DE564303C

DE564303C - Vorrichtung zum Ausrichten von Backblechen in Backoefen mit schraeger Herdsohle

Info

Publication number: DE564303C
Application number: DEF72134D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1932-11-17

Description

Vorrichtung zum Ausrichten von Backblechen in Backöfen mit schräger Herdsohle Es sind bereits Vorrichtungen zum Ausrichten von Backblechen in Backöfen mit schräger Herdsohle bekannt geworden, die aus zwei geraden, in ihrer gegenseitigen Entfernung durch zwei Schraubenbolzen verstellbaren Leisten bestehen, deren obere mittels Klemmbügeln an dem auszurichtenden Backblech festgeschraubt wird.
Von dieser bekannten Tragstütze unterscheidet sich die den Gegenstand der Erfindung bildende Vorrichtung dadurch, daß sie einen rahmenartigen Fuß besitzt, an dem ein Tragrahmen zum Auflegen des Backbleches angelenkt ist, dessen Neigung durch. eine im Fußrahmen verschiebbareQuerstange einstellbar ist. Dadurch ergibt sich. der Vorteil, daß die Vorrichtung nicht an das Backblech angeschraubt zu werden braucht, daß sie für alle Arten von Blechen, z. B. solche mit oder ohne hochstehendem Rand wie auch solche von runder oder viereckiger Form, ohne weiteres verwendet werden kann. Ferner können die Bleche ohne die Vorrichtung aus dem Ofen herausgenommen und deshalb leichter abgesetzt werden. Nach Abnahme des Bleches kann sie auch sofort zum Aufsetzen eines anderen Bleches verwendet werden, so daß die Anzahl der für den Bäckereibetrieb anzuschaffenden Gestelle niedriger gehalten werden kann. Außerdem läßt sie eine Verstellung in der Höhenlage, die mit einem einzigen Handgriff erfolgen kann, in weiten Grenzen zu, ohne daß es einer sehr genauen Einstellung bedarf.
In der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt: Abb. i eine Seitenansicht, Abb. 2 eine Draufsicht und Abb.3 eine Vorderansicht der Vorrichtung. Der Fußrahmen besteht aus den beiden Seitenblechen a und der sie verbindenden Querleiste b, welche so hoch angeordnet ist, daß sie mit der Backschaufel unterfaßt werden kann. Die Seitenteile a sind mit Schlitzen c versehen, in denen eine Querstange f mit ihren lappenförmigen Enden d verschiebbar angeordnet ist. An dem Fußrahmen a ist ein aus den Seitenteilen h und dem Quersteg i bestehender Stützrahmen angelenkt, der auf der im Fußrahmen a verschiebbaren Querstange f aufliegt. Durch Verschieben dieser Querstange kann der zur Auflagerung des Backbleches dienende Stützrahmen in beliebigem Winkel zum Fußrahmen eingestellt werden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Ausrichten von Backblechen in Backöfen mit schräger Herdsohle, dadurch gekennzeichnet, daß an einem rahmenartigen Fuß (d, b) ein zum Auflegen des Backbleches dienender Tragrahmen (h, i) angelenkt ist, dessen Neigung durch eine in dem Fußrahmen verschiebbare Querstange (f) einstellbar ist.
2. Vorrichtung zum Ausrichten von Backblechen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorderteil (b) des Tragrahmens eine derartige Form hat, daß er ein Unterfassen mit der Backschaufel ermöglicht.