DE39697C

DE39697C - ApparatzurErzielung eines schaumfreien Abflusses beim Füllen von Bier oder anderen schäumenden Flüssigkeiten auf Gebinde und dergl

Info

Publication number: DE39697C
Application number: DENDAT39697D
Authority: DE
Original assignee: H. STOCKHEIM in Mannheim. Vom 19
Anticipated expiration: 1906-05-19

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE 64: Schankgeräthschaften.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 19. Mai 1886 ab.

Der vorliegende Apparat hat den Zweck, das Eindringen des beim Abziehen von Bier sich bildenden Schaumes in das zu füllende Gebinde zu verhindern. Der" Apparat wird am zweckmäfsigsten an dem Filtrirapparat angebracht, durch welchen das Bier unmittelbar vor dem Einfüllen in die Fässer hindurchfiltrirt wird. . .

Beiliegende Zeichnung veranschaulicht in dieser Weise den Apparat in Verbindung mit zwei verschiedenen Filtrirapparaten, wobei die Form des Schaumfängers dem Filtrirapparat angepafst ist. Bei der in Fig. 1 dargestellten Einrichtung ist der Apparat auf dem Deckel des Filtrirapparates befestigt, welcher hierzu mit einem geeigneten Stutzen versehen ist. Er besteht im wesentlichen aus einer Glocke α und einem in derselben angebrachten Hut b. Aus dem Filter reicht ein Rohr c in diesen Hut b hinein und ist hier in mehrere nach unten gekrümmte Stutzen d verzweigt, welche durch die Wandung des Hutes b hindurchreichen, so dafs das hier ausströmende Bier sich auf den breiten Rand des Hutes b ergiefst. Die Glocke α sowohl wie der Hut b können im obersten Punkt mit Hähnen e bezw. f versehen sein, durch welche bei Beginn des Abfüllens die Luft entlassen wird. Das von unten nach oben durch das Filter gedrückte Bier steigt ohne jeden Kohlensäureverlust durch das Rohr c in den Schaumfänger ein und fliefst durch die Zweigrohre d auf den Rand des Hutes d nieder. Beide Hähne e und / sind geöffnet, damit die Luft aus der Glocke und dem Hut entweichen kann. Dagegen ist der in der Abfiufsleitung angebrachte Hahn zunächst verschlossen. Der beim Ausfliefsen des Bieres sich bildende Schaum füllt nach und nach die Glocke a, kann aber nicht in den Hut b eindringen; in letzteren tritt vielmehr nur das am Boden der Glocke sich sammelnde flüssige Bier. Sobald der Schaum durch den Hahn e auszutreten beginnt, wird letzterer geschlossen, so dafs nun der Druck in der Glocke α zunimmt und hierdurch das Bier in dem Hut b, dessen Lufthahn zweckmäfsig nach aufsen mündet, -höher steigt, als es in der Glocke α selbst steht. Somit erreicht das Bier innerhalb des Hutes b allmälig die Ueberlaufhöhe des. hier einmündenden Ablaufrohres g, dessen Einlaufende nahe bis auf den Boden der Glocke α herabgebogen ist. Man kann nun auch den Hahn f des Hutes b schliefsen, da das Ablaufrohr g nunmehr als Heber functionirt und von selbst ein durchaus gleichmäfsiges Abfliefsen des schaumfreien Bieres herbeiführt. Der Schaum bleibt in der Glocke a und das Schäumen selbst nimmt in derselben allmälig ab. Das Fafs h wird also in durchaus ruhigem, ohne jedes Schäumen stattfindenden Zulauf vollkommen gefüllt. Stehenlassen des Fasses in geöffnetem Zustande und Nachfüllen ist nicht mehr erforderlich. Das Fafs kann vielmehr sofort endgültig geschlossen werden, so dafs jede nachtheilige Einwirkung der äufseren Luft ausgeschlossen ist.

Bei der in Fig. 2 dargestellten Modification ist der Schaumfänger unterhalb des Filters an-

Claims

gebracht. Die Glocke α wird durch eine doppelte Aufsenwandung des Filterbehälters gebildet. Der Hut b mit dem heberartig ge-, bogenen Einlaufende des Ablaufrohres g ist zwischen den beiden Böden angebracht. Das wiederum von unten nach oben filtrirte Bier fliefst durch die Oeffnungen i in den zwischen den beiden Wandungen befindlichen Raum. Das Bier sammelt sich im tiefsten Punkt der Glocke a, während der Schaum allma'lig den oberen Theil der letzteren füllt. Nach und nach steigt das Bier in dem Hut b bis zu der Ueberlaufhöhe des Ablaufrohres g, worauf letzteres in gleicher Weise, wie oben beschrieben, anfängt, als Heber zu wirken und einen schaumfreien Abflufs des sich beständig in der Glocke α ansammelnden Bieres herbeiführt. Die Luft wird bei Beginn des Vorganges durch den auf dem Deckel des Filterbehälters befindlichen Hahn abgelassen. -

Aufser für Bier kann der vorliegende Apparat selbstredend auch für . andere schäumende Flüssigkeiten benutzt werden.

Patent-Ansρruch:

Ein Apparat zur Erzielung eines schaumfreien Abflusses beim Füllen von Bier oder anderen schäumenden Flüssigkeiten auf Gebinde u. dergl., im wesentlichen bestehend aus einer Glocke (a) oder einem ähnlich geformten Behälter und einem am Boden derselben aufrecht stehenden Hut (bj, in welchem sich das heberartig gebogene Einlaufende des Ablaufrohres (g) befindet, derart, dafs in den Hut nur Flüssigkeit eindringen kann, während der Schaum in der Glocke (a) verbleiben mufs.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.