DE65899C - Geräth zum Festhalten von Braten und Geflügel beim Aufschneiden - Google Patents

Description

KAISERLICHES

P ATE N TA M T.

Die auf beiliegender Zeichnung dargestellte Vorrichtung besteht aus einem Rost α, welchen man auf die Schüssel legt, und an dessen einer Seite zwei senkrechte Arme b befestigt sind. An der anderen Seite sind mittelst der Stifte k die umlegbaren Arme j drehbar befestigt, welche mittelst der Stifte m festgestellt werden können. Das durch die Punktirung veranschaulichte Bratenstück wird nun mittelst der verschiedenen Speilstifte oder Nadeln festgehalten, Und zwar gewöhnlich an den Armen b und j, welche zu diesem Zweck mit Löchern in verschiedenen Höhen versehen sind.

Ist der Braten auf einer Seite sehr spitz, so können die Nadeln auch kreuzweise durch denselben gesteckt und mit ihren Spitzen in die Löcher η des Rostes α eingesetzt werden. An der einen Seite des Rostes α befindet sich auch ein winkelförmiger Schlitz d, welcher ebenfalls die Spitzen der durch das Fleischstück und ein Loch eines Armes b gesteckten Nadeln aufnehmen kann.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Ein Geräth zum Festhalten von aufzuschneidenden Braten- und Geflügelstücken, gekennzeichnet durch einen auf den Teller zu legenden Rost α und die Arme b und j des letzteren, welche, wie auch der Rost α selbst, mit verschiedenen Löchern (n d) versehen sind, die zur Aufnahme der quer durch das Bratenstück gesteckten Nadeln dienen.