DE102011085526A1 - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät - Google Patents
Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät Download PDFInfo
- Publication number
- DE102011085526A1 DE102011085526A1 DE102011085526A DE102011085526A DE102011085526A1 DE 102011085526 A1 DE102011085526 A1 DE 102011085526A1 DE 102011085526 A DE102011085526 A DE 102011085526A DE 102011085526 A DE102011085526 A DE 102011085526A DE 102011085526 A1 DE102011085526 A1 DE 102011085526A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- cooking
- secondary unit
- control
- regulation
- operating device
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Ceased
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/32—Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices
- A47J36/321—Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices the electronic control being performed over a network, e.g. by means of a handheld device
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
-
- G—PHYSICS
- G08—SIGNALLING
- G08C—TRANSMISSION SYSTEMS FOR MEASURED VALUES, CONTROL OR SIMILAR SIGNALS
- G08C17/00—Arrangements for transmitting signals characterised by the use of a wireless electrical link
- G08C17/02—Arrangements for transmitting signals characterised by the use of a wireless electrical link using a radio link
-
- G—PHYSICS
- G16—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR SPECIFIC APPLICATION FIELDS
- G16Y—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY SPECIALLY ADAPTED FOR THE INTERNET OF THINGS [IoT]
- G16Y10/00—Economic sectors
- G16Y10/80—Homes; Buildings
-
- G—PHYSICS
- G16—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR SPECIFIC APPLICATION FIELDS
- G16Y—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY SPECIALLY ADAPTED FOR THE INTERNET OF THINGS [IoT]
- G16Y20/00—Information sensed or collected by the things
- G16Y20/20—Information sensed or collected by the things relating to the thing itself
-
- G—PHYSICS
- G16—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR SPECIFIC APPLICATION FIELDS
- G16Y—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY SPECIALLY ADAPTED FOR THE INTERNET OF THINGS [IoT]
- G16Y40/00—IoT characterised by the purpose of the information processing
- G16Y40/30—Control
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S220/00—Receptacles
- Y10S220/912—Cookware, i.e. pots and pans
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Computer Networks & Wireless Communication (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Cookers (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Abstract
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung (1) für ein Gargerät (2), mit zumindest einer am zugehörigen Gargerät (2) befestigbaren Primäreinheit (3), die zur drahtlosen Kommunikation mit einer Sekundäreinheit (4) ausgebildet ist, wobei die Primäreinheit (3) als Sensoreinrichtung (5) zur Erfassung von zumindest einem, einen Garprozess beeinflussenden Parameter und zur Übermittlung desselben an die Sekundäreinheit (4) ausgebildet ist, wogegen die Sekundäreinheit (4) zur Auswertung und Verarbeitung der von der Primäreinheit (3) empfangenen Daten und zum Anzeigen und/oder Senden entsprechender Handlungsanweisungen an die Primäreinheit (3) ausgebildet ist und wobei die Sekundäreinheit (4) als Smartphone, als Laptop, als Tablet-PC, als Pager oder als PC ausgebildet ist. Hierdurch kann eine einfache Überwachung eines Garprozesses mittels beispielsweise Smartphone erreicht werden.
Description
- Die vorliegende Erfindung betrifft eine Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät.
- Um das Garen von Lebensmitteln vereinfachen zu können, sind bereits eine Vielzahl von Hilfsmitteln, wie beispielsweise Timer und/oder Temperaturanzeigen bekannt. Derartige Timer bzw. Temperaturanzeigen erfassen dabei jedoch ausschließlich einen individuellen Parameter, der jedoch viele andere, den Garprozess ebenfalls beeinflussende Parameter, nicht berücksichtigt. Wird beispielsweise über den Timer eine vordefinierte Garzeit eingestellt, so bleibt ein gutes Garergebnis nach Ablauf der im Timer eingegebenen Zeit trotzdem offen, da der Timer nicht in der Lage ist, die im Gargerät herrschende Gartemperatur und/oder individuelle Gardaten des jeweils zu garenden Lebensmittels zu berücksichtigen. Aus diesem Grund liefern auch die zuvor genannten Hilfsmittel oftmals nur unzureichende Garergebnisse, die insbesondere ungeübten Laien die Freude am Kochen verderben können.
- Zunehmend finden auch Koch- und Garsysteme Verwendung, die mit der Energiequelle, bspw. einem Herd, per Funk kommunizieren können. Derartige Koch- und Garsysteme ermöglichen neben einer reinen Zeit-, Temperatur- und/oder Drucküberwachung oftmals auch eine Steuerung des Herdes, wodurch bspw. vorprogrammierte Garprogramme ausgeführt werden können. Der große Nachteil derartiger Koch- und Garsysteme ist jedoch die vergleichsweise aufwändige Technik, die so teuer ist, dass sie bisher nur im gastronomischen Bereich Einzug gehalten hat.
- Die vorliegende Erfindung beschäftigt sich daher mit dem Problem, eine Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät anzugeben, welche eine Überwachung eines Garprozesses auch im privaten Bereich möglich macht.
- Dieses Problem wird erfindungsgemäß durch den Gegenstand des unabhängigen Anspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Ausführungsformen sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.
- Die vorliegende Erfindung beruht auf dem allgemeinen Gedanken, eine Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät anzugeben, welche im Wesentlichen aus zumindest einer am zugehörigen Gargerät befestigbaren Primäreinheit und einer damit drahtlos kommunizierenden Sekundäreinheit besteht. Die Primäreinheit ist dabei als Sensoreinrichtung ausgebildet und in der Lage, zumindest einen im jeweiligen Gargerät ablaufenden Garprozess beeinflussenden Parameter zu erfassen und diesen an die Sekundäreinheit zu übermitteln. Die Sekundäreinheit wiederum ist bspw. als Smartphone, Laptop, als Tablet-PC, als Pager oder als PC ausgebildet und zur Auswertung und Verarbeitung der von der Primäreinheit empfangenen Daten und zum Anzeigen und/oder Senden entsprechender Handlungsanweisungen an die Primäreinheit ausgebildet. Die Sensoreinrichtung kann bspw. ein Temperatur- bzw. Drucksignal analog erfassen und mit Hilfe eines Messformwandlers digitalisieren, um dieses dann, bspw. über eine Funkschnittstelle, zur Sekundäreinheit zu übertragen. In der Sekundäreinheit, die insbesondere als Smartphone ausgebildet ist, erfolgt dann die Verarbeitung der eingehenden Signale und die Ausgabe entsprechender Handlungsanweisungen, bspw. an einem Display der Sekundäreinheit oder aber an der Primäreinheit, sodass zwischen der Primäreinheit und der Sekundäreinheit grundsätzlich eine bidirektionale Kommunikation möglich ist. Mit der erfindungsgemäßen Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung ist es somit erstmals möglich, mittels eines einfachen Smartphones oder eines Laptops sowie zugehöriger Anwendungen, sog. Apps, einen Kochprozess einfach und zugleich effektiv zu überwachen und ggf. zu steuern. Dabei können mittels einer einzigen Sekundäreinheit selbstverständlich mehrere Primäreinheiten überwacht werden. Denkbar ist auch, dass auf der jeweiligen Sekundäreinheit, bspw. dem Smartphone, entsprechende Kochprogramme abgespeichert sind, anhand der die entsprechenden und in Abhängigkeit der von der Primäreinheit empfangenen Signale ausgewählten Handlungsanweisungen berechnet/ausgewählt werden.
- Bei einer vorteilhaften Weiterbildung der erfindungsgemäßen Lösung weist die Sekundäreinheit einen Datenspeicher auf, in dem lebensmittelspezifische Gardaten unter Berücksichtigung der RGT-Regel (Reaktionsgeschwindigkeit-Temperatur-Regel) hinterlegt sind, wobei die Sekundäreinheit zur Steuerung/Regelung des Garprozesses in dem jeweiligen Gargerät in Abhängigkeit der ausgewählten Lebensmittel und der RGT-Regel ausgebildet ist. Die RGT-Regel ist für eine optimale Zubereitung der Lebensmittel essentiell, da die Gartemperatur maßgebend für die erforderliche Garzeit ist. Steigt nämlich die Gartemperatur im Gargerät an, so kann die Sekundäreinheit mit Hilfe entsprechender Programme und der RGT-Regel die noch verbleibende Restgarzeit entsprechend anpassen, d. h. reduzieren.
- Zweckmäßig ist die Sekundäreinheit derart ausgebildet, dass sie ausgehend vom Lebensmittel mit der längsten Gardauer einen jeweils optimalen Einlegezeitpunkt für das Lebensmittel mit der nächstkürzeren Gardauer ermittelt und anzeigt. Da die bevorzugten Gartemperaturen der Sekundäreinheit, bspw. dem Smartphone/Computer, bekannt sind, kann mit Hilfe der jeweils passenden Garzeiten somit die Reihenfolge der Lebensmittelzugabe in das Gargerät vorab berechnet und anschließend dem Anwender zur passenden Zeit über die Sekundäreinheit während des Garprozesses mitgeteilt werden. Der Vorteil besteht dabei darin, dass alle Lebensmittel in etwa zur gleichen Zeit fertig werden, wobei zugleich die Gefahr von Verbrennungen durch heißen Wasserdampf durch vorzeitige Entnahme einzelner Lebensmittel ausgeschlossen werden kann.
- Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform der erfindungsgemäßen Lösung sind in einem Datenspeicher der Sekundäreinheit lebensmittelspezifische Soll-Garwerte, insbesondere unter Berücksichtigung der RGT-Regel, hinterlegt, wobei die Primäreinheit zur Erfassung von zumindest einem Ist-Garwert ausgebildet ist. Durch einen Soll-Ist-Garwertvergleich ist die Sekundäreinheit in der Lage, entsprechende Handlungsanweisungen zu berechnen und zugleich dem Benutzer anzuzeigen. Dabei ist vorstellbar, dass die Sekundäreinheit, d. h. bspw. das Smartphone, anhand der tatsächlichen Innentemperatur im Gargerät (Ist-Gartemperatur) und der vorgegebenen Soll-Gartemperatur eine Hilfestellung für die manuelle Herdregelung an den Benutzer ausgibt. Dies kann bspw. mit Hilfe eines Balkens bzw. eines Pfeils im Display der Sekundäreinheit geschehen, wobei die Länge des Pfeils mit der Soll-Ist-Garwertabweichung korreliert und der Pfeil zudem richtungsabhängig angezeigt werden kann, je nach dem ob die im Gargerät erfasste Ist-Gartemperatur zu niedrig oder zu hoch ist und deshalb die Heizleistung des Herdes erhöht oder reduziert werden muss. Mit einem entsprechenden App (Anwendung) auf dem zugehörigen Smartphone sind somit die Überwachung und zugleich auch die Steuerung des Garprozesses vergleichsweise einfach und zudem professionell möglich. Dem Benutzer bleibt es dabei selbstverständlich überlassen, die seitens der Sekundäreinheit vorgebebenen Soll-Garwerte entsprechend abzuändern oder zu übernehmen.
- Mit Hilfe der erfindungsgemäßen Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung kann erstmals eine massenmarkttaugliche Lösung für die Überwachung und Steuerung von Garprozessen angeboten werden, die unter Zuhilfenahme einer Primäreinheit, einer Sekundäreinheit sowie entsprechender Software eine intelligente Restgarzeitberechnung auf Grundlage der RGT-Regel zusammen mit einem Gargutmanagement (unterschiedliche Einlegezeitpunkte) ermöglicht.
- Weitere wichtige Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen, aus den Zeichnungen und aus der zugehörigen Figurenbeschreibung anhand der Zeichnungen.
- Es versteht sich, dass die vorstehend genannten und die nachstehend noch zu erläuternden Merkmale nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen oder in Alleinstellung verwendbar sind ohne den Rahmen der vorliegenden Erfindung zu verlassen.
- Bevorzugte Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen dargestellt und werden in der nachfolgenden Beschreibung näher erläutert, wobei sich gleiche Bezugszeichen auf gleiche oder ähnliche oder funktional gleiche Bauteile beziehen.
- Es zeigen, jeweils schematisch:
-
1 eine Ansicht auf eine erfindungsgemäße Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung, -
2 einen schematischen Aufbau der Primäreinheit und der Sekundäreinheit, -
3 ein Ablaufdiagramm zur Anpassung unterschiedlicher Garzeiten von unterschiedlichen Lebensmitteln, -
4 eine mögliche Visualisierung einer Soll-Ist-Gartemperaturabweichung auf der Sekundäreinheit. - Entsprechend der
1 , weist eine erfindungsgemäße Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung1 für zumindest ein Gargerät2 eine an diesem befestigbare Primäreinheit3 auf, die zur drahtlosen Kommunikation mit einer Sekundäreinheit4 ausgebildet ist. Die Primäreinheit3 umfasst dabei eine Sensoreinrichtung5 zur Erfassung von zumindest einem, einen Garprozess beeinflussenden Parameter im Gargerät2 und ist zugleich zur drahtlosen Übermittlung eines derartigen Parameters an die Sekundäreinheit4 ausgebildet. Drahtlos heißt in diesem Fall bspw. per Funk, W-Lan, Bluetooth, GSM, UMTS, DECT oder RFID. Die Sekundäreinheit4 , die insbesondere als Smartphone, aber auch als Laptop, als Tablet-PC, als Pager oder als PC ausgebildet sein kann, kann die von der Primäreinheit3 empfangenen Daten auswerten und verarbeiten und daraus entsprechende Handlungsanweisungen berechnen bzw. ermitteln und an einem entsprechenden Display6 anzeigen bzw. derartige Handlungsanweisungen auch wiederum an die Primäreinheit3 drahtlos übertragen. Mit der erfindungsgemäßen Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung1 ist somit auch eine einfache und kostengünstige Überwachung von Garprozessen, insbesondere im privaten Bereich möglich. Insbesondere bei Verwendung moderner Smartphones oder Tablet-PC’s können zudem zugehörige Anwendungen, sog. Apps, verwendet werden, in welchen nicht nur lebensmittelspezifische Gardaten, sondern ganze Kochprogramme hinterlegt sind. - Selbstverständlich kann die Sekundäreinheit
4 in einem entsprechenden Datenspeicher auch lebensmittelspezifische Gardaten unter Berücksichtigung der RGT-Regel (Reaktionsgeschwindigkeit-Temperatur-Regel) hinterlegt haben, wobei in diesem Fall die zuvor genannten App’s zur Steuerung/Regelung des Garprozesses in Abhängigkeit der ausgewählten Lebensmittel und der RGT-Regel verwendet werden. - Die Sensoreinrichtung
5 weist zumindest einen Temperatursensor, wie z. B. einen NTC- oder PTC-Wiederstand, einen Drucksensor und/oder einen Füllstandsensor auf. Ebenfalls denkbar sind Sensoren wie ein Thermographiesensor, ein Kerntemperaturfühler und/oder ein Drucksensor auf Basis eines Piezo-Prinzips. Die Primäreinheit3 ist dabei lösbar an einem Deckel7 des Gargeräts2 befestigt. - Betrachtet man die
2 , so kann man den prinzipiellen Aufbau der Sekundäreinheit3 erkennen. Die Sekundäreinheit3 besitzt die Sensoreinrichtung5 , die auf analogem Wege, bspw. ein Temperatursignal erfasst. Ein Analogdigitalwandler8 , bspw. ein Messformumwandler, wandelt nun das analog empfangene Signal in ein digitales Signal um und übermittelt dies an eine Sende-/Empfangseinrichtung9 , bspw. ein Funkmodul bzw. eine Antenne. Von dieser Sende-/Empfangseinrichtung9 wird das entsprechende Signal drahtlos an die Sekundäreinheit4 übermittelt bzw. entsprechende Handlungsanweisungen von dieser empfangen. Die empfangenen Signale bzw. Handlungsanweisungen können dann über eine Anzeige10 , bspw. ebenfalls ein Display oder LED’s, angezeigt werden. - Die Sekundäreinheit
4 ist darüber hinaus derart ausgebildet, dass sie ausgehend vom Lebensmittel mit der längsten Gardauer, einen jeweils optimalen Einlegezeitpunkt für das Lebensmittel mit der nächstkürzeren Gardauer ermittelt und über das Display6 anzeigt. Sie ist auch in der Lage, bei ausgewählten Lebensmitteln mit unterschiedlichen Gartemperaturen unterschiedliche Fertigstellungszeitpunkte anzuzeigen, bzw. einen für alle ausgewählte Lebensmittel gemittelten gemeinsamen Fertigstellungszeitpunkt zu berechnen und über das Display6 anzuzeigen. - In der Sekundäreinheit
4 können zudem lebensmittelspezifische Gardaten in der Art von Soll-Garwerten, insbesondere unter Berücksichtung der RGT-Regel, hinterlegt sein, wobei die Primäreinheit3 zur Erfassung von Ist-Garwerten ausgebildet ist. Über die Anzeige6 der Sekundäreinheit4 kann dann eine entsprechende Soll-Ist-Garwertabweichung, wie diese bspw. gemäß der4 dargestellt ist, angezeigt werden. Darüber hinaus ist die Sekundäreinheit4 in der Lage, aus der ermittelten Soll-Ist-Garwertabweichung eine entsprechende Handlungsanweisung abzuleiten und anzuzeigen. Auch kann sie ein entsprechendes Signal an die Primäreinheit3 bzw. einen Herd übermitteln, sofern sie ein Verlassen eines vordefinierten Soll-Ist-Garwerttoleranzbereichs feststellt. - Mit der erfindungsgemäßen Steuerungs-/Regelungs- und Bedienvorrichtung
1 besteht darüber hinaus die Möglichkeit, mehrere Garprozesse gleichzeitig zu überwachen, insbesondere das Garen von mehr als einem Lebensmittel innerhalb eines Gargeräts2 oder aber in mehreren Gargeräten2 zu kontrollieren. Da die individuelle Koch- bzw. Gartemperatur bzw. Garzeit der Sekundäreinheit4 bekannt ist, kann mit Hilfe der jeweiligen Garzeiten die Reihenfolge der Lebensmittelzugabe in das jeweilige Gargerät2 vorab berechnet und anschließend dem Anwender zu passender Zeit über das Display6 der Sekundäreinheit4 mitgeteilt werden. Der große Vorteil besteht dabei darin, dass sämtliche Lebensmittel in etwa zur gleichen Zeit fertiggestellt werden, wobei gleichzeitig die Gefahr von Verbrennungen durch heißen Wasserdampf durch vorzeitige Entnahme einzelner Lebensmittel vorzugsweise gänzlich ausgeschlossen werden kann. Um die Übersicht dahingehend zu verbessern, welches der einzelnen Gargeräte2 für die Zugabe des jeweiligen Lebensmittels ausgewählt wurde, kann die Sekundäreinheit4 zugleich der jeweiligen Primäreinheit3 ein entsprechendes Signal übersenden, woraufhin diese dann bspw. über eine LED, einen Buzzer, oder einen Vibrationsmechanismus ein entsprechendes Signal an den Anwender ausgibt. - Sollen zwei oder mehr Lebensmittel in ein und demselben Gargerät
2 gegart werden, so kann es unter Umständen vorkommen, dass nur Garzeiten für unterschiedliche Gartemperaturen bekannt sind. Abhilfe hierfür kann die RGT-Regel bieten, wie diese gemäß der3 dargestellt ist, sodass bei unterschiedlichen Lebensmitteln mit unterschiedlichen Gartemperaturen T1 und T2 über die RGT-Regel eine gemeinschaftliche Gartemperatur, die niedriger als bspw. die Gartemperatur T1 und höher als die Gartemperatur T2 ist, berechnet wird, wobei dann unterschiedliche Einlegezeitpunkte für die jeweiligen Lebensmittel berechnet und angezeigt werden. Nach Auswerten der RGT-Regel kann somit die Sekundäreinheit4 eine gemeinsame neue Gartemperatur und die jeweils individuellen Einlegezeitpunkte so wählen, dass beide Lebensmittel zu einem gemeinsamen Zeitpunkt fertig sind. - Gemäß der
4 ist eine Anzeige über das Display6 dargestellt, bei welcher entsprechende Handlungsanweisungen in Abhängigkeit eines durchgeführten Soll-Ist-Garwertvergleichs dargestellt sind. Ist bspw. die ermittelte Gartemperatur zu gering, so kann ein entsprechender Pfeil (nach oben) zum Aufheizen angezeigt werden. Die Pfeillänge korreliert dabei mit dem Grad der ermittelten Soll-Ist-Garwertabweichung bzw. insbesondere der ermittelten Soll-Ist-Gartemperaturabweichung. Ist die ermittelte Gartemperatur T kleiner als die vorgegebene Soll-Gartemperatur TGar, so zeigt je nach Abhängigkeit der ermittelten Soll-Ist-Gartemperaturabweichung der Pfeil bspw. nach oben, wogegen er bei einer ermittelten Gartemperatur T, die höher ist als die vorgegebene Gartemperatur TGar einen Pfeil nach unten anzeigt. Die4 zeigt somit eine Visualisierung der Differenz zwischen gewünschter Gartemperatur TGar, d. h. vorgegebener Gartemperatur TGar und tatsächlicher Gartemperatur T. Stimmt die vorgegebene Gartemperatur TGar und die tatsächlich vorhandene Ist-Gartemperatur T überein, so können zwei sich entgegenstehende Pfeile angezeigt werden. - Mit der erfindungsgemäßen Steuerungs-/Regelungs- und Bedienvorrichtung
1 lässt sich somit der Kochprozess auch im nichtgewerblichen, d. h. bspw. nichtgastronomischen, Bereich mittels eines einfachen Smartphones oder Tablet-PC’s überwachen und kontrollieren.
Claims (10)
- Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung (
1 ) für ein Gargerät (2 ), mit zumindest einer am zugehörigen Gargerät (2 ) befestigbaren Primäreinheit (3 ), die zur drahtlosen Kommunikation mit einer Sekundäreinheit (4 ) ausgebildet ist, wobei die Primäreinheit (3 ) als Sensoreinrichtung (5 ) zur Erfassung von zumindest einem, einen Garprozess beeinflussenden Parameter und zur Übermittlung desselben an die Sekundäreinheit (4 ) ausgebildet ist, wogegen die Sekundäreinheit (4 ) zur Auswertung und Verarbeitung der von der Primäreinheit (3 ) empfangenen Daten und zum Anzeigen und/oder Senden entsprechender Handlungsanweisungen an die Primäreinheit (3 ) ausgebildet ist und wobei die Sekundäreinheit (4 ) als Smartphone, als Laptop, als Tablet-PC, als Pager oder als PC ausgebildet ist. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, – dass die Sekundäreinheit (
4 ) einen Datenspeicher aufweist, in welchem lebensmittelspezifische Gardaten unter Berücksichtigung der RGT-Regel (Reaktionsgeschwindigkeit-Temperatur-Regel) hinterlegt sind, und/oder – dass die Sekundäreinheit (4 ) zur Steuerung/Regelung des Garprozesses in Abhängigkeit der ausgewählten Lebensmittel und der RGT-Regel ausgebildet ist. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Sensoreinrichtung (
5 ) zumindest einen Temperatursensor, wie z. B. ein NTC- oder PTC-Widerstand, einen Drucksensor und/oder einen Füllstandssensor aufweist. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Sekundäreinheit (
4 ) derart ausgebildet ist, dass sie ausgehend vom Lebensmittel mit der längsten Gardauer, einen jeweils optimalen Einlegezeitpunkt für das Lebensmittel mit der nächst kürzeren Gardauer ermittelt und anzeigt. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, – dass die Sekundäreinheit (
4 ) derart ausgebildet ist, dass sie bei ausgewählten Lebensmitteln mit unterschiedlichen Gartemperaturen unterschiedliche Fertigstellungszeitpunkte der einzelnen Lebensmittel anzeigt, oder – dass die Sekundäreinheit (4 ) derart ausgebildet ist, dass sie bei ausgewählten Lebensmitteln mit unterschiedlichen Gartemperaturen einen gemittelten gemeinsamen Fertigstellungszeitpunkt aller zu garender Lebensmittel ermittelt und über die Anzeigeeinrichtung anzeigt. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine Kommunikation zwischen Primäreinheit (
3 ) und Sekundäreinheit (4 ) über – WLAN (Wireless Local Area Network), – Bluetooth, – GSM (Global System for Mobile Communications), – UMTS (Universal Mobile Telecommunications System), – DECT (Digital Enhanced Cordless Telecommunications), – RFID (Radio Frequency Identification) erfolgt. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, – dass in der Sekundäreinheit (
4 ) lebensmittelspezifische Soll-Garwerte, insbesondere unter Berücksichtigung der RGT-Regel (Reaktionsgeschwindigkeit-Temperatur-Regel) hinterlegt sind, – dass die Primäreinheit (3 ) zur Erfassung von zumindest einem, den Garprozess beeinflussenden Ist-Garwert ausgebildet ist, – dass die Sekundäreinheit (4 ) zur Ermittlung und zum Anzeigen einer Soll-Ist-Garwertabweichung ausgebildet ist. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Sekundäreinheit (
4 ) derart ausgebildet ist, dass sie aus einer ermittelten Soll-Ist-Garwertabweichung eine Handlungsanweisung berechnet und anzeigt. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Primäreinheit (
3 ) eine Anzeige, insbesondere in der Art von LED´s aufweist, die bei Erhalt einer Garanweisung und/oder bei Verlassen eines Soll-Ist-Garwerttoleranzbereichs ein Signal erzeugt. - Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass in der Sekundäreinheit (
4 ) Kochprogramme abgespeichert sind.
Priority Applications (7)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE102011085526A DE102011085526A1 (de) | 2011-10-31 | 2011-10-31 | Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät |
KR1020147010095A KR101959100B1 (ko) | 2011-10-31 | 2012-10-10 | 조리 기구를 위한 제어, 조절 및 조작 장치 |
JP2014539276A JP6151708B2 (ja) | 2011-10-31 | 2012-10-10 | 調理器具の制御、調整、および操作装置 |
CN201280053097.1A CN103917140B (zh) | 2011-10-31 | 2012-10-10 | 用于烹饪器具的控制、调节和操作装置 |
EP12783901.7A EP2773243B1 (de) | 2011-10-31 | 2012-10-10 | Steuerungs-, regelungs- und bedienvorrichtung für ein gargerät |
US14/355,285 US10034576B2 (en) | 2011-10-31 | 2012-10-10 | Control, regulation and operating device for a cooking appliance |
PCT/EP2012/070085 WO2013064348A1 (de) | 2011-10-31 | 2012-10-10 | Steuerungs-, regelungs- und bedienvorrichtung für ein gargerät |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE102011085526A DE102011085526A1 (de) | 2011-10-31 | 2011-10-31 | Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE102011085526A1 true DE102011085526A1 (de) | 2013-05-02 |
Family
ID=47148724
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE102011085526A Ceased DE102011085526A1 (de) | 2011-10-31 | 2011-10-31 | Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät |
Country Status (7)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US10034576B2 (de) |
EP (1) | EP2773243B1 (de) |
JP (1) | JP6151708B2 (de) |
KR (1) | KR101959100B1 (de) |
CN (1) | CN103917140B (de) |
DE (1) | DE102011085526A1 (de) |
WO (1) | WO2013064348A1 (de) |
Cited By (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104146617A (zh) * | 2014-08-01 | 2014-11-19 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 红外通信模块和通过红外通信模块控制烹饪器具的方法 |
DE102013104976A1 (de) * | 2013-05-15 | 2014-12-18 | Miele & Cie. Kg | System mit einem Haushaltsgerät und einer Kommunikationseinrichtung sowie Verfahren zum Betrieb eines solchen Systems |
DE102013214929A1 (de) * | 2013-07-30 | 2015-02-05 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Verfahren und Anordnung zum Steuern eines Gargeräts |
FR3016117A1 (fr) * | 2014-01-07 | 2015-07-10 | Seb Sa | Systeme de cuisson a utilisation assistee |
DE102014220273A1 (de) | 2014-10-07 | 2016-04-07 | BSH Hausgeräte GmbH | Bestimmen einer Temperatur mittels eines Infrarotsensors |
WO2016147159A1 (en) * | 2015-03-19 | 2016-09-22 | Zanotti, Marco | Induction cooking device with integrated temperature control |
DE102015107228A1 (de) * | 2015-05-08 | 2016-11-10 | Lechmetall Gmbh | Verfahren zum Steuern zumindest eines Teilprozesses wenigstens eines Garprozesses sowie System zum Garen von Nahrungsmitteln |
CN107072440A (zh) * | 2014-03-14 | 2017-08-18 | 斯派克初姆布兰斯有限公司 | 无线可操作烹饪设备 |
CN107257645A (zh) * | 2015-03-11 | 2017-10-17 | 德国福维克控股公司 | 运行电机驱动的厨用机器的方法 |
WO2018006021A1 (en) * | 2016-07-01 | 2018-01-04 | Spectrum Brands, Inc. | Wirelessly operable slow cooker |
DE102016117027A1 (de) | 2016-09-09 | 2018-03-15 | Brainstream Gmbh | Garhilfe mit schwimmfähigem, hermetisch dichten Körper |
CN108141928A (zh) * | 2015-10-23 | 2018-06-08 | 三菱电机株式会社 | 感应加热烹调器 |
EP3489583A1 (de) * | 2017-11-22 | 2019-05-29 | E.G.O. ELEKTRO-GERÄTEBAU GmbH | Verfahren zur steuerung eines kochgeräts mit einem externen steuergerät, kochgerät und system |
DE102018219754A1 (de) | 2018-11-19 | 2020-05-20 | BSH Hausgeräte GmbH | Interaktionseinrichtung zur Steuerung eines Hausgeräts |
WO2022063593A1 (de) * | 2020-09-24 | 2022-03-31 | BSH Hausgeräte GmbH | Garsystem mit koordinierungseinrichtung für ein gemeinsam geltendes soll-garzeitende |
Families Citing this family (25)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102183354B1 (ko) | 2013-05-23 | 2020-12-07 | 마이어 인텔렉츄얼 프로퍼티즈 리미티드 | 저-압력 조리 방법 및 이를 위한 취사 용기 |
FR3016118B1 (fr) * | 2014-01-07 | 2016-02-05 | Seb Sa | Systeme de cuisson modulaire et procede afferent |
US11132918B2 (en) | 2014-07-07 | 2021-09-28 | Breville USA, Inc. | Systems, articles and methods related to providing customized cooking instruction |
CN104146616A (zh) * | 2014-08-01 | 2014-11-19 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 射频模块和通过射频模块控制烹饪器具的方法 |
CN104235922B (zh) * | 2014-09-28 | 2017-06-27 | 中山市日顺厨卫有限公司 | 智能型抽油烟机的控制方法 |
US11751712B2 (en) | 2014-12-22 | 2023-09-12 | Breville USA, Inc. | Food preparation guidance system |
CN107466219B (zh) | 2015-01-30 | 2020-07-10 | 布瑞威利美国公司 | 食物制备控制系统 |
EP2974635A1 (de) | 2015-02-02 | 2016-01-20 | Kuhn Rikon AG | Fehlererkennung bei einem Schnellkochtopf |
CN104757865A (zh) * | 2015-04-16 | 2015-07-08 | 佛山市拓谱科技有限公司 | 可实现人机互动的智慧烹饪锅 |
CN105092115B (zh) * | 2015-07-02 | 2018-02-02 | 南京磊智电子科技有限公司 | 一种带无线测温测压的智能模块的锅盖及无线测温测压方法 |
EP3326141B1 (de) * | 2015-07-21 | 2023-04-05 | Breville USA, Inc. | Lebensmittelzubereitungskontrollsystem |
EP3378028A4 (de) * | 2015-11-16 | 2019-04-03 | Chefsteps Inc. | Datenaggregation und personalisierung für ferngesteuerte kochvorrichtungen |
CA3010340C (en) | 2015-12-31 | 2021-06-15 | Delta Faucet Company | Water sensor |
WO2017143224A1 (en) * | 2016-02-18 | 2017-08-24 | Meyer Intellectual Properties Limited | Auxiliary button for a cooking system |
US20170238751A1 (en) * | 2016-02-18 | 2017-08-24 | Meyer Intellectual Properties Limited | Wirelessly controlled cooking system |
US11766151B2 (en) | 2016-02-18 | 2023-09-26 | Meyer Intellectual Properties Ltd. | Cooking system with error detection |
CN105640309A (zh) * | 2016-03-24 | 2016-06-08 | 苏州路之遥科技股份有限公司 | 一种基于物联网技术的电压力锅 |
US11134321B2 (en) | 2016-08-04 | 2021-09-28 | The Vollrath Company, L.L.C. | Wireless temperature probe |
US10598549B2 (en) | 2016-08-04 | 2020-03-24 | The Vollrath Company, L.L.C. | Wireless temperature probe |
CN110115487B (zh) * | 2018-02-05 | 2021-08-27 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪控制方法、控制装置、烹饪器具及可读存储介质 |
DE102018001509A1 (de) * | 2018-02-27 | 2019-08-29 | MChef GmbH & Co.KG | Verfahren und System zum Zubereiten von Speisen |
US11213158B2 (en) | 2018-08-29 | 2022-01-04 | Breville USA, Inc. | Cooking system |
DE102019204533A1 (de) * | 2019-04-01 | 2020-10-01 | BSH Hausgeräte GmbH | Verfahren zum Zubereiten eines Garguts mit optisch angezeigten Gargutzonen des Garguts, Gargerät und Computerprogrammprodukt |
US11278160B2 (en) * | 2020-02-20 | 2022-03-22 | Jonathan Cole Harding | Hand sanitizer dispensing device |
US12004546B2 (en) | 2020-03-27 | 2024-06-11 | Traeger Pellet Grills, LLC. | Method of cooking multiple different food items on a grill device and related systems methods |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5746114A (en) * | 1995-08-15 | 1998-05-05 | Harris; David P. | Intelligent cooking system with wireless control |
US20050027401A1 (en) * | 2001-05-31 | 2005-02-03 | Mark Salerno | Method and apparatus for programing food product status and holding systems |
US20080319864A1 (en) * | 2007-06-21 | 2008-12-25 | Qsr Automations, Inc. | Method of dynamically routing food items through a restaurant kitchen |
US20090092723A1 (en) * | 2007-10-09 | 2009-04-09 | Technology Licensing Corporation | Automatic menu switching |
DE102008051265A1 (de) * | 2008-10-10 | 2010-04-15 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät |
US20110132201A1 (en) * | 2009-12-04 | 2011-06-09 | Richardson Steven M | Programmable cooking system and method |
Family Cites Families (35)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4405991A (en) * | 1981-04-07 | 1983-09-20 | Stanley Robert A | Kitchen calculator |
JPH04130717A (ja) | 1990-09-21 | 1992-05-01 | Canon Inc | 結晶の形成方法 |
JPH04130717U (ja) * | 1991-05-17 | 1992-11-30 | 井関農機株式会社 | 調理鍋 |
WO1996031739A1 (en) * | 1995-04-04 | 1996-10-10 | Albin Smrke | Automatic temperature measurement based power control device |
JPH11118156A (ja) * | 1997-10-17 | 1999-04-30 | Toshiba Corp | 電子レンジ |
JPH11118155A (ja) * | 1997-10-20 | 1999-04-30 | Sharp Corp | 加熱調理器及び情報端末機器 |
JP2001004145A (ja) * | 1999-06-18 | 2001-01-12 | Hitachi Hometec Ltd | 加熱調理器 |
JP3646030B2 (ja) * | 1999-11-09 | 2005-05-11 | 東芝テック株式会社 | バッテリ駆動式ページャ端末及びこのページャ端末を用いた店舗システム |
JP2001343128A (ja) * | 2000-03-31 | 2001-12-14 | Osaka Gas Co Ltd | 調理情報システム、通信装置、及び調理装置 |
JP2002056077A (ja) * | 2000-08-09 | 2002-02-20 | Tokyo Gas Co Ltd | レシピ提供システム、サーバコンピュータ、記録媒体 |
JP2002089848A (ja) * | 2000-09-19 | 2002-03-27 | Toshiba Corp | 電子レンジ |
ITVA20010005U1 (it) * | 2001-03-09 | 2002-09-09 | Whirlpool Co | Dispositivo di controllo automatico di un processo di cottura e/o riscaldamento di vivande |
CN1219480C (zh) * | 2001-08-27 | 2005-09-21 | 吴炯明 | 自动高效节能炊具 |
JP4444123B2 (ja) * | 2005-01-11 | 2010-03-31 | パナソニック株式会社 | 加熱調理器 |
JP4470115B2 (ja) * | 2005-04-04 | 2010-06-02 | タイガー魔法瓶株式会社 | 表示部カスタマイズ機能を有する電気炊飯器 |
JP2007128305A (ja) * | 2005-11-04 | 2007-05-24 | Toshiba Corp | 調理支援装置 |
JP2007167618A (ja) * | 2005-12-22 | 2007-07-05 | Cuckoo Electronics Co Ltd | 電気炊飯器の炊飯メニュー情報処理システム |
US7355150B2 (en) * | 2006-03-23 | 2008-04-08 | Access Business Group International Llc | Food preparation system with inductive power |
DK2529626T3 (en) | 2006-05-01 | 2018-01-22 | Napo Pharmaceuticals Inc | Compositions and Methods for Treating or Preventing Colon Cancer |
EP1879428B1 (de) * | 2006-07-14 | 2020-11-18 | WMF Group GmbH | Vorrichtung zum Bestimmen der Temperatur eines Mediums |
EP1884179B1 (de) * | 2006-07-25 | 2016-05-04 | WMF Group GmbH | Dampfkochtopf |
US20080043809A1 (en) * | 2006-08-18 | 2008-02-21 | Herbert Curtis B | Thermometer |
JP2008267668A (ja) * | 2007-04-18 | 2008-11-06 | Sharp Corp | 加熱調理器 |
JP2008293890A (ja) * | 2007-05-28 | 2008-12-04 | Toshiba Corp | 加熱調理器 |
JP5217274B2 (ja) * | 2007-07-17 | 2013-06-19 | タイガー魔法瓶株式会社 | 炊飯器 |
JP2009093805A (ja) * | 2007-10-03 | 2009-04-30 | Toshiba Corp | 加熱調理システムおよび加熱調理器 |
US8256142B2 (en) | 2008-02-04 | 2012-09-04 | Sashanaz Hashempour Igdari | Anatomically correct flexible contoured footbed insole |
FR2931648A1 (fr) | 2008-06-02 | 2009-12-04 | Sitram | Autocuiseur equipe de moyens de controle |
JP5373461B2 (ja) * | 2008-10-23 | 2013-12-18 | 株式会社グローカルフード | 電気による温度制御が可能な加熱調理装置を用いた調理の支援装置 |
US20100313768A1 (en) * | 2009-06-15 | 2010-12-16 | Technology Licensing Corporation | System for facilitating food preparation |
CN201602645U (zh) * | 2010-02-03 | 2010-10-13 | 钱海鹏 | 手机遥控式烹烤机 |
JP2011203950A (ja) * | 2010-03-25 | 2011-10-13 | Glocal-Food:Kk | 調理作業時間を配分する調理支援システム |
DE102010051060B4 (de) * | 2010-11-11 | 2015-11-26 | Fissler Gmbh | Druckerfassungssystem für einen Schnellkochtopf |
US9246872B2 (en) | 2010-11-24 | 2016-01-26 | Telefonaktiebolaget L M Ericsson (Publ) | Methods and arrangements for enabling data transmission between a mobile device and a static destination address |
US8430302B2 (en) * | 2011-02-03 | 2013-04-30 | Echostar Technologies L.L.C. | Enabling interactive activities for content utilizing matrix codes |
-
2011
- 2011-10-31 DE DE102011085526A patent/DE102011085526A1/de not_active Ceased
-
2012
- 2012-10-10 CN CN201280053097.1A patent/CN103917140B/zh active Active
- 2012-10-10 WO PCT/EP2012/070085 patent/WO2013064348A1/de active Application Filing
- 2012-10-10 JP JP2014539276A patent/JP6151708B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2012-10-10 KR KR1020147010095A patent/KR101959100B1/ko active IP Right Grant
- 2012-10-10 US US14/355,285 patent/US10034576B2/en active Active
- 2012-10-10 EP EP12783901.7A patent/EP2773243B1/de active Active
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5746114A (en) * | 1995-08-15 | 1998-05-05 | Harris; David P. | Intelligent cooking system with wireless control |
US20050027401A1 (en) * | 2001-05-31 | 2005-02-03 | Mark Salerno | Method and apparatus for programing food product status and holding systems |
US20080319864A1 (en) * | 2007-06-21 | 2008-12-25 | Qsr Automations, Inc. | Method of dynamically routing food items through a restaurant kitchen |
US20090092723A1 (en) * | 2007-10-09 | 2009-04-09 | Technology Licensing Corporation | Automatic menu switching |
DE102008051265A1 (de) * | 2008-10-10 | 2010-04-15 | Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag | Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät |
US20110132201A1 (en) * | 2009-12-04 | 2011-06-09 | Richardson Steven M | Programmable cooking system and method |
Cited By (26)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102013104976A1 (de) * | 2013-05-15 | 2014-12-18 | Miele & Cie. Kg | System mit einem Haushaltsgerät und einer Kommunikationseinrichtung sowie Verfahren zum Betrieb eines solchen Systems |
DE102013214929B4 (de) * | 2013-07-30 | 2017-11-16 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Verfahren und Anordnung zum Steuern eines Gargeräts |
DE102013214929A1 (de) * | 2013-07-30 | 2015-02-05 | E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH | Verfahren und Anordnung zum Steuern eines Gargeräts |
FR3016117A1 (fr) * | 2014-01-07 | 2015-07-10 | Seb Sa | Systeme de cuisson a utilisation assistee |
EP2898799A1 (de) * | 2014-01-07 | 2015-07-29 | Seb S.A. | Computergesteuertes Kochsystem |
CN107072440B (zh) * | 2014-03-14 | 2019-10-22 | 斯派克初姆布兰斯有限公司 | 无线可操作烹饪设备 |
US9980321B2 (en) | 2014-03-14 | 2018-05-22 | Spectrum Brands, Inc. | Wirelessly operable cooking appliance |
CN107072440A (zh) * | 2014-03-14 | 2017-08-18 | 斯派克初姆布兰斯有限公司 | 无线可操作烹饪设备 |
EP3116358B1 (de) | 2014-03-14 | 2019-07-24 | Spectrum Brands, Inc. | Drahtlos bedienbare kochvorrichtung |
US11317474B2 (en) | 2014-03-14 | 2022-04-26 | Spectrum Brands, Inc. | Wirelessly operable cooking appliance |
EP3116358A4 (de) * | 2014-03-14 | 2018-01-17 | Spectrum Brands, Inc. | Drahtlos bedienbare kochvorrichtung |
EP3116358B2 (de) † | 2014-03-14 | 2022-12-07 | Spectrum Brands, Inc. | Drahtlos bedienbare kochvorrichtung |
CN104146617A (zh) * | 2014-08-01 | 2014-11-19 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 红外通信模块和通过红外通信模块控制烹饪器具的方法 |
DE102014220273A1 (de) | 2014-10-07 | 2016-04-07 | BSH Hausgeräte GmbH | Bestimmen einer Temperatur mittels eines Infrarotsensors |
CN107257645A (zh) * | 2015-03-11 | 2017-10-17 | 德国福维克控股公司 | 运行电机驱动的厨用机器的方法 |
CN107257645B (zh) * | 2015-03-11 | 2020-06-09 | 德国福维克控股公司 | 运行电机驱动的厨用机器的方法 |
WO2016147159A1 (en) * | 2015-03-19 | 2016-09-22 | Zanotti, Marco | Induction cooking device with integrated temperature control |
DE102015107228A1 (de) * | 2015-05-08 | 2016-11-10 | Lechmetall Gmbh | Verfahren zum Steuern zumindest eines Teilprozesses wenigstens eines Garprozesses sowie System zum Garen von Nahrungsmitteln |
CN108141928A (zh) * | 2015-10-23 | 2018-06-08 | 三菱电机株式会社 | 感应加热烹调器 |
CN108141928B (zh) * | 2015-10-23 | 2020-11-17 | 三菱电机株式会社 | 感应加热烹调器 |
WO2018006021A1 (en) * | 2016-07-01 | 2018-01-04 | Spectrum Brands, Inc. | Wirelessly operable slow cooker |
DE102016117027A1 (de) | 2016-09-09 | 2018-03-15 | Brainstream Gmbh | Garhilfe mit schwimmfähigem, hermetisch dichten Körper |
US11041628B2 (en) | 2017-11-22 | 2021-06-22 | E.G.O. Elektro-Geraetebau Gmbh | Method for controlling a cooking appliance using an external control device, cooking appliance and system |
EP3489583A1 (de) * | 2017-11-22 | 2019-05-29 | E.G.O. ELEKTRO-GERÄTEBAU GmbH | Verfahren zur steuerung eines kochgeräts mit einem externen steuergerät, kochgerät und system |
DE102018219754A1 (de) | 2018-11-19 | 2020-05-20 | BSH Hausgeräte GmbH | Interaktionseinrichtung zur Steuerung eines Hausgeräts |
WO2022063593A1 (de) * | 2020-09-24 | 2022-03-31 | BSH Hausgeräte GmbH | Garsystem mit koordinierungseinrichtung für ein gemeinsam geltendes soll-garzeitende |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR101959100B1 (ko) | 2019-03-15 |
EP2773243B1 (de) | 2017-12-06 |
US10034576B2 (en) | 2018-07-31 |
JP2014534867A (ja) | 2014-12-25 |
CN103917140B (zh) | 2016-10-19 |
CN103917140A (zh) | 2014-07-09 |
WO2013064348A1 (de) | 2013-05-10 |
US20140292536A1 (en) | 2014-10-02 |
KR20140091527A (ko) | 2014-07-21 |
EP2773243A1 (de) | 2014-09-10 |
JP6151708B2 (ja) | 2017-06-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP2773243B1 (de) | Steuerungs-, regelungs- und bedienvorrichtung für ein gargerät | |
EP2510413B1 (de) | Verfahren zur steuerung eines kochprozesses | |
DE102011085523B4 (de) | Steuerungs-, Regelungs- und Bedienvorrichtung für ein Gargerät sowie Verfahren zum Betreiben eines Gargeräts | |
DE212014000249U1 (de) | Dampfkochtopf mit mehreren Temperaturfühlern | |
DE102017220814A1 (de) | Verfahren zur Steuerung eines Kochgeräts mit einem externen Steuergerät, Kochgerät und System | |
DE102015122925A1 (de) | Intelligentes Schaltersteuersystern und Verfahren zum Implernentieren des Intelligenten Schaltersteuersystems | |
CH712395B1 (de) | Kombigargerät mit einer Steuerung zum Steuern eines Garvorgangs. | |
EP2773245A1 (de) | Gareinrichtung | |
EP2773248B1 (de) | Steuerungs-, regelungs- und bedienvorrichtung für ein gargerät | |
EP0513721B1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Steuerung eines Back-/Bratvorgangs | |
DE102013218785A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Garen von Lebensmitteln | |
EP3858203A1 (de) | Kochgeschirr, kochsystem und verfahren zum betreiben | |
EP2974635A1 (de) | Fehlererkennung bei einem Schnellkochtopf | |
EP2991444B1 (de) | Regeln einer temperatur eines garguts | |
EP1498057B1 (de) | Verfahren zum Bestimmen von Parametern eines Garprozesses eines Nahrungsmittels und dieses benutzende Steuervorrichtung | |
WO2019197277A1 (de) | Erfassen von betriebsparametern eines behandlungsraums eines haushaltsgeräts | |
EP2773931B1 (de) | Vorrichtung zum erfassen und anzeigen zumindest eines für einen garprozess relevanten parameters | |
EP2508109A1 (de) | Gargerät mit einem Tiegel, einem Deckel und einer Gerätesteuerung und Verfahren zur Steuerung eines Garvorganges | |
DE102020128259A1 (de) | Verfahren zum Betreiben eines Kochsystems, Kochgeschirr und Steuereinrichtung | |
BE1028749B1 (de) | Verfahren zum Betreiben eines Kochsystems, Kochgeschirr und Steuereinrichtung | |
BE1028748B1 (de) | Verfahren zum Betreiben eines Kochsystems, Kochgeschirr und Steuereinrichtung | |
EP3603466A1 (de) | Vorrichtung zum regeln der temperatur eines grills, insbesondere eines gasgrills | |
EP3992531A2 (de) | Verfahren zum betreiben eines kochsystems, kochgeschirr und steuereinrichtung | |
DE102013105281B4 (de) | Flexibles Garverfahren | |
EP2339893B1 (de) | Gargerätevorrichtung |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R012 | Request for examination validly filed | ||
R083 | Amendment of/additions to inventor(s) | ||
R079 | Amendment of ipc main class |
Free format text: PREVIOUS MAIN CLASS: F24C0007080000 Ipc: A47J0027620000 |
|
R016 | Response to examination communication | ||
R002 | Refusal decision in examination/registration proceedings | ||
R003 | Refusal decision now final |