DE168502C - - Google Patents

Info

Publication number
DE168502C
DE168502C DENDAT168502D DE168502DA DE168502C DE 168502 C DE168502 C DE 168502C DE NDAT168502 D DENDAT168502 D DE NDAT168502D DE 168502D A DE168502D A DE 168502DA DE 168502 C DE168502 C DE 168502C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cut
baking
cutting
knife
knives
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
DENDAT168502D
Other languages
English (en)
Publication of DE168502C publication Critical patent/DE168502C/de
Active legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/04Cutting or slicing machines or devices specially adapted for baked articles other than bread

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Gegenstand der Erfindung ist eine Zwiebackschneidmaschine, welche sich von den bisher bekannten Ausführungsformen dadurch unterscheidet, daß die Führung des zu zerschneidenden Einbacks zwangläufig erfolgt.
Die sichere Führung des Einbacks erfolgt durch eine Anzahl mit den Schneiden nach oben gerichteter Messer auf dem Zuführungstisch, welche von unten her in den Einback ίο einschneiden und dadurch ein Hin- und Herschieben desselben verhindern.
Die Zeichnung zeigt die Maschine in Fig. ι in Seitenansicht und in Fig. 2 im Grundriß.
Vor dem um die Achse ι sich drehenden Schneidmesser 2 sind eine Anzahl mit ihrer Schneidkante nach oben gerichteter Messer 3 auf dem Führungstisch angeordnet, welche in den durch das Förderband 4 zugeführten Einback von unten her einschneiden und ihn dadurch genau senkrecht zum Schneidmesser führen. Es können auch noch außer diesen Messern gleiche Messer hinter dem Schneidmesser 2 liegen, wenn die Maschine so eingerichtet ist, daß die abgetrennten Schnitte nicht nach unten in einen Korb fallen, sondem hinter der Maschine auf einer Ebene weiter gleiten. Sie bewirken dann gleichzeitig, daß die Schnitte nicht durch das Messer seitwärts fortgeschleudert werden. Diese Anordnung der Messer ist auf der Zeichnung bei 5 punktiert angedeutet.
Der Anschlag, gegen den der Einback vor jedem Schnitt behufs Erzielung gleichmäßiger Schnittdicken geschoben wird, ist mit 6 bezeichnet.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch :
    Zwiebackschneidmaschine, dadurch gekennzeichnet, daß vor oder vor und hinter dem Schneidmesser (2) mit der Schneidkante nach oben stehende Messer (3, 5) in der Gleitbahn des zu schneidenden Einbacks angeordnet sind, welche in den zugeführten Einback einschneiden und dadurch eine Verschiebung desselben verhindern.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
DENDAT168502D Active DE168502C (de)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE168502C true DE168502C (de)

Family

ID=433717

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DENDAT168502D Active DE168502C (de)

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE168502C (de)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE168502C (de)
DE2844446C2 (de) Vorrichtung zum Schneiden und Portionieren von Broten
DE717592C (de) Maschine zum Zerschneiden von Heringen
DE1231396B (de) Brotschneidemaschine
DE683223C (de) Maschine zum Schneiden von Nahrungsmitteln, insbesondere Salat
AT53423B (de) Speckschneidemaschine.
DE86416C (de)
DE705627C (de) Strohschneider
DE2831016C2 (de) Messer- und Druckbalken einer Furnierschälmaschine
DE42911C (de) Hadernschneider
DE647464C (de) Maschine zum Zerkleinern schwer aufzubereitender Tone oder Stoffe aehnlicher Beschaffenheit
DE808481C (de) Messer zum Zerkleinern von Fruechten aller Art, insbesondere Gemuese
DE244102C (de)
DE265742C (de)
DE102021108373A1 (de) Doppelsäge zum Zersägen von langgestrecktem Sägegut
DE4230684C2 (de) Vorrichtung zum Zerteilen einer Wurstkette
DE92887C (de)
DE523634C (de) Spaltmaschine
AT24238B (de) Würfelschneidemaschine.
DE213003C (de)
DE210131C (de)
DE462824C (de) Messer fuer Aufschnittschneidemaschinen
DE71850C (de) Fleischschneidemaschine mit vorschneidender Transportschnecke
DE148084C (de)
DE975811C (de) Verfahren und Vorrichtung zum Entgraeten von Fischen