DE389313C

DE389313C - Vorrichtung fuer Messer, die als Schael- und Schnitzelmesser bzw. als Gemuesehobel verwendet werden sollen

Info

Publication number: DE389313C
Application number: DESCH56093D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1919-09-02
Filing date: 1919-09-02
Publication date: 1924-02-05

Description

Vorrichtung für Messer, die als Schäl- und Schnitzelmesser bzw. als Gemüsehobel verwendet werden sollen. Die Erfindung bezweckt, Gemüse-, Tisch-und Frühstücksmesser bzw. andere mit keilförmiger Klinge-verseherie Messer, wie sie in Haushalt und Gewerbe benutzt werden, unter Verwendung einer über das Messer zu schiebenden Vorrichtung in einigen Minuten zum Spar-, Schäl- und Schnitzelmesser oder zum Gemüsehobel (Küchenschaber) zu gestalten. Derartige Vorrichtungen sind an sich bekannt.
Nach der Erfindung ist die Vorrichtung mit einem in Scharnieren beweglichen Bügel von halbzylindrischer Grundform versehen, der Haltemittel für das Messer und Druckfedern aufweist, die durch Stellschrauben gespannt werden können. Es ist ferner ein Ansatz vorgesehen, mit welchem die Vorrichtung an einer Gemüsehobelplatte befestigt werden kann.
Die Zeichnung zeigt in Abb. r die Anordnung als Gemüsehobel (Küchenschaber), Abb. 2 die Anordnung als Schäl- und Schnitzelmesser, Abb. 3 die Seitenansicht der Vorrichtung mit Querschnitt der Messerklinge, in der Anordnung nach Abb. 2.
Die Vorrichtung besteht aus einem Bügel h von halbzylindrischer Grundform, welcher mit zwei Fußbügeln a, b gelenkig verbunden ist. Die Fußbügel d, b besitzen hakenartige Abbiegungen s, t, zwischen welche die Messerklinge hineingeschoben wird. Halteschrauben d, durch die Abbiegungen __s, t hindurchgeführt, drücken (mäBig-angezogen) die Klinge_-gegen-lie Abbiegüngen, wodurch die Vorrichtung an der Messerklinge festsitzt. Der in Scharnieren f bewegliche Bügel h besitzt einen Ansatz p und kann durch die Schraube o lösbar oder mittels zweckentsprechender Schrauben bzw. Niete dauernd auf einer mit Einsatzöffnung versehenen Platte aus Holz, Metall, Porzellan öder ähnlichem Baustoff befestigt werden. Durch den Bügel h -sind ebenfalls beweglich angeordnete Schrauben k geführt= und mit leicht drehbarer Stellmutter versehen. Über die Schraubenbolzen sind Federn i gelagert, welche den Bügel h in Spannung gegen die Fußbügel d, b halten: Durch Lockern der Schraube k entfernt sich der Bügel h mit seiner freien Kante e von der durch die Fußbügel d, b bzw. deren Haken s, t gehaltenen Klinge c. Hierdurch wird der Durchlaß zwischen der Schneide der Klinge und der freien Kante e des Bügels h größer, und die Schale bzw. die Schnitzel .werden dicker ausfallen. Werden die Schrauben k angezogen, so nähert sich der Bügel h mit der Kante e der Schneide. Diese Einstellung kann so weit erfolgen, daß Schneide und Bügel sich fast berühren, so daß Schale und Schnitzel so dünn als möglich ausfallen.
Wird die Vorrichtung auf die Klinge eines Messers gesteckt, so ist damit ein Spar-, Schäl- und Schnitzelmesser geschaffen (Abb. 2). Wird die Vorrichtung lösbar oder fest auf eine Platte angebracht (Abb. i), so ist nach Einfügung des Messers ein Gemüsehobel oder ein Küchenschaber hergestelli.

Claims

PATENT-ANSPRÜCHE: i. Vorrichtung für Messer, die als Schäl- und Schnitzelmesser bzw. als Gemüsehobel verwendet werden sollen, gekennzeichnet durch einen Bügel (h) von Halbzylindergrundform und zwei mit dem Bügel gelenkig verbundenen Fußbügeln (a, b) mit hakenartigen, das eingeschobene Messer zwischen sich fassenden Abbiegungen (s, t) in Verbindung mit Druckfedern (i), die, vom Scheitel des Bügels (h) bis zu dem Fußbügel reichend, durch Stellschrauben (k) gespannt werden können.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß sie mit einem Ansatz (p) zum Anbringen auf eine in bekannter Weise mit Einsatzöffnung (n) für ein als Gemüsehobel zu verwendendes Messer versehene Platte (m) ausgestattet ist.