DE528754C

DE528754C - Verfahren zur Entschleimung von pflanzlichen und tierischen OElen und Fetten

Info

Publication number: DE528754C
Application number: DEI38673D
Authority: DE
Inventors: Dr Hans Franzen; Dr Robert Held; Dr Martin Luther
Original assignee: IG Farbenindustrie AG
Current assignee: IG Farbenindustrie AG
Priority date: 1929-07-12
Filing date: 1929-07-12
Publication date: 1931-07-03

Description

Verfahren zur Entschleimung von pflanzlichen und tierischen Ölen und Fetten Die Entschleimung von ölen und Fetten nach den bisher in der Technik üblichen Methoden mit Hilfe von Mineralsäuren oder Alkalien oder durch bloßes Erhitzen bis zum Brechen der Öle ist mit gewissen Nachteilen verbunden, die die Anwendbarkeit jeder dieser Methoden nur für ganz bestimmte Fälle ermöglichen, sie zum Teil sogar ganz ausschließen.
Es wurde nun gefunden, daß man schleimhaltige pflanzliche oder tierische Öle und Fette beliebiger Art rasch und unter schonenden Bedingungen entschleimen kann, wenn man sie mit geringen Mengen von Sulfosäuren organischer Verbindungen, z. B. geringen Mengen aromatischer Sulfosäuren, oder der Salze dieser in festem oder ungelöstem Zustand bei erhöhter Temperatur behandelt. Hierbei tritt die Abscheidung der in den Ölen enthaltenen Schleim-, Harz-, Gummistoffe usw, in Form von leicht abfiltrierbaren Flocken bereits bei einer Temperatur em, die wesentlich unter dem Brechpunkt der Öle beim Erhitzen ohne die genannten Zusätze, im Durchschnitt i oo° unter diesem Punkte, liegt.
Es können verschiedene Sulfosäuren einzeln, nacheinander oder im Gemisch miteinander oder mit anderen Stoffen zur Anwendung kommen. Zweckmäßig wird die Entschleimung zur Schonung des Öls in einer indifferenten Atmosphäre, z. B. in einer Kohlendioxyd- oder Stickstoffatmosphäre, ausgeführt. Die Abtrennung des abgeschiedenen Schleims kann durch Zusatz von porösen, feinpulvrigen Stoffen, z. B. Bleicherde, Kieselgur u. a., erleichtert werden.
Beispiel i i oo Teile eines stark schleimhaltigen., rohen Sesamöls werden mit o,8 Teilen ß-Naphthalinsulfosäure unter kräftigem Rühren auf i 6o' erhitzt. Nach einigen Minuten. hat sich: der Schleim in großen Flocken abgeschieden, die abfiltriert werden können.
In analoger Weise verfährt man, wenn man statt der ß-Naphthalinsulfosäure eine andere aromatische Sulfosäure oder die Sulfosä.ure äüs einer aliphatischen, hydroaromatischen.' oder heterocyclischen Verbindung oder ein Salz dieser Sulfosäuren verwendet, z. B. ein Alkalisalz einer alkylierten Naphthalinsulfosäure.
Beispiel a i oo Teile eines durch Erhitzen bis auf 36o° nicht brechbaren Leinöls werden mit 0.5910 ß-Naphthalinsulfosäure unter Rühren auf 150' erhitzt. Innerhalb von .5 Minuten hat sich eine bedeutende Menge Schleim in groben Flocken abgeschieden, die nach Zugabe von r % eines porösen feinpulvrigen Stoffes leicht abfiltrierbar sind.
Aus der bekannten Arbeitsweise der Entschleimung von Ölen und Fetten mit Hilfe von Schwefelsäure und dem Umstand, daß man schon in anderen Fällen Schwefelsäure und organische Sulfosäuren in gleicher Weise verwendet hat, konnte für das beanspruchte spezielle Verfahren nichts entnommen werden, zumal ein solcher Austausch keineswegs allgemein möglich ist. Die Verwendung organischer Sulfosäuren bat die neue Wirkung zur Folge, daß, während bei Benutzung von Schwefelsäure mit einer Einwirkung auf die Öle und Fette zu rechnen ist, wobei Sulfonierungsprodukte, namentlich Schwefelsäureester, gebildet werden, die aus dem Öl nur durch besondere Nachbehandlung und nur schwierig zu entfernen sind, bei dem beanspruchten Verfahren eine solche Gefahr nicht auftritt, sondern die verwendeten Sulfosäuren vollständig mit den ausgeschiedenen Schleimstoffen ausgefällt werden, so daß eine einfache Filtration der Öle genügt.

Claims

l-'ATLNTANSPRUCli: Verfahren zur Entschleimung von pflanzlichen. und tierischen Fetten und Ölen durch Behandlung dieser mit organischen Sulfosäuren oder deren Salzen, dadurch gekennzeichnet, daß man diese bei erhöhter Temperatur in festem oder ungelöstem Zustand verwendet.