DE1231396B - Brotschneidemaschine - Google Patents

Brotschneidemaschine

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DE1231396B
DE1231396B DESCH35224A DESC035224A DE1231396B DE 1231396 B DE1231396 B DE 1231396B DE SCH35224 A DESCH35224 A DE SCH35224A DE SC035224 A DESC035224 A DE SC035224A DE 1231396 B DE1231396 B DE 1231396B
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DE
Germany
Prior art keywords
knife
bread
pendulum arm
machine according
loaves
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Pending
Application number
DESCH35224A
Other languages
English (en)
Other versions
DE1941309U (de
Inventor
Jacques Gustav Schrijnemaekers
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
JACQUES GUSTAVE FRANCOIS SCHRI
Original Assignee
JACQUES GUSTAVE FRANCOIS SCHRI
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Filing date
Publication date
Application filed by JACQUES GUSTAVE FRANCOIS SCHRI filed Critical JACQUES GUSTAVE FRANCOIS SCHRI
Publication of DE1231396B publication Critical patent/DE1231396B/de
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/14—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter
    • B26D1/157—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a movable axis
    • B26D1/16—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a circular cutting member, e.g. disc cutter rotating about a movable axis mounted on a movable arm or the like

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND
DEUTSCHES
PATENTAMT
AUSLEGESCHRIFT
Int. Cl.:
A47j
Deutsche Kl.: 34 b-2/10
Nummer: 1 231 396
Aktenzeichen: Sch 35224 X/34 b
Anmeldetag: 27. Mai 1964
Auslegetag: 29. Dezember 1966
Die Erfindung betrifft eine Maschine zum gleichzeitigen Schneiden einer Anzahl Brote, die in der Messerbahn eines um seine Achse rotierenden Schneidmessers nebeneinanderliegt.
Derartige bekannte Maschinen besitzen eine Messerbahn, durch die nur eine sehr beschränkte Anzahl Brote gleichzeitig geschnitten werden kann.
Die Erfindung bezweckt, eine Brotschneidemaschine zu schaffen, mit der gleichzeitig eine größere Anzahl Brote geschnitten werden kann.
Gemäß der Erfindung ist das Messer an einem eine bogenförmige Messerbahn erzeugenden Pendelarm gelagert.
Der Pendelarm kann einen Kurbelantrieb besitzen, dessen Geschwindigkeit und Hub einstellbar sein können, und die Brote können auf einer mit einer selbsttätigen Schrittvorschubeinrichtung versehenen Transportvorrichtung gehaltert sein. Dabei ist es zweckmäßig, die Vorschubeinrichtung von dem Kurbeltrieb aus anzutreiben.
In der Zeichnung ist die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel erläutert. Sie zeigt schematisch eine Brotschneidemaschine für vier nebeneinanderliegende Brote.
Ein kreisförmiges Schneidmesser 1 ist im unteren Ende eines vertikalen Pendelarmes 2 gelagert. Das obere Ende des Pendelarmes ist an einen Festpunkt 3 angelenkt und trägt eine drehzahlveränderliche Antriebsmaschine 4. Das Messer ist von dieser durch einen Riemen 5 getrieben. Der Pendelarm ist über ein Pleuel 7 mit einem Kurbeltrieb 6 verbunden, dessen Antriebsmaschine 8 ebenfalls drehzahlveränderlich ist. Der Kurbeltrieb ist auf verschieden großen Kurbelradius einstellbar, so daß der Pendelausschlag verändert werden kann. Die Messerbahn ist entsprechend der Linie 9-9 kreisbogenförmig, jedoch ist durch einen verhältnismäßig langen Pendelarm erreicht, daß der Kreisbogen nur wenig von der geraden Linie abweicht.
Eine Transportvorrichtung 10, ζ. B. eine Kettenbahn, ist auf der Oberseite mit Zähnchen versehen, auf denen die Brote aufgesteckt sind. Gemäß der Zeichnung sind vier Brote gleichzeitig zu schneiden. Die Transportvorrichtung 10 ist mit einer nicht gezeichneten Vorschubeinrichtung versehen. Diese wird von dem Kurbeltrieb 6 nach jeder Pendelbewegung schrittweise angetrieben, und zwar dann, wenn das zurückschwingende Messer die Brote verlassen hat und diese noch nicht wieder erreicht hat.
Brotschneidemaschine
Anmelder:
Jacques Gustave Francois Schrijnemaekers,
Maastricht (Niederlande)
Vertreter:
Dipl.-Ing. W. Cohausz, Dipl.-Ing. W. Florack
und Dipl.-Ing. K.-H. Eissei, Patentanwälte,
Düsseldorf, Schumannstr. 97
Als Erfinder benannt:
Jacques Gustave Francois Schrijnemaekers,
Maastricht (Niederlande)
Beanspruchte Priorität:
Niederlande vom 30. Mai 1963 (293 411)
Das Messer ist geölt und wird mit hoher Drehzahl betrieben. Es bleibt damit verhältnismäßig lange scharf. Ferner sind an dem Messer Abstreifer (Kratzer) vorgesehen, die verhindern, daß sich Brotteilchen daran festsetzen können und Öl an das Brot gelangen kann.

Claims (4)

Patentansprüche:
1. Maschine zum gleichzeitigen Schneiden einer Anzahl von in der Messerbahn eines um seine Achse rotierenden Schneidmessers nebeneinanderliegenden Broten, dadurch gekennzeichnet, daß das Messer (1) an einem eine bogenförmige Messerbahn (9-9) erzeugenden Pendelarm (2) gelagert ist.
2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Pendelarm (2) einen Kurbelantrieb (6/7) besitzt.
3. Maschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Brote auf einer selbsttätigen, mit einer Schrittvorschubeinrichtung versehenen Transportvorrichtung (10) gehaltert sind.
4. Maschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Kurbeltrieb (6) zugleich Antrieb der Vorschubeinrichtung der Transportvorrichtung (10) ist.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
DESCH35224A 1963-05-30 1964-05-27 Brotschneidemaschine Pending DE1231396B (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL1231396X 1963-05-30

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DE1231396B true DE1231396B (de) 1966-12-29

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ID=19872351

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DESCH35224A Pending DE1231396B (de) 1963-05-30 1964-05-27 Brotschneidemaschine

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DE (1) DE1231396B (de)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3536202A1 (de) * 1985-10-10 1987-04-23 Hans Otto Herlitzius Schneidemaschine
DE3706485A1 (de) * 1987-02-27 1988-10-13 Fritz Schickart Scheibenschneid- und teilmaschine fuer brot, kaese und dgl.
EP0697270A1 (de) 1994-08-20 1996-02-21 Wabäma Gmbh, Spezialfabrik Für Schneidemaschinen Vorrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln
AT408858B (de) * 1999-03-23 2002-03-25 Mgt Technics Meierhofer Gruenw Vorrichtung zum aufschneiden von lebensmitteln
DE102012007311A1 (de) 2012-04-13 2013-10-17 MW-Schickart Bäckereimaschinenbau GmbH & Co KG Lebensmittel-Scheibenschneid- und Teilvorrichtung, insbesondere zum Schneiden oder Teilen von Brot

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DE102012007311B4 (de) * 2012-04-13 2021-06-24 MW-Schickart Bäckereimaschinenbau GmbH & Co KG Lebensmittel-Scheibenschneid- und Teilvorrichtung, insbesondere zum Schneiden oder Teilen von Brot

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