DE78142C - Verfahren der Reinigung von Zuckerlösungen durch schweflige Säure und Knochenkohle - Google Patents
Verfahren der Reinigung von Zuckerlösungen durch schweflige Säure und KnochenkohleInfo
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Das vorliegende Verfahren besteht in seiner Wesenheit darin, bei den nach bekannten und
gebräuchlichen Methoden mit Kalk oder Baryt oder dergl. vorher geschiedenen und eventuell
mit Kohlensäure saturirten, vom Scheideschlamm oder eventuell vom Scheide- und sogen. Saturationsschlamm
abgetrennten Säften der Rübenzuckerfabriken durch neuartige und neuartig combinirte Einwirkung erstens von schwefliger
Säure, zweitens von Knochenkohle und drittens von Kalk oder Baryt, Strontian, Thonerde u. s.w.
unter Beobachtung bestimmter Temperaturgrenzen eine fast vollständige und ,dauernde
Entfärbung und Reinigung zu erzielen.
Dieses Verfahren ermöglicht die Anwendung und Einwirkung von erheblich grofsen Mengen
schwefliger Säure auf Zuckerlösungen ohne Zerstörung von Zucker, und die Entfärbung
und Reinigung der Zuckersäfte mittelst schwefliger Säure und geringer Mengen Knochenkohle
ist in nachstehend beschriebener Art eine derartige, dafs die Säfte so gering gefärbte und
reine erste Krystallfüllmassen liefern, dafs nicht nur diese selbst, sondern auch ihre Unterproducte
(Syrupsude) direct auf feine weifse Consumwaare verarbeitet werden können. Bei der Raffination des Rohzuckers in Zuckerraffinerien
wird das Verfahren zum Entfärben und Reinigen der Lösungen von Rohzucker in der gleichen Weise angewendet, nur tritt
hier die wässerige Lösung des Rohzuckers in beliebiger Concentration an Stelle des Rübendünnsaftes.
Diese neuartige Behandlung des oben angeführten Scheidesaftes, welcher von jetzt ab
Dünnsaft genannt werden soll, ist folgende:
ι. Der vom Scheide- oder eventuell Scheide-
und Saturationsschlamm befreite Dünnsaft wird, um schweflige Säure in gröfseren Mengen gefahrlos
für den Zucker des Saftes aufnehmen zu können, vor Einbringung der Säure unter jene hohen Temperaturen, welche bei der
Scheidung des Rohsaftes und seiner Behandlung mit Kalk, event. Kalk und Kohlensäure
oder anderen zu gleichen Scheidezwecken anwendbaren Mitteln gebräuchlich sind, abgekühlt
(jedenfalls unter Temperaturen von 500C, am besten zwischen 30 und 40 ° C, oder
beliebig tiefer). Die Abkühlung geschieht entweder durch natürliches Erkaltenlassen des
Saftes oder besser durch künstliche Mittel (Gradirapparat, Gegenstromkühler, Berieselungs-Kühlapparate
u. s. w., unter Anwendung von kaltem Wasser oder anderen Kühlflüssigkeiten oder kalter Luft).
2. Der auf Temperaturen unter 500C. (am
besten zwischen 30 und 40 ° oder beliebig tiefer) abgekühlte Dünnsaft wird in einer der
heutigen Verwendungsart der schwefligen Säure auf Rübensäfte entgegengesetzten Weise so lange
und mit solchen Mengen schwefliger Säure behandelt, dafs die Flüssigkeit eine stark saure
Reaction und keine weitere Abnahme an Farbe zeigt und alle Färb- und Nichtzuckerstoffe des
Saftes, so weit dies möglich ist, in schwefligsaure und saure schwefligsaure Verbindungen
übergegangen sind, welche sich im stark sauren Dünnsaft in 'Lösung befinden. So behandelte
Dünnsäfte der Rübenzuckerfabriken enthalten vermuthlich, je nach besserer oder geringerer
Qualität, nach der Behandlung mit schwefliger Säure in ioo 1 ioo bis 250 g schweflige
Säure. Die Säure wird in bekannter Weise in Gasform oder auch in Wasser gelöst (in
flüssiger Form) den Säften zugeführt. Im ersten Falle empfiehlt es sich, das schwefligsaure Gas,
wenn es durch Verbrennen von Schwefel erzeugt ist, mittelst Gaspumpe in die Flüssigkeit
unter guter Vertheilung so lange einzudrücken, bis der oben angegebene Zweck erreicht ist.
3. Dieser abgekühlte, nach obiger Weise mit schwefliger Säure behandelte, nunmehr stark
sauer gemachte Dünnsaft wird, entgegen dem in der Praxis, herrschenden Princip, Rübensäfte
nur alkalisch und wärmer als 50 ° C. über Knochenkohle zu filtriren, bei niedrigen Temperaturen
(jedenfalls unter· 50°, am besten zwischen 30 und4o°) der Einwirkung von Knochenkohle
ausgesetzt. Diese wirkt auf die Verbindungen der schwefligen Säure mit den Farbstoffen
und anderen Nichtzuckerstoffen im sauren Saft sehr stark absorbirend, so dafs geringe
Mengen Knochenkohle genügen, um nahezu den ganzen Farbstoff sowie erhebliche Mengen
der anderen Nichtzuckerstoffe aufzunehmen, den Saft dementsprechend zu reinigen und nahezu
vollkommen zu entfärben, wie dies sogar grofse Mengen von Knochenkohle ohne die vorhergegangene
beschriebene Einwirkung der schwefligen Säure auf den Saft nicht zu erzielen vermögen.
Auch bei diesem Vorgang wird kein Zucker zerstört. Auf 100 1 mit schwefliger
Säure behandelten Dünnsaft genügen je nach seiner ursprünglichen Qualität 1 bis 2 kg
Knochenkohle, welche in üblicher Weise in Knochenkohle - Filtern oder Knochenkohle-Filterpressen
verwendet werden.
Durch schweflige Säure bei Temperaturen unter 500C. stark sauer gemachte Zuckersäfte
beliebiger Concentration zeigen keine Inversion und bleiben selbst tagelang beständig und unzersetzt,
wenn obige Temperaturgrenze eingehalten wird.
4. Der von der Knochenkohle abfiltrirte entfärbte saure Saft wird noch innerhalb der
oben angegebenen Temperaturgrenzen, entsprechend seinem Säuregehalt, mit Kalk (Kalkmilch,
oder auch Baryt, Strontian, Thonerde etc.) versetzt, und zwar Saft, welcher aus Rüben
stammt, mit einem geringen Ueberschufs, um die vorhandene Säure in ein unlösliches Kalksalz
(oder Barytsalz etc.) überzuführen, unter Erhitzen der Flüssigkeit ausgefällt und durch
bekannte Vorrichtungen (Filterpressen, Beutelfilter) vom Saft getrennt, damit beim nachfolgenden
Erhitzen im Verdampfapparat oder Vacuum Zerstörung von Zucker durch Säure ausgeschlossen ist. Der vom Niederschlag befreite
Saft zeigt geringe alkalische Reaction (für 100 1 klaren Saft genügt etwa 1 bis
2 Tausendstel Kalkalkalität), ist nahezu farblos und wird in bekannter Weise auf Füllmasse
weiter verarbeitet. Diese ist nach Angabe der Erfinder derartig entfärbt und hell,
dafs sie direct zur Gewinnung der feinsten Consum-Raffinade aller Sorten benutzt werden
kann; desgleichen liefert diese Füllmasse so helle und gering gefärbte Syrupe in allen
Producten, dafs aus den Nac'hproduct-Füllmassen wiederum direct schöner Consumzucker
erzeugt werden kann; endlich erhält man eine Melasse, welche sich durch ihre geringe hellgelbe Färbung auszeichnet. Aufser auf den
Dünnsaft, wie hier beschrieben, kann das in obiger Beschreibung charakterisirte Verfahren
auch zur Erzielung desselben Erfolges auf Mittel- und Dicksäfte aller Concehtrationen
und die von der Verarbeitung der Füllmassen herrührenden Syrupe angewendet werden.
Ferner kann eine wiederholte Anwendung des Verfahrens auf bereits theilweise entfärbte und
gereinigte Zuckerlösungen in den gleichen oder späteren Stadien der Fabrikation stattfinden.
Bei der Raffination des Zuckers in Raffinerien löst man den Zucker in Wasser (am besten
von 20 bis 30° C, jedenfalls von unter 50° C.)
in solchen Mengen, bis die gebräuchliche Concentration der Lösung, des Klärsels, erreicht
ist, behandelt sodann dies mit schwefliger Säure bis zur stark sauren Reaction (auf 100 1 Klärsei
100 bis 300 g schweflige Säure), filtrirt das saure Klärsei bei 20 bis 30° C. (jedenfalls
unter 500) über Knochenkohle zur Filtration;
auf 100 1 Klärsei genügen für gewöhnliche Rohzucker 5 bis 6 kg Knochenkohle. Das
von der Knochenkohle abfiltrirte, fast entfärbte und gereinigte, noch stark saure Klärsei versetzt
man nun, so wie oben für Zuckersäfte beschrieben wurde, mit Kalk (oder Baryt, Strontian,
Thonerde etc.), um die Säure als unlösliches Salz auszufällen, wärmt etwas an (auf
etwa 40 bis 45° C), trennt durch Filterpressen oder Beutelfilter vom Niederschlage, filtrirt
eventuell das alkalische Klärsei noch über ι bis 2 pCt. Knochenkohle1 und verkocht es
dann auf Raffinade-Füllmasse.
Claims (1)
- Patent-Ansprüche:i. Ein Verfahren zur Behandlung von Dünn-, Mittel- und Dicksäften sowie von Sy7 rupen der Zuckerfabriken zwecks Gewinnung farbloser, möglichst reiner Zucker lösungen und Krystallmassen, dadurch gekennzeichnet, dafs die Säfte bezw. Syrupe bei Temperaturen unter 500 C. (am besten zwischen 30 und 40°) mit schwefliger Säurebis zur stark sauren Reaction behandelt, dann bei Einhaltung der angegebenen Temperaturgrenze der Einwirkung entsprechender Mengen Knochenkohle ausgesetzt und schliefslich durch Kalk (oder Baryt, Strontian, Thonerde etc.) unter Erzielung einer neutralen oder alkalischen Reaction ausgefällt werden.Die wiederholte Anwendung des im Patent-Anspruch ι gekennzeichneten Verfahrens in allen möglichen Stadien der Fabrikation zum Zwecke einer erneuerten Entfärbung und Reinigung.Die Anwendung des im Anspruch ι gekennzeichneten Verfahrens auf die Klärsei und Syrupe der Rübenzucker-Raffinerien.
Publications (1)
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Country Status (1)
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- DE DENDAT78142D patent/DE78142C/de not_active Expired - Lifetime
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