DE806824C

DE806824C - Zuckerloeser fuer die Herstellung von Sirup auf kaltem Wege

Info

Publication number: DE806824C
Application number: DEP29948D
Authority: DE
Inventors: Hans Keller
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-01-01
Filing date: 1949-01-01
Publication date: 1951-06-18

Description

Es besteht das Bedürfnis, mit vorhandenen eigenen Mitteln, wie Standgefäßen u. dgl., einen einfachen Zuckerlöser aufzubauen. Diesem Bedürfnis weitgehendst entgegenzukommen, ist der Zweck vorliegender Erfindung, nach der eine Gelenkplatte in ein Standgefäß an Stelle eines mit der Apparatur fest verbundenen Filters eingebaut wird. Fig. i zeigt ein solches Gerät in schematischer Form in senkrechtem Schnitt; Fig. 2 zeigt einen Grundriß itn Schnitt der Ebene A-B der Fig. i, die Fig. 3 und ,1 Teile der Gelenkplatte in senkrechtem Schnitt und Grundriß. In Fig. i bedeutet a einen Glaszylinder, der in üblicher Weise durch Flansche c und d und einen Boden e aus beliebigen, aber korrosionsfreien Werkstoffen vermittels der Spannschrauben f und aufgelegter Gummidichtungen zu einem starren Ganzen vereinigt wird. Auf den Boden e wird ein Auflagekörper g für die Filterplatte 1i gestellt, der zum Zwecke der Luft- und Filtratabführung mit Bohrungen oder Aussparungen an Ober- und Unterkante versehen ist. Dieser Auflagekörper wird zweckmäßig aus Glas leergestellt und kann beliebigen Querschnitt, z. B. kreuzförmig oder vierkantig, aufweisen, oder er kann unter Umständen auch aus halbzylindrischen, drahtverbundenen Schalen bestehen.
Bei Wahl eines größeren Durchmessers der Filterplatte lt stellt sie sich, wie Fig. 3 im Schnitt zeigt, schräg in Richtung des Pfeiles. So wird ein Durchrutschen des Filtertuchwulstes bei besonders starker Unrundheit des Glaszylinders und damit der unbeabsichtigte Durchlauf von Zucker, Wasser oder Schmutz ins Filtrat unter allen Umständen vermieden.
Die Filterplatte h besteht aus einer beliebigen Zahl metallener Sektoren n, die sich um als Drehpunkte dienende Niete p auf einer Platte o mit genügender Überdeckung gegenseitig überlagern, wobei sie nahe dem Außenrande durch in Schlitzen gleitende Niete q zusammengehalten «-erden. Jeder einzelne Sektor kann sich entsprechend der mehr oder minder großen U nrundheit des Zylinders selbsttätig anpassen.
Das mit der FilterplattehverschraubteLuftrohri trägt unter dem zur Abwehr von Staub und Insekten aufgelegten Schutzdeckel k aus beliebigem Werkstoff eine metallene Klappe l zur weiteren Abwehr. Das auf die Filterplatte li aufgelegte und verspannte Filtertuch in wird am Rande zu einer Wulst aufgerollt, welch letztere finit der Hand angedrückt und durch den Druck der Füllung an dieser Lage gehalten wird.
Durch Umtausch des Luftrohres i gegen ein entsprechend längeres und Austausch der Auflage g durch ein kürzeres Stück läßt sich das Gerät ohne weiteres in einen Perkolierapparat verwandeln.
Bei der Wahl der Werkstoffe für sämtliche Teile braucht nur Rücksicht darauf genommen zu werden, daß keine Geschmacksveränderung durch -Metalle eintritt, es können also sowohl Glas als auch thermaplastische Massen verwendet werden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Zuckerlöser für die Herstellung von Sirup auf kaltem Wege mit zwischen Filter- und Auffangraum eingespannter Filtervorrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß die Filtervorrichtung aus einer Gelenkplatte mit Abdichtungswulsten, die aus Sektoren besteht, gebildet wird.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, gekennzeichnet durch die Anwendung eines Luftrohres in der -Mitte der Gelenkplatte.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Gelenkplatte auf einem Auflagegestell ruht. q.. Ausbildung der Vorrichtung nach Anspruch i bis 3 aus Glas bzw. durchsichtigen Werkstoffen.