DE119328C - - Google Patents
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- DE119328C DE119328C DENDAT119328D DE119328DA DE119328C DE 119328 C DE119328 C DE 119328C DE NDAT119328 D DENDAT119328 D DE NDAT119328D DE 119328D A DE119328D A DE 119328DA DE 119328 C DE119328 C DE 119328C
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- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 claims description 4
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B3/00—Parts or accessories of ovens
- A21B3/15—Baking sheets; Baking boards
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Confectionery (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Bei den bisher gebräuchlichen Kuchenblechen hatte es stets seine Schwierigkeiten, den fertig
gebackenen Kuchen herauszunehmen, wenn man das Blech nicht umschütten wollte. Gegenstand
vorliegender Erfindung ist ein Blech bezw. eine Pfanne, welche gestattet, den fertig gebackenen
Kuchen ohne Schwierigkeit herauszuschieben, ohne denselben umwenden oder ausschütten zu müssen. Erreicht wird dieses
dadurch, dafs man den vorderen Blechrand zum Umklappen einrichtet, und zwar derart,
dafs derselbe sich mit Leichtigkeit heben und senken und in seiner jedesmaligen Lage feststellen
läfst.
Fig. ι und 2 beiliegender Zeichnung zeigen ein solches Blech in Seiten- und Oberansicht
im geschlossenen Zustande; Fig. 3 und 4 zeigen das Blech ebenfalls in Seiten- und Oberansicht
mit herabgeklapptem bezw. geöffnetem vorderen Rand.
Wie aus der Zeichnung ersichtlich, ist das rechteckige Blech α an drei Seiten von den
starren aufrechten Rändern b b und c umgeben, während am vorderen Ende der geneigte, um
ein Scharnier d bewegliche Rand e angebracht ist. Dieser ist mit seitlichen, sich um die Ränder
b legenden Flantschen/ versehen, an denen Zugstangen g g befestigt sind, die hinter c
durch einen mit Handgriff versehenen Bügel h vereinigt sind, i i sind an den Seitenblechen
angebrachte Führungen für Zugstangen g g, welch letztere durch Einschnitte k darin festgelegt
werden können. Um das Ausheben der Zugstangen zu erleichtern, steigen die Seitenwände
b b nach hinten zu an.
Das geschlossene Blech (Fig. 1) wird mit Teig gefüllt in den Ofen geschoben. Nach
vollendetem Backen zieht man es heraus, hebt mittelst des Bügels h die Zugstangen g g aus
und schiebt dieselben um den Abstand der beiden Einschnitte b b nach vorn, wodurch der
vordere Rand e herabgeklappt und in seiner wagerechten Lage (Fig. 3 und 4) festgelegt
wird, worauf man den fertigen Kuchen mit Leichtigkeit aus dem Blech herausschieben kann.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Kuchenblech, dadurch gekennzeichnet, dafs der vordere geneigte Rand (e) mittels Zugstangen (g) herabgeklappt werden kann, welche an den nach hinten ansteigenden Seitenwandungen (b b) in Führungen (i i) feststellbar gelagert sind und durch einen gemeinsamen Bügel (c) bewegt werden.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE119328C true DE119328C (de) |
Family
ID=388469
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT119328D Active DE119328C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE119328C (de) |
-
0
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