DE478471C - Abnahmevorrichtung fuer die Straenge von Teigfadenstrangpressen mit einer Spreiz-vorrichtung fuer die Teigfadenstraenge und einer Tragstockeinrichtung fuer dieselben - Google Patents

Abnahmevorrichtung fuer die Straenge von Teigfadenstrangpressen mit einer Spreiz-vorrichtung fuer die Teigfadenstraenge und einer Tragstockeinrichtung fuer dieselben

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DE478471C DEW72469D DEW0072469D DE478471C DE 478471 C DE478471 C DE 478471C DE W72469 D DEW72469 D DE W72469D DE W0072469 D DEW0072469 D DE W0072469D DE 478471 C DE478471 C DE 478471C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Treatment Of Fiber Materials (AREA)

Description

  • Abnahmevorrichtung für die Stränge von Teigfadenstrangpressen mit einer Spreizvorrichtung für die Teigfadenstränge und einer Tragstockeinrichtung für dieselben Gegenstand der Erfindung ist eine Teigfadenstrangpresse, die in an sich bekannter Weise mit einer Spreizvorrichtung und einer Tragstockvorrichtung für die Teigfadenstränge versehen ist.
  • Gemäß der Erfindung sind die Tragstöcke auf Ansätzen von mit Aussparungen versehenen Auslegern angeordnet. Die letzteren befinden sich fest an einem in einem fahrbaren Gestell heb- und senkbaren Schlitten, wobei neben den Auslegern die mittels Hebel um Wellen im. Schlitten schwingbaren Umleger für die Teigfadenstränge sich befinden. Zahnräder auf den Wellen arbeiten mit einer längs im Schlitten eingebauten Zahnstange zusammen, die durch einen Hebel betätigt wird.
  • Der Erfindungsgegenstand ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt. Es zeigen die Abb. z und 2 je eine Seitenansicht der Umlegervorrichtung, die Abb. 3 bis 8 verschiedene Arbeitsstadien der Teigstrangreihenabnahme. Abb. g zeigt die fahrbare, mit heb-und senkbaren Schlitten für die Tragstöcke und Umleger versehene Abnahmevorrichtung für die Teigstränge in Seitenansicht, und Abb. zo zeigt eine teilweise Aufsicht der Abb. g.
  • Seitlich der Teigfadenpresse ist unterhalb der Teigstrangaustrittsstelle ein verschieb- oder fahrbares Gestell vorgesehen, das als Trag- und Lagerteil für um ihre Achsen b schwingbare Spreizen c dient, die in an sich bekannter Weise, wie nachstehend erläutert, zur Wirksamkeit kommen. Nachdem aus der Presse a die Teigstränge h eine gewisse Strecke herausgepreßt sind, wird das Spreizentraggestell d so weit zu den Teigsträngen h verschoben, daß sich die Spreizen c zwischen den Teigstrangreihen befinden. Ist dies geschehen, so werden die Spreizen durch eine beliebige Vorrichtung nach außen geschwenkt. , Nachdem auf diese Weise jeweils bestimmte Mengen von Teigsträngen in zueinander größere Entfernung (Abb. r, 4,5) als vordem (Abb. 3) gebracht sind, wird die dieser Spreizvorrichtung vorteilhaft auf der anderen Seite der - Presse gegenüberliegende, den Erfindungsgegenstand bildende Abnahmevorrichtung der Stränge den Teigstrangreihen zugeschoben.
  • Wie aus Abb. so ersichtlich, ist dieses Gestell an seinem Unterteil ml mit Laufrollen m2 in Schienen m3 geführt. Das Gestell m hat Führungen m4, in denen ein Schlitten c durch Rollen e1 in der Höhe verstellbar gelagert ist. Am Schlitten selbst sind Ausleger q angeordnet, die Aussparungen q1 und Vorsprünge q2 haben. Tragstöcke i übergreifen die letzteren. Jedem Ausleger ist ein Umleger k zugeordnet, der, senkrecht hierzu, am äußeren Ende k1 eines Hebelarmes k2 angebracht ist, der auf einer Welle sich befindet, die im Gestell lagert und ein Zahnrad oder Zahnsegment k3 trägt. Letzteres kämmt mit einer Zahnstange l; die mit dem Gestell m beweglich angeordnet ist und von einem im Gestell drehbar gelagerten Hebel s bedient wird. Der Schlitten e ist durch Seil f, das über eine Seilrolle läuft, die mit dem Zahnradlaufwerk g, gl in Verbindung steht, mit einem Gewicht n verbunden und wird bei Schlittenhöchstlage durch eine Sperrklinke o des Laufwerks in dieser Lage festgehalten. Die Höchstlage wird durch Anschlag P bestimmt.
  • Die Wirkungsweise des Ausleger- und Umlegergestelles m ist folgende Das Gestell m wird so weit zu den gespreizten Teigstrangreihen h verschoben, daß' der untere Teil der Teigstrangreihen an der einen Langseite der Tragstöcke sich befindet. Hierauf werden durch Hebelverstellung die Spreizen so nach rückwärts bewegt, daß sich ihre unteren Abgleitkanten für die Teigstränge jeweils oberhalb zwischen zwei benachbarten Tragstöcken i befinden (Abb.6). Findet nun durch Herauspressen der Teigstränge aus der Presse ein weiterer geringer Niedergang statt, so bilden sich beim Tragstock Hängeschlaufen (Abb.7). Gleichzeitig werden durch Verschwenkung des Hebelarms s und Wirkung der Zahnstangen l die Hebelarme k2 durch die Zahnräder k3 und damit die Umleger k so verschwenkt, daß sie in die Schlaufen eingreifen und die Teigstränge h dem Tragstock i zu pressen. Nach Abschneiden der Teigstränge werden die Spreizen c in ihre lotrechte Lage zurückgebracht. Die Teigstränge rutschen dabei abwärts zwischen den benachbarten Tragstöcken hindurch. Dann wird der Spreizenträger nach außen gezogen, ebenso das Auslegertraggestell, so daß die Hängebahn für die Teigstränge unterhalb der Presse frei wird.
  • Die Ausleger q werden dann in den Bereich senkrecht hierzu verschiebbarer Auflageschienen y gebracht. Diese werden durch zeichnerisch nicht wiedergegebenes Zahngetriebe in die Aussparungen q1 der Ausleger q eingeschoben, bis die Enden der Schienen an gleichgerichtete und gleich weit voneinander befindliche Schienen anstoßen, so daß der Übergang von der einen Schienenbahn auf die andere glatt vonstatten gehen kann. Die letzterwähnten Schienen dienen zum Ansammeln und Weitertransportieren der beschickten Tragstockstapel.
  • Durch Niederdrücken des Schlittens e werden die Vorsprünge q2 außer Bereich zu den Tragstöcken i gebracht, so daß diese nur noch innerhalb der Auflageschienen?, frei ruhen. Ein weiteres Zurückziehen des Gestells m entfernt die Ausleger auch vollständig von den Teigstrangstapeln selbst.
  • Nun kann der beschickte Tragstockstapel seitlich auf die Abtransportschienen geschoben werden. Der Arbeitsgang wiederholt sich in gleicher vorbeschriebener Reihenfolge.
  • Die Ausleger- und'Umlenkereinrichtung kann auch ohne Spreizenvorrichtung zur Anwendung kommen, wenn der Einfahrt der letzteren zwischen die Teigstrangreihen nichts im Wege steht, d. h. die Zwischenräume zwischen letzteren genügend groß sind. Ebenso ist es angängig, an Stelle der verschiebbaren Zahnstangen l feste Zahnstangen anzuordnen und die Ausleger nebst den in die Zahnstangen ein= greifenden Umlenkern hierzu an verschiebbaren Schlitten vorzusehen, welche mittels Hebel horizontal auf demVertikalschlitten im Gestellm seitlich verschoben werden, so daß die. Umlenker eine Horizontal- und Schwenkbewegung zu gleicher Zeit ausführen.

Claims (2)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Abnahmevorrichtung für die Stränge von Teigfadenstrangpressen mit einer Spreizvorrichtung für die Teigfadenstränge und einer Tragstockeinrichtung für dieselben, dadurch gekennzeichnet, daß die Tragstöcke (i) auf Ansätzen (q2) von mit Aussparungen (q1) versehenen Auslegern (q) angeordnet sind, die an einem an einem fahrbaren Gestell (m, ml, m2) heb- und senkbar angeordneten Schlitten (e, el) festsitzen, der seinerseits mit neben den Auslegern (q) angeordneten Umlegern (k) versehen ist.
  2. 2. Abnahmevorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Umleger (k) an Hebeln (k2) angeordnet sind, die mit ihren Wellen im Schlitten (e) gelagert sind und Zahnräder (k3) tragen, die mit einer im Schlitten (e) gelagerten, einen Betätigungshebel (s) tragenden Zahnstange (l) zusammenarbeiten.
DEW72469D 1926-05-05 1926-05-05 Abnahmevorrichtung fuer die Straenge von Teigfadenstrangpressen mit einer Spreiz-vorrichtung fuer die Teigfadenstraenge und einer Tragstockeinrichtung fuer dieselben Expired DE478471C (de)

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