DE2603416A1 - Teilweise loesliche modifizierte molkenfeststoffe enthaltendes kaeseprodukt - Google Patents

Teilweise loesliche modifizierte molkenfeststoffe enthaltendes kaeseprodukt

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Pei Kung Chang
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Stauffer Chemical Co
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/068—Particular types of cheese
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