DE745404C - Zuckerloeser fuer die Herstellung von Sirup auf kaltem Wege - Google Patents

Description

• Zuckerlöser für die Herstellung von Sirup auf kaltem Wege Es besteht das Bedürfnis, mit vorhandellen eigenen Njitteln, wie Standgefäßen u. dgl., einen einfachen Zuckerlöser aufzubauen. Diesem Bedürfnis weitgehendst entgegenzukommen, ist der Zweck der vorliegenden Erfindung, nach der eine Gelenkplatte in ein Standgefäß an Stelle eines mit der Apparatur fest verbundenen Filters eingebaut wird.
• Fig. I zeigt ein solches Gerät in schematischer Form im senkrechten Schnitt. Fig. 2 zeigt einen Grundriß im Schnitt der Ebene A-B der Fig. I, die Fig. 3 und 4 Teile der Gelenkplatte im senkrechten Schnitt und Grundriß. In Fig. 1 bedeutet a einen Glaszylinder, der in üblicher Weise durch Flansche c und d und einen Boden e aus beliebigen, aber liorrosionsfreien WErkstoffen vermittels der Spannschrauben f und aufgelegter Gummidichtungen zu einem starren Ganzen vereinigt wird.
• Auf den Boden e wird ein Auflagekörper g fiir die Filterplatte lt gestellt, der zum Zwecke der Luft- und Filtratabführung mit Bohrungen oder Aussparungen an Ober- und Unterkante versehen ist. Dieser Auflagekörper wird zweckmäßig aus Glas hergestellt und kann beliebigen Ouerschnitt, z. B. kreuzförmig oder vierkantig, aufweisen, oder er kann u. U. auch aus halbzylindrischen, drahtverbundenen Schalen bestehen.
• Bei Wahl eines größeren Durchmessers der Filterplatte h stellt sie sich, wie Fig. 3 im Schnitt zeigt, schräg in Richtung des Pfeiles.
• So wird ein Durchrutschen des Filtertuchwulstes hei besonders starker Unrundheit des Glaszylinders und damit der unbeabsichtigte Durchlauf von Zucker, Wasser oder Schmutz ins Filtrat unter allen Umständen vermieden.
• Die Filterplatte Zt besteht aus einer beliebigen Zahl metallener Sektoren n, die sich um als Drehpunkte dienende Nieten p auf einer Platte o mit genügender Überdeckung gegenseitig überlagern, wobei sie nahe dem Außenrande durch in Schlitzen gleitende Nieten q zusammengehalten werden. Jeder einzelne Sektor kann sich entsprechend der mchr oder minder großen Unrundheit des Zylinders selbsttätig anpassen.
• Das mit der Filterplatte h verschraubte Luftrohr i trägt unter dem zur Abwehr von Staub und Insekten aufgelegten Schutzdeckel k aus beliebigem Werkstoff eine metallene Klappe l zur weiteren Abwehr. Das auf die Filterplatte lt aufgelegte und verspannte Filtertuch m wird am Rande zu einer Wulst aufgerollt. welch letztere mit der Hand angedrückt und durch den Druck der Füllung an dieser Lage gehalten wird.
• Durch Umtausch des Luftrohres i gegen ein entsprechend längeres und Austausch der Auflage g durch ein kürzeres Stück läßt sich das Gerät ohne weiteres in einen Perkolierapparat verwandeln.
• Bei der Wahl der ÄVerkstoffe für sämtliche Teilebraucht nur Rücksicht darauf genommen zu werden, daß keine Geschmacksveränderung durch Metalle eintritt, es können also sowohl Glas als thermoplastische Nassen verwendet werden.

Claims (4)

1. PATENTANSPRÜCHE : 1. Zuckerlöser für die Herstellung von Sirup auf kaltem Wege mit zwischen Filter- und Auffangraum eingespannter Filtervorrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß die Filtervorrichtung aus einer Gelenkplatte mit Abdichtungswulsten, die aus Sektoren besteht, gebildet wird.
2. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch die Anwendung eines Luftrohres in der Mitte der Gelenkplatte.
3. 3. Vorrichtung nach Anspruch I und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Gelenkplatte auf einem Auflagegestell ruht.
4. 4. Ausbildung der Vorrichtung nach Anspruch I bis 3 aus Glas bzw. durchsichtigen Werkstoffen.