ES2639569T3 - Composición de detergente concentrada para la eliminación mejorada de almidón en aplicaciones de lavado de vajilla - Google Patents

Composición de detergente concentrada para la eliminación mejorada de almidón en aplicaciones de lavado de vajilla Download PDF

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Abstract

Composición de detergente concentrada que comprende carbonato de metal alcalino, al menos el 36% en peso de percarbonato de metal alcalino, y un catalizador de peroxidación según la fórmula (I) [(LpMq)nXr]Ys (I) en la que cada L es independientemente un ligando orgánico que contiene al menos tres átomos de nitrógeno y/o al menos dos grupos carboxilo que se coordinan con el metal M; M es Mn o Fe; cada X es independientemente un grupo de coordinación o de unión en puente seleccionado del grupo que consiste en H2O, OH-, SH-, HO2-, O2-, O22-, S2-, F-, Cl-, Br-, I-, NO3-, NO2-, SO42-, SO32-, PO43-, N3-, CN-, NR3, NCS-, RCN, RS-, RCO2-, RO- y siendo R hidrógeno o un grupo alquilo C1 a C6; p es un número entero de desde 1 hasta 4; q es un número entero de desde 1 hasta 2; r es un número entero de desde 0 hasta 6; z indica la carga del complejo [(LpMq)nXr]; Y es un contraión; ys es el número de contraiones.

Description

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DESCRIPCION
Composicion de detergente concentrada para la eliminacion mejorada de almidon en aplicaciones de lavado de vajilla
La presente invencion se refiere a composiciones de detergente concentradas para el lavado de vajilla, adaptadas especialmente para la eliminacion de almidon.
Los detergentes para el lavado de vajilla convencionales son normalmente composiciones altamente alcalinas, a base de fosfato, que comprenden un blanqueante de cloro. Sin embargo, la alta alcalinidad y el blanqueante de cloro han demostrado que son demasiado agresivos y peligrosos para el uso comun. Ademas, se desaconseja el uso de compuestos que contienen fosfato y fosforo debido a problemas medioambientales. Por tanto, existe el interes creciente de reemplazar estas composiciones por composiciones menos alcalinas, que no contengan fosfato y que usen un blanqueante mas suave en lugar de blanqueante de cloro.
En la tecnica se sabe reemplazar blanqueante de cloro por blanqueantes de peroxido mas suaves tales como perborato de sodio o percarbonato de sodio. Para compensar el rendimiento reducido de dichos blanqueantes, puede anadirse un precursor blanqueante o activador organico, que reacciona con el perborato o percarbonato para formar un peroxiacido organico. Un activador blanqueante bien conocido es N,N,N',N'-tetraacetiletilenodiamina (TAED).
Para aumentar adicionalmente el rendimiento de composiciones de lavado de vajilla, el documento US 5.246.612 ha sugerido que se use un complejo de manganeso dinuclear en combinacion con un compuesto de peroxfgeno.
La combinacion de un complejo de manganeso como catalizador blanqueante y un compuesto de peroxfgeno tambien se han dado a conocer en el contexto de una composicion de polvo blanqueante de detergente para el lavado de ropa en el documento EP 0 509 787 A2.
Como alternativa para las composiciones de detergente altamente alcalinas, se han desarrollado materiales de detergente alcalinos suaves a base de carbonato de sodio como fuente de alcalinidad (vease por ejemplo el documento US 7.094.746 B2). Estas composiciones proporcionan productos de detergente de carbonato solido mecanicamente estables que tienen un rendimiento de limpieza equivalente en comparacion con detergentes de base caustica, pero son considerablemente menos alcalinos.
En contra de estos antecedentes, existe todavfa la necesidad de desarrollar ademas detergentes de lavado de vajilla espedficamente adaptados a aplicaciones institucionales de lavado de vajilla. Uno de los objetivos clave en este caso es lidiar con cafe y manchas de te asf como con suciedad de almidon.
Por tanto, el objeto tecnico de la presente invencion es proporcionar una composicion de detergente de lavado de vajilla que no sea a base de fosfato, de alcalinidad suave, y que sea altamente eficaz para la eliminacion de suciedad de almidon.
Se ha encontrado sorprendentemente que una composicion que comprende un carbonato de metal alcalino como fuente de alcalinidad, un percarbonato de metal alcalino como compuesto blanqueante de peroxfgeno y un complejo de hierro o manganeso como catalizador de peroxidacion proporciona un detergente de lavado de vajilla altamente eficaz para la eliminacion de suciedad de almidon.
La presente invencion proporciona por tanto una composicion de detergente concentrada que comprende carbonato de metal alcalino,
al menos el 36% en peso de percarbonato de metal alcalino, y un catalizador de peroxidacion segun la formula (I)
[(LpMq)nXr]Ys (I)
en la que cada L es independientemente un ligando organico que contiene al menos tres atomos de nitrogeno y/o al menos dos grupos carboxilo que se coordinan con el metal M;
M es Mn o Fe;
cada X es independientemente un grupo de coordinacion o de union en puente seleccionado del grupo que consiste en H20, OH’, SH‘, H02‘, O2', 022', S2', F, Cl’, Br, T, N03‘, N02‘, S042', S032', P043', N3‘, CN', NR3, NCS', RCN, RS',
imagen1
RCO2, RO y a o
siendo R hidrogeno o un grupo alquilo C1 a C6;
10
p es un numero entero de desde 1 hasta 4; q es un numero entero de desde 1 hasta 2; r es un numero entero de desde 0 hasta 6; Y es un contraion;
y
s es el numero de contraiones.
Si bien se conoce el uso de Mn y Fe como catalizadores de peroxidacion, proporcionar el metal en forma de un complejo segun la formula (I) tiene varias ventajas tales como el aumento de la actividad y la estabilidad del complejo. En particular en el caso de complejos de Mn, los ligandos L ayudan a aumentar la solubilidad del metal.
En un ejemplo particularmente preferido el catalizador de peroxidacion es un complejo dinuclear segun la formula (II)
imagen2
en la que Li y L2 pueden ser o bien ligandos separados o bien donde L1 y L2 pueden combinarse para ser una unica molecula.
Entre los grupos de coordinacion 0 de union en puente,
15 CH3CO2-
imagen3
se prefieren particularmente los grupos O2", O22", CH3O",
o Cl".
Preferiblemente, los ligandos se seleccionan del grupo que consiste en triazaciclononano, derivados de triazaciclononano, ligandos que contienen base de Schiff, ligandos de polipiridinamina, ligandos donadores de de nitrogeno de pentadentato, ligandos de tipo bispidon y ligandos de tetraamidato macrodclico. Se describen ejemplos de estas clases de ligandos en R. Hage y A Lienke (Hage, Ronald; Lienke, Achim. Applications of Transition-Metal 20 Catalysts to Textile and Wood-Pulp Bleaching. Angewandte Chemie International Edition, 2005, 45. Jg., n.° 2, paginas 206-222).
Otro grupo de ligandos preferidos son dicarboxilatos, en particular oxalato.
Ligandos particularmente preferidos son los compuestos segun las formulas (II) a (IV)
imagen4
imagen5
5
Otros ligandos adecuados son los compuestos segun las formulas (V) a (XVIII)
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Claims (7)

  1. 5
    10
    15
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    25
    REIVINDICACIONES
    Composicion de detergente concentrada que comprende carbonato de metal alcalino,
    al menos el 36% en peso de percarbonato de metal alcalino, y un catalizador de peroxidacion segun la formula (I)
    [(LpMq)nXr]Ys (I)
    en la que cada L es independientemente un ligando organico que contiene al menos tres atomos de nitrogeno y/o al menos dos grupos carboxilo que se coordinan con el metal M; M es Mn o Fe;
    cada X es independientemente un grupo de coordinacion o de union en puente seleccionado del grupo que consiste en H2O, OH-, SH-, HO2-, o'2-, O22-, S2-, F-, Cl-, Br-, I-, NO3-, NO2-, SO42-, SO32-, PO43-, N3-, CN-, NR3,
    NCS-, RCN, RS-, RCO2-, RO- y
    siendo R hidrogeno o un grupo alquilo C1 a C6; p es un numero entero de desde 1 hasta 4; q es un numero entero de desde 1 hasta 2; r es un numero entero de desde 0 hasta 6; z indica la carga del complejo [(LpMq)nXr];
    Y es un contraion; y
    s es el numero de contraiones.
    La composicion de detergente concentrada segun la reivindicacion 1, en la que el catalizador de peroxidacion es un complejo segun la formula (II)
    imagen1
    en la que L1 y L2 pueden ser o bien ligandos separados o bien donde L1 y L2 pueden combinarse para ser una unica molecula.
    La composicion de detergente concentrada segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que L es un ligando segun las formulas (II) a (IV)
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  5. 11.
    25
    imagen4
    La composicion de detergente concentrada segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que Y se selecciona del grupo que consiste en Cl-, Br-, I-, NO3-, CO4", NCS-, BPh4-, BF4-, PF6-, R2-SO3-, R2-SO4- y
    R2-CO2-, en los que R2 es hidrogeno o un grupo alquilo C1 a C4.
    La composicion de detergente concentrada segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la composicion comprende del 0,0005 al 0,12% en peso del metal M en forma de un complejo de catalizador de peroxidacion.
    La composicion de detergente concentrada segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la composicion comprende al menos el 5% en peso de carbonato de metal alcalino.
    La composicion de detergente concentrada segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la composicion proporciona un pH de al menos 8 cuando se diluye en agua destilada a una concentracion de 1 g/l.
    La composicion de detergente concentrada segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la composicion comprende ademas al menos uno de los compuestos seleccionados de la lista que consiste en tensioactivos, agentes de activacion, agentes quelantes/secuestrantes, silicatos, cargas de detergentes o agentes de union, agentes desespumantes, agentes de antirredeposicion, enzimas, colorantes, odorizantes y mezclas de los mismos.
    La composicion de detergente concentrada segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que la composicion se proporciona en forma de un solido, un polvo, un lfquido o un gel.
    Uso de una composicion de detergente concentrada segun una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9 como detergente de lavado de vajilla para la eliminacion de suciedad de almidon.
    Uso segun la reivindicacion 10, en el que la composicion de detergente concentrada se diluye para proporcionar una disolucion de uso con una concentracion de 0,1 a 10 g/l.
  6. 12. Uso segun una cualquiera de las reivindicaciones 10 y 11, en el que la composicion de detergente concentrada se usa a una temperatura de 20 a 85°C.
  7. 13. Uso segun una cualquiera de las reivindicaciones 10 a 12, en el que el detergente de lavado de vajilla se usa durante un tiempo de lavado de 10 segundos a 5 minutos.
    imagen5
    imagen6
    Figura 2
    90 i Eliminacion de almidon de 10 ciclos
    80 -!
    imagen7
    I I .........T....
    Agua Detergente Detergente Formula
    caustico de ceniza n.° 1
    (2g/!) (1,5 g/|) (1.5g/l)
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