DE643572C - Apparat zur Kontrolle der Bestellungen in Gaststaetten und aehnlichen Betrieben - Google Patents

Description

Gegenstand der Erfindung ist ein Kontrollapparat für Gaststätten und ähnliche Betriebe zur Überwachung und Anzeige der an der Ausgabestelle aufgegebenen und zu erledigen-S den Bestellungen der Bedienung, insbesondere zur Kontrolle der in Einheiten ausgegebenen Getränke oder anderen Genußmittel.

Dem gleichen Zweck dienende Kontrollapparate, bei denen entweder von Hand bestimmte Aufzeichnungen auf einem fortlaufenden Papierstreifen vorgenommen werden müssen oder durch Tastenbetätigung Gutscheine (Bons) mit entsprechendem Aufdruck zur Ausgabe kommen oder bei denen mit einzuwerfenden Kontrollmarken gearbeitet wird, sind bekannt. Diese bekannten Apparate haben den Nachteil, daß sie einerseits verhältnismäßig umständlich und daher teuer sind und andererseits doch noch eine besondere Schreibarbeit bzw. nach Dienstschluß nochmals eine zeitraubende Abrechnung mit Abzählen der Marken oder Sammeln der Bons erfordern.

Durch die Erfindung ist demgegenüber ein Gerät geschaffen, dessen Herstellungskosten gering sind, so daß es auch für kleinere Betriebe in Betracht kommt, und das im übrigen ohne jede Schreibarbeit auch alle Überwachungsmöglichkeiten bietet, die praktisch von Bedeutung sind, wobei auch für die Abrechnung keinerlei mühevolles Auswerten von Gutscheinen oder Marken nötig ist.

Die Aufgaben, die der neue Kontrollapparat zu erfüllen hat, sind, daß jede in Einheiten aufgegebene Bestellung zunächst eindeutig angezeigt wird, ferner, daß diese Bestellanzeige dann bis zu ihrer Erledigung gegen jede Änderung sperrbar ist, und schließlich, daß unmittelbar vorhergehende Bestellungen jederzeit nachträglich nochmals in ihrer Anzeige kontrolliert werden können.

Erfindungsgemäß wird dies mittels eines Kontrollapparates erreicht, bei dem zwei unter gleichzeitiger Weiterschaltung eines Zählers mittels einer Taste fortschaltbare Anzeige-Vorrichtungen vorgesehen sind, die in der ihnen erteilten Einstellage festgehalten werden und von denen die eine bei ihrer Entsperrung selbsttätig in ihre Ausgangsstellung zurückkehrt, während die zweite Anzeige-Vorrichtung mehrere aufeinanderfolgende Bestellungen ablesebereit festhält.

Nachstehend ist die Erfindung mit ihren Einzelheiten in einer als Beispiel dienenden Ausführungsform an Hand der Zeichnung näher erläutert, und zwar zeigt

Fig. ι einen Kontrollapparat nach der Erfindung in Seitenansicht, teilweise im Schnitt,

Fig. 2 einen Teilschnitt nach X-X der Fig. i,

Fig. 3 eine Abwicklung der Zahlentrommel der Hauptanzeigevorrichtung und

Fig. 4 den Apparat im Gehäuse, schaubildlich dargestellt.

Der Kontrollapparat der Erfindung besteht im wesentlichen aus drei in sich zusammengefaßten Teilen, nämlich der Hauptanzeigevorrichtung A, der Kontrollanzeigevorrichtung B und dem als Steuersystem dienenden Mittelteil C. Diese Teile sind auf der Apparatgrundplatte ι mit ihren Tragplatten 2 und 3 befestigt. Auf der Tragplatte 2 der Hauptanzeigevorriehtung^ ist eine Zahlentrommel 4 mit ihrem Fortschaltezahnrad 5 auf der Achse 6 drehbar gelagert. Zur schrittweisen Weiterschaltung der Trommel 4 dient die mit einer drehbar angeordneten Fortschalteklinke 7 versehene Zugstange 8, welche durch die auf der Tragplatte 2 festgeschraubte Platte 9 geführt ist. Der Antrieb dieser Zugstange 8 (■rfolgt durch die mit ihrem Drehbolzen 10 gleichfalls auf der Platte 2 sitzende Bedienungstaste 11. bei deren Niederdrücken die Zugstange 8 mittels der Stiftlanglochverbindung 12 jedesmal nach unten geführt und so die Zahlentrommel 4 um einen Schritt weitergeschaltet wird. Den selbsttätigen Rückgang der Taste und der Zugstange bewirkt die auf der Lasche 9 angebrachte Rückzugsfeder 13. Eine Rückdrehung der Trommel 4 wird durch die mittels der Feder 14 herangezogene Sperrklinke 15 verhindert, welche bei jedem Schalthub vor Rückgang der Zugstange 8 in die nächste Zahnlücke einspringt. Da die Klinke 7 •ler Zugstange 8 bei 7« drehbar gelagert ist, kann sie beim Rückgehen der Zugstange 8 an der Flanke des nächsten Zahnes des Schaltrades 5 sich drehend entlanggleiten. Die obere Schräge 16 der Zugstange 8 bewirkt dadurch eine sichere Schalthubbegrenzung, daß sie an der nächstkommenden Zahnflanke in der tiefsten Zugstangenstellung zur Anlage kommt.

Mit 17 ist ein durch das Gehäusefenster 17° ablesbares Zählwerk bezeichnet, das durch den am Tastenhebel 11 angebrachten Arm 18 fortlaufend in an sich bekannter Weise weitergeschaltet wird und damit jede Tastenbetätigung zählt.

Die Trommel 4 ist, wie Fig. 3 in ihrer Abwicklung zeigt, auf ihrem L'mfang zweifach numeriert und so eingestellt, daß in ihrer Ausgangsstellung die Ziffern ο vor den So beiden Fenstern 19 und 20 des Apparatgehäuses 21 stehen und an diesen Fenstern dann jeweils die der Tastung entsprechende Zahl erscheint, also, sofern einmal getastet wird, die Ziffer 1, bei zwei Tastungen die Ziffer 2 usw. bis zur höchstmöglichen Schrittzahl, im vorliegenden Beispiel der Zahl 15. Das Fenster 19 wird dabei von der Bedienung und das Fenster 20 von der ausgebenden Stelle beobachtet. Die Zahlentrommel 4 dient zur Anzeige der von der Gaststättenbedienung am Büfett jedesmal aufgegebenen Bestellungen, die in Einheiten erfolgen, wie z. B. beim Bierausschenken. Zur Bedienung der Hauptanzeigevorrichtung A wäre also beispielsweise bei Bestellung von zwei Glas Bier die Taste 11 zweimal, bei drei Glas Bier dreimal usw. niederzudrücken, um die ordnungsgemäße Bestellanzeige und Zählung zu bewirken. Um, wie später beschrieben, für die nächstfolgende Bestellung die Anzeigetrommel 4 wieder in 7» die Ausgangsstellung zurückzuführen, ist auf ihrer Drehachse 6 eine sich bei der Drehung der Trommel entsprechend spannende Feder 22 angeordnet, die den Rücklauf nach Freigabe des Sperrhebels 15 selbsttätig herbeiführt.

Mit der Entgegennahme der Bestellung bis zu ihrer Erledigung soll die beschriebene Hauptanzeigevorrichtung A gegen jede Einstellungsänderung gesperrt werden. Dieser Vorgang wird mittels der Steuerstange 23 erreicht, die mit dem Stellhebel 24 und der an ihr befestigten Zwischenplatte 25 so weit nach links verschoben wird, daß sie mit ihrem freien Ende unterhalb der Zugstange 8 zu liegen kommt, wie es gestrichelt in Fig. 1 eingezeichnet ist, und so vorerst jede weitere Tastung sperrt.

Der Stellhebel 24 ist an der Tragplatte 3 bei 26 mit seinem unteren Ende drehbar gelagert und greift mit seinem Zapfen 27 in das Langloch 28 der Zwischenplatte 25 ein, so daß sein Umlegen in die durch die strichpunktierte Linie 29 dargestellte Stellung die beschriebene Verschiebung der Platte 25 und der Stange 23 zur Folge hat, die in ihrer Längsbewegung einerseits durch die auf der Tragplatte 2 aufgeschraubte Lasche 30 und andererseits durch in ihren Längsschlitzen 31 laufende Schrauben 32 der Platte 3 geführt ist. 33 ist eine kräftige, an der Lasche 30 befestigte Rückzugsfeder, entgegen welcher die Steuerstangenverstellung erfolgt und mittels der Nase 34 durch die Einspringklinke 35 gehalten wird (s. gestrichelte Einzeichnung). Erst beim Niederdrücken der Hilfstaste 36 klinkt die Sperrung 35 wieder aus, so daß unter dem Einfluß der starken Feder 33 sowohl die Steuerstange 23 als auch der Stellhebel 24 mit der Platte 25 wieder in die dargestellte Normalstellung zurückspringen. An der Steuerstange 23 ist ferner noch ein Anschlag 37 vorgesehen, der bei Verschiebung der Stange an dem bei 38 drehbar gelagerten Sperrklinkenhebel 15 anläuft und ihn abhebt, so daß sich die Trommel 4 unter dem Einfluß ihrer Rückstellfeder 22 in die Nullstellung zurückdrehen kann und nach Entsperrung des Tasthebels 11 zur Abgabe der nächsten Bestellung wieder bereitsteht.

Vorstehend ist die Hauptanzeigevorrich- iao tung A des Kontrollapparates zur Aufgabe der Bestellung und ihre Wirkungsweise sowie

der Verstellmechanismus der Steuerstange 23 beschrieben. Im nachfolgenden wird jetzt der zur Kontrolle der aufeinanderfolgenden Einzelbestellungen dienende Teil B des Apparates erläutert. Er besteht aus der Tragplatte 3, einer mit Weiterschaltstiften 39 auf ihrer Rückseite versehenen Drehscheibe 40 und den auf dieser Scheibe kreisförmig angeordneten Kontrolleinzelanzeigern 41, die als auf ihrem ίο Umfang der Schrittzahl der Trommel 4 entsprechend bezifferte Zahlenrollen ausgebildet sind.

Bei jeder Einzelbestellung wird nun der Reihe nach eine solche Zahlenrolle übereinstimmend mit der Hauptanzeigevorrichtung A eingestellt. Aufgabe dieser Ziffernrollen ist es dann, ihre erhaltene Einstellung an den drei aufeinanderfolgenden Gehäusefenstern 42, 43 und 44 anzuzeigen, so daß am ersten

so Fenster 42 also die eben vorhergehende, am zweiten Fenster die vorletzte und schließlich am letzten Fenster die drittletzte Bestellung noch nachkontrolliert werden kann. Es hat sich gezeigt, daß gerade diese Art der Überwachungsmöglichkeit in Gaststättenbetrieben immer wieder gewünscht wird. Jede neu erledigte Bestellung muß also unter gleichzeitigem Weiterrücken der bisherigen Anzeigen mit Verschwinden der im letzten Fenster stehenden Anzeige am ersten Fenster sichtbar werden, was durch entsprechende Weiterschaltung der Drehscheibe 40 erreicht wird. Außerdem muß für jede neue Bestellung wieder eine freie Zahlenrolle für die Einzelnachkontrolle zur Verfugung stehen.

Die Einstellung der Zahlenrollen 41 erfolgt mit Hilfe des auf der verschiebbaren Platte25 angeordneten Vorgeleges, das aus einem Zahn rad 45 besteht, welches starr mit dem Schaltrad 46 verbunden auf der Drehachse 47 angeordnet ist, auf der noch ein Drehhebel 48 mit einer drehbaren Stoßklinke 49 gelagert ist. Dieser Drehhebel 48 wird bei jedem Niederdrücken der Taste 11 durch seinen Stift 50 vom Tastenhebel ii° in Pfeilrichtung so weit nach oben gedrückt, daß die Stoßklinke 49 das Schaltrad 46 und das Zahnrad 45 um einen Drehschritt im Uhrzeigersinn weiterschaltet. Wenn der Drehhebel 48 dann unter dem Einfluß der Rückzugsfeder 51 bei Freigabe der Taste 11 wieder in seine Ruhestellung zurückkehrt, um gegebenenfalls weitere Schaltschritte bei mehrmaliger Tastung auszuführen, wird ein Rücklaufen des Zahnrades 45 durch die Sperrfeder 52 verhindert. In dieser Weise wird nun durch das Zahnrad 45 die dem Vorgelege gerade gegenüberstehende Zahlenrolle 41 mittels ihres Schaltzahnrades 53 in Übereinstimmung mit derHauptanzeigevorrichtung^ auf die entsprechende Ziffer der Zahlen eingestellt, die auf der Stirnfläche 54 gleichmäßig verteilt der Reihe nach aufgebracht sind. Entsprechend der Abwicklung nach Fig. 3 sind es nach vorliegendem Beispiel die Zahlen 1 bis 15, wie es der in diesem Falle möglichen Schrittzahl 15 gleichkommt.

Jedes Ziffernrollenzahnrad 53 besitzt eine selbsttätig einfedernde drehbare Sperrklinke 55, die ein Rücklaufen, der Rolle infolge der auf ihrer Lagerachse vorgesehenen Rückführfeder 56 verhindert. Die Ziffernrollen 41 behalten ihre Einstellung daher so lange bei, bis bei der unten beschriebenen Einstellungslöschung die Sperrklinken 55 aus ihrer Sperrstellung herausgedreht werden, so daß die Rollen 41 durch die Federn 56 in die Nullstellung zurückgeführt werden. Diese ist im übrigen so gewählt, daß in ihr die Ziffer ο der Rollen 41 am Umfang gerade nach außen steht und ebenso jede Einstellungsziffer in dieser Stellung erscheint, so daß diese Ziffer dann bei der Weiterschaltung der Scheibe 40 allein vor dem Beobachtungsfenster zu stehen kommt.

Die Weiterschaltung der Drehscheibe 40 zusammen mit den der Einzelnachkontrolle dienenden eingestellten Zahlenrollen 41, die auf dieser Scheibe einzeln drehbar gelagert sind, erfolgt mittels der auf ihrer Rückseite angeordneten Schaltstifte 39, die mit den Schaltklinken 57 und 58 der Steuerstange 23 zusammenarbeiten. Wird die Steuerstange 23 nach erfolgter Tastung der Bestellungsaufgabe durch Umlegen des Stellhebels 24 in der oben beschriebenen Weise nach links verschoben, so gibt die als Drehsperrarm wirkende Klinke

57 den Schaltstift 39^s einerseits frei, und andererseits wird dabei durch die Stoßklinke

58 der Stift 39* erfaßt und um jenen Betrag weitergedreht, der der Entfernung der Zahlenrollen 41 entspricht, so daß der Stift 39^ an die Stelle des Stiftes 39° gelangt, daß die dem Einstellungsvorgelege gegenüberstehende Zahlenrolle, die eben eingestellt worden ist, in ihrer richtigen Einstellung vor das erste Kontrollfenster 42 gebracht wird, und daß ferner auch die übrigen Rollen 41 samt der Scheibe 40 um je einen Schritt weitergeführt werden. Da das Vorgelege 45, 46 während dieses Schaltvorganges durch die Verschiebung der Platte 25 ausgerückt ist, hindert es die Drehung der Scheibe 40 nicht.

Auf der Tragplatte 3, auf der auch die Drehscheibe 40 auf dem feststehenden Dorn

59 gelagert ist, sitzt ferner noch ein Sperrhebel 60, welcher selbsttätig anfedernd mit seinen einseitig abgeschrägten Einschnitten zwei Schaltstifte 39 übergreift und so die Scheibe 40 gegen jede unerwünschte Verstellung sichert. Ihre Weiterschaltung im Uhrzeigersinne dagegen wird durch den Hebel 60 nicht beeinträchtigt, da die Stifte 39 infolge

4ler vorgesehenen Abschrägung der Einschnitte in dieser Richtung auslaufen können. Bei Entsperrung der Steuerstange 23 kehrt diese dann, wie oben erläutert, unter gleichzeitiger Einrückung des \^rorgeleges zur nächsten Weiterschaltung wieder in die gezeichnete Normalstellung zurück, wobei die Stoßklinke 58 infolge ihrer drehbaren x\nordnung unter dem schon für die nächste Weiterschaltung vorgerückten Schaltstift 39'' hinweggleiten kann.

Zur Löschung der Einstellung der Zahlenrollen 41, bevor sie wieder zur Neueinstellung dem Vorgelege gegenüberstehen, dient der Auslösestift öi, welcher durch das Zwischenstück 62 an dem Lagerdorn 59 befestigt ist. An diesem Stift 61 läuft jeweils in dieser Winkelstellung das freie Ende des Zahlenrollensperrhebels 55 an, so daß sich dieser ausklinkt und die Sperrung der Zahlenrollen 41 zu deren Rücklauf in die Nullstellung freigibt. Auf diese Weise kommt also jede Rolle 41 wieder frei und einstellungsbereit an der Einstellstelle gegenüber dem Vorgelege 45, 46 an.

Der Kontrollapparat ermöglicht in der beschriebenen Weise die Überwachung der Bestellungsaufgabe und eine Nachkontrolle der drei letzten Bestellungsausführungen durch Ablesen der Einzelkontrollfenster 42, 43, 44 unter gleichzeitiger fortlaufender Zählung der ausgegebenen Einheiten an Getränken, Speisen o. dgl., wenn für jede in Betracht kommende AVarengattung ein solcher Kontrollapparat vorgesehen ist. Zweckmäßig wird es sein, insbesondere für solche Waren einen Kontrollapparat aufzustellen, die regelmäßig und in größeren Mengen nach Einheiten verkauft bzw. ausgeschenkt werden, wie z. B. Bier und Kaffee. Bei Verwendung solcher Kontrollapparate gemäß der Erfindung ist nicht nur eine laufende Kontrolle der Bedienung vorhanden, wenn jeder Bedienungsperson ein solches Gerät zugewiesen ist, sondem auch durch Ablesen des Zählers eine Übersicht der in Einheiten verkauften und registrierten Mengen, wobei außerdem der Zählerstand für die mit dem betreffenden Kontrollapparat erfaßten Waren nach Dienst-Schluß ein bequemes und rasches Abrechnen ermöglicht, ohne Auswertung von Gutscheinen o. dgl. ^

Sollen die von dem beschriebenen Kontrollapparat zur Anzeige gebrachten Vorgänge gegebenenfalls auch noch aufgezeichnet werden, so wäre dies in einfacher Weise z. B. dadurch zu erreichen, daß jede Zahlenrolleneinstellung vor ihrer Löschung mittels eines zweckmäßig zugleich durch den Stellhebel 24 zu betätigenden Druckwerkes auf einem fortlaufenden Papierstreifen abgedruckt wird.

Claims (10)

1. Patentansprüche: i. Apparat zur Kontrolle der Bestellungen in Gaststätten und ähnlichen Betrieben, besonders zur Kontrolle der in Einheiten ausgegebenen Getränke oder anderen Genußmittel, gekennzeichnet durch zwei unter gleichzeitiger Weiterschaltung eines Zählers (17) mittels einer Taste (11) fortschaltbare Anzeigevorrichtungen (4, 41), die in der ihnen erteilten Einstellage festgehalten werden und von denen die eine (A) bei ihrer Entsperrung selbsttätig in die Ausgangsstellung zurückkehrt, während die zweite Anzeigevorrichtung (Z?) mehrere aufeinanderfolgende Bestellungen ablesebereit festhält.
2. 2. KontrolIapparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die genaue Begrenzung des mittels einer durch die Taste (11) bewegten Zugstange (8) bewirkten Schalthubes des Anzeigetrommelschaltrades (5) durch einen an der Zugstange angebrachten schrägen Anschlag (16) erreicht ist, der in der richtigen Schaltstellung an der Nachbarzahnflanke des Schaltrades (5) zur Anlage kommt.
3. 3. Kontrollapparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die mehrere aufeinanderfolgende Bestellungen zur 9c Kontrolle festhaltende Anzeigevorrichtung (B) aus mehreren Einzelanzeigern (41) besteht, die nacheinander in Übereinstimmung mit der Hauptanzeigevor- richtung (A) den sich folgenden Einzelbestellungen entsprechend fortgeschaltet und mit ihrer Einstellung nacheinander an mehreren Kontrollfenstern (42, 43, 44) des Gehäuses vorbeigeführt werden.
4. 4. Kontrollapparat nach Anspruch 1 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Kontrollanzeigevorrichtung (B) als eine mit Fortschaltstiften (39) versehene Drehscheibe (40) ausgebildet ist, auf der die Einzelanzeiger als z. B. durch ein Zahnradschaltwerk (46, 45, 53) einstellbare Zahlenrollen (41) kreisförmig angeordnet sind und die nach jeder Bestellung bei der Sperrung des Kontrollapparates um einen Schritt weitergeschaltet wird, so daß no der eben gerade eingestellte Kontrolleinzelanzeiger (41) mit seiner Einstellzahl vor das erste Kontrollfenster (42) gelangt und die vorhergehenden Anzeiger jeweils mit ihren Einstellungen um ein Kontrollfenster weiterrücken.
5. 5. Kontrollapparat nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Einstellung des Kontrolleinzelanzeigers (41) durch den Bestelltastenhebel (11) mittels eines durch eine Stoßklinke (49) angetriebenen Zahn- und Schaltradvorgeleges (46,

   45) erfolgt, welches das an seiner Rückdrehung durch eine Sperrklinke (55) gesperrte Zahlenrollenzahnrad (53) entgegen einer Rückführfeder schrittweise so weiterschaltet, daß die der Schrittzahl entsprechende Zahl der Rolle an den Rand der Drehscheibe (40) gelangt. ^;
6. 6. Kontrollapparat nach Anspruch 4 und 5, dadurch gekennzeichnet, daß die

   to auf der Drehscheibe (40) angeordneten Zahlenrollen (41) jeweils beim Weiterschalten der Drehscheibe (40) vor Erreichung ihrer Schaltstelle gegenüber dem Vorgelege (46,45) zur Rückkehr in die Nullstellung dadurch freigegeben werden, daß ihre Sperrklinken (55) durch Anschlag ihres freien Hebelendes an einen festen Stift (61) abgehoben werden.
7. 7. Kontrollapparat nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen aus dem Apparatgehäuse ragenden Stellhebel (24), durch den nach dem Eintasten (11) der Bestellung die Verschiebung einer Steuerstange (23) entgegen einer Spannfeder (33) bewirkt wird und hierbei einerseits die weitere Tastenbenutzung gesperrt und andererseits die Drehscheibe (40) für die Kontrolleinzelanzeiger (41) unter Wegrücken des zu deren Einstellung dienenden Vorgeleges (46, 45) um einen Drehschritt weitergeschaltet wird.
8. S. Kontrollapparat nach Anspruch 1 und 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuerstange (23) zur Sperrung der Einstelltaste (11) in den Weg der Klinkenzugstange (8) des Schaltrades (5) der Hauptanzeigevorrichtung (A) gebracht und in dieser Stellung mittels einer Sperrnase (34) und einer Klinke (35) entgegen der Rückzugsfeder (33) gehalten wird, bis diese Sperrung durch eine besondere Frei-, gabetaste (36) ausgelöst wird, wobei durch die Verschiebung der Steuerstange (23) mittels eines Anschlages (37) und eines Auslösehebels (15) zugleich die Rücklaufhemmung des Schaltrades (5) der Hauptanzeigevorrichtung (A) ausgelöst wird.
9. 9. Kontrollapparat nach Anspruch 1, 4 und 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuerstange (23) am hinteren Ende ein Klinkensystem (57, 58) trägt, das so ausgebildet und den Schaltstiften (39) der Drehscheibe (40) gegenüber so angeordnet ist, daß bei der Verschiebung der Steuerstange (23) die Drehscheibe (40) mit den Zahlenrollen (41) um den Abstand der Zählenrollenacnsen weitergeschaltet wird.
10. 10. Kontrollapparat nach Anspruch 1 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß den Schaltstiften (39) der Drehscheibe (40) ein Sperrhebel (60) zugeordnet ist, der zwei dieser Schaltstifte federnd mit Aussparungen übergreift, die nach der einen Seite so abgeschrägt sind, daß ein Verstellen der Scheibe nur in der normalen' Schaltrichtung möglich ist.

    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen