DE681074C

DE681074C - Kasten zum Gaeren und Aufsetzen von Broten in Reihe auf Auszugsbackherde

Info

Publication number: DE681074C
Application number: DEP77194D
Authority: DE
Inventors: Adolf Prybylski
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1938-04-28
Filing date: 1938-04-28
Publication date: 1939-09-14

Description

Kasten zum Gären und Aufsetzen von Broten in Reihe auf Auszugsbackherde Es sind bereits Kästen zum Gären von. Brotlaiben bekannt, bei welchen ohne Wenden des Kastens nach Abheben dies Rahmens die Brotlaibe von dem Bodenbrett mi:t einem Ruck in Rehe auf die Herdplatte abgesetzt werden können.
Von diesen Kästen unterscheidet sich der Erfindungsgegenstand dadurch, daß der zerlegbare Kasten laus einer mit -einer Randleiste zum Halten einer Abochubplatte versthenen. Bodenplatte sowie einer ,auf der Bodenplatte aufsetzbaren Rückenplatte und seitlichen Stirnplatten besteht, die durch Haken, Ösen oder andere Mittel mit der Bodenplatte lösbax verbunden sind. Zur Verbindung können auch an der Randleiste befestigte, um einen Zapfen drehbare Handgz-iffe dienen, welche beim Schwenken mit ihren hakenartigen Enden über Stifte der Stirnplatten fassen. Die a. der Randleiste der Bodenplatte anliegende Abschubplatte bietet die Gewähr, .daß beim ruckartigen Abziehen der Bodenplatte und Festhalten der Abschubplatte die Brotlaibe in gerader Reihe auf den Auszugsherd abgesetzt «-erdeis, ohne daß sie ihre Lage zueinander verändern.
In der Zeichnung ist eiine Ausführungsform des Erfndun,gsgegenstandes :dargestellt, und zwar zeigt Abb. i den Kasten mit den eingelegten Brotlaiben in Draufsicht, Abb. a den Kasten in Draufsicht bei, ;ab,genonunenen Stirnplatten und Rückenplatte, Abb.3 eine Vorderansicht, Abb. q. eine Seitenansicht und Abb. 5 eine Seitenansicht bei abgenommener Stirn- und Rückenplatte.
Die zur Aufnahme der Brotlaibe b dienende Bodenplattea des Kastens ist an den Stirnseiten mit Handgriffenh und an dein vorderen Rand mit einer festen Leiste c versehen. An dieser Leiste sind Handgriffed befestigt, die um Bolzen e :schwenkbar sind. Hinter der", Leiste ist eine Platte p aufgesetzt, die zum Ab " schieben der Brotlaibe dient. Ergänzt wird-: die an der Unterseite mit zwei Schutz- oder Gleitschienen versehene Bodenplatte zu dem Kasten durch eine an der Rückseite aufgesetzte Platte o und an den beiden. Stirnseiten aufgesetzte Platten f. In dem Kasten werden nach Einsetzen der Zwischenwände n die Brotlaibe eingelegt. Zum Halten der Kastenwände dienen die aufgebogenen Schenkeln der in die Bodenplatte eingreifenden Handgriffeh, an welchen der Kasten aufgehoben und getragen werden kann. An Stelle der Handgriffe können auch Zapfen oder sonstige geeignete Mittel als Halber der Seitenwände vorgesehen sein. Mittels der schwenkbaren Handgriffe @d, deren hakenförmige Enden i über Stifte h der Stirnplatten fassen, werden letztere in ihrer Lage gesichert. Nach erfolgter Freigabe der Stifte h durch Umlegen der Handgriffe können die Stirnplatten abgenommen werden. In dieser umgelegten Stellung übergreifen die Handgg-riffe mitihren Rasten 1 .an der Randleiste befestigte Bolzen in und dienen nunmehr als Handhaben beim Einschießen der Brotlaibe in den Backhierd.
Selbstverständlich können .de Handgriffed auch fest sein. In diesem Falle erfolgt die Sicherung der Stirnplatten durch Haken und fjsen oder irgendwelche sonstigen Feststellvorrichtungen.
Nach dem Umlegen der Handgriffed oder nach dem Lösen der sonstigen, Feststellvorrichtungen werden die Stirnplatten f abgezogen und die Rückwand o sowie die Zwischenwänden entfernt. Danach können die Brotlaibe, ohne daß sich ihre Lage zueinander ändert, unmittelbar durch schnelles Fortziehen der Bodenplatte a unter der Leiste p auf den Auszugsherd aufgesetzt werden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. hasten zum Gären und Aufsetzen von Broten in Reihe auf Auszugsbachherde, dadurch gekennzeichnet, daß der zerlegbare Kasten aus einer mit einer Bandleiste (c) zum Halten einer Abschubplatte (p) versehenen Bodenplatte (,a) sowie einer auf der Bodenplatte aufsetzbaren Rückenplatte (o) und seitlichen Stirnplatten (1) besteht, die durch Haken, äsen oder andere Mittel mit der Bodenplatte lösbar verbunden sind. z. Kasten zum Gären nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß an -der Randleiste (c) der Bodenplatte um einen Zapfen drehbare Handgriffe (d) vorgesehen sind, welche beim Schwenken mit ihren hakenartigen Enden über Stifte der Stirnplatten fassen und dadurch diese mit der Bodenplatte verbinden.