CH108665A - Maschine zum Schneiden von Früchten, Gemüse, Wurstwaren und dergleichen. - Google Patents

Description

  Maschine zum Schneiden von Früchten, Gemüse, Wurstwaren und dergleichen.    Gegenstand der vorliegenden Erfindung  ist eine Maschine zum Schneiden von Früch  ten, Gemüsen, Wurstwaren und dergleichen,  mittelst welcher ein leichtes und sauberes  Schneiden erreicht werden soll.  



  Gemäss der Erfindung lagert auf einem  Gestell, das mit einer Vorrichtung zur Be  festigung an einem ortsfesten Körper ver  sehen ist, eine drehbare Scheibe. Letztere  weist Messer auf und steht mit einer An  triebswelle in Wirkungsverbindung.  



  Auf der beiliegenden Zeichnung ist der  Erfindungsgegenstand in einer beispielswei  sen Ausführungsform zur     Darstellung        ge-          bracht,    und es zeigt von derselben:       Fig.    1 eine Ansicht von der Seite,       Fig.    2 eine Ansicht von oben, und       Fig.    3 eine Variante eines Messers im  Schnitt und im grösseren     Massstabe.     



  1 ist das Gestell, welches einen     U-förmi-          nen    Teil 2 besitzt, in welchen eine Tisch  platte 3 eingeführt ist. Im freien Schenkel  des U-förmigen Teils 2 lagert eine mit Flü  gelmutter 4 und     Pressplatte    5 versehene  Schraube 6, mittelst welcher derselbe und  damit das Gestell an der     Tisohplatte    be-    festigt wird. 6' ist ein auf dem Gestell 1  ruhender Ständer, dessen oberer Endteil eine  vertikale Bohrung aufweist, in welcher     mit-          telst        Stellschraube    7 der Bolzen 8 befestigt  ist. Auf dem Bolzen 8 lagert das Zahnrad 9,  welches mit der Scheibe 10 drehbar verbun  den ist. Die Scheibe 10 weist Messer 11 auf.

    welche .aus der Oberseite derselben etwas  vorstehen.  



  12 ist ein mittelst eines Scharniers 13  am Gestell     angelenkter    Stützhebel, welchen  der Bolzen 8 durchsetzt. .Auf den mit     Ge-          inde    versehenen Endteil des Bolzens 8 ist  die Flügelmutter 14 geschraubt, wodurch  Stützhebel 12, Scheibe 10 und Zahnrad 9  gehalten werden. Zwischen Stützhebel und  Scheibe ist eine     Utnterlagsscheibe    -15 angeord  net. Durch     Wegschraubung    der Flügelmutter  kann der Stützhebel     aufgeschwenkt    werden,  so dass die     Scheibe    zwecks     Reinigung    sich  vom Bolzen 8 abheben     lässt.     



  Das Zahnrad 9 kämmt mit dem Zahn  rad 16, das auf der Antriebswelle 17 sitzt.  Die Antriebswelle ist in einem Lager 18 des  Ständers und in einem Lager 1.9 des Ge  stelles gelagert. Auf das eine Ende der An-           triebswelle    17 ist eine mit Handgriff 20 ver  sehene Kurbel 21 aufgesetzt. Bei Betätigung  der Kurbel wird die Antriebswelle in Dre  hung gesetzt und unter Vermittlung der       Zahnräder    9, 16 bewegt sich auch die  Scheibe 10.  



  Der Stützhebel 12 ist mit einer Verlänge  rung     \??    versehen, an welche die zu schnei  denden Früchte, Gemüse oder Wurstwaren  anzulegen bestimmt sind.  



  Die Messer 11 weisen     beiderends    Zapfen  23 auf, welche in entsprechende Lager der  Scheibe 10 eingeführt sind, und werden durch  die Lagerdeckel 24 in denselben gehalten.  Die Messer sind in je einer     Ausnehmung    25  der Scheibe 10 angeordnet. Durch Lösung  der die Lagerdeckel auf der Scheibe 10 hal  tenden Schrauben 26 können die Zapfen 23  in ihren Lagern gedreht und die Messer da  durch in ihrer Höhe entsprechend verstellt  werden. Durch Anzug der Schrauben 26 wer  den die Lagerdeckel 24 wieder auf die Zap  fen 23 gedrückt, so dass dieselben und damit       die    Messer 11 festgehalten werden.  



  Nach der Variante, -     Fig.    3,     weist    jedes  Messer 11 je eine nach     amten    gerichtete       Sehraube    27 auf, die eine     mittelst    Schraub  28 an der Unterseite     der    Scheibe 10 be  festigte     Halterplatte    29 durchsetzt. Das vor  dere Ende der letzteren ist mit einer nach       oben    gerichteten Umbiegung 31     vers-#hen,     um die Schraube 27 vor dem durch die     Aus-          nehmung    25 abfallenden Schnittgut zu schüt  zen.

   Beiderseits der     Halterplatte    29 ist auf  der Schraube 2 7 je eine     Mutter    30 gelagert,  und durch entsprechende Einstellung der  selben kann das drehbar angeordnete Messer  1.1 höher oder tiefer     Pestellt     erden,     tvo-          durch    die Dicke des Schnittgutes     reguliert          wird.     



  Die Einrichtung zur Verstellung der  Messer könnte auch in anderer geeigneter  Weise als dargestellt getroffen werden.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Maschine zum Schneiden von Früchten, Gemüse, Wurstwaren und dergleichen, da durch gekennzeichnet, dass auf einem Gestell, das mit einer Vorrichtung zur Befestigung an einem ortsfesten Körper versehen ist, eine drehbare Scheibe gelagert ist, welch letztere Messer aufweist und mit einer An triebswelle in Wirkungsverbindung steht. LI\TERAVSPRüCIIE Maschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die mit einer Hand kurbel versehene Antriebswelle durch ein Zahnradg-triebe wit der Scheibe in Wir kungsverbindung steht.

   Maschine nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass auf dem Gestell ein Ständer ruht, der einen Bolzen besitzt, auf welchem die Scheibe gelagert ist, wobei der Bolzen einen an dem Gestell angelenkten Stütz hebel durchsetzt und an seinem freien Endteil ein Gewinde aufweist, auf wel ches eine Fliigelmutter geschraubt ist.

   .Maschine nach Patentanspruch und Un teransprüchen 1 und 2, dadurch gekenn zeichnet, dass die Messer in Ausnehmuu- gen der Scheibe elegen und in der Höhe verstellbar sind. ¯ Maschine nach Patentanspruch und Un teransprüchen 1 bis 3, dadurch gekenn zeichnet, dass das Gestell einen U-förmigen Teil besitzt, wobei in dem freien Schenkel derselben eine finit Pressplatte versehene Schraube gelagert ist.

   Maschine nach Patentanspruch und Un teransprüchen 1 bis 1, -wie auf der Zeich nung dargestellt und mit Bezug darauf beschrieben.