DE13780C

DE13780C - Auftauvorrichtung for cylinderförmige Berieselungskühler

Info

Publication number: DE13780C
Application number: DENDAT13780D
Authority: DE
Original assignee: R. nagel in Chemnitz

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT

Der in der Zeichnung dargestellte Apparat hat den Zweck, heifses Bier abzukühlen, indem dasselbe gleichmäfsig über eine möglichst grofse Abkühlungsfläche gefuhrt wird, die aus horizontal über einander liegenden, wellenförmig gebogenen Kupferblechringen besteht, die einen vollkommenen Wellblechcylinder bilden.

Das zur Abkühlung dienende Wasser wird von unten so an die inneren Wände des Abkühlungscylinders geführt, dafs dasselbe in diametral in demselben angebrachte Kästen von einem zum andern Ringe emporsteigt, dabei jeden Ringumfang durchläuft und schliefslich oben zum Abflufs gelangt.

Das abzukühlende Bier geht durch ein Leitungsrohr in einen oben auf dem Apparat befindlichen Topf, welcher am unteren Rande mit Löchern versehen ist. Durch diese Löcher läuft das Bier in die tellerförmige Vertiefung der den Apparat abschliefsenden Blechkuppel, steigt in derselben allmälig empor, bis es über den Abkühlungscylinder abfliefst.

Der Apparat besteht im wesentlichen aus einem kupfernen Wellblechcylinder a, in dem ein zweiter glatter Cylinder b sitzt, der sich dicht an die vorstehenden Wellen des ersten anlegt und so eine Anzahl festgeschlossener Ringe im Apparat herstellt, in denen das zur Abkühlung dienende Wasser circuliren soll. Um nun eine Communication der Ringe unter sich und ein Emporsteigen des Wassers in denselben zu ermöglichen, befinden sich am inneren Cylinder b, diametral gegenüber sitzend, zwei lange Kästen c und d von der Höhe des Cylinders a, welche mit Fächern versehen sind, die, bei beiden Kästen um eine Ringbreite versetzt, immer den Zwischenraum zwischen zwei Ringen einschliefsen. In diese Kästen führen nun von unten zwei Rohre 0 und p, durch die Rohre ν und w mit den Kästen verbunden und durch die Dreiwegehähne t und u verschliefsbar, für die Kühlwassergegenströmung, ferner zwei andere Rohre q und r für die Abströmung des gebrauchten Wassers. Die Rohre 0 und ρ sind beim Dreiwegehahn t durch das Rohr s verbunden. Oben wird der Apparat durch eine flach gewölbte Blechkuppel k abgeschlossen, die in der Mitte eine tellerförmige Vertiefung hat, in die der am unteren Rande mit Löchern versehene Topf / fest hineingesetzt ist. Die grofse Zahl und die Grofse dieser Löcher macht ein bei anderen Apparaten häufiges Verstopfen einzelner Oeffnungen hier vollständig wirkungslos. In den Topf / führt nun das für die Zuführung des abzukühlenden Bieres bestimmte Rohr m, welches durch den Hahn η verschliefsbar ist. Die Blechkuppel k ist am inneren glatten Cylinder b befestigt und mit dem Cylinder a durch Schrauben verbunden, so dafs man im Stande ist, nach Lösung dieser Schrauben, den inneren Cylinder mit den daran befindlichen Kästen vollständig aus dem Abkühlungscylinder herauszuziehen, wobei die zur Versteifung des WeIlblechcylinders α angebrachten Stäbe e u. s. w. als Führung dienen, die auch gleichzeitig, wenn der innere Cylinder eingesetzt ist, die Drehung desselben verhindern. Dadurch wird die Reinigung des Apparates insofern wesentlich erleichtert, als der innere Theil des Abkühlungscylinders α vollständig freigelegt ist. Unten wird der Apparat durch den ringförmigen Kasten h abgeschlossen, der zum Auffangen des

abgekühlten Bieres dient. Der ganze Apparat ruht auf vier säulenförmigen Füfsen i χ y ζ und ist ungefähr auf Y₃ seiner Höhe getheilt und mit Gummiring bei g abgedichtet. Benutzt man nun Brunnenwasser zur Kühlung, so geht dasselbe durch das Rohr ρ, den Dreiwegehahn u, der so gestellt ist, dafs er die Oeffnung des Rohres w verschliefst, durch das Rohr ν in den Kasten c und steigt nun in der oben angedeuteten Weise im Apparat empor, bis es schliefslich oben beim Rohr q zum Abflufs gelangt. Benutzt man dagegen Eiswasser, was zur Abkühlung keine so grosse Fläche braucht, so geht dasselbe durch den Dreiwegehahn t, der so gestellt ist, dafs er die Oeffnung des Rohres s verschliefst, durch das Rohr ο und steigt nun in den Ringen bis zum Rohr r in die Höhe, wo es zum Abflufs gelangt.

Man kann auch das Brunnenwasser in das Rohr ο einführen, nur hat man dann nöthig, das Rohr r zu verschliefsen und den Dreiwegehahn u so zu stellen, dafs eine Communication der Rohre w und ν entsteht.

Claims

Patent-Anspruch:

An cylinderförmigen Wellblech - Berieselungskühlern die Anbringung einer tellerförmigen, schwachgewölbten Blechkuppel als Auflaufvorrichtung.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.