DE265742C

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Publication number: DE265742C
Application number: DENDAT265742D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Zur Herstellung von Kartoffelschnitzeln dienen Maschinen mit umlaufenden Flachmessern und Kreismessern, die nacheinander zur Wirkung kommen. Auch bei den Maschinen nach der vorliegenden Erfindung wird das Gut zunächst von Flachmessern zerschnitten, die am Umfang einer Trommel sitzen, die Schnitzel werden dann durch eine Gruppe von Kreismessern weiter zerkleinert.

ίο Neu ist die Anordnung einer glatten Trommel oder Walze innerhalb der großen Messertrommel. Diese glatte Trommel fängt die Schnitzel auf, führt sie den seitwärts gelagerten Kreismessern zu und dient diesen gleichzeitig als Gegen walze.

Die neue Schnitzelmaschine ist in der Zeichnung in Fig. ι und 2 in zwei zueinander senkrechten Schnitten in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt.

α ist der die zu schneidenden Kartoffeln aufnehmende Schüttrumpf; er wird unten durch eine Trommel b geschlossen, welche in entsprechenden Ausschnitten leicht auswechselbare Flachmesser c besitzt. Die Trommel ruht auf Rollen d und wird von einer kraftgetriebenen Welle e durch Kette, Riemen o. dgl. f gedreht, g ist eine quer zur Flachmessertrommel liegende Kreismesserwalze, welche die durch die Flachmesser hergestellten Kartoffelscheiben in Streifen, sogenannte Schnitzel, zerschneidet.

Zwischen der Schnittstelle der Flach- und Kreismesser ist nun eine Walze h solcher Größe und in solcher Weise angeordnet, daß sie die von den Flachmessern abfallenden Kartoffelscheiben auffängt, den Kreismessern zuführt und der Kreismesserwalze als Gegenwalze dient. Um ein vollständiges Durchschneiden der Scheiben in Streifen zu sichern, wird die Walze h zweckmäßig mit schmalen Nuten versehen, in welche die Schneiden der Kreismesser eingreifen.

Die abfallenden Schnitzel fallen in einen flachen Kanal i, dessen eine Breitseite als Abstreifer kammartig zwischen die Kreismesser g greift und dessen andere Breitseite sich als Abstreifer an den Umfang der Gegenwalze h anlegt, k ist eine durch Riemen oder Schnur I gedrehte Bürstenwalze, welche die Flachmesser c reinigt.

Claims

Patent-An SPRU c η :

Schnitzelmaschine für Kartoffeln u. dgl. mit Flach- und Kreismessern, dadurch gekennzeichnet, daß unter der Schnittstelle der umlaufenden Flachmesser (c) eine Walze (h) angeordnet ist, welche die von den Flachmessern abfallenden Scheiben auffängt und sie den seitlich liegenden Kreismessern zuführt, denen diese Zubringerwalze gleichzeitig als Gegenwalze beim Schneiden dient.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.