DE480259C

DE480259C - Aufschnittschneidemaschine

Info

Publication number: DE480259C
Application number: DEM105798D
Authority: DE
Original assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Current assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Priority date: 1927-09-26
Filing date: 1928-07-29
Publication date: 1929-07-30

Description

Aufschnittschneidemaschine Die Erfindung bezieht sich auf Maschinen zum Schneiden von Fleisch und anderen Waren in Scheiben. Es sind bereits Schneidemaschinen dieser Art vorgeschlagen worden, bei denen die zu schneidende Ware auf einem drehbaren Tisch festgeklemmt und absatzweise vorgeschoben an einem um eine ortsfeste Welle umlaufenden Kreismesser vorbeigeführt wird. Eine solche Maschine ist wegen der Schwungradwirkung des Drehtisches sehr leicht zu bedienen. Überdies kann der Drehtisch so ausgebildet werden, daß auf ihm mehrere verschiedene Waren festgeklemmt werden können.
Weiter sind auch schon Maschinen vorgeschlagen worden, bei denen der Tisch nur um einen ziemlich kleinen Winkel hin und her schwingt. Diese Maschinen eignen sich zum schnellen Schneiden von kleinen Schneidgutstücken o. dgl.
Der Zweck der Erfindung ist, eine Maschine zu schaffen, welche die Vorteile der beiden genannten Maschinenarten in sich vereinigt. Erreicht wird dieser Zweck dadurch, daß in dem vom Hauptantrieb abgeleiteten Tischantrieb ein Umschaltgetriebe eingebaut ist, welches dem Tisch wahlweise eine umlaufende oder hin und her schwingende Bewegung zu erteilen vermag. Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt: Abb. i eine teilweise geschnittene Ansicht der neuen Aufschnittschneidemaschine, Abb. z eine teilweise geschnittene Draufsicht und Abb.3 eine Einzelansicht in Richtung des Pfeiles in Abb. z gesehen.
Das Gestell der Aufschnittschneidemaschine hat eine Grundplatte i mit einem daran befestigten Messerstuhl a, in dem das Kreismesser 3 drehbar gelagert ist. Der Antrieb erfolgt von dem Schwungrad q. aus über die Welle 5, die Kegelräder 7, 8 und 9 und die Welle 6. Die Räder 7 und 9 sitzen auf der Welle 5 bzw. 6, während das Rad 8 auf der Welle i o angeordnet ist. Die Welle 6 ist durch ein Kettengetriebe i i mit der Messerwelle 12 verbunden. Die Welle io erstreckt sich senkrecht durch die Grundplatte i hindurch und dient als Drehzapfen für einen Wagen 13, welcher sich durch Laufrollen 14 gegen die Grundplatte t abstützt. Ein kreisförmiger Tisch 15 ist in der Mitte auf einem Drehzapfen 16 des Wagens 13 gelagert. Der Tisch 15 kann mit an sich bekannten Einrichtungen versehen sein, um mehrere verschiedene Stücke Ware festklemmen zu können. Beim Ausführungsbeispiel sind in an sich bekannter Weise vier voneinander unabhängige Klemmvorrichtungen vorgesehen, welche alle Warenstücke oder einige von ihnen absatzweise dem Messer zuführen. Selbstverständlich kann auch nur eine einzige oder jede gewünschte Anzahl von Klemmvorrichtungen vorgesehen sein. Die Klemmvorrichtungen sind in der Zeichnung mit strichpunktierten Linien 17 angedeutet: Ein auf der Welle io verschieb- aber nicht drehbar angeordnetes Zahnrad 18 kann einerseits mit dem inneren Zahnkranz 15' des Tisches 15, andererseits mit einem Zahnrad 'i 9 am oberen Ende einer kurzen, ;drehbar indem Waben 13 angeordneten Kurbelwelle 2o in und außer Eingriff ;gebracht w erden. Die Kurbelwelle 2o erstreckt sich durch den Wagen 13 hindurch und trägt am unteren Ende einen Kurbelarm 21 mit Kurbelzapfen 22. Auf letzterem sitzt ein Lenker 23, dessen anderes Ende an einen Zapfen 2,4 auf der Grundplatte i angelenkt ist.
Wenn das Zahnrad 18 beim Drehen des Schwungrades q. mit dem Zahnkranz 15' in Eingriff steht, dreht sich der Tisch 15. Kämmt dagegen das Zahnrad 18 mit dem Zahnrad 19, so wird der Wagen 13 durch den 21 und die Stange 23 um die Welle i o hin und her geschwungen. Ein Hebel 2 5 dient zur Verstellung des Zahnrades 18. Der Hebel 25 ist bei 26 auf dem Wagen 13 gelagert und trägt einen Ansatz 27, welcher in eine Nut 28 in der Nabe des Zahnrades i8 eingreift. Wenn der Handgriff 29 des Hebels 25, wie die Zeichnung veranschaulicht, seine TiefstIage einnimmt, liegt der Hebe125 in einer Gabel 3o der Grundplatte i, während das Zahnrad 18 mit dem Zahnkranz 15' in Eingriff steht. In dieser Stellung ist der Wagen i 3 mit der Grundplatte i verriegelt, so daß der Tisch 15, wenn das Schwungrad q. gedreht wird, dauernd tun den Drehzapfen 16 umläuft. Wenn dagegen der Handgriff 29 gehoben wird, so tEtt der Hebel 25 in eine Nut 3 i des Zahnkranzes. 15' (s. Abb. 3), während das Zahnrad 18 mit dem Zahnrad i 9 kämmt. Der Wagen i3 wird jetzt mit dem Tisch 15 verriegelt, so daß, wenn das Schwungrad q. gedreht wird, der Wagen 13 und der Tisch i 5 zusammen um die Welle i o hin und her schwingen. In dem Zahnkranz 15' sind vier Nuten 3 1 um einen Winkel von 9o° voneinander getrennt vorgesehen, so daß jede der angenommenen vier Klemmvorrichtungen in d_e Arbeitsstellung gebracht werden kann.
Beim Ausführungsbeispiel ist der Tisch 15 urr@ verschiedene Achsen dreh- und schwingbar. Natürlich kann die Bauart auch so getroffen werden, daß das Drehen und Schwingen des Tisches. um dieselbe Welle; nämlich um die mittlere Achse 16 erfolgt.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Aufschnittschneidemaschine mit .einem um eine ortsfeste Welle umlaufenden Kreismesser und einem Tisch für die zu schneidende Ware, dadurch gekennzeichnet, daß in den vom Hauptantrieb abgeleiteten Tischantrieb ein Umschaltgetriebe (18, 151, 19) eingebaut ist, welches dem Tisch eine umlaufende oder hin und her schwingende Bewegung zu erteilen vermag.
2. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß auf dem Maschinenbett (i) der hin und her schwingende Wagen (i3) und auf diesem der Drehtisch (15) angeordnet ist, welcher die in an sich bekannter Weise mit absatzweisem Vorschub ausgerüsteten Fleischklemmen (17.) trägt.
3. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß zur Erzeugung der hin und her schwingenden Bewegung des Wagens (13) in an sich bekannter Weise der Kurbeltrieb (20, 2 i, 22) mit am Maschinenbett (i) befestigtem Lenker (23) dient. q..
Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch i bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Umschaltgetnehe aus dem verschiebbaren Zahnrad (i8) besteht, welches entweder mit dem Zahnkranz (15') des Drehtisches (15) oder Zahnrad (20) des Kurbeltriebes für den Wagen (i3) zum Eingriff gebracht wird.
5. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch i bis q., dadurch gekennzeichnet, daß der Schalthebel (25) zum Einstellen des verschiebbaren Zahnrades (18) beim Schalten gleichzeitig entweder den Wagen (i3) mit dem Maschinenbett (i) oder den Drehtisch (i5) mit dem Wagen (i3) verriegelt.