DE491077C - Schiesser zum Einbringen von Backformen in Backoefen mit schraeger Herdsohle - Google Patents
Schiesser zum Einbringen von Backformen in Backoefen mit schraeger HerdsohleInfo
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- DE491077C DE491077C DEO17478D DEO0017478D DE491077C DE 491077 C DE491077 C DE 491077C DE O17478 D DEO17478 D DE O17478D DE O0017478 D DEO0017478 D DE O0017478D DE 491077 C DE491077 C DE 491077C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B3/00—Parts or accessories of ovens
- A21B3/003—Baker's peels
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
- Schießer zum Einbringen von Backformen in Backöfen mit schräger Herdsohle Die Erfindung betrifft einen Schießer zum Einbringen von Backformen in Backöfen mit schräger Herdsohle, durch den man die zur Waagerechtstellung der Backform auf der genaigten Herdsohle notwendige Unterlagsleiste oder das Querholz mit der darauf ruhenden Backform ohne Inanspruchnahme eines zweiten Schießerblattes schnell und leicht in den Backofen einschieben kann..
- Bei Backöfen mit waagerechter Herdsohle hat man schon Schießer benutzt, bei welchen in einer Schlitzführung des Schießerblattes ein als Widerlager dienendes Querstück verschiebbar gelagert ist, durch welches eine auf das Blatt aufgesetzte Backform schnell in den Backofen eingeschoben werden kann: Dieser Schießer kann aber bei Backöfen mit geneigter Herdsohle keine Verwendung finden, da man mit ihm das zur waagerechten Lagerung der Backform notwendige Querholz nicht zweckmäßig in einem Arbeitsgang unter die Backform bringen kann.
- Um diesen Nachteil zu beheben, ist der Schießer gemäß der Erfindung mit zwei in einer Schlitzführung des Blattes verschiebbaren Brettehen versehen, die durch einen Stift miteinander verbunden sind, wobei das obere von größerer Länge als das untere ist. Die beiden Brettehen werden durch den Stift geführt und lassen sich in der Schlitzführung des Schießers hin und her schieben.
- In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise dargestellt.
- Abb. z zeigt eine Draufsicht auf den Schießer. Abb. a zeigt eine Seitenansicht dazu, und Abb. 3 zeigt den Schießer beim Einschieben einer Backform in den Backofen. Das Schießerblatt a ist mit einem Längsschlitz d versehen, b ist ein unteres kürzeres, c ein oberes längeres Führungsbrettchen, welches mit dem unteren durch einen in den Führungsschlitz d eingreifenden und durch Splint f gesicherten Zapfen e verbunden ist. Vor dem oberen Führungsbrettchenwird auf das Schießerblatt das als Unterlage dienende Querholz g (s. Abb. z) aufgelegt, auf welches die Backform la gestellt wird.
- Nun wird die Backform mit dem Querholz durch den Schießer in den Backofen eingeführt und das Schießerblatt auf die schräge Herdsohle aufgelegt. Während das untere Brettehen durch das Gewicht der Backform gegen die Herdsohle des Backofens gedrückt wird, zieht der Arbeiter das zwischen den Brettehen sitzende Schießerblatt durch einen Ruck zurück, wodurch die Backform mit der Querholzunterlage in waagerechter Lage auf die Herdsohle: abgesetzt wird.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Schießer zum Einbringen von Backformen in Backöfen mit schräger Herdsohle, dadurch gekennzeichnet, daß zwei Brettehen (b, c), von denen das obere von größerer Länge als das untere ist, mittels eines am hinteren Ende sie verbindenden Zapfens (e) in einem Schlitz (d) des Schießerblattes derart geführt sind, daß beim Aufliegen des unteren Brettchens auf der Herdsohle das Schießerblatt zwischen den Brettehen durch einen Ruck zurückziehbar ist und dabei die Backform mit ihrer Querholzunterstützung in waagerechter Lage auf die Herdsohle absetzt.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEO17478D DE491077C (de) | Schiesser zum Einbringen von Backformen in Backoefen mit schraeger Herdsohle |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DEO17478D DE491077C (de) | Schiesser zum Einbringen von Backformen in Backoefen mit schraeger Herdsohle |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE491077C true DE491077C (de) | 1930-02-08 |
Family
ID=7354476
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEO17478D Expired DE491077C (de) | Schiesser zum Einbringen von Backformen in Backoefen mit schraeger Herdsohle |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE491077C (de) |
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0
- DE DEO17478D patent/DE491077C/de not_active Expired
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