DE1710441U - Planke zur herstellung von kantenfreiem brot. - Google Patents

Planke zur herstellung von kantenfreiem brot.

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DE1710441U
DE1710441U DEM18788U DEM0018788U DE1710441U DE 1710441 U DE1710441 U DE 1710441U DE M18788 U DEM18788 U DE M18788U DE M0018788 U DEM0018788 U DE M0018788U DE 1710441 U DE1710441 U DE 1710441U
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DE
Germany
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plank
bread
universal
planke
planks
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Expired
Application number
DEM18788U
Other languages
English (en)
Inventor
Erich Meinass
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ERICH MEINASS BAECKEREIBEDARF
Original Assignee
ERICH MEINASS BAECKEREIBEDARF
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Publication date
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens
    • A21B3/15—Baking sheets; Baking boards

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

E4.121781HJ.53
Betrat Sebragebsma3ter Hr, 1 710 441 KI» 2a Akz. r* M 18783
Xa ErgSnastng des o» gen* Gretoaaciisffitisters* bI1;"fee ±cii nach stehenden Schxiazaxiagtxiah. den Auslegestüeken
"Planke zur Herstellung von kaateafrelem Brot», dadarcii gekennzeiciinet» daS der Metallmantel aa der Brotanstell-3site, Böohungen
sales in if as s
Eatifmaim
ΠΕΙΠί/ίΑΙν Ve er ß er 3 tr. 91

Claims (1)

  1. : * ς Uelaen» den 14, Mai 1955
    U/He
    PA303529*115.c5
    Betr« * Gebrauchsaiusteranmeldung; - Universal - Planke
    !Mit der Universal - Planke wird der Zweck verfolgt* kantenfreies Brot herzustellen.
    Bis Universal ·» Planke Abb« A bestellt aus einem Aluminium bzw» WeiSblechmantel, vollkommen geschlossen, und ist mit Diatomeen-Isoüermaterial gefüllt· Pie Planke ist ca. 20am stark uad ca« 100 ob hoch. Auf dem Isoliermaterial befindet aicix ein Aabeststreifen. Sie Planke ist oben mit 5 mm starkeaKliochern versehen» wodurch das Wasser eindringen kann» da die Planken angefeuchtet werden müssen. Eine Längsseite ist gla^t» die andere ist mit horizontallauf enden. Hillen in gleichjaaSigeii Abst&aden versehen» die zum Sinschieben der Abteilbleche Abb* Q erforderlich sind« Her Baekkasten Abb. B hat einen 60 am hohen Band, ist aus Schwarzblech gearbeitet und hat asusätalich noch, einen Weißblech bzw« Aluminiumboden» was bewirkt» da3 die Brote keinen harten, sondern schönen krossen Boden eriialten. Me Hanken Abb* A werden in den Backkasten Abb. B eingesetzt und ergibt dann den Itackkasten It· Abb. S. Der Bacidcasten soll β oder 8 teilig fur ä: Säiojgewiehte hergestellt werden* Bie Planke—Ai55T*TTst für Btagenöfen ist nur 350 mm lang und 85 mm hoch und hat einen 120 mm breites Fuß* Die Planke kann sofort auf die BinschieS-apparate aufgesetzt w&cL mit dem Brot abgerollt werden» was Miher Äieht möglich gewesen ist*
    Die Öniversal-Plaakö tiuuMt ist Bäckereibetrieb Anwendung« Per weseatliche Fortschritt liegt darin» da3 diese Planken für ä©Ä ges&ateja Herd, als auch für Backkästen zu verwenden sind» Somit kann einwandfreies, kantenfreies Brot im Ba&ckasten gebacken werden» was bisher nichc möglich gewesen ist. Durch die Planke It. Abb· B ist das Problem gelöst, angeschobene, kaatenfreie Brote, unter voller Ausnutzung der einzelnen 3ackkamaern, zu backen.J
    Schutzansprüche
    1· Üaiveraal-Planke ist* dadurch gekennzeichnet, da3 diese mit Matomeea-Ieolieriäiaiierial gefüllt ist;·
    2· tfniversal-Planke nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daB die eine Seite glatt, die andere Seite axt rillen in glihäßi Abtäd h it Bihib
    daB die eine Seite glatt, die andere Seite axt rillen in gleichmäßigen Abständen versehen ist4 zum Biaschieben der Abteilbleche.
    5« Oöiversal-Plaake nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daS die Planke Abb. 2> einen JuB zua Auf setzen, hat, und die Lange des Brotes hat.
    4» iJaiversal-Planke nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, da3 die Planken, Abteilbleche und der Bacickastea getrennt sind.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102011084906A1 (de) 2011-10-20 2013-04-25 Endress+Hauser Meßtechnik GmbH+Co.KG Verfahren zur Überwachung einer Pumpe für Flüssigkeiten und Pumpe

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DE102011084906A1 (de) 2011-10-20 2013-04-25 Endress+Hauser Meßtechnik GmbH+Co.KG Verfahren zur Überwachung einer Pumpe für Flüssigkeiten und Pumpe

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