DE474981C - Verriegelungsvorrichtung fuer die Klappdeckel von Backformen mit einer Sicherungsfalle an dem Handhebel - Google Patents

Description

• Verriegelungsvorrichtung für die Klappdeckel von Backformen mit einer Sicherungsfalle an dem Handhebel Zur Herstellung von Backwaren gleicher Form, Brot, Kuchen und sonstigem Backwerk benutzt man bereits Backformen, welche eine Anzahl nebeneinandergereihter, durch Klappdeckel. verschließbarer Pfannen enthalten.
• Bei den bekannten Backformen dieser Art hat man zur Verriegelung der Klappdeckel schon Sperrhaken vorgesehen, die gemeinsam durch einen schwenkbaren Handhebel ein- und ausgerückt werden. Durch eine an den Handhebel angelenkte Hakenfalle wurde dann der Handhebel in seiner Sperrstellung gesichert. Diese Sicherung hatte aber den Nachteil, daß man sowohl beim Schließen als auch beim öffnen der Deckel beide Hände zum Einrücken und zur Auslösung der Verriegelung benutzen mußte. Dies machte sich besonders dann unangenehm bemerkbar, wenn nach beendigtem Backvorgange die heißen Backformen geöffnet werden sollten, und brachte mancherlei Zeitverluste mit sich.
• Um diesen Mangel zu beseitigen, ist nun bei der den Gegenstand der Erfindung bildenden Verriegelungsvorrichtung die hakenförmige Sicherungsfalle unter Federspannung gesetzt und trägt im Griffbereich des Handhebels einen Hebelarm, durch welchen sie beim Ergreifen des Handhebels aus ihrer niedergeklappten Lage entgegen der Federwirkung hochgeklappt wird. Zum öffnen und Schließen der Verriegelungsvorrichtung ist also nur noch eine Hand nötig. Dadurch kann also der Bedienende in kürzester Zeit das Öffnen und Schließen der Backform bewirken.
• In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der neuen Verriegelung beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt: Abb. i eine Draufsicht auf eine Backform mit zwei Pfannen, Abb. a einen durch die Mitte geführten Längsschnitt, Abb.3 einen Querschnitt, Abb. q. einen Längsschnitt durch die geöffnete Backform.
• Bei dem Ausführungsbeispiel ist die Backform mit zwei Pfannen a versehen. Jede Pfanne besteht aus einem Untlerteil b und einem Deckel c. Die Unterteile sind in einem Rahmend untergebracht, an dem auch die durch einen Rahmen zusammengehaltenen Deckelc mittels Scharnieree aasgelenkt sind. Damit die hochgeklappten Deckel inn geöffneten Zustande stehenbleiben, kann man zweckmäßig die beiden Rahmen für die Unterteile und die Deckel durch ein Kniehebelgelenk i miteinander verbinden. Als Verriegelung für die Deckel dienen Haken g, die an den Seiten des unteren Rahmens und zwischen den Dekkeln. mit Drehzapfen aasgelenkt sind und über seitliche Lappen k der Deckel greifen können. Diese Haken g werden mit Hilfe eines Handhebels durch Schienen i, welche miteinander durch eine Querstange m verbunden sind, so daß sie sich gleichzeitig bewegen lassen, ein- und ausgerückt. Um die Haken g in ihrer Riegelstellung festzustellen, ist an dem Handhebeln eine Riegelfallep angelemkt, die in eine am DeckeI;rahmen befestigte öle g einklinken kann. Diese Falle steht gemäß der Erfindung unter Wirkung einer Blattfeder r und besitzt einen im Griffbereich des, Handhebels liegenden Hebelarm o.
• Sind die beiden Pfannen mit Teig gefüllt, sö werden die Deckel c zugeklappt. Alsdann ergreift man mit einer Hand den Handhebtln und gleichzeitig mixt ihm den Hebelarm o und zieht ihn aus der Schräglage nach A,bb. q. in die Stellung nach A,bb. a, wodurch die .einzeInen Haken g über die Deckellappen k greifen. Wird nunmehr die Hand von den Hebeln oentfernt, so entspannt sich die Feder s, und die Sperrfalle p greift in die öle g ein. Auf diese Weise sind die Pfannen in ihrer geschlossenen Stellung gesichert. Nach .beendigtem Backvorgange ergreift man wiederum mit einer Hand den Hebieln, löst durch Andrücken des Heb.elarmes die Falle aus der Öse q und zieht durch Schwenken des Handhebels n die Haken g von den Deckellappen ab. Jetzt können die Deckel aufgeklappt werden.
• Auf diese Weise ist eine Verriegelung für die Deckel der Backpfannen geschaffen, die in einfacher Weise mit einer Hand ein- und ausgeschaltet werden kann.

Claims (1)

1. PATENTA1\SL'RUCFl: Varriegelungsvorriichtumg für die Klappdeckel von Backformen mit einer Sicherungsfalle an dem Handhebel, der zuur Bewegung der Sperrhaken für die Klappdekkel. dient, dadurch gekennzeichnet, daß die Sicherungsfalle (p) für den Handhebel (n) unter Federwirkung steht und im Griffbereich 'des Handhebels einen Hebelarm (o) besitzt, durch welchen sie beim Ergrefen. des Handhebels aus ihrer niedergeklappten Lage entgegen der Federwirkung hochgeklappt wird.