DE867475C - Milchkuehler - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Kühlen von Milch. Es hat sdch in der landwirtschaftlichen Praxis gezeigt, daß es von Vorteil für die Haltbarkeit der Milch ist, sie" nach dem Melken möglichst schnell abzukühlen. Man hat bereits vorgeschlagen, von Kühlwasser durchflossene Rohrleitungen direkt in die Milchkanne einzuführen oder ein Rührwerk innerhalb der Kanne vorzusehen, das die Milch mit der von außen gekühlten

ίο Wand in Verbindung bringt. Derartige Vorrich^: tungen haben aber den Nachteil, daß die Kühlwirkung bei nicht vollständig gefüllten Kannen nicht voll ausgenutzt wird und daß ein Nachgießen von Milch während des Betriebes erschwert, wenn nicht gar unmöglich gemacht wird. Neben einem schlechten Wirkungsgrad haben diese Anordnungen den Nachteil, daß man mit der Kühlung der frisch gemolkenen Milch erst beginnen kann, wenn eine Milchkanne gefüllt ist. Demgegenüber sieht die

ao Erfindung vor, daß die Milch schon während des Einlaufens in die Kanne gekühlt wird.

Eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin, einen Milchkühler zu schaffen, der leicht auf die Milchkanne aufgesetzt und abgehoben werden kann.

Weiter sieht die Erfindung vor, eine Vorrichtung von einfacher Konstruktion zu schaffen, deren Anschaffungskosten gering sind und die bei geringem Wasserverbrauch eine gute KüMwirkung zur Folge hat.

Ein weiterer Vorteil der Vorrichtung nach der Erfindung besteht darin, daß sie leicht sauberzuhalten ist. Erfmdungsgemäß wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß ein dünnwandiges konisches

Rohr auf die Milchkanne gesetzt wird, dessen unterer Rand der Milchkannenöffnung angepaßt ist und dessen oberer Rand einen Topf zum Einfüllen der Milch trägt. Dieser abnehmbare Topf leitet die Milch gegen die Innenfläche des konischen Rohres.

Am unteren Rand dieses Rohres befindet sich eine nach außen weisende Umbördelung, durch die die herabrieselnde Milch gegen die Innenfläche der Kanne geleitet wird. Das Rohr und die Kanne werden von außen durch kaltes Wasser gekühlt.

Die Zeichnung zeigt eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes. Ein konisches Rohr 1 aus dünnem Blech trägt an seinem unteren Rand eine nach außen weisende Bördelung 2, die in den Hals einer Milchkanne 3 eingreift. Ein außen am Rohr 1

angebrachter Kragen 4 faßt über den oberen Rand der Kanne 5. Am oberen äußeren Rand 1 des konischen Rohres ist ein ringförmiges Rohr 6 angeordnet, das mit Bohrungen 7 versehen ist, die schräg gegen das konische Rohr 1 weisen. Das

,55 Rohr 6 ist mit einem Stutzen 10 versehen, der zur Befestigung eines Schlauches dient.

Auf den oberen Rand des konischen Rohres ι ist ein Topf 8 abnehmbar aufgesetzt, der unten mit seitlichen Bohrungen 9 versehen und dessen Boden nach oben gewölbt ist. Der Topf 8 kann auch zur Aufnahme eines Siebes dienen. Zur Benutzung der Kühlvorrichtung wird das konische Rohr 1 mit dem Topf 8 auf die zu füllende Milchkanne aufgesetzt und der Stutzen 10 mit einem Schlauch an die Wasserleitung angeschlossen. Das kühlende Leitungswasser rieselt jetzt gegen die Außenflälchen des konischen Rohres 1 und wird durch den Kragen 4 über den Rand der Kanne 5 auf deren Außenwandung geleitet. Die Milch wird in den Topf 8 gegossen·, durch die Bohrungen 9 gegen die gekühlte Innenfläche des konischen Rohres 1 geleitet und rieselt in dünner Schicht abwärts. Die Bördelung 2 leitet die Milch dann gegen die innere Wandung der Kanne 5.

Auf diese Weise wird die Milch möglichst lange mit der gekühlten Fläche des konischen Rohres 1 und der Kannenwandung 5 in Berührung gebracht. Die glatte Wandung kann leicht saubergehalten werden.

Obwohl nur ein Ausfüttirungsbeispiel der Erfindung angegeben ist, ergeben sich durch den Fachmann ohne weiteres andere zweckmäßige Ausführungsformen des Erfindungsgedankens.

Claims (4)

PATENTANSPRÜCHE:

1. Milchkühler mit Wärmeaustausch durch eine feste Wand, gekennzeichnet durch ein konisches Rohr (i), das abnehmbar auf eine Milchkanne gesetzt werden kann und von außen durch kaltes Wasser gekühlt wird, sowie durch einen abnehmbaren Topf (8), der mit Bohrungen (9) versehen ist, die die Milch gegen die Innenwandung des konischen Rohres (1) leiten.

2. Milchkühler nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das konische Rohr (1) an seinem unteren Rand eine nach außen gerichtete Bördelung (2) aufweist, die die herabrieselnde Milch gegen die Innenwandung der Kanne (5) leitet, sowie an seiner Außenseite einen Kragen (4), der das Wasser auf die Außenfläche der Kanne (5) leitet.

3. Milchkühler nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß an dem konischen Rohr (1) unterhalb seines oberen Randes ein mit Bohrungen (7) versehenes ringförmiges Rohr (6) angeordnet ist, welches das Kühlwasser auf die Außenfläche des konischen Rohres (1) leitet.

4. Milchkühler nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Topf (8) zur Aufnahme eines Milchsiebes dient.