DE189116C - - Google Patents
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- DE189116C DE189116C DENDAT189116D DE189116DA DE189116C DE 189116 C DE189116 C DE 189116C DE NDAT189116 D DENDAT189116 D DE NDAT189116D DE 189116D A DE189116D A DE 189116DA DE 189116 C DE189116 C DE 189116C
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- vessel
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- steamer
- steamed
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
- A47J27/18—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by water-bath, e.g. pasta-cookers
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
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- Commercial Cooking Devices (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Erfindungsgegenstand ist ein Dämpftopf für Kartoffeln, Viehfutter und ähnliche Nahrungsmittel.
In der Zeichnung ist der Dämpftopf in Fig. ι im Schnitt dargestellt. Fig. 2 und 3
veranschaulichen das untere, Fig. 4 und 5 das obere Gefäß samt Deckel.
Der Dämpftopf besteht aus zwei übereinander befindlichen Gefäßen. Das untere Gefäß
α dient zur Wasseraufnahme und wird bei Benutzung auf dem Kochherd mit einem
Ring b versehen zum Einsetzen in die Herd-Öffnung. Am oberen Rande ist ein Ring c
angebracht zur Aufnahme der Dichtungsschnur d und des oberen Gefäßes e, welches
sich mit einem Ringe f auf die Dichtungsschnur d in dem Ringe c aufsetzt.
Das obere Gefäß e dient zur Aufnahme des zu dämpfenden Futters und ist unten mit
einem Deckel g versehen, welcher das Gefäß in der Weise verschließt, daß er mit den
Schlitzen h auf die Nocken i geschoben und alsdann unter den Nocken nach rechts oder
links gedreht wird. Der Deckel sitzt zwisehen dem zu dämpfenden Nahrungsmittel und
den Nocken fest. Die Schlitze dienen gleichzeitig als Dampfzuleitung zum oberen Gefäß.
Zur bequemen Bedienung sind beide Gefäße mit Holzgriffen k versehen.
Der Dämpftopf kann auch zum Dämpfen von Speisekartoffeln verwendet und in beliebiger
Größe und aus beliebigem Material, wie Eisen, Kupfer, Emaille usw., hergestellt
werden.
Bei größerer Ausführung muß der Dämpftopf einen eigenen Herd besitzen und wird
das obere Gefäß zweckentsprechend derart hergestellt, daß es aus zwei Hälften bestehend
in der Mitte einen festen Boden hat. Das Gefäß hat in diesem Falle zwei abnehmbare
und gelochte Deckel, oben und unten. Wird in der unteren Hälfte das Nahrungsmittel gedämpft, so kann in der
oberen Hälfte inzwischen frisches Futter eingeschüttet werden. Ist das Futter unten
gargedämpft, so wird das (obere) Gefäß mittels eines Hebels aus der Dichtungsfuge
hochgehoben und auf zwei Zapfen so gedreht, daß die obere Hälfte nach unten kommt und in das untere Gefäß hineingestellt
wird. Während jetzt die zweite Hälfte gedämpft wird, kann die erste, die sich nun
oben befindet, entleert und wieder neu angefüllt werden, so daß ein ununterbrochenes
Dämpfen hiermit ermöglicht ist.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Dämpftopf für Kartoffeln, Viehfutter und ähnliche Nahrungsmittel, dadurch gekennzeichnet, daß er aus zwei mit Handgriffen versehenen übereinander befindlichen Gefäßen besteht, von denen das obere mit einem gelochten und festgeklemmten Deckel versehen ist und mit dem Deckel nach unten auf den mit Abdichtung versehenen oberen Rand des unteren Gefäßes gesetzt wird.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE189116C true DE189116C (de) |
Family
ID=452692
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT189116D Active DE189116C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE189116C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5261567A (en) * | 1991-10-21 | 1993-11-16 | Owens-Illinois Plastic Products Inc. | Squeeze package which can be inverted to dispense liquids |
-
0
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