DE447045C - Aufschnittschneidemaschine - Google Patents

Description

• Aufschnittschneidemaschine. Um die Schnittgeschwindigkeit des Messers einer Aufschnittschneidemaschine dem zu schneidenden Stoff anpassen zu können, hat man bereits in den Antrieb von Aufschnittschneidemaschinen Wechselräder eingebaut, deren verschiedene Schaltung eine Änderung der Schnittgeschwindigkeit des Messers und gleichzeitig der Bewegungsgeschwindigkeit des Schlittens zuläßt. Es sind ferner Aufschnittschneidemaschinen bekannt, die bei geringer Breite des Fleischstückes eine Verkleinerung des Schlittenhubes zulassen. Jedoch ließen diese Maschinen keine Anpassung der Bewegungsgeschwindigkeit des Schlittens an den veränderten Schlittenhub zu.
• Die Erfindung besteht nun darin, daß bei einer Aufschnittschneidemaschine mit hin und her gehendem Schlitten neben einer Einstellvorrichtung für den Schlittenhub noch eine Regelvorrichtung vorgesehen ist, die bei Änderung des Schlittenhubes auch dessen Bewegungsgeschwindigkeit verändert. Beide Vorrichtungen können so eingebaut werden, daß ihre Bedienung durch ein gemeinsames Organ möglich ist.
• Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes ist auf der Zeichnung dargestellt.
• Abb. i zeigt .eine Aufschnittschneidemaschine nach der Erfindung in Seitenansicht, teilweise im Schnitt.
• Abb. 2 ist ein Grundriß zu Abb. i.
• Die Maschine ist in der üblichen Weise mit einem Kreismesser i versehen, dessen Achse in einem Messerstuhl 2 ruht, der am Gestell 3 der Maschine befestigt ist. Das Messer i und der übliche Schlitten q. werden in bekannter Weise durch das Handrad 5, die Welle 6, die Kegelräder 7 und 8, die mit dem Rad 8 verbundene Kurbel 9 und die Stänge io angetrieben. i i ist das Schutzblech für das Messer und 22 der Auffangtisch.
• Innerhalb der hohlen Welle 6 ist eine Spindel 12 angeordnet, welche an der Vorderseite der Maschine einen Handgriff 13 trägt. Die Spindel 12 ist an der entgegengesetzten Seite mit einem Kegelrädchen 14 versehen, welches mit .einem Kegelrad 15 im Eingriff ist. Das Kegelrad 15 sitzt auf einem Zapfen 16, der über die Kegelräder 17, 18 mit einer Spindel i9 in Verbindung steht.
• Ein Teil der Spindel 19 ist mit Gewinde versehen und trägt .eine Mutter 2o, welche bei Drehung der Spindel i9 an dieser entlanggleitet. Die Mutter 2o bildet den Zapfen der Kurbel 9, an welchem die Antriebsstange io für den Schlitten q. angreift. Weiter ist in dem Antrieb für den Schlitten q. noch eine an sich bekannte Geschwindigkeitsnabe 21 angeordnet, wie sie bei Fahrrädern üblich ist und infolgedessen nicht näher erläutert zu werden braucht.
• Beim Einspannen von breiten Fleischstükken arbeitet die Maschine in normaler Weise, wie z. B, die Stellung der Antriebsteile auf der Zeichnung angibt. Will man ein schmales Fleischstück, z. B. Wurst, schneiden, wobei der Schlitten, nicht den ganzen Hub auszuführen braucht, so hat man nur am Handgriff 13 zu drehen. Dabei wird nicht nur die Mutter 2o nach der Mitte der Kurbel 9 zu verschoben, wodurch der Hub des Schlittens verringert wird, sondern zugleich auch das Umstellen der Geschwindigkeitsnabe bewirkt, durch welche die Geschwindigkeit der Maschine und des Schlittens vergrößert wird.
• Diese Einstellungsmöglichkeit trägt wesentlich dazu bei, die Verwendungsmöglichkeit von Aufschnitt- bzw. Fleischsehneid@emaschinen zu erhöhen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. mit hin und her gehendem Schlitten, dadurch gekennzeichnet, daß neben einer bekannten Einstellvorrichtung für den Schlittenhub noch eine bekannte Regelvorrichtung vorgesehen ist, die bei Änderung des Schlittenhubes gleichzeitig auch dessen Bewegungsgeschwindigkeit verändert. z. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß beide Vorrichtungen (12 bis 2o und 21) durch ,ein gemeinsames Organ (13) bedient werden.