DE515407C

DE515407C - Milch- und Eierkocher mit Hoerzeichengeber

Info

Publication number: DE515407C
Application number: DESCH88575D
Authority: DE
Original assignee: Otto Muns & Co GmbH
Current assignee: Otto Muns & Co GmbH
Priority date: 1928-12-04
Filing date: 1928-12-04
Publication date: 1931-01-03
Also published as: NL24165C

Description

Milch- und Eierkocher mit Hörzeichengeber Die Erfindung betrifft einen Milch- und Eierkocher mit einem Hörzeichengeber, bestehend aus einem Wasserbehälter, welcher eine Signälflöte trägt, die beim Sieden des Wassers durch den ausströmenden Dampf ertönt. Mit solchen oder ähnlichen Kochern ist entweder bisher die Milch nicht bis zum Sieden zu erhitzen, da ihre Erwärmung ausschließlich mittelbar durch denWasserbehälter geschieht und ihr Siedepunkt höher liegt als der des Wassers, oder es fehlt das Hörzeichen. Ein kurzes Sieden der Milch fördert bekanntlich ihre Haltbarkeit; beim Fehlen des Hörzeichens aber wird auf die genügende Erwärmung der Milch nicht aufmerksam gemacht, diese bleibt daher leicht zu lange auf Siedetemperatur, wodurch ihr Nährwert bedeutend herabgesetzt wird und die Milch schließlich auch überkocht.
Diese Mängel sind bei dem Kocher nach der Erfindung dadurch beseitigt, daß in dem Milchbehälter ein in sich abgeschlossener Wasserbehälter zur Dampferzeugung für die Signalflöte angeordnet ist, und zwar derart, daß die beheizten Bodenflächen von Milchbehälter und Wasserbehälter die Bodenfläche des Kochers bilden, so daß also beide unmittelbar .von der Heizquelle beheizt werden und die Inhalte beider bis zum Sieden zu erhitzen sind.
Durch die Anordnung des Wasserbehälters im Milchbehälter ist es nicht nur möglich, den Milchbehälter als einfachwandigen Topf auszuführen, an dem leicht eine Ausgußtülle anzubringen ist, man kann auch über den inneren Wasserbehälter leicht ein Einsatzsieb schieben und so den Milchbehälter auch als Eierkocher verwenden.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt, und zwar zeigen: Abb. i den Längsschnitt des Kochers, Abb. a eine Draufsicht auf den Kocher, Abb. 3 eine Aufsicht von unten auf die gemeinsame Boden- und Beheizungsfläche des Milch- und Wasserbehälters, Abb.4 einen Längsschnitt des Kochers, entsprechend der Abb. i mit eingesetztem Einsatzsieb, und Abb. 5 eine Aufsicht auf das Einsatzsieb für den Kocher zum Kochen von Eiern. Der Milch- und Eierkocher enthält einen für sich vollständig abgeschlossenen Behälter B zur Aufnahme von Wasser, welcher zweckmäßig in der Mitte des Kochers A angebracht wird. Der Kocher A und derWasserbehälter-B haben die gemeinsame Boden- und Beheizungsfläche e, f, welche gleichzeitig von einer Gasflamme oder einer anderen Heizquelle beheizt werden. Der Milchbehälter A erhält den üblichen Überflutungsdeckel c, über welchen beim Kochen von Milch diese beim Hochgehen durch die Öffnung k herüberfließt und durch die Öffnungen d wieder in den Behälter A gelangt. Der Wasserbehälter B wird durch die Öffnung a zu einem Teil mitWasser gefüllt. Der Verschluß der Wassereinfüllöffnung a des Behälters B- erfolgt durch den gut schließenden Deckel b mit Signalflöte. Soll der Kocher zum Kochen von Eiern gebraucht werden, so wird das Einsatzsieb C (Abb. 4 und 5) mit den Sieblöchern 11 und dem Griff g sowie der Öffnung i: in den Behälter A gesetzt.
Der Vorteil des neuen Kochers für Milch oder für Eier besteht darin, daß beim Kochen von Milch ein gleichzeitiges Beheizen der gemeinsamen Bodenflächen, welche mit Milch bzw. mit Wasser bedeckt sind, erfolgt und daß sich in dem Wasserbehälter, welcher durch den Deckel mit Signalflöte abgeschlossen ist, Dampf entwickelt, welcher vor dem Kochen und Hochgehen der Milch durch starkes Entweichen durch die Flötenöffnung ein lautes Signal abgibt. Bei Verwendung des Einsatzsiebes zum Kochen von Eiern, welche mit kaltem Wasser aufgesetzt werden, ertönt das Flötensignal, wenn das Wasser kocht.

Claims

PATENTANSPRUCH: Milch- und Eierkocher mit Hörzeichengeber, bestehend aus einem Wasserbehälter, der eine Signalflöte trägt und bei dem der Milchbehälter und der Wasserbehälter bis auf die beheizte Bodenfläche des Kochers reichen, dadurch gekennzeichnet, daß der in sich abgeschlossene Wasserbehälter (B) im Milchbehälter (A) angeordnet und auf dessen Boden befestigt ist, derart, daß beide eine gemeinsame beheizbare Bodenfläche (e, f) aufweisen.