente del sistema modular, que comprende un sensor de presión con el fin de determinar el peso que soporta el listón de soporte, causado por el elemento separador que descansa sobre ella, que puede proporcionar información sobre el estado de carga del elemento separador con la correspondiente evaluación por parte de un control, que es entonces también un componente del sistema modular. Si el sistema modular comprende una unidad frontal de etiquetas de precio, en particular, compuesta por una barra transversal frontal que puede suspenderse del bastidor base y un portaetiquetas frontal que debe fijarse a éste y que se desplaza en el sentido de la anchura, las etiquetas de precio pueden así disponerse de manera sencilla aproximadamente a la altura de cada elemento separador e intercambiarse según sea necesario.

De forma similar, una unidad de etiqueta de precio posterior configurada total o parcialmente de forma análoga a la unidad de etiqueta de precio delantera para su fijación a la parte posterior de los bastidores base puede ser un componente del sistema modular.

Si se dispone de otros diseños de elementos separadores en el sistema modular, por ejemplo, más allá de uno o varios diseños de bandejas de almacenamiento, también de una placa de calentamiento o de una placa de enfriamiento, los productos pueden mantenerse adicionalmente calientes o enfriados en la estantería de distribución.

En particular, cuando el sistema modular comprende una bisagra y/o un amortiguador de cierre o amortiguador de tope, los paneles frontales de suministro, y/o la placa frontal de la base, pueden ser fijados con bisagra al bastidor base, y al mismo tiempo, se evita un impacto demasiado fuerte sobre el bastidor base durante el cierre.

Preferentemente, el sistema modular comprende también un dispositivo de cierre, en particular, un dispositivo de enclavamiento o un imán, para mantener el panel frontal de suministro móvil en la posición cerrada en el bastidor base. Por medio de otros elementos, como un portaherramientas, que puede fijarse al bastidor base, en particular, magnéticamente, la herramienta requerida, por ejemplo, un deslizador o una cuchara, puede mantenerse disponible para el consumidor.

Si se ha dispuesto una placa frontal de la base con una abertura de paso en el sistema modular, se puede utilizar de manera diferente si un contenedor reciclable o un casete de bolsas o un casete de guantes desechables que encaja detrás de la abertura de paso también se incluye en el sistema modular y se puede asegurar allí. El contenedor de material reciclable también puede ser un contenedor separado, en particular, una cubeta o caja, colocado en el piso detrás de la placa frontal de la base e inmediatamente debajo de la abertura de paso o unido a la parte posterior de la placa frontal de la base.

Preferiblemente, el sistema modular también comprende un bastidor base en el que hay aberturas de inserción para insertar otras piezas adicionales para la estantería de distribución, en cuyo caso el sistema modular preferiblemente también comprende piezas de cobertura que cubren estas aberturas de inserción cuando no se utilizan, para evitar que caigan objetos dentro y lesionen a un consumidor.

Preferiblemente, el sistema modular también comprende un bastidor base en la que se ha dispuesto un pie ajustable en altura en la parte inferior de la base de bastidor, en particular, en los extremos inferiores de cada uno de los perfiles verticales de la base de bastidor.

Preferiblemente, el sistema modular comprende también, en un lado, una funda de protección para alojar y rodear un solo pie ajustable y/o una funda de conexión para alojar, por ejemplo, dos bastidores base colocados directamente uno al lado del otro.

Otro elemento del sistema modular puede ser un apoyo para herramientas, que es acoplable al bastidor base, y sobre o en el cual se ofrece al consumidor una herramienta como un deslizador o una cuchara o una pinza.

c) Ejemplos de realización

Las realizaciones de acuerdo con la invención se describen con más detalle a continuación a modo de ejemplo. Las figuras muestran:

Figura 1a: la estantería de distribución en vista lateral, es decir, vista en el sentido de la anchura con un primer diseño de las bases del bastidor,

Figura 1b: la estantería de distribución en vista frontal, también vista en dirección de la profundidad desde el frente, en un primer diseño frontal,

Figura 2a: la estantería de distribución en la vista frontal como se muestra en la figura 1b en una segunda conformación frontal,

Figura 2b: la estantería de distribución en la vista frontal como en la figura 1b en una tercera conformación frontal, Figura 2c: la estantería de distribución en la vista lateral según la figura 1a con un cuarto diseño frontal,

Figura 2d: una unidad de etiqueta de precio posterior vista en la dirección transversal,

Figura 3a, b: la placa frontal de la base en diferentes configuraciones,

Figura 3c: una sección a través de la placa frontal de la base o una placa de protección lateral

Figura 4a, b: vista frontal y lateral de una unidad de etiqueta de precio,

Figura 5a, b: una funda de protección y un manguito de conexión, cada uno en vista en planta,

Figura 6a: un dispositivo de protección antirretorno,

Figura 6b: una pared lateral giratoria también para su uso como dispositivo de protección antirretorno,

Figura 7a: una primera forma especial de las bases del bastidor, en la que la estantería de distribución comprende un módulo de refrigeración,

Figura 7b: una segunda forma especial del bastidor base, en la que la estantería de distribución comprende una máquina cortadora de pan.

La figura 1a muestra en vista lateral y la figura 1b en vista frontal una sola estantería de distribución 1 con una primera forma de construcción del bastidor base, de la que se desprende en primer lugar que la estantería de distribución 1 tiene un bastidor base 19, que consta de perfiles 41 soldados o atornillados entre sí, a saber, perfiles verticales 41a que se extienden en posición vertical, perfiles profundos 41b que se extienden en la dirección de la profundidad 30 y perfiles transversales 41c que se extienden en la dirección de la anchura 31, la dirección transversal.

Un segundo diseño del bastidor base 19' -como se indica en las figuras 6a, b- podría ser más ancho o más estrecho en anchura, es decir, la vista frontal según la figura 1b.

De este modo, se crea un bastidor base 19 que es rectangular en la vista frontal, es decir, con los perfiles verticales 41a izquierdo y derecho que corren paralelos entre sí y los perfiles de profundidad 41b que corren horizontalmente y los puntales transversales 41c.

Los perfiles transversales 41c, que se extienden entre los perfiles verticales 41a traseros y delanteros, están presentes en altura sólo en el extremo superior, así como en la mitad inferior, a aproximadamente un tercio de la altura total de la estantería de distribución 1, que es aproximadamente la altura del humano, de modo que el perfil transversal inferior 41c está a la altura de las rodillas de un consumidor adulto 100 de pie frente a él, o ligeramente por encima.

Del mismo modo, en la vista lateral de la figura 1a, es evidente que los perfiles de profundidad 41b también están presentes en sólo dos lugares, a saber, entre los extremos superiores de los perfiles verticales 41a delanteros y posteriores y aproximadamente a la misma altura que el perfil transversal inferior 41c en la figura 1b.

En la vista lateral, podría estar dispuesto un perfil de profundidad 41b podría estar presente adicionalmente en los extremos inferiores de los lados, es decir, los perfiles verticales delantero y posterior 41a. Sin embargo, no hay un perfil transversal adicional 41c a nivel de los extremos inferiores de los perfiles verticales 41a, como puede verse en la figura 1b, para no impedir la accesibilidad desde la parte delantera entre los perfiles verticales 41a en el área inferior justo por encima del suelo.

La vista lateral de la figura 1a muestra que el bastidor base 19 no es rectangular en su totalidad, sino sólo en el área inferior, es decir, hasta el más bajo de los dos perfiles de profundidad 41b, y allí tiene un lado frontal vertical 3, mientras que desde allí hacia arriba y por lo tanto la mayor parte del lado frontal 3 está inclinado, es decir, el perfil vertical frontal 41a en esta área se acerca hacia arriba al perfil vertical posterior, completamente vertical, 41a.

Además, los perfiles superiores de profundidad 41b que conectan los extremos superiores de los perfiles verticales 41a no se extienden horizontalmente, sino que se inclinan ligeramente desde el lado frontal 3 hasta el lado posterior 22 del bastidor base 19. Este lado superior de la estantería de distribución 1 está cerrado por una placa de cubierta 42 colocada en el bastidor base 19 desde la parte superior.

La cara frontal 3 del bastidor base 19, frente a la cual se sitúa el consumidor 100 y desea retirar los productos P del estante dispensador 1, puede estar completamente abierta o más o menos cerrada, como se explicará más adelante, y las caras laterales también pueden estar abiertas o cerradas. La parte posterior 22, desde la que el operario suele llenar el estante de extracción 1 con productos, está abierta o cerrada con la ayuda de puertas o solapas que se pueden abrir, como también se explicará.

Por encima del perfil de profundidad inferior 41b y del perfil transversal 41c, los listones de soporte 18 se fijan al perfil vertical 41a a diferentes alturas tanto entre los perfiles verticales delantero y posterior 41a, respectivamente a la izquierda y a la derecha a la misma altura, generalmente atornillada, sobre la que -como se muestra en sección en la figura 1b- se colocan con sus bordes los elementos separadores 6 , generalmente bandejas de almacenamiento 6 , para los productos P que se colocan en ellas y se venden.

Los listones de soporte 18 y, por lo tanto, los elementos separadores 6 están dispuestos inclinados hacia abajo desde el lado posterior 22 hacia el lado frontal 3, es decir, desde el listón de soporte 18 más alto hasta el más bajo con una inclinación decreciente, por lo que el listón de soporte 18 más bajo también puede estar dispuesto horizontalmente, como se muestra en la figura 1a.

Como muestra la figura 1b, los elementos separadores, en forma de bandejas de almacenamiento 6 , pueden tener diferentes formas, en particular, diferentes dimensiones en la vertical 44, es decir, pueden ser más o menos planas, dependiendo, entre otras cosas, de los productos, por ejemplo, panecillos, galletas saladas o una hogaza de pan entera, que vayan a depositarse en ellas.

Los elementos separadores 6 dividen así el espacio interior de la estantería de distribución 1 en altura, creando así espacios de almacenamiento individuales 2 para los productos P, concretamente entre los elementos separadores individuales 6 y entre el elemento separador más alto 6 y el extremo superior del bastidor base 19 de la estantería de distribución 1, es decir, generalmente la placa de cubierta 42 que se encuentra allí.

El área por debajo de la bandeja de almacenamiento 6 más baja se denomina espacio de base 12, por lo que en altura el interior de la estantería de distribución puede subdividirse en un espacio de almacenamiento 2 ' y un espacio de base 12'. El lado frontal 3 está generalmente cerrado en el espacio de la base 12' por un panel frontal 16, que sin embargo puede abrirse en el sentido de que el panel frontal 16 es rebatible y está diseñado aquí como una solapa y está fijado mediante una o más bisagras 21 en su borde superior, de modo que puede abrirse en el bastidor base, en particular, en el perfil transversal inferior 41c.

Cuando está abierto, permite el acceso al espacio de la base 12 desde la parte delantera, ya sea para limpiar la base 200 o para almacenar suministros en ella. La acción de cierre es frenada por un amortiguador de cierre 25, amortiguando así el impacto.

Los elementos funcionales pueden estar dispuestos además en el panel frontal 16, como se muestra en la figura 3a, b, en particular, en la parte posterior del mismo:

Para ello, la placa frontal 16 tiene, en particular, en su mitad superior, una abertura de paso 16a que se extiende preferentemente en sentido horizontal, en la que en la cara posterior de la placa frontal de la base 16 según la figura 3a se fija un elemento en forma de caja con su cara frontal abierta alineada con la abertura de paso 16a, elemento que sirve, por ejemplo, como casete para bolsas 38, del que el consumidor 100 puede extraer una bolsa para introducir los productos P.

Para ello, el casete de bolsas 38 dispone de una placa inferior ligeramente inclinada hacia abajo, hacia la parte posterior, para que las bolsas colocadas en ella, por ejemplo, no puedan deslizarse accidentalmente hacia la parte delantera y que, sin embargo, termina al nivel del borde inferior de la abertura de paso 16a o justo por debajo de ella.

Asimismo, según la figura 3b, la abertura de paso 16a puede servir como abertura de depósito para los productos P o las bolsas rotas, por ejemplo, que hayan caído previamente al suelo. El contenedor 24 para materiales reciclables puede tener la forma de una simple caja apoyada en la base, mientras que en la parte posterior de la placa frontal de la base 16, por encima de la abertura de paso 16a, está dispuesta una solapa 55 que puede abrirse hacia el interior, y en el borde inferior de la abertura de paso 16a hay una chapa guía 56 inclinada oblicuamente hacia el interior y hacia abajo, y en particular, ambas están presentes juntas en un marco que encierra la abertura de paso 16a.

El contenedor de residuos reciclables 24, si está unido a la placa frontal de la base 16, preferentemente es de extracción fácil desde la parte posterior de la placa frontal de la base 16, en particular, es desenganchable, para facilitar el vaciado del contenedor de residuos 24 lleno.

La figura 3b muestra además una lámina magnética 15 en el lado frontal de la placa frontal de la base 16, que se explicará más adelante en relación con la figura 3c.

Como se muestra en la figura 1b en el lado izquierdo de la estantería de distribución 1, los lados de la estantería de distribución pueden, si es necesario, estar cerrados en uno o ambos lados con una placa protectora lateral 20 , ya sea sólo en la zona de la base 12' o también en el espacio de almacenamiento 2 ', según sea necesario, lo que depende, entre otras cosas, de si varias de estas estanterías de distribución 1 están alineadas una al lado de la otra como se ve en la vista frontal de la figura 1b y/o si los espacios de almacenamiento adyacentes 2 tienen que estar separados entre sí o no. Esto depende, entre otras cosas, de si se utilizan como elementos separadores bandejas de almacenamiento 6 o elementos separadores con una función diferente, por ejemplo, placas de calentamiento para mantener los productos calientes o placas de enfriamiento para enfriar los productos, porque entonces un espacio de almacenamiento 2 afectado por esto debe estar cerrado por todos los lados simplemente por razones de aislamiento térmico.

La figura 1a muestra un ejemplo, de una fuente de alimentación 43, como la que puede fijarse, por ejemplo, a uno de los perfiles verticales 41a, en particular, también en el espacio de base 2, para suministrar energía a un consumidor de energía y, por ejemplo, a una placa calefactora como elemento separador 6 , en el sentido de que un cable que sale de la placa calefactora puede conectarse a la fuente de alimentación 43 con un enchufe correspondiente.

El suministro de líneas eléctricas a la unidad de alimentación 43 puede efectuarse en particular, a través de los perfiles formados como perfiles huecos, en particular, los perfiles rectangulares huecos, en particular, los perfiles verticales 41a, o a través de simples conductos de cables fijados a los mismos que no se muestran aquí.

Dependiendo de si se quiere permitir la visibilidad, en particular, de los espacios de almacenamiento 2 desde el lateral, la placa protectora lateral 20 del espacio de almacenamiento 2 ' puede ser transparente, en particular, como panel de vidrio, mientras que la placa protectora lateral 20 del espacio de la base 12' es generalmente de material opaco, normalmente del mismo material que la placa frontal de la base 16.

En el caso de los paneles opacos, como en el caso de la placa frontal de la base 16a y el panel protector lateral 20 en el espacio de la base 2 ', éstos suelen tener un recubrimiento de un material natural o de aspecto natural, en particular con bordes de madera, como un material de papel, por razones ópticas.

La figura 3c muestra una vista ampliada de una sección transversal a través de la placa frontal de la base 16:

Consiste en una placa central 16b, que ofrece suficiente estabilidad, y un recubrimiento 54 muy fino aplicado en su cara exterior -en particular, la cara opuesta al lado de fijación en el bastidor base 19. Este recubrimiento 54 está destinado a tener el aspecto y el tacto de un material natural, preferentemente madera o papel, ya que precisamente se prefiere presentar productos naturales, como productos de panadería o frutas y verduras, en un mueble de presentación de este tipo.

El tacto está determinado, entre otras cosas, por la conductividad térmica, ya que una superficie hecha de metal y también de la mayoría de los plásticos tiene una conductividad térmica diferente, más alta, que una superficie hecha de un material de madera, por lo que el recubrimiento 54 está hecho de un material de madera o de papel y tiene tanto una estructura superficial tridimensional fina y/o precisamente una conductividad térmica baja como la de la madera y, por lo tanto, tiene un tacto natural.

Sin embargo, debe ser posible de vez en cuando que una lámina magnética 15 se adhiera a este recubrimiento, que suele estar presente, para poder adjuntar a la placa frontal de la base 16 información o indicaciones de precios mostradas en una lámina magnética impresa a corto plazo.

En la ampliación de la figura 3c, se muestran varias posibilidades para ello:

En la parte izquierda de la figura, una placa metálica 53, como una hoja de metal, es decir, hecha de un metal magnetizable, se aplica primero a la placa de núcleo 16b, y sólo en su lado exterior se aplica el recubrimiento 54 hecho de un material de madera o de papel. Dado que este recubrimiento suele ser relativamente fino, la fuerte conductividad térmica de la placa metálica 53 subyacente puede seguir percibiéndose en cierta medida, por lo que la háptica deseada puede no alcanzarse plenamente.

En la solución mostrada en el área central, los alambres metálicos magnetizables 53', por ejemplo, una rejilla metálica, están incrustados en la placa de núcleo 16b, lo que normalmente debe hacerse durante la fabricación, separados de la superficie exterior de la placa de núcleo 16b. Esto no afecta negativamente a la baja difusividad térmica de la placa del núcleo 16b, que normalmente también está hecha de un material de madera y es, por ejemplo, un tablero de aglomerado. En la parte derecha de la figura, una pluralidad de partículas metálicas magnetizables 53" se añaden al material de la placa de núcleo 16b, lo que facilita la fabricación, particularmente en el caso de una placa de aglomerado como la placa de núcleo 16b.

En particular, en el caso de una o varias estanterías de distribución 1, que son idénticas como se muestra en la figura 1b y que están dispuestas de forma adyacente, los compartimentos de almacenamiento 2 , en los que se depositan los productos P en los elementos separadores, en particular las bandejas de almacenamiento 6 , son al mismo tiempo los compartimentos de extracción 4, ya que el consumidor 100 que se encuentra delante de ellos alcanzará a través de la parte frontal 3 el correspondiente compartimento de extracción 4 y tomará el producto P deseado y lo recuperará.

La parte frontal 3 puede diseñarse de forma muy diferente, especialmente en el espacio de almacenamiento 2', entre otras cosas en función de las normas de higiene para los alimentos no envasados, como los productos de panadería en cuestión, que prevalecen en el lugar de instalación de la estantería de extracción 1.

Así, la figura 1b muestra una solución en la que el lado frontal 3 en el área de almacenamiento 2' está completamente abierto y el consumidor 100 puede alcanzarlo sin ninguna obstrucción y asir y retirar un producto con su mano 101. Debido a la parte frontal completamente abierta 3, también es relativamente fácil que los productos P se caigan del elemento separador 6 -especialmente si no es una bandeja de almacenamiento empotrada sino una placa plana- y caigan hacia delante y al piso 200 sucio, o que los gérmenes se transfieran del consumidor 100 a los productos P que yacen en el espacio de almacenamiento 2 , por ejemplo, como resultado de un estornudo del consumidor.

Para reducir estos peligros, la figura 2a muestra -también en la vista frontal- una solución en la que el panel frontal 3 del espacio de almacenamiento 2 ' está cerrado por paneles frontales 11, que en este caso están diseñados como paneles frontales 11 al menos parcialmente transparentes, sobre una pequeña parte del panel frontal 3, de modo que se forma en cada caso una abertura de extracción 5 a nivel de cada área de almacenamiento y extracción 2, 4, que está encerrada por el panel frontal de almacenamiento 11 a modo de marco y que, por tanto, tiene un tamaño algo reducido en comparación con toda la zona frontal.

Se evita al menos la caída de los productos hacia la parte delantera posicionando el borde inferior de esta abertura de extracción ligeramente por encima del borde superior del respectivo elemento separador, por ejemplo, la bandeja de almacenamiento 6.

Las placas frontales de suministro 11 mostradas en la figura 2a también están presentes en la representación de la figura 1a.

Dado que el consumidor 100 puede acceder al respectivo espacio de extracción 4 a través de la respectiva abertura de extracción 5, no es necesario que el consumidor abra los paneles frontales 11 para esta operación, pero sí lo es para el operario, por ejemplo, para limpiar estos paneles frontales de almacenamiento, en particular los paneles frontales de almacenamiento 11.

Para ello, cada uno de los paneles frontales de almacenamiento 11 de esta realización está diseñado como una puerta y puede abrirse alrededor de generalmente dos bisagras 21 dispuestas una encima de la otra, que se dibujan de manera ejemplar en sólo uno de los paneles frontales de almacenamiento 11, pero fijada en el otro lado contra la apertura por el mecanismo de cierre 45, también mostrado en la figura 1a, que sólo puede abrirse desde el interior, o por un imán 26 fijado al panel frontal 11 con un amortiguador de tope 27 entre el imán 26 y el bastidor base 19, que es de hierro.

Este mecanismo de cierre 45 está situado en la parte posterior del panel frontal de almacenamiento 11 y, por lo tanto, es difícil de ver por el consumidor que está de pie frente al panel frontal, y por lo tanto no será abierto por él.

Como puede verse en la ampliación de la figura 1a, este mecanismo de cierre 45 comprende una palanca pivotante montada de forma pivotante en el perfil vertical 41a y que tiene una extensión de cierre 45a que, en el estado bloqueado, se sumerge desde arriba en un hueco abierto hacia arriba de un elemento opuesto 46 que está montado en la parte posterior del panel frontal de almacenamiento 11.

Para mantener bajo el número de placas frontales de suministro individuales 11 que deben proporcionarse, éstas están diseñadas como placas frontales de transición 11' que tienen forma de H en la vista frontal y están dispuestas con su nervadura central de conexión en el área de altura de los elementos separadores 6 , como se ha mencionado con el borde superior de la nervadura central por encima del borde superior de los elementos separadores o de la bandeja de almacenamiento 6.

De este modo, las aberturas pasantes centrales 5 están delimitadas, excepto en los niveles superior e inferior, por la parte superior de la pieza frontal de transición 11'a de un panel frontal de transición 11' situado en la parte inferior, así como por la parte inferior del panel frontal de transición 11' dispuesto en la parte superior, cuyos extremos libres de las patas que se extienden libremente están alineados entre sí en la dirección vertical y la unión entre ellos está situada aproximadamente a la mitad de la abertura de paso 5.

Las placas frontales de transición 11' se conformaron cada una de forma idéntica.

Únicamente para la abertura de paso superior e inferior 5 se ha dispuesto, en el caso de la abertura de paso inferior 5 para enmarcar en el nivel más bajo y en el caso de la abertura de paso superior para enmarcar en el nivel más alto, un panel frontal de terminación 11" que tiene forma de U en la vista frontal con la misma separación y la misma anchura de las extremidades libres que en el caso del panel frontal de transición 11'.

Para enmarcar la parte inferior de la abertura de paso inferior 5, el panel frontal extremo inferior 11" está dispuesto en forma de U, y para enmarcar la parte superior de la abertura de paso superior 5, el panel frontal extremo superior 11" tiene la forma de una U invertida, es decir, en forma de portal, que termina aproximadamente con el borde superior del lado frontal 3 de la estantería de distribución 1.

La figura 2b muestra una solución en la que las aberturas de paso 5 son considerablemente más pequeñas y, por lo tanto, los productos situados detrás de ellas en el espacio de almacenamiento 2 y el espacio de extracción 4 están significativamente mejor protegidos desde el punto de vista higiénico.

En las correspondientes placas de transición 11', las patas laterales de extremo libre son, en consecuencia, más anchas que la pata central de conexión y, en particular, dicha placa de transición 11' puede tener también forma de U en lugar de forma de H, ya que basta con una protuberancia en uno de los dos bordes horizontales transversales de la placa frontal de transición 11' para producir una abertura para herramientas 14 estrecha.

Además, en la figura 2b, en un lugar de la mitad izquierda de la imagen, en lugar de una abertura de paso 5 lo suficientemente grande como para que un consumidor 100 pueda alcanzarla con su mano 101 y también una mano 101 que sostenga un producto P, sólo se muestra una abertura de herramienta 14 mucho más pequeña y, en particular, de menor altura entre dos paneles frontales de transición adyacentes 11. A través de esta abertura inferior de la herramienta 14 sólo es posible el paso con una herramienta 37, por ejemplo un deslizador 33, que puede extenderse con su mango para poder manipular el producto P dentro del espacio de almacenamiento 2 con la parte de la cuchara o parte del deslizador situada en el extremo delantero del mango, lo que se explicará más adelante con referencia a la figura 6a, b. La figura 2c muestra, en una vista lateral análoga a la de la figura 1a, un diseño del lado frontal en el que, en el lado frontal 3 del área de almacenamiento 2', las áreas de almacenamiento individuales 2 pueden cerrarse completamente mediante paneles frontales de almacenamiento individuales 11 diseñados como solapas.

Cada panel frontal 11 en forma de solapa cubre, en el estado cerrado en el que descansa paralelamente a la superficie frontal 3 en el exterior en los lados frontales de los perfiles verticales 41a, el área de altura entre dos listones de soporte 18 dispuestos uno encima del otro o elementos separadores 6 que se extienden en la dirección de la anchura 31 que descansan en ella. Cada panel frontal 11 en forma de solapa es pivotante alrededor de un eje de pivote 47 horizontal con respecto al bastidor base 19, en particular, los dos perfiles verticales frontales laterales 41a, en particular, de manera que permanezca inmóvil en el estado abierto durante al menos algún tiempo o pueda bloquearse en su lugar.

La figura 2c muestra, además, independientemente del diseño de la parte frontal, una puerta posterior 10 que cierra el lado posterior de la estantería de distribución 1, es decir, de la estantería 19, cuya puerta posterior se extiende en altura sobre la altura del área de almacenamiento 2 ' o puede comprender una o más partes sobre esta altura, y también puede estar diseñada como una puerta posterior de una o dos hojas cuando se ve desde la parte posterior.

También independiente del diseño frontal, en la figura 2c se muestra una unidad de suministro de corriente 43 opcional en el área de la base 2 , preferiblemente situada cerca de la solapa frontal de la base 16 y generalmente unida al bastidor 19, y que suministra corriente a todas las cargas eléctricas presentes en la estantería de distribución 1.

Las figuras 6a, b muestran soluciones con, respectivamente, un espacio de almacenamiento 2 separado y adyacente, por una parte, y un espacio de extracción 4, por otra, formados en dos bases de bastidor 19 adyacentes, por una parte, y 19', por otra, que están directamente yuxtapuestas y preferiblemente fijadas entre sí. Las dos bases de bastidor 19 y 19' pueden estar formadas de la misma manera que se ha descrito anteriormente, pero, por regla general, la base de bastidor 19' en la que se encuentra el espacio de extracción 4 que se muestra en la figura 6a, b -de los cuales, como en las figuras 1a a 2c, hay en cada caso varios uno sobre otro y siempre a la misma altura que el espacio de almacenamiento 2 situado al lado- es considerablemente más estrecha, aproximadamente un tercio de la anchura, que la base de bastidor de almacenamiento 19.

La razón de esta división es que no es posible alcanzar el compartimento de almacenamiento 2, ya que el lado frontal 3 está cubierto en gran parte por los paneles frontales 11, de modo que en la altura entre ellos hay en cada caso sólo una abertura para herramientas 14 de poca altura, como se muestra y describe en la figura 2b para un compartimento de almacenamiento de extracción 2.

A través de esta abertura para herramientas 14, el mango de una herramienta 37, en particular de una cuchara 33, sobresale hacia el exterior, donde el consumidor 100 puede agarrarla con la mano y con el extremo delantero de la cuchara 33 -como se muestra en la figura 6- puede empujar un producto P desde el espacio de almacenamiento 2 hacia el espacio de extracción 4 situado junto a él, por encima de la barra de soporte 18', en el que se apoya, por un lado, el elemento separador 6 , en este caso la bandeja de almacenamiento, y al que se une, por el otro, la bandeja de extracción 7 ligeramente inferior. Por lo tanto, el producto P debe ser empujado primero hacia arriba desde la posición de carga a lo largo de la rampa lateral 8 de la bandeja de almacenamiento 6 con la ayuda de la cuchara 33 y, a continuación, se desliza sobre el flanco de esta banda de soporte especial 18', que se inclina hacia abajo desde el espacio de almacenamiento 2 hasta el espacio de extracción 4, para que llegue a descansar en la bandeja de extracción 7.

Entre los listones de soporte 18' dispuestos uno encima del otro se encuentra en cada caso un dispositivo de protección antirretorno 9, que puede fijarse respectivamente a la parte inferior de un listón de soporte 18' o entre el perfil vertical delantero y posterior 41a del bastidor base 19 o 19', entre los cuales se fijan también los listones de soporte 18' Este dispositivo de protección antirretorno 9, que se muestra a modo de ejemplo en la vista lateral de la figura 1a en la parte superior, tiene el efecto de que los productos P sólo pueden moverse desde el espacio de almacenamiento 2 al espacio de extracción 4, pero no a la inversa, ya que los soportes giratorios 48 pueden girar a lo largo de toda la dirección de profundidad 30 alrededor de un eje de giro 49 que se extiende en la dirección de profundidad 30, Sin embargo, debido a un tope 51 que se extiende a una distancia superior al eje de giro 49, la parte del soporte giratorio 48 que sobresale hacia abajo del eje de giro 49 sólo puede girar muy ligeramente hacia la derecha desde su posición vertical en dirección a la cámara de almacenamiento 2, en cualquier caso demasiado poco para devolver un producto P empujado contra él desde la cámara de extracción 4 a la cámara de almacenamiento 2. La distancia entre el extremo inferior del soporte giratorio 48 y la barra de soporte 18' es también demasiado pequeña para este propósito.

Las cámaras de extracción 4 son libremente accesibles desde la parte frontal 3, de modo que el consumidor 100 puede extraer su producto P de las mismas, pero sólo el producto P específicamente seleccionado, de modo que no puede, por ejemplo, tocar ningún producto del espacio de extracción 4 con la mano y luego devolverlo al espacio de almacenamiento 2.

La figura 6b muestra un dispositivo análogo al dispositivo de protección antirretorno 9 de la figura 6a, pero en el que, en lugar de los soportes pivotantes 48, hay una placa lateral pivotante 20 que cierra sustancialmente la superficie lateral de un nivel en el bastidor base 19.

Otra diferencia es que este dispositivo de protección antirretorno 9, que se fija entre dos perfiles verticales 41a, puede preferentemente engancharse y desengancharse fácilmente de estos últimos mediante una bisagra en la placa que puede fijarse a cada una de las caras laterales mutuamente enfrentadas de un perfil vertical 41a, y que puede fijarse a la otra cara lateral del perfil vertical 41a, El perfil montante delantero o posterior 41a, tiene una escotadura 57 en forma de L, abierta lateralmente, mediante la cual puede ser suspendido en el tope 51 que sobresale del respectivo perfil montante 41a.

Además, en la figura 6b, en contraste con la representación de la figura 6a, el elemento separador 6 no es una bandeja de almacenamiento normal, sino una placa calefactora plana 60 o también una placa de enfriamiento 60.

La placa calefactora 60 se extiende más hacia el exterior en la dirección de la anchura 31 que la bandeja de almacenamiento, concretamente hasta aproximadamente el borde exterior de los perfiles verticales 41a, por lo que, para poder retirar dicha placa calefactora 60, por ejemplo, hacia la parte posterior, dicha placa calefactora 60 debe colocarse primero en un ángulo según la flecha doble, visto desde el frente en vista en planta, de modo que pueda desplazarse entre los perfiles verticales 41a espaciados en la dirección de la anchura 31.

Dado que la placa lateral 20 del dispositivo de protección de retorno 9 está situada en el área de la anchura del perfil vertical 41a, cuando el área del borde de la placa calefactora 60 se eleva, colisionaría con el extremo inferior de la placa lateral 20.

Esto puede evitarse haciendo pivotar hacia fuera la parte inferior de la placa lateral 20, por lo que esta placa lateral pivotante 20 puede no utilizarse en absoluto como dispositivo de protección antirretorno, sino simplemente para permitir que la placa calefactora 60 se incline y se levante hacia fuera, incluso si no hay ninguna otra base de bastidor junto al espacio de almacenamiento 2 correspondiente o una base de bastidor también con espacios de almacenamiento 2 contenidos en ella, no con un espacio de extracción 4.

Por otra parte, si sólo se requiere la separación de dos espacios de almacenamiento adyacentes o una barrera térmica, la placa lateral 20 también puede estar unida de forma no pivotante, en particular fija, al bastidor base 19.

Para poder colocar dicha placa calefactora 60 plana, los listones de soporte 18 según la figura 6b también están formados de manera diferente que en la realización según la figura 6a para las bandejas de almacenamiento 6 normales:

Visto en la dirección de profundidad 30, la parte principal de los listones de soporte 18 es un perfil de chapa 61 que tiene aproximadamente forma de V con la punta apuntando hacia el centro de la estantería de distribución 1.

La pata superior 61a se extiende sustancialmente en forma horizontal desde -en el estado ensamblado- aproximadamente el borde exterior del perfil vertical 41a hacia el centro de la repisa, y sólo está ligeramente inclinada hacia abajo en su región cercana a la punta y la transición a la pata inferior 61b.

La pata inferior 61b se extiende hacia afuera y hacia abajo en un ángulo de aproximadamente 45°, y está formada para extenderse horizontalmente sólo en un área próxima a la punta. En la parte inclinada, puede fijarse una barra de luz 40 que también se extiende en la dirección de la profundidad 30 en la parte inferior de esta pata inferior 61b.

Sobre los extremos libres delantero y posterior de este perfil de chapa en forma de V 61, se proyecta hacia delante y hacia atrás, respectivamente, una lengüeta roscada 62 conectada al mismo, que sirve para atornillar a una de las superficies laterales dirigidas hacia dentro del perfil vertical delantero y posterior 41a, respectivamente.

Una escotadura se extiende desde el borde libre de la pata inferior del perfil de chapa en forma de V 61 hacia esta pata, extendiéndose preferentemente a lo largo de casi toda la longitud de esta pata en la dirección del perfil. De este modo se evita -especialmente en el caso de dos perfiles de chapa contiguos en forma de V 61 debido a dos bases de los bastidores adyacentes- que se formen depósitos en la pata inferior. Además, esta escotadura facilita la accesibilidad al interior del perfil de chapa en V 61, por ejemplo, para las operaciones de limpieza.

La fijación mutua de dos perfiles verticales 41a inmediatamente adyacentes de los bastidores base 19, 19' se realiza preferentemente en el área inferior mediante un manguito de conexión 36, como se muestra en la figura 6a a continuación en sección vertical y en la figura 3b en sección horizontal:

El manguito de conexión 36 es un perfil preferentemente cerrado circunferencialmente que encierra los dos perfiles verticales 41a, en el caso de dos perfiles rectangulares como perfil vertical 41a también un perfil rectangular - entonces al menos dos veces más grande con respecto al espacio libre interno.

Los dos bastidores base 19, 19' sólo tienen que ser colocados en este manguito de conexión 36 con los extremos inferiores de sus perfiles verticales adyacentes 41a cuando están colocados.

En el extremo superior, las dos secciones verticales adyacentes 41a pueden estar conectadas entre sí mediante lengüetas de conexión atornilladas por detrás, abrazaderas en U colocadas a través de dos secciones verticales adyacentes 41a o secciones de profundidad 41b, o similares.

El extremo inferior de los perfiles verticales 41a está generalmente provisto cada uno de un pie de apoyo 34, desde cuya placa de pie se proyecta verticalmente hacia arriba una varilla roscada que puede atornillarse en una tuerca que está fijado de manera rotativa en el extremo inferior del perfil vertical 41a, por ejemplo, está presionado o pegado en su lugar. Mediante el atornillado del pie ajustable 34, el bastidor base puede ajustarse horizontalmente. Preferiblemente, el pie de ajuste 34 no es mayor que el contorno exterior de la sección transversal del perfil vertical 41a cuando se ve en planta. De este modo, el extremo inferior de un único perfil vertical 41a con un pie ajustable 34 fijado al mismo también puede estar rodeado por una funda de protección según la figura 5a, que aloja sólo este único pie ajustable 34 y solamente este único extremo inferior, cuya funda de protección también rodea el perfil vertical 41a con una pequeña holgura y es preferiblemente de sección rectangular.

La funda de protección 35 está asentada en el piso 200 por la fuerza de la gravedad -al igual que los manguitos de conexión 36-, por lo que es fácil limpiar alrededor de él, mientras que, si falta la funda de protección 35, nunca es posible realizar la limpieza completa hasta el perno roscado del pie ajustable 34.

Para poder fijar una etiqueta de precio frontal 24 con los precios de los productos P ofrecidos en la bandeja de almacenamiento 6 en la parte frontal aproximadamente a la altura de cada una de las bandejas de almacenamiento 6 , se fija una unidad de etiqueta de precio delantera 50 aproximadamente a la altura de la bandeja de almacenamiento 6 como se muestra en la figura 4a, en el sentido de que su barra transversal 17 está suspendido entre los dos perfiles verticales delanteros 41a -que también pueden servir al mismo tiempo de tope delantero para la bandeja de almacenamiento 6- y en los que, a su vez, puede suspenderse un portaetiquetas delantero 23. Se trata preferentemente de un perfil de plástico, como se muestra en la figura 4b:

El portaetiquetas delantero 23 es una placa de plástico, que está inclinada en uno de sus extremos unos 180°, de modo que entre las dos patas se forma un bolsillo, de sección estrecha y abierto en la parte superior, en el que se puede colocar la etiqueta de precio 24.

El borde opuesto de la placa de plástico se gira tres veces en aproximadamente 90° en cada caso, de modo que se forma un perfil rectangular casi cerrado, que no está completamente cerrado en la parte inferior, en el que encaja la sección transversal de la barra transversal 17, que también tiene una sección transversal rectangular.

Debido a la elasticidad del portaetiquetas delantero 23, esta triple manivela puede doblarse hasta tal punto que el portaetiquetas 23 puede ser empujado sobre la barra transversal 17 desde arriba y el extremo libre del área superior de la triple manivela del portaetiquetas 23 puede entonces engancharse bajo el borde inferior de la barra transversal 17. El portaetiquetas delantero 23 puede, pero no es necesario, extenderse a lo largo de toda la anchura, es decir, la extensión longitudinal, de la barra transversal 17 en la dirección transversal 31.

Para evitar el desplazamiento en la dirección transversal 31 del portaetiquetas 23 con respecto a la barra transversal 17, pueden sobresalir uno, preferiblemente más, espárragos 52 espaciados transversalmente del lado posterior del mismo y ser atornillados en él, y el portaetiquetas 23 puede tener al menos una ranura vertical en sus primeras y segundas patas acodadas del área superior, siendo la ranura lo suficientemente amplia como para recibir el espárrago 52 en ella y lograr así una fijación en la dirección transversal 31.

Si las estanterías de distribución 1 van a ser llenadas desde el lado posterior 22 del bastidor base 19, es útil si las estanterías de distribución 1 también tienen en su lado posterior 22 en cada nivel una unidad de etiqueta de precio posterior 50' como se muestra en la Figura 2d con un soporte de etiqueta de precio posterior 23' para insertar una etiqueta de precio 24, para que los operadores puedan ver en qué nivel, es decir, en qué elemento separador 6 , hay que colocar el tipo de producto P. Para ello, por supuesto, el tipo de producto indicado en la etiqueta de precio es principalmente relevante para el operador, más que el precio, que sin embargo está presente, ya que esto permite utilizar la misma etiqueta de precio 24 que en la parte delantera 3.

La unidad de etiqueta de precio posterior 50' comprende un perfil de soporte 64, que generalmente es de metal y se extiende horizontalmente en la dirección de la anchura entre los perfiles verticales traseros izquierdo y derecho 41a y está unido, preferiblemente atornillado, a una barra transversal 17', que también se extiende en la dirección de la anchura 31 y está unido entre los perfiles verticales traseros 41a a la altura del extremo posterior de cada uno de los elementos separadores 6 o ligeramente por debajo de ella.

Si en cada una de estas alturas existe un perfil transversal posterior 41c -pero este generalmente solo el caso a nivel del elemento separador 6 más bajo- el perfil de soporte 64 puede también estar unido directamente al perfil transversal 41c. Visto en la dirección de la anchura 31, el perfil de soporte 64 -generalmente una pieza doblada de chapa- tiene una pata superior 64a que está fijada de forma verticalmente extendida al lado frontal de la barra transversal 17' y representa la pata de extremo libre de una parte de perfil en forma de U abierta hacia arriba que se proyecta hacia atrás desde esta pata de extremo libre de esta parte de perfil, que es la pata frontal en la dirección de la profundidad 30, desde la barra transversal 17'.

La otra pata 64b de esta forma de U es más corta, es decir, no se proyecta hacia arriba tanto como la pata 64a, y continúa desde su extremo superior con una curvatura de 180° en una pata de soporte 64c que se extiende verticalmente u oblicuamente hacia abajo desde esta curvatura, la cual tiene una curvatura aproximadamente semicircular hacia arriba y hacia adelante en su extremo inferior en la dirección de la barra transversal 17' como terminación.

El portaetiquetas posterior 23', que también es un perfil que se extiende en la dirección transversal 31, pero que consiste en un plástico elástico, puede encajarse en esta pata de soporte 64c, en el sentido de que este portaetiquetas 23', aproximadamente en forma de U y abierto hacia arriba, tiene, en el extremo superior de su pata delantera de extremo libre 23'a, una curvatura hacia el frente y hacia abajo, que puede rodear la curva superior de 180° de la pata de soporte 64c y presenta, en el área inferior de su pata delantera de extremo libre -al menos en las áreas finales de su dirección de extensión- una curva inferior dirigida hacia delante y hacia arriba a una distancia adecuada de la curva superior, de modo que la curva inferior puede rodear la curva inferior semicircular en el extremo inferior de la pata de soporte 64c y el portaetiquetas 23' queda así desenganchado en la pata de apoyo.

Para evitar que las impurezas, como las migas, caigan en el portaetiquetas 23' abierto hacia arriba, el listón superior 59a de una pata superior tipo perfil 59 -fabricado generalmente como una pieza doblada de chapa metálica- se extiende en la dirección transversal 31 sobre toda la extensión del portaetiquetas 23', cuyo listón superior 59 tiene forma de V y se atornilla junto con su pata de fijación vertical 59b entre el perfil de soporte 64 y la barra transversal posterior 17'. Desde su extremo superior -visto en la dirección del perfil- la pata superior 59a de este listón superior 59 se extiende hacia abajo en la parte posterior y -visto en la dirección transversal 31- se extiende sobre el portaetiquetas posterior 23' a una distancia de altura suficiente para que todavía sea posible insertar una etiqueta de precio -no mostrada- desde arriba en el portaetiquetas posterior 23'.

En el caso de la unidad de etiqueta de precio posterior 50' más baja, que suele estar dispuesta a nivel del perfil transversal 41c más bajo, el portaetiquetas 23' está protegido contra objetos que se acerquen por detrás, como una escoba, mediante una barra de tope 58 -preferiblemente también fabricada como una pieza doblada de chapa- que se atornilla adicionalmente entre el perfil de soporte 64 y la barra transversal posterior 17'.

Comprende una pata de sujeción superior que se extiende verticalmente y en paralelo a la barra transversal 17', a cuyo extremo inferior se conecta integralmente el extremo superior de un perfil en V aproximadamente horizontal, que se proyecta hacia atrás más allá del portaetiquetas posterior 23' y se extiende por debajo de este último, en el que la pata superior del perfil en V se inclina hacia atrás para que no puedan depositarse migas en él, y cuya pata inferior se extiende hacia adelante aproximadamente horizontalmente en la dirección de profundidad 30.

El listón superior 59 y el listón de tope 58 también podrían estar formadas integralmente, pero entonces el listón de tope inferior 58 también está presente en cada nivel, lo que no es absolutamente necesario.

Además, las figuras 7a y b muestran construcciones especiales del bastidor base 19 y la estantería de distribución 1 construida a partir de él:

En la figura 7a, el bastidor base 19' puede tener la misma estructura que la mostrada y explicada en las figuras anteriores, pero toda el área de almacenamiento 2', es decir, el espacio interior por encima del perfil transversal más bajo 41c, está sustancialmente ocupado por un módulo de refrigeración 65, que ocupa sustancialmente la sección transversal interna libre -vista desde arriba- del bastidor base 19' y que es un refrigerador completamente abierto hacia el frente o al menos parcialmente abierto en los estantes individuales y en cuyos estantes se pueden presentar productos a enfriar, como botellas o latas o trozos de pastel. Por lo tanto, en este caso, el bastidor base suele tener, por encima del perfil transversal 41c más bajo, sólo un perfil transversal superior 41c en el extremo superior de los perfiles verticales 41a.

En el área de altura por debajo del perfil transversal más bajo 41c, el espacio de la base 12, la tecnología de refrigeración está entonces dispuesta como una regla, preferiblemente con una unidad de control y/o una unidad de visualización visible desde el frente en la placa frontal de la base 16.

Por otro lado, la estantería de distribución 1 mostrada en la figura 7b comprende, en el área inferior, una cortadora de pan 66 que se encuentra sobre el piso 200 y llena sustancialmente la sección transversal interna libre -vista desde arriba- del bastidor base 19". En altura, esta cortadora de pan 66 -mediante la cual los clientes pueden cortar ellos mismos su barra de pan tomada de una estantería de distribución 1- se extiende más allá de la altura del espacio del bastidor base 19" hasta aproximadamente la mitad de la altura del bastidor base, de modo que el perfil transversal más bajo 41c no está presente en esta base del bastidor 19".

En la parte frontal de la cortadora de pan 66 se encuentra un riel de suspensión 67, que se extiende en la dirección de la anchura 31, del que se pueden proporcionar bolsas 68, que cuelgan de esta última, en las que se puede envasar posteriormente el pan cortado.

A efectos de la manipulación, debe seguir habiendo espacio suficiente por encima de la cortadora de pan 66, por lo que, por regla general, sólo se dispone un elemento separador superior 6 en el área superior de la cubeta de almacenamiento 2' en esta base de bastidor 19".

De este modo, a partir de las relativamente pocas piezas individuales descritas, se pueden montar unidades de estantería de distribución equipadas de forma muy diferente, en particular, según normas de higiene diferentes y estrictas.

Lista de referencias

1 estantería de distribución

2 espacio de almacenamiento

2 ' área de almacenamiento

3 lado frontal del espacio de almacenamiento

4 espacio de extracción

5 abertura de extracción

6 bandeja de almacenamiento, elemento separador 7 bandeja de extracción

8 rampa de la bandeja de almacenamiento

9 dispositivo de protección antirretorno

10 puerta posterior

11 vidrio, placa frontal de almacenamiento

11' placa frontal de transición

11'a pieza de transición superior

11'b pieza de transición inferior

11" placa frontal de terminación

12 espacio de la base

12' espacio de la base

13 elemento pivotable

14 abertura de extracción

15 lámina magnética

16 placa frontal de la base

16a abertura de paso

16b placa de núcleo

17, 17' barra transversal anterior o posterior

18 listón de apoyo

19 marco, bastidor base

20 placa de protección lateral

21 bisagra

22 lado posterior

23 portaetiquetas delantero

23' portaetiquetas trasero

23'a pata delantera

24 etiqueta de precio

25 amortiguador de cierre

26 imán

27 amortiguador de tope

28 abertura de inserción

29 pieza de cubierta

30 dirección de profundidad

31 dirección de anchura, dirección transversal

32 bandeja de herramientas

33 cuchara, deslizador

34 pie de apoyo

35 funda de protección

36 manguito de conexión

37 herramienta

38 casete de bolsas

39 contenedor de residuos

40 barra de luz

41 perfil

41a perfil vertical

41b perfil de profundidad

41c perfil transversal

42 placa de cubierta

43 unidad de suministro de corriente

44 vertical

45 mecanismo de cierre

45a extensión del pasador de cierre

46 elemento opuesto

47 eje de pivote

48 soporte giratorio

49 eje de giro

50 etiqueta de precio anterior

50' etiqueta de precio posterior

51 tope

52 espárrago

53 placa metálica

54 recubrimiento

55 solapa

56 chapa guía

57 escotadura

58 listón de tope

59a, b listón superior

60 placa calefactora, placa refrigeradora 61 perfil de chapa

61a, b patas

62 lengüeta roscada

63 tope frontal

64 perfil de soporte

64a pata superior

64b pata en U

64c pata de soporte

65 módulo de refrigeración

66 cortadora de pan

67 riel de suspensión

68 bolsas

69 consumidor

70 puño, mano

200 piso

P producto

Claims (11)

1. REIVINDICACIONES

   i . Estantería de distribución (1) para almacenar, presentar y dispensar productos alimenticios (P) para ser protegidos higiénicamente a un consumidor (100), con

   - un bastidor base (19), el que, en particular, está conformado como marco (19),

   - al menos un espacio de almacenamiento (2) para el almacenamiento y ofrecimiento visible de los productos (P) para el consumidor (100), con

   - un lado frontal (3) orientada hacia el consumidor (100),

   - un lado posterior (22) orientado en sentido contrario al consumidor (100), así como

   - un lado derecho e izquierdo del espacio de almacenamiento (2) considerado en la dirección de profundidad (30), es decir, visto en dirección del lado frontal (3) hacia el lado posterior (22),

   - un espacio de extracción (4) que coincide con el espacio de almacenamiento (2), con una abertura de extracción (5) para extraer productos de la estantería de distribución (1),

   - siendo que el espacio de almacenamiento (2) y el espacio de extracción (4) que coincide con el anterior, se ha dispuesto al menos en parte en el interior del bastidor base (19), mientras

   - la abertura de extracción (5) está dispuesta en el lado frontal del espacio de extracción (4), en la que

   - varios espacios de extracción (4) y los espacios de almacenamiento (2) que coinciden con aquellos existen superpuestos, separados entre sí en altura por elementos separadores (6) respectivos, en la que

   - el área del borde del lado frontal (3) está cubierta esencialmente en forma circunferencial a modo de un marco por una o varias placas frontales de almacenamiento (11) que rodean la abertura de extracción (5) dispuesta en el lado frontal de una estantería, siendo que las placas frontales de almacenamiento están conformadas como placas frontales de transición (11') y están dispuestas con su nervadura central de conexión en el área de altura del elemento separador (6 ), con el canto superior de la nervadura central por encima del canto superior del elemento separador (6) caracterizada porque las placas frontales de transición (11') están diseñadas en forma de H en la vista frontal.
2. 2. Estantería de distribución de acuerdo con la reivindicación 1,

   caracterizada porque

   - los elementos separadores (6) están diseñados en forma de placa,

   - los elementos separadores (6), en particular, son bandejas de almacenamiento (6).
3. 3. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores,

   caracterizada porque

   - los elementos separadores (6 ), en particular, las bandejas de almacenamiento (6 ) están dispuestas en forma ascendente desde adelante hacia atrás, es decir, en dirección de profundidad, y en varios elementos separadores (6 ) superpuestos aumenta la pendiente de los elementos separadores (6 ) desde el elemento separador (6 ) de más abajo hasta el elemento separador (6 ) de más arriba, en particular, se incrementa en forma continua.
4. 4. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores,

   caracterizada porque

   - la abertura de extracción (14) posee al menos un tamaño tal que por una parte cabe el producto (P) más grande a entregar y, por la otra, cabe el puño de un consumidor (100).
5. 5. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque

   - la abertura de extracción (5) está dispuesta centralmente del lado frontal de la estantería.
6. 6. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores,

   caracterizada porque

   - una placa frontal (11) móvil, en particular, un panel frontal móvil (11) que consiste de vidrio, es mantenido mediante un imán (26) en el bastidor base (19) en la posición cerrada.
7. 7. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores,

   caracterizada porque

   - debajo del último espacio de almacenamiento (2) en el bastidor base (19) existe un espacio de la base (12) que está cerrado del lado frontal (3) por medio de una placa frontal de la base (16).
8. 8. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores,

   caracterizada porque

   en la placa frontal de la base (16) existe una abertura de paso (16a), que en un panel frontal móvil particular, cierra en forma automática, detrás de la cual se ha dispuesto

   - un casete para bolsas (38).
9. 9. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores,

   caracterizada porque

   la placa frontal de la base (16) y/o al menos una de las placas de protección (20) lateral se conformaron adhesivas para imanes.
10. 10. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores,

    caracterizada porque

    - el bastidor base (19), en particular, el bastidor (19) está compuesto de perfiles (41) de material imantable, en particular, de hierro.
11. 11. Estantería de distribución de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores,

    caracterizada porque

    - en los perfiles del bastidor base (19), en particular, del bastidor (19) se fijó un apoyo para herramientas (32), en particular, para una pinza o un deslizador (33) o una cuchara (33), en particular, se fijó de forma magnética.