DE3338282A1 - Bandsaege fuer lebensmittel - Google Patents

Bandsaege fuer lebensmittel

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DE3338282A1
DE3338282A1 DE19833338282 DE3338282A DE3338282A1 DE 3338282 A1 DE3338282 A1 DE 3338282A1 DE 19833338282 DE19833338282 DE 19833338282 DE 3338282 A DE3338282 A DE 3338282A DE 3338282 A1 DE3338282 A1 DE 3338282A1
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cleaning
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cleaning nozzles
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DE19833338282
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Erwin 7443 Frickenhausen Noizet
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Reich Spezialmaschinen GmbH
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Reich Spezialmaschinen GmbH
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22B—SLAUGHTERING
    • A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/20—Splitting instruments
    • A22B5/203—Meat or bone saws for splitting carcasses
    • A22B5/208—Band saws
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B23Q—DETAILS, COMPONENTS, OR ACCESSORIES FOR MACHINE TOOLS, e.g. ARRANGEMENTS FOR COPYING OR CONTROLLING; MACHINE TOOLS IN GENERAL CHARACTERISED BY THE CONSTRUCTION OF PARTICULAR DETAILS OR COMPONENTS; COMBINATIONS OR ASSOCIATIONS OF METAL-WORKING MACHINES, NOT DIRECTED TO A PARTICULAR RESULT
    • B23Q11/00—Accessories fitted to machine tools for keeping tools or parts of the machine in good working condition or for cooling work; Safety devices specially combined with or arranged in, or specially adapted for use in connection with, machine tools
    • B23Q11/0042—Devices for removing chips
    • B23Q11/005—Devices for removing chips by blowing
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
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    • B26D7/08—Means for treating work or cutting member to facilitate cutting
    • B26D7/088—Means for treating work or cutting member to facilitate cutting by cleaning or lubricating
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Description

18. 10. Reg. Nr. 4.10
REICH Spezialmaschinen GmbH, 7440 Nürtingen
Bandsäge für Lebensmittel
Die Erfindung betrifft eine Bandsäge für Lebensmittel gemäß Oberbegriff von Anspruch 1.
Bei Bandsägen für Lebensmittel/ insbesondere für Fleisch und Knochen, ist es von entscheidender Bedeutung, die Bandsäge nach Gebrauch gründlich zu reinigen. Dies geschieht in bekannter Weise durch Ausspritzen des Innenraumes der Bandsäge mittels Schlauch und Wasser und Reinigung von Hand mittels Bürsten. Diese Art der Reinigung ist jedoch unbefriedigend, da viel Zeit aufgewendet werden muß und eine Reinigung sämtlicher Innenflächen nicht gewährleistet ist. Bei Unachtsamkeit kann dazuhin Wasser und Schmutz auf die Umgebung der Bandsäge gelangen und diese Umgebung in unerwünschter Weise bespritzen und verunreinigen.
Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Bandsäge der eingangs genannten Art zu schaffen, deren Innenraum sich gründlich und rasch reinigen läßt, ohne daß Reinigungsflüssigkeit und Schmutz auf die Umgebung der Bandsäge gelangt.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemaß durch das im kennzeichnenden Teil des Anspruchs 1 angegebene Merkmal gelöst.
OrIiGSNAL
Durch die Anordnung von Reinigungsdüsen im Innenraum des Gehäuses kann eine vollständige und wirkungsvolle Reinigung aller Innenflächen erzielt werden, ohne daß eine besondere Person nötig wäre und ohne daß die Umgebung verschmutzt wird.
Werden-die Reinigungsdüsen vorteilhafterweise beweglich ausgebildet, z.B. in Form von Sprühpropellern, die in der Nähe der Laufräder angeordnet sind, so erfolgt eine wirkungsvolle Verteilung der Reinigungsflüssigkeit. Diese Sprühpropeller werden vorteilhafterweise an der Türe gegenüber den Laufrädern frei drehbar angeordnet, so daß sie von der aus den Düsen austretenden Reinigungs-Flüssigkeit angetrieben werden.
Zur Verstärkung der Reinigungswirkung kann am Eintritt des Wassers in das Gehäuse eine Kammer für einen Reinigungszusatz, z.B. ein Seifenstäbchen, vorgesehen sein, der vom zufließenden Wasser gelöst und mitgenommen wird. Der Anschluß der Zuleitung kann zweckmäßigerweise über eine Schnellkupplung erfolgen,
Zum Auffangen der verbrauchten Reinigungsflüssigkeit und des gelösten Schmutzes wird vorteilhafterweise unter dem Gehäuse eine Auffangschale angeordnet.
In folgenden ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung unter Bezugnahme auf die Zeichnungen näher beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1 Bandsäge von vorne, Türe abgenommen.
Fig. 2 Schnitt nach Linie II - II in Fig. 1.
Qi*.jj ORiGINAL
Wie die Fig. 1 und 2 zeigen, sind in einem Innenraum 1 des Gehäuses 2 einer Bandsäge die beiden Laufrollen 3 und drehbar gelagert, wobei Laufrolle 4 durch einen Elektromotor 5 antreibbar ist. Zwischen den Laufrollen 3 und 4 verläuft in bekannter Weise das Bandsägeblatt 6 zum Zersägen von Lebensmitteln aller Art.
Am. Gehäuse 2 ist mit Scharnieren 7 eine Türe 8 befestigt, nach deren öffnen der Innenraum 1 frei zugänglich istο
Im Innenraum 1 befindet sich ein Leitungssystem 9, das in regelmäßigen Abständen mit Reinigungsdüsen 10 versehen ist. Weitere Reinigungsdüsen 11 sind auf drehbaren Sprühpropellern 12 angeordnet, die an der Türe 8 gelagert sind. Urn ein unbehindertes Öffnen der Türe 8 zu ermöglichen, sind die Sprühpropeller 12 über elastische Leitungen 13 mit dem Leitungssystem 9 verbunden.
Die Reinigungsflüssigkeit, also vorzugsweise Wasser, wird über eine Zuleitung 14 dem Gehäuse 2 zugeführt, wobei die Zuleitung 14 über eine Schnellkupplung 15 mit dem Leitungssystem 9 verbunden ist. Am Anfang des Leitungssystems 9 ist eine Kammer 16 vorgesehen, die zur Aufnahme eines Reinigungszusatzes 17, also z.B. eines Seifenstäbchens dient.
Am unteren Ende von Gehäuse 2 befindet sich ein Ausfluß für die verbrauchte Reinigungsflüssigkeit und den Schmutz, die über diesen Ausfluß 18 in eine unter dem Gehäuse 2 angebrachte Auffangschale 19 gelangen.
»απ ORIGINAL
- Leerseite -

Claims (5)

— 1 ^l "~ 18. 10. Reg. Nr. 4.10 PATENTANSPRÜCHE
1) Bandsäge für Lebensmittel, insbesondere für Fleisch und" Knochen, mit einem durch eine Türe verschließbaren Gehäuse zur Aufnahme der Laufräder und mit einem durch einen Elektromotor antreibbaren Bandsägeblatt, dadurch gekennzeichnet, daß im Innenraum (1) des Gehäuses (2) Reinigungsdüsen (10, 11) vorgesehen sind, aus denen eine Reinigungsflüssigkeit zur Reinigung des Innenraumes (1) aussprühbar ist.
2) Bandsäge nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß die Reinigungsdüsen (10, 11) mit einer Zuleitung (14) zum Gehäuse (2) verbunden sind, durch die diesem von außen Wasser zuführbar ist.
3) Bandsäge nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet , daß die Reinigungsdüsen (11) bewegbar angeordnet sind.
4) Bandsäge nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet , daß im Gehäuse (2) in der Nähe der Laufräder (3, 4) Sprühpropeller (12) drehbar gelagert sind, die die Reinigungsdüsen (11) tragen.
5) Bandsäge nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß am unteren Ende des Gehäuses (2) eine Auffangschale (19) für die verbrauchte Reinigungsflüssigkeit vorgesehen ist.
DE19833338282 1983-10-21 1983-10-21 Bandsaege fuer lebensmittel Withdrawn DE3338282A1 (de)

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