DE515302C

DE515302C - Elektromotorisch angetriebene Maschine zum Schneiden von Fleisch oder anderen Waren in Scheiben

Info

Publication number: DE515302C
Application number: DEM104469D
Authority: DE
Original assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Current assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Priority date: 1927-05-13
Filing date: 1928-04-27
Publication date: 1930-12-30

Description

Elektromotorisch angetriebene Maschine zum Schneiden von Fleisch oder anderen Waren in Scheiben Die Erfindung betrifft eine elektromotorisch angetriebene Maschine zum Schneiden von Fleisch Ader anderen Waren in Scheiben und hat den Zweck, die Geschwindigkeit des Schlittens für das Schneidgut bei Aufrechterhaltung der gleichen Messergeschwindigkeit ändern zu können. Es hat sich nämlich als nachteilig erwiesen, bei Änderung der Schlittengeschwindigkeit zwecks Anpassung an die zu schneidende Ware in Abhängigkeit auch die Messergeschwindigkeit ändern zu müssen, wie dies bei den bekannten Maschinen der Fall ist.
Nach der Erfindung ist deshalb die Motorwelle z. B. über ein beliebiges Verzögerungsgetriebe unveränderlich mit dem Kreismesser und durch eine veränderliche Bewegungsübertragung mit dem Schlitten gekuppelt. Mittels dieser veränderlichen, z. B. 'aus einer bei Fahrrädern bekannten Übersetzungsnabe bestehenden Übertragung kann man also die Schlittengeschwindigkeit ändern, ohne daß die Geschwindigkeit des Messers eine Änderung erfährt.
Eine sehr einfache Ausbildung wird gemäß der Erfindung dadurch erhalten, daß -das eine Ende der Motorwelle über ein unveränderliches Verzögerungsgetriebe mit dem Messer und das andere Ende über eine veränderliche L`bersetzung mit dem Schlitten verbunden wird. Das Übersetzungsgetriebe kann dabei ins Motorgehäuse eingebaut oder daran befestigt sein. Weiter kann die Bewegungsübertragung zwischen Übersetzungsgetriebe und Schlitten über eine auf der Messerwelle drehbare Büchse erfolgen.
Auf der Zeichnung ist die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert, und zwar zeigt Abb. i eine Seitenansicht der Aufschnittschneidemaschine mit Antrieb nach der Erfindung, Abb. a einen Grundriß zu Abb. i, teilweise im. waagerechten Schnitt, und Abb.3 einen senkrechten Schnitt des Motors mit eingebautem Übersetzungsgetriebe. Beim gezeichneten Ausführungsbeispiel ist i das Maschinengestell, auf dem der Schlitten z hin und her bewegbar angeordnet ist, und 3 das Handrad für den etwaigen Handantrieb. Vorn am Maschinengestell ist der plattenförmige Messerstuhl q. befestigt, der mit einer Nabe 5 zur Unterstützung der Messerwelle 6 und mit einem Stuhl 7 für ein Elektromotorgehäuse 8 versehen ist.
Der Anker 9 des Motors ist auf einer Hohlwelle io befestigt, die bei ii im Gehäuse gelagert ist und außerhalb des Gehäuses ein Zahnrad i z trägt, das mit dem am Messer z 3 befestigten Zahnkranz 14 zusammenarbeitet. Auf diese Weise wird das Messer immer mit der gleichen Geschwindigkeit angetrieben.
Der Schlitten ist dagegen über ein veränderliches übersetzung,sgetr:ebe mit der Motorwelle i o gekuppelt. Die Hohlwelle i o ist zu dem Zweck am anderen Ende mit dem Ansatz 15 einer sogenannten Dreigeschwindigkeitsnabe verbunden, deren getriebenes Ende 16 eine Seilscheibe 17 trägt und drehbar in einem Kugellager 18 gelagert ist, das in einer Kappe i g des Motorgehäuses 8 befestigt ist. Die Achse 2o wird in einem Arm 21 der Kappe ig festgehalten.
Die Geschwindigkeit der Seilscheibe 17 ist veränderlich mittels der Einstellstange 22, welche bei 23 an einem Einstellhandgriff z4 befestigt ist, der bei 25 in dem Arm 21 des Motorgehäuses i g drehbar gelagert ist. Dieser Handgriff kann in drei Stellungen a, b, c eingestellt werden. Dadurch, daß der Handgriff 24 verstellt wird, ändert sich die Geschwindigkeit der Scheibe 17 und demzufolge diejenige des Schlittens 2. Dieser ist auf folgende Weise mit der Scheibe 17 verbunden. Um die Scheibe 17 ist ein Seil 26 ,gelegt, das um eine Scheibe 27 läuft, welche auf einer Büchse 28 sitzt. Diese Büchse ist drehbar in der Nabe 5 des Messerstuhles 4 gelagert und trägt an ihrem anderen Ende das Kettenrad 29, das mit Hilfe einer Kette 3o ein Kettenrad 31 auf der Welle 32 antreibt, welche in üblicher Weise den Schlitten bewegt.
Zugleich mit der Änderung der Schlittengeschwindigkeit könnte man auch den Motorstromkreis unterbrechen und wieder schließen oder irgendeine Kupplung, z. B. eine Feder- oder eine Reibungskupplung, zwischen der Motorwelle und dem veränderlichen übersetzungsgetriebe ausschalten und wieder einschalten.
Auch kann man den Motor an anderer Stelle anordnen, und das Übertragungsgetriebe unter Beibehaltung des besonderen Antriebs ändern. Die Messerwelle 6 braucht nicht notwendig durch die Büchse 28 für den. Schlittenantrieb hindurchgeführt zu sein. Man könnte die Motorwelle z. B. ohne Änderung der Messerunterstützung über irgendein Verzögerungsgetriebe mit der Welle kuppeln.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Elektromotorisch angetriebene Maschine zum Schneiden von Fleisch oder anderen Waren in Scheiben, dadurch gekennzeichnet, daß die Motorwelle mit dem Kreismesser (13,) in unveränderlichem und mit dem Schlitten über eine einstellbare Kupplung in während des Laufes veränderlichem Übersetzungsverhältnis verbunden ist.
2. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die veränderliche BewegungsübertragungzwischenMotorwelle (i o), und Schlitten (2) durch ein in das Motorgehäuse (8) eingebautes oder an diesem befestigtes Verzögerungsgetriebe erfolgt.
3. Maschine nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das veränderliche Übersetzungsgetriebe in bekannter Weise als Fahrradübersetzungsnabe (16) ausgebildet ist.
4. Maschine nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Bewegungsübertragung zwischen übersetzungsgetriebe (I6) und Schlitten (2) über eine Büchse (28) erfolgt, welche auf der Messerachse (6) drehbar gelagert ist.