JP2001343128A - 調理情報システム、通信装置、及び調理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 通信回線を介して送信される料理のレシピを
確認し、調理装置を用いて行う調理作業において、調理
装置の生産者及び購入者の費用負担を抑え、レシピの利
用及び調理作業を効率化する調理情報システム、通信装
置（端末装置）、及び調理装置を提供する。 【解決手段】 中央装置３０から、普及率の高い携帯電
話等の端末装置２０へ調理情報を送信する（Ｓ２０
４）。端末装置２０では、調理情報を受信し（Ｓ２０
５）、受信した調理情報に含まれる画像情報等の情報に
より示されるレシピを表示し（Ｓ２０７）、更に調理情
報を、汎用型で安価なＢｌｕｅｔｏｏｔｈ等の仕様を適
用した無線通信手段２３から調理装置１０へ発信する
（Ｓ２０８）。調理装置１０では、調理情報を受信し
（Ｓ２０９）、受信した調理情報に含まれる調理プログ
ラムを実行する（Ｓ２１２）。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】調理プログラムに基づいて制
御される調理装置と、調理プログラムを記録する手段を
有し、通信回線に接続する中央装置と、該中央装置に接
続する端末装置である通信装置とを備える調理情報シス
テム、並びにそのシステムに用いられる通信装置及び調
理装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】料理に対する嗜好の多様化及び核家族
化、並びに通信技術の発展に伴い、電話回線等の通信回
線を用いたインターネットを介して、ＷＷＷサーバコン
ピュータとして用いられる中央装置から料理のレシピを
調理情報として送信するサービスが普及している。

【０００３】また調理に用いられるガスオーブンレンジ
及び電子レンジ等の調理装置も発展しており、昨今の調
理装置では、オーブンの加熱温度及び電子レンジの高周
波出力、並びに時間等の調理条件を管理する調理プログ
ラムを設定することにより、設定された調理プログラム
に基づいて自動制御が行われ、加熱等の調理を実施する
ことができる。

【０００４】さらにこれらの技術を組み合わせた形態と
して、調理プログラムを含む調理情報を、中央装置から
パーソナルコンピュータへ送信し、調理情報を受信した
パーソナルコンピュータに専用の書込装置を接続して、
書込装置に挿入されている記録媒体に調理情報を書き込
み、調理情報を書き込んだ記録媒体を書込装置から取り
出して、調理装置に取り付けられた読取装置に挿入し、
読取装置により記録媒体から読み取った調理情報に含ま
れている調理プログラムにより調理装置の制御を行う調
理情報システムの運営が開始されている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら従来の調
理情報システムでは、調理装置の生産者にとっては、専
用の書込装置、記録媒体、及び読取装置を新たに開発・
生産しなければならず、そのための開発及び生産に要す
る人材及び各種費用が必要であるという問題があり、さ
らに費用の問題は、生産された調理装置の販売価格に影
響するため、調理者にとっても問題となる。しかも調理
者にとっての費用の問題は、調理装置の購入費用だけで
なく、調理情報を受信するパーソナルコンピュータの購
入費用の問題も含む。

【０００６】また従来の調理情報システムでは、調理情
報としてインターネットから受信したレシピは、パーソ
ナルコンピュータ又は調理装置が備える表示手段に表示
されるため、実際に調理をしながら、表示されているレ
シピを都度確認するという行為は、非効率な作業であ
る。

【０００７】さらに調理情報として得られるレシピは、
料理の完成画像だけであるため、調理を行う上での参考
資料としては、不十分であるという問題がある。

【０００８】本発明は斯かる事情に鑑みてなされたもの
であり、調理情報を受信する装置として、パーソナルコ
ンピュータより普及率が高く安価な携帯電話等の可搬型
の端末装置を用い、しかも端末装置と調理装置との間
を、携帯電話への標準的な装備として組み込まれる可能
性が高く汎用型で安価なＢｌｕｅｔｏｏｔｈ等の無線イ
ンターフェースを使用する通信仕様により接続すること
によって、生産者にとっては、専用の装置の開発に要す
る費用を削減することが可能であり、調理者にとっても
新たな装置の購入費用を抑制することを可能にする調理
情報システム、及びそのシステムに用いられる通信装置
（端末装置）及び調理装置の提供を主たる目的とする。

【０００９】しかも端末装置から調理装置へ、調理装置
を制御する命令を、無線で発信させることにより、調理
装置を制御する遠隔操作装置として端末装置を用いるこ
とができるので、調理作業を効率化することが可能であ
る調理情報システム等の提供を他の目的とする。

【００１０】また可搬型の端末装置からレシピを出力す
ることにより、レシピを都度確認しながら調理を行うこ
とが容易にできるので、調理作業を効率化することが可
能である調理情報システム等の提供を更に他の目的とす
る。

【００１１】さらに調理情報として、料理の完成画像だ
けでなく、調理装置に入れる前の中途画像も含ませるこ
とにより、調理をより一層支援することが可能である調
理情報システム等の提供を更に他の目的とする。

【００１２】また端末装置と調理装置との間を、接続線
を用いて接続することにより、通信の確実性を高め、シ
ステム全体としての費用を抑制することが可能である調
理情報システム等の提供を更に他の目的とする。

【００１３】そして端末装置に表示された調理プログラ
ムを、調理装置に手動にて入力することにより、システ
ム全体としての費用を抑制することが可能である調理情
報システム等の提供を更に他の目的とする。

【００１４】また調理プログラムを例えば４桁の数字に
て構成することにより、通信時の負荷を軽減し、また通
信にて調理プログラムを入手するだけでなく、書籍及び
テレビ放送等の媒体を介して入手することが可能である
調理情報システム等の提供を更に他の目的とする。

【００１５】

【課題を解決するための手段】第１発明に係る調理情報
システムは、調理プログラムに基づいて制御される調理
装置と、該調理装置を制御する調理プログラムを含む調
理情報を記録する調理情報データベースを有し、通信回
線に接続する中央装置と、該中央装置に通信回線を介し
て接続する通信回線通信手段を有する端末装置とを備え
る調理情報システムにおいて、前記中央装置は、調理情
報データベースに記録されている調理情報を、前記端末
装置へ通信回線を介して送信する手段を備え、前記端末
装置は、可搬型であり、受信した調理情報を、無線で前
記調理装置へ発信する無線通信手段を備え、前記調理装
置は、無線で発信された調理情報を受信する無線通信手
段と、受信した調理情報に含まれる調理プログラムを記
録する手段とを備えることを特徴とする。

【００１６】第１発明に係る調理情報システムでは、安
価で普及率の高い携帯電話等の可搬型の端末装置を用
い、しかも端末装置と調理装置との間を、携帯電話への
標準的な装備として組み込まれる可能性が高く汎用型で
安価なＢｌｕｅｔｏｏｔｈ等の無線インターフェースを
使用する通信仕様により接続することによって、調理装
置の生産者にとっては、専用の書込装置、記録媒体、及
び読取装置を新たに開発・生産する必要が無く、そのた
め開発に要する人材及び各種費用を低減することが可能
であり、これにより調理装置の販売価格の上昇を抑制す
ることが可能であり、調理者にとっては、普及率の高い
携帯電話を用いることで、パーソナルコンピュータ等の
新たな端末装置を購入する必要がない。

【００１７】しかも費用の問題については、中央装置か
ら送信する調理情報に、広告情報を付加することによ
り、調理者の費用負担を更に抑制することが可能であ
る。

【００１８】第２発明に係る調理情報システムは、調理
プログラムに基づいて制御される調理装置と、該調理装
置を制御する調理プログラムを含む調理情報を記録する
調理情報データベースを有し、通信回線に接続する中央
装置と、該中央装置に通信回線を介して接続する通信回
線通信手段を有する端末装置とを備える調理情報システ
ムにおいて、前記中央装置は、調理情報データベースに
記録されている調理情報を、前記端末装置へ通信回線を
介して送信する手段を備え、前記端末装置は、可搬型で
あり、通信媒体となる接続線を接続する端末装置接続手
段と、受信した調理情報を、端末装置接続手段を介して
前記調理装置へ送信する手段とを備え、前記調理装置
は、接続線又は端末装置接続手段を接続する調理装置接
続手段と、前記端末装置から調理装置接続手段を介して
送信された調理情報を受信する手段と、受信した調理情
報に含まれる調理プログラムを記録する手段とを備える
ことを特徴とする。

【００１９】第２発明に係る調理情報システムでは、携
帯電話等の可搬型の端末装置と調理装置との間を、接続
線を用いて間接的に又は直接的に接続することにより、
通信の確実性を高めることが可能であり、更に汎用的な
装置及び周辺機器にてシステムを構成することができる
ので、システム全体の費用を抑制することが可能であ
る。

【００２０】第３発明に係る調理情報システムは、調理
プログラムに基づいて制御される調理装置と、該調理装
置を制御する調理プログラムを含む調理情報を記録する
調理情報データベースを有し、通信回線に接続する中央
装置と、該中央装置に通信回線を介して接続する通信回
線通信手段を有する端末装置とを備える調理情報システ
ムにおいて、前記中央装置は、調理情報データベースに
記録されている調理情報を、前記端末装置へ通信回線を
介して送信する手段を備え、前記端末装置は、受信した
調理情報に含まれる調理プログラムを表示する手段を備
え、前記調理装置は、前記端末装置に表示された調理プ
ログラムの入力を受け付ける手段と、受け付けた調理プ
ログラムを記録する手段とを備えることを特徴とする。

【００２１】第３発明に係る調理情報システムでは、中
央装置から受信した調理情報に含まれる調理プログラム
を端末装置にて表示し、表示された調理プログラムを手
動にて調理装置に入力することにより、システム全体と
しての費用を抑制することが可能である。

【００２２】第４発明に係る調理情報システムは、第１
発明において、前記端末装置は、前記調理装置を制御す
る命令を受け付ける手段を備え、前記端末装置が備える
無線通信手段は、受け付けた命令を発信すべくなしてあ
り、前記調理装置が備える無線通信手段は、前記端末装
置から発信された命令を受信すべくなしてあり、前記調
理装置は、命令を受信した場合に、該命令を実行する手
段を備えることを特徴とする。

【００２３】第４発明に係る調理情報システムでは、調
理装置を制御する遠隔操作装置として、端末装置を用い
ることができるので、調理装置を制御するときに、調理
装置の方へ移動する必要が無く、調理作業を効率化する
ことが可能である。

【００２４】第５発明に係る調理情報システムは、第１
発明乃至第３発明のいずれかにおいて、前記調理情報
は、調理プログラムに対応する料理のレシピを含み、前
記端末装置及び調理装置の少なくとも一方は、受信した
調理情報に含まれるレシピを出力する手段を備えること
を特徴とする。

【００２５】第５発明に係る調理情報システムでは、調
理情報にレシピを含ませ、例えば端末装置として用いて
いる携帯電話から出力させることにより、レシピを常に
携帯しているかの如く都度確認しながら調理を行うこと
が容易にできるので、レシピを確認するために移動する
手間が不要となり、調理作業を効率化することが可能で
ある。

【００２６】第６発明に係る調理情報システムは、第５
発明において、前記レシピは、料理の完成画像及び中途
画像を含むことを特徴とする。

【００２７】第６発明に係る調理情報システムでは、レ
シピとして、料理の完成画像だけでなく、例えば調理装
置に入れる前の中途画像も含ませることにより、途中経
過を確認しながら調理を行うことができるので、完成画
像だけを出力する場合と比べ、調理をより一層支援する
ことが可能である。

【００２８】第７発明に係る調理情報システムは、第１
発明乃至第６発明のいずれかにおいて、前記調理プログ
ラムは、複数桁の符号からなり、前記調理装置の出力又
は温度、及び調理時間の設定値を示すことを特徴とす
る。

【００２９】第７発明に係る調理情報システムでは、調
理プログラムを例えば４桁の数字にて構成することによ
り、情報量が少なくなるので通信時の負荷を軽減し、ま
た通信にて調理プログラムを入手するだけでなく、書籍
及びテレビ放送等の媒体を介して入手することが可能で
あり、また第３発明と組み合わせることにより、調理プ
ログラムの入力に要する作業を軽減することが可能であ
る。

【００３０】第８発明に係る通信装置は、可搬型であ
り、通信回線に接続し、調理装置を制御する調理プログ
ラムを含む調理情報を受信する通信回線通信手段と、該
通信回線通信手段と異なり、受信した調理情報を無線で
発信する無線通信手段とを備えることを特徴とする。

【００３１】第８発明に係る通信装置では、安価で普及
率の高い携帯電話等の可搬型の通信装置を用い、しかも
通信装置と調理装置との間を、携帯電話への標準的な装
備として組み込まれる可能性が高く汎用型で安価なＢｌ
ｕｅｔｏｏｔｈ等の無線インターフェースを使用する通
信仕様により接続することによって、調理装置の生産者
にとっては、専用の書込装置、記録媒体、及び読取装置
を新たに開発・生産する必要が無く、そのため開発に要
する人材及び各種費用を低減することが可能であり、こ
れにより調理装置の販売価格の上昇を抑制することが可
能であり、調理者にとっては、普及率の高い携帯電話を
用いることで、パーソナルコンピュータ等の新たな通信
装置を購入する必要がない。

【００３２】第９発明に係る調理装置は、調理プログラ
ムに基づいて制御される調理装置において、無線で発信
された調理プログラムを含む調理情報を受信する無線通
信手段と、受信した調理情報に含まれる調理プログラム
を記録する手段とを備えることを特徴とする。

【００３３】第９発明に係る調理装置では、汎用性が高
く安価なＢｌｕｅｔｏｏｔｈ等の無線インターフェース
を使用する通信仕様に基づき、無線で調理プログラムを
受信することにより、調理装置の生産者にとっては、専
用の書込装置、記録媒体、及び読取装置を新たに開発・
生産する必要が無く、そのため開発に要する人材及び各
種費用を低減することが可能であり、これにより調理装
置の販売価格の上昇を抑制することが可能になる。

【００３４】第１０発明に係る調理装置は、第９発明に
おいて、前記調理プログラムは、複数桁の符号からな
り、出力又は温度、及び調理時間の設定値を示すことを
特徴とする。

【００３５】第１０発明に係る調理装置では、調理プロ
グラムを例えば４桁の数字にて構成することにより、情
報量が少なくなるので通信時の負荷を軽減することが可
能である。

【００３６】第１１発明に係る調理装置は、調理プログ
ラムに基づいて制御される調理装置において、前記調理
プログラムは、出力又は温度、及び調理時間の設定値を
示す複数桁の符号からなり、調理プログラムの入力を受
け付ける手段と、受け付けた調理プログラムを記録する
手段とを備えることを特徴とする。

【００３７】第１１発明に係る調理装置では、調理プロ
グラムを例えば４桁の数字にて構成することにより、書
籍及びテレビ放送等の媒体を介して入手することが可能
である。

【００３８】

【発明の実施の形態】以下、本発明をその実施の形態を
示す図面に基づいて詳述する。 実施の形態１．図１は本発明の実施の形態１における調
理情報システムの概念を示す説明図であり、図２は本発
明の実施の形態１における調理情報システムの構成を示
すブロック図である。図中１０はガスオーブンレンジ及
び電子レンジ等の調理装置であり、調理装置１０は、装
置全体を制御するＣＰＵ１１、調理プログラムを含む調
理情報等の情報を記録するハードディスク等の記録手段
１２、調理のための熱及び電磁波を出力する出力手段１
３、出力手段１３を制御する調理制御手段１４を備え、
記録手段１２から調理プログラムを抽出し、抽出した調
理プログラムをＣＰＵ１１により実行することで、調理
制御手段１４は作動し、調理がなされる。

【００３９】さらに調理装置１０は、加熱時間及び加熱
温度等の情報を表示する表示手段１５、及びＢｌｕｅｔ
ｏｏｔｈ等の無線インターフェースを使用する通信仕様
に基づいて通信処理を行う通信手段１６を備えている。
そして調理装置１０は、通信手段１６を用いた無線通信
により、携帯電話等の可搬型の端末装置２０と通信する
ことができる。

【００４０】端末装置２０は、装置全体を制御するＣＰ
Ｕ２１、並びに各種処理に必要なプログラム、及び識別
情報を含む各種データ等の情報を記録する記録手段２２
を備えた通信装置であり、記録手段２２にはＷｅｂペー
ジを閲覧するための閲覧用ソフトウエアプログラム（以
下ブラウザという）が記録され、ブラウザを起動させる
ことにより、中央装置３０に記録されたＷｅｂページに
アクセスすることができる。

【００４１】さらに端末装置２０は、無線通信により通
信すべく情報を送受信する無線通信手段２３、及び電話
回線等の通信回線１００に接続し、各種通話及びインタ
ーネットにより情報を送受信する通信回線通信手段２４
を備える。

【００４２】そしてＣＰＵ２１は、音声信号の入出力及
び通信回線１００を介した送受信を制御する通信制御手
段２５を制御しており、通信制御手段２５は、デジタル
音声信号等の情報を、通信回線通信手段２４を介して送
受信し、デジタル音声信号をアナログ音声信号に変換し
てスピーカＳから出力し、マイクＭから入力されたアナ
ログ音声信号をデジタル音声信号に変換する音声処理手
段２６を制御する。

【００４３】さらに電話番号及び各種命令等のキー入力
に用いられるキー手段Ｋから入力を受け付け、キー手段
Ｋから入力された情報及び命令等の各種入力情報を表示
する表示手段Ｄを備えている。そして端末装置２０、通
信回線通信手段２４を用いて通信回線１００に接続し、
通信回線１００に接続するＷＷＷサーバコンピュータを
用いた中央装置３０が備えるＷｅｂページにアクセスす
ることができる。

【００４４】中央装置３０は、装置全体の制御を行うＣ
ＰＵ３１、通信処理のための各種プログラム及びデータ
等の情報を記録するハードディスク等の記録手段３２、
各種プログラムの実行時に情報を記憶するＲＡＭ３３、
通信回線１００を介して、端末装置２０等の通信装置と
通信する通信手段３４、キーボード及びマウス等の入力
手段３５、並びにモニタ及びプリンタ等の出力手段３６
を備えている。

【００４５】また記録手段３２の記録領域の一部は、端
末装置２０の認証に関する情報を記録する認証情報デー
タベース３０１及び調理情報を記録する調理情報データ
ベース３０２として記録されており、更にＷＭＬ(Wirel
ess Markup Language)等のプログラム言語で記述された
Ｗｅｂページが記録されている。

【００４６】図３は本発明の実施の形態１における調理
情報システムにて用いられる中央装置３０が備える認証
情報データベース３０１の記録内容を概念的に示す説明
図である。認証情報データベース３０１には、端末装置
２０を特定するためのＩＤ番号及びパスワード等の識別
情報、並びに端末装置２０を管理する調理者が所有する
調理装置１０の種類を示す調理装置等の項目にデータを
有するレコードとして記録されている。なおここでは、
便宜上、端末装置２０の管理者を調理者と表現している
が、必ずしも実際に調理を行う調理者と一致する必要は
ない。

【００４７】図４は本発明の実施の形態１における調理
情報システムにて用いられる中央装置３０が備える調理
情報データベース３０２の記録内容を概念的に示す説明
図である。調理情報データベースには、調理情報が、料
理の名称、調理装置１０の制御に用いられる調理プログ
ラム、及びレシピ情報等の項目にデータを有するレコー
ドとして、調理装置１０の様々な種類の夫々に対応する
ように記録されている。レシピ情報は、栄養価（カロリ
量）及び栄養素を記録する栄養情報、材料、調理方法、
及び調理画像情報等の各項目を有し、更に調理画像情報
としては、完成した料理の画像を示す完成画像、及び調
理の要所となる途中の段階での画像を示す中途画像の項
目を含んでいる。

【００４８】次に本発明の実施の形態１における調理情
報システムにて用いられる端末装置２０及び中央装置３
０の調理情報選択処理を図５に示すフローチャートを用
いて説明する。端末装置２０を管理する調理者は、レシ
ピを入手すべく、ブラウザを起動させて端末装置２０を
通信回線１００に接続し、中央装置３０に記録されたＷ
ｅｂページにアクセスして、中央装置３０から送信され
端末装置２０の表示手段Ｄから出力されるＷｅｂページ
上の所定の箇所に識別情報を入力する。

【００４９】端末装置２０では、識別情報の入力を受け
付け（Ｓ１０１）、受け付けた識別情報を中央装置３０
へ送信する（Ｓ１０２）。

【００５０】中央装置３０では、識別情報を受信し（Ｓ
１０３）、受信した識別情報を、認証情報データベース
１０３に記録されている識別情報と照合することによ
り、認証を行う（Ｓ１０４）。このように認証処理を行
うことにより、調理者は本発明の調理情報システムを利
用することが可能になり、また照合により識別情報に誤
りが確認された場合には、調理者に対して、識別情報の
再入力を要求する所定の異常処理が行われる。

【００５１】そして中央装置３０では、認証情報データ
ベース３０１から、当該識別情報に対応するレコードに
記録されている調理装置の種類を示すデータを抽出し
（Ｓ１０５）、抽出したデータにより示される調理装置
の種類に対応する料理の一覧を調理情報データベース３
０２から抽出し（Ｓ１０６）、抽出した料理の一覧を端
末装置２０へ送信する（Ｓ１０７）。

【００５２】端末装置２０では、料理一覧を受信し（Ｓ
１０８）、受信した料理の一覧を表示手段Ｄに表示する
（Ｓ１０９）。

【００５３】このとき調理情報の一覧としては、調理装
置１０の種類に対応する料理の情報を一度に送信するの
ではなく、中央装置３０から、洋食及び中華等の料理の
種類、並びに減塩及びダイエットメニュー等の属性等の
諸項目から、所望の項目の選択を要求し、要求に対して
選択された入力に基づいて、調理情報データベース３０
２を検索し、該当する調理情報のみを送信するようにし
てもよく、このようにすることで、調理者は所望の料理
を選択しやすくなる。

【００５４】さらに認証情報ではなく、調理装置１０を
示す情報を端末装置２０から中央装置３０へ送信するよ
うにしてもよく、具体的な例としては、Ｗｅｂページと
して表示される調理装置選択画面から調理者が所有して
いる調理装置１０に対応するＷｅｂページを選択するよ
うにしてもよく、またこのような方法を用いることで、
認証情報データベース３０１が不要になる。

【００５５】次に本発明の実施の形態１における調理情
報システムにて用いられる調理装置１０、端末装置２
０、及び中央装置３０の調理情報送受信処理を図６に示
すフローチャートを用いて説明する。調理者は、ステッ
プＳ１０９にて表示された料理一覧を確認して、所望の
料理を選択する入力を行う。

【００５６】端末装置２０では、調理者が選択した料理
の入力を受け付け（Ｓ２０１）、選択された料理に対応
する調理プログラム及びレシピを含む調理情報の送信を
要求する調理情報送信要求を、中央装置３０へ送信する
（Ｓ２０２）。

【００５７】中央装置３０では、調理情報送信要求を受
信し（Ｓ２０３）、受信した調理情報送信要求に基づい
て、調理情報データベース３０２に記録されている調理
情報を端末装置２０へ送信する（Ｓ２０４）。

【００５８】端末装置２０では、調理情報を受信し（Ｓ
２０５）、受信した調理情報を記録手段２２に記録して
（Ｓ２０６）、調理情報に含まれる画像情報、材料、及
び調理方法等の情報により示されるレシピを表示し（Ｓ
２０７）、更に調理情報を無線通信手段２３から無線に
より、調理装置１０へ発信する（Ｓ２０８）。

【００５９】調理装置１０では、調理情報を受信し（Ｓ
２０９）、受信した調理情報を記録手段１２に記録して
（Ｓ２１０）、調理情報に含まれる画像情報等の情報に
より示されるレシピを表示手段１５に表示し（Ｓ２１
１）、更に記録手段１２に記録された調理情報に含まれ
る調理プログラムを抽出し、抽出した調理プログラムを
実行する（Ｓ２１２）。調理プログラムの実行により調
理制御手段１４は作動し、オーブンの加熱温度及び電子
レンジの高周波出力、並びに時間等の調理条件の制御が
行われて調理がなされる。

【００６０】なおステップＳ２０７及びＳ２１１で表示
されるレシピには、調理段階に応じた中途画像又は完成
画像が表示されるので、例えば調理装置１０にて調理す
る前の材料を示す中途画像を表示することにより、材料
の切り方及び食器への配置の仕方等の詳細を確認するこ
とが可能である。

【００６１】また調理情報に広告情報を含ませておき、
レシピを表示する場合に、一度広告情報を表示させてか
ら、レシピを表示するようにしてもよく、これによる広
告料を調理装置１０の販売価格に反映させることで、調
理装置１０を含めたシステム全体の普及を促進すること
ができる。

【００６２】そして調理装置１０が表示手段１５を備え
ない場合、端末装置２０から調理装置１０へ送信する調
理情報は、調理プログラムのみにしてもよい。

【００６３】次に本発明の実施の形態１における調理情
報システムにて用いられる調理装置１０及び端末装置２
０の遠隔操作処理を図７に示すフローチャートを用いて
説明する。端末装置２０を管理する調理者は、調理装置
１０の調理中断及び再開、並びに出力変更等の割込命令
による制御を行う場合、キー手段Ｋの押下及びマイクＭ
を用いての音声入力等の所定の方法にて命令の入力を行
う。また端末装置２０が入力手段としてタッチパネルを
備えるＰＤＡ(Personal Digital Assistants) の場合、
タッチパネルを用いて命令の入力を行うようにしてもよ
い。

【００６４】端末装置２０では、命令の入力を受け付け
（Ｓ３０１）、受け付けた命令を発信する（Ｓ３０
２）。

【００６５】調理装置１０は、命令を受信し（Ｓ３０
３）、受信した命令を実行して（Ｓ３０４）、割り込み
制御を行う。このようにして、端末装置２０を遠隔操作
装置として用いて調理装置１０を制御する処理を行うこ
とができ、調理装置１０を制御するときに、調理装置１
０へ近づく必要が無いので、調理作業を効率化すること
ができる。

【００６６】前記実施の形態では、調理情報を中央装置
から受信する形態のみを示しているが、汎用性の高い調
理情報については、予め調理装置の記録手段に記録して
おいてもよく、その場合、読み取り専用のＲＯＭと、書
き込みができる磁気記録手段との２種類の記録手段を備
えるようにしてもよい。

【００６７】そして中央装置から受信し、調理装置に記
録させる情報としては、調理情報だけに限らず、調理装
置の制御プログラムを、中央装置から端末装置を介して
調理装置へ送信するようにしてもよく、調理装置では受
信した制御プログラムにより、従来の制御プログラムを
更新することができるようになる。

【００６８】また前記実施の形態では端末装置として携
帯電話を用いる形態を示したが、本発明はこれに限ら
ず、ＰＤＡ及びＰＨＳ(Personal Hadyphone System) を
使用してもよく、ＰＨＳを使用する場合は、デュアルモ
ードの通信手段を使用することにより、２種類の通信手
段を内蔵させる必要がなくなる。

【００６９】実施の形態２．図８は本発明の実施の形態
２における調理情報システムの構成を示すブロック図で
ある。実施の形態２は、実施の形態１において、調理装
置１０と端末装置２０とを通信媒体となる接続線を用い
て接続する形態である。

【００７０】調理装置１０は通信手段１６の代わりに調
理装置接続手段１７を備え、調理装置接続手段１７には
接続線Ｃの一端が接続される。また端末装置２０は無線
通信手段２３の代わりに端末装置接続手段２７を備え、
端末装置接続手段２７には接続線Ｃの他端が接続され
る。端末装置接続手段２７としては、携帯電話及びＰＤ
Ａが予め備えている通信端子を用いてもよく、その場
合、調理装置１０から端末装置接続手段２７を介して端
末装置２０に充電することができるようにしてもよく、
更には調理装置接続手段１７と端末装置接続手段２７と
を接続線Ｃを介さず直接接続するようにしてもよい。な
お実施の形態１と同様の構成要素については、同一番号
を付し、その説明を省略する。

【００７１】また実施の形態２における調理情報システ
ムでの調理情報選択処理は、図５のステップＳ１０１〜
Ｓ１０９に示す実施の形態１の調理情報選択処理と同様
であるので、実施の形態１を参照するものとし、その説
明を省略する。

【００７２】次に本発明の実施の形態２における調理情
報システムに用いられる調理装置１０及び端末装置２０
の調理情報送受信処理を図９に示すフローチャートを用
いて説明する。まず図６に示す本発明の実施の形態１に
おける調理情報送受信処理のステップＳ２０１〜Ｓ２０
７と同様の処理を、端末装置２０及び中央装置３０にて
行い、端末装置２０ではレシピを表示し（Ｓ２０７）、
そして端末装置接続手段２７を介して調理装置３０へ調
理情報を送信する（Ｓ４０１）。

【００７３】調理装置３０では、送信された調理情報を
調理装置接続手段３７を介して受信し（Ｓ４０２）、受
信した調理情報を記録手段１２に記録して（Ｓ４０
３）、調理情報に含まれる画像情報等の情報により示さ
れるレシピを表示手段１５に表示し（Ｓ４０４）、更に
記録手段１２に記録された調理情報に含まれる調理プロ
グラムを抽出し、抽出した調理プログラムを実行する
（Ｓ４０５）。

【００７４】調理プログラムの実行により調理制御手段
１４は作動し、加熱温度及び高周波出力、並びに時間等
の調理条件の制御が行われて調理がなされる。

【００７５】実施の形態３．実施の形態３は、実施の形
態１及び２において、調理装置１０の高周波出力又は加
熱温度、及び調理時間の設定値等の各種値を複数桁の符
号により示す単純化した調理プログラムを用いる形態で
ある。なお本発明の実施の形態３における調理情報シス
テムの構成及び処理は、実施の形態１又は実施の形態２
と同様であるため、夫々の実施の形態を参照するものと
し、その説明を省略する。

【００７６】図１０は本発明の実施の形態３における調
理情報システムにて調理プログラムとして用いられる複
数桁の符号を示す説明図である。図１０では、調理装置
１０としてガスオーブンレンジを用い、調理プログラム
を４桁の数字で示した例を示している。１桁目及び２桁
目が夫々時間（分）を示す２桁の数値を示し、３桁目が
調理装置１０をオーブンとして稼働させる場合の設定温
度を示し、４桁目が調理装置１０を電子レンジとして稼
働させる場合の高周波出力値を示しており、設定温度及
び高周波出力値は、０〜９の夫々の数値に設定値が割り
付けられている。

【００７７】このように複数桁の符号として、４桁の数
字を用いることにより、中央装置３０、端末装置２０、
及び調理装置１０間の通信負荷を軽減することが可能と
なる。さらに実施の形態１の図５中ステップＳ１０５に
示した調理装置の種類を選択する処理が行われた場合、
中央装置３０においては、個々の調理プログラムを予め
準備しておくのではなく、基本となる調理装置用として
設定されている４桁の数字を、予め設定されている変換
式又は変換テーブルに従って変換するようにしてもよ
い。

【００７８】以下に４桁の数字により単純化した調理プ
ログラムの実施例を示す。 実施例１． オーブン２１０℃×１５分の調理条件にて加熱調理 ４桁目：０、３桁目：５、２桁目：１、１桁目：５ 調理プログラムは、０５１５となる。

【００７９】実施例２． 電子レンジ５５０Ｗ×７分調理条件にて加熱調理 ４桁目：４、３桁目：０、２桁目：０、１桁目：７ 調理プログラムは、４００７となる。

【００８０】実施例３． （オーブン１８０℃・電子レンジ９０Ｗ）×３０分の調
理条件にて加熱調理 ４桁目：１、３桁目：２、２桁目：３、１桁目：０ 実施例３はコンビネーション加熱と呼ばれる調理方法で
あり、調理装置１０のオーブンとしての機能及び電子レ
ンジとしての機能を同時に使用して加熱調理する場合の
調理プログラムを示しており、調理プログラムは１２３
０となる。

【００８１】また調理プログラムを４桁の数字を応用し
た５桁以上の数字により示すことで、より複雑な調理プ
ログラムを示すことが可能となる。

【００８２】実施例４．オーブン２１０℃×１５分調理
後、電子レンジ２００Ｗ×５分の調理条件にて加熱調
理。 ８桁目：０、７桁目：５、６桁目：１、５桁目：５、４
桁目：２、３桁目：０、２桁目：０、１桁目：５ 実施例４はオーブンとしての機能及び電子レンジとして
の機能を同時に使用するのではなく、オーブンとして加
熱調理した後、電子レンジとして加熱調理する形態であ
り、オーブン用の４桁の数字と電子レンジ用の４桁の数
字との組み合わせにより形成され、調理プログラムは０
５１５２００５となる。

【００８３】実施例５．ガスオーブン及び電子レンジの
２台の調理装置１０を使用し、ガスオーブンレンジにて
２１０℃×１５分の調理条件にて加熱調理後、電子レン
ジにて２００Ｗ×５分の調理条件にて加熱調理。 ８桁目：０、７桁目：５、６桁目：１、５桁目：５、４
桁目：２、３桁目：０、２桁目：０、１桁目：５ 実施例５は２台の調理装置１０を使用する形態であり、
両方の調理装置１０に８桁の調理プログラム０５１５２
００５を入力し、ガスオーブンでは、８桁目から５桁目
までの数字に基づいて加熱調理を行い、電子レンジでは
４桁目から１桁目までの数字に基づいて加熱調理を行
う。

【００８４】実施例６．複数の料理を１つの調理プログ
ラムにて実施する例であり、１台又は２台の調理装置１
０を使用し、料理Ａをオーブンにて２１０℃×１５分の
調理条件にて加熱調理し、料理Ｂを電子レンジにて２０
０Ｗ×５分の調理条件にて加熱調理する。 ８桁目：０、７桁目：５、６桁目：１、５桁目：５、４
桁目：２、３桁目：０、２桁目：０、１桁目：５ １台又は２台の調理装置１０には、実施例４及び実施例
５と同様の調理プログラムである０５１５２００５に基
づく制御が行われる。

【００８５】実施例７．上段及び下段が夫々オーブン調
理用及び電子レンジ調理用と、調理空間が２段になって
いるガスオーブンレンジを用いて２つの料理を加熱調理
をする例であり、上段にて料理Ａを２１０℃×１５分の
調理条件にて加熱調理し、下段にて料理Ｂを２００Ｗ×
５分の調理条件にて加熱調理する。 ８桁目：０、７桁目：５、６桁目：１、５桁目：５、４
桁目：２、３桁目：０、２桁目：０、１桁目：５ 調理プログラムは０５１５２００５となる。

【００８６】実施例８．４桁の調理プログラムに例えば
栄養価等の付加情報を付加し、調理プログラムに基づい
て加熱調理するとともに、５桁目以降の付加情報を表示
手段１５に表示する例であり、オーブン２１０℃×１５
分の加熱調理を行い、付加情報として加熱調理を行って
いる料理の栄養価２５０（ｋｃａｌ）を表示する。 ７桁目：０、６桁目：５、５桁目：１、４桁目：５、３
桁目：２、２桁目：５、１桁目：０ 調理プログラムは０５１５２５０となる。

【００８７】調理プログラムとしては、複数桁の数字に
より、高周波出力又は加熱温度、及び調理時間の設定値
等の各種値を直接的に示すのではなく、調理装置１０に
予め所定の番号と対応付けて記録されている調理プログ
ラムを、番号を指定することにより選択し、高周波出力
又は加熱温度、及び調理時間の設定値等の各種値を間接
的に示すようにしてもよい。各種値を調理要素に対応付
けて間接的に示した例を実施例９及び実施例１０として
説明する。

【００８８】実施例９．調理装置１０が炊飯器の場合、
「かたさ」、「ねばり」、及び「こげめ」で示される調
理要素があるが、これらの要素により、炊飯器の火力
（温度）及び調理時間の制御パターンが一意に決定され
る。調理装置１０が炊飯器で、「かたさ」、「ねば
り」、及び「こげめ」で示される調理要素に対応付けら
れた調理プログラムを記録し、夫々の調理要素に−５か
ら＋５までの０を含む整数値による１１段階のレベルが
設定されている場合に、−５のレベルを１、＋５のレベ
ルを１１として、順に正の整数値を割当て、「かたさ」
のレベルをＡ、「ねばり」のレベルをＢ、そして「こげ
め」のレベルをＣで示すとすると、下記１式に夫々のレ
ベルを代入することにより、４桁の数字で示される調理
プログラムが導き出せる。

【００８９】Ａ＋Ｂ×１１＋Ｃ×１１² ………式１

【００９０】「かたさ＝５」、「ねばり＝３」、「こげ
め＝１」の条件で調理を行う場合、５＋３×１１＋１×
１１×１１＝１５９となる。 ４桁目：０、３桁目：１、２桁目：５、１桁目：９ 即ち調理プログラムは０１５９となる。

【００９１】実施例１０．「かたさ＝１１」、「ねばり
＝１１」、「こげめ＝１１」の場合、１１＋１１×１１
＋１１×１１×１１＝１４６３となる。 ４桁目：１、３桁目：４、２桁目：６、１桁目：３ 調理プログラムは１４６３となり、またこの調理プログ
ラムの算出方法を用いた場合には、１４６３が最大値で
あるため、調理装置１０にて１４６３より大きい数値が
入力された場合、何らかの異常が発生していると判別
し、エラー表示を行う。

【００９２】前記実施の形態では、単純化した調理プロ
グラムとして複数の数字のみからなる符号列を用いる形
態を示したが、本発明はこれに限らず、英字、記号、ひ
らがな、かたかな、及び漢字等の符号を含む符号列にて
調理プログラムを構成する形態でもよい。

【００９３】実施の形態４．図１１は本発明の実施の形
態４における調理情報システムの構成を示すブロック図
である。実施の形態４は、実施の形態１又は実施の形態
２において、調理装置１０及び端末装置２０間で、直接
的な通信を行うのではなく、端末装置２０にて表示され
た調理プログラムを調理装置１０に調理者が入力する形
態であり、実施の形態３に示す単純化した調理プログラ
ムを適用する形態と併用することが望ましい。

【００９４】実施の形態１と比較して、調理装置１０は
通信手段１６の代わりに数字等の符号を入力するための
テンキー等の入力手段１８を備えており、また端末装置
２０の無線通信手段２３は、必ずしも必要ではない。な
お実施の形態１と同様の構成要素については、同一番号
を付し、その説明を省略する。

【００９５】また実施の形態４における調理情報システ
ムでの調理情報選択処理は、図５のステップＳ１０１〜
Ｓ１０９に示す実施の形態１の調理情報選択処理と同様
であるので、実施の形態１を参照するものとし、その説
明を省略する。

【００９６】次に本発明の実施の形態４における調理情
報システムにて用いられる調理装置１０及び端末装置２
０の調理情報入出力処理を図１２に示すフローチャート
を用いて説明する。まず図６に示す本発明の実施の形態
１における調理情報送受信処理のステップＳ２０１〜Ｓ
２０７と同様の処理を、端末装置２０及び中央装置３０
にて行い、端末装置２０ではレシピを表示手段Ｄに表示
し（Ｓ２０７）、更に調理情報に含まれる例えば４桁の
数字で示される調理プログラムを表示手段Ｄに表示する
（Ｓ５０１）。

【００９７】調理者は表示手段Ｄに表示された調理プロ
グラムを確認し、調理装置１０に調理プログラムを入力
する。調理装置１０では、調理プログラムの入力を受け
付け（Ｓ５０２）、受け付けた調理プログラムを記録手
段１２に記録し（Ｓ５０３）、また調理プログラムを表
示手段１５に表示する（Ｓ５０４）。そして記録手段１
２に記録された調理プログラムを抽出し、抽出した調理
プログラムを実行する（Ｓ５０５）。調理プログラムの
実行により調理制御手段１４は作動し、加熱温度及び高
周波出力、並びに時間等の調理条件の制御が行われて調
理がなされる。

【００９８】実施の形態３に示す単純化した調理プログ
ラムと併用する形態で有れば、調理装置１０が備える表
示手段１５として数字を表示する７ＳＥＧの表示部を４
つ備えさせるだけで、調理プログラムを表示させること
が可能になり、またその場合、４桁以上の数字、例えば
８桁の場合は、最初の４桁を入力後、表示手段１５を確
認し、更に次の４桁を入力するという入力方法を用いて
もよい。ただし符号列に英字、記号、ひらがな、かたか
な、及び漢字等の符号を含む場合は、７ＳＥＧの表示部
ではなく、ドット形式の表示部が必要となる。

【００９９】また表示手段１５に表示する方法として
は、調理プログラムをそのまま表示するのではなく、具
体的な加熱温度、高周波出力、及び調理時間を表示し、
調理者が確認できるようにしてもよい。また表示された
具体的な値に誤りがある場合には、調理者が入力手段１
８により、値を修正し、修正後の値を記録手段１２に記
録させることができるようにしてもよい。

【０１００】そして手入力による調理プログラムの入力
を可能とすることで、書籍及びテレビ放送等の媒体に、
レシピとともに４桁の数字を記載し、手入力により調理
装置１０に入力するという利用方法も実施することが可
能となる。

【０１０１】また調理プログラムの末尾に調理プログラ
ムの確かめる数字を付加情報として加えてもよく、例え
ば全ての数字の合計が１０の倍数となる数字を付加情報
として付加することより、入力ミスを防止することがで
きる。

【０１０２】さらに記録された調理プログラムを調理者
の嗜好に応じて、例えば温かい料理を所望するのであれ
ば加熱時間の延長というように、修正することができる
ようにしてもよい。また調理者の嗜好を予め調理装置に
登録しておき、調理者が操作せずとも自動的に修正する
ようにしてもよい。

【０１０３】

【発明の効果】以上詳述した如く本発明に係る調理情報
システム、通信装置、及び調理装置では、安価で普及率
の高い携帯電話等の可搬型の端末装置を用い、しかも端
末装置と調理装置との間を、携帯電話への標準的な装備
として組み込まれる可能性が高く汎用型で安価なＢｌｕ
ｅｔｏｏｔｈ等の無線インターフェースを使用する通信
仕様により接続することによって、調理装置の生産者に
とっては、専用の書込装置、記録媒体、及び読取装置を
新たに開発・生産する必要が無く、そのため開発に要す
る人材及び各種費用を低減することが可能であり、これ
により調理装置の販売価格の上昇を抑制することが可能
であり、調理者にとっては、普及率の高い携帯電話を用
いることで、パーソナルコンピュータ等の新たな端末装
置を購入する必要がない等、優れた効果を奏する。

【０１０４】また本発明では、携帯電話等の可搬型の端
末装置と調理装置との間を、接続線を用いて接続するこ
とにより、通信の確実性を高めることが可能であり、更
に汎用的な装置及び周辺機器にてシステムを構成するこ
とができるので、システム全体の費用を抑制することが
可能である等、優れた効果を奏する。

【０１０５】また本発明では、端末装置からレシピを出
力させることにより、レシピを常に携帯しているかの如
く都度確認しながら調理を行うことが容易にできるの
で、レシピを確認するために移動する手間が不要とな
り、調理作業を効率化することが可能である等、優れた
効果を奏する。

【０１０６】さらに本発明では、調理装置を制御する遠
隔操作装置として、端末装置を用いることができるの
で、調理装置を割込命令にて制御するときに、調理装置
の方へ移動する必要が無く、調理作業を効率化すること
が可能である等、優れた効果を奏する。

【０１０７】しかも本発明では、調理プログラムを例え
ば４桁の数字にて構成することにより、情報量が少なく
なるので通信時の負荷を軽減し、また通信にて調理プロ
グラムを入手するだけでなく、書籍及びテレビ放送等の
媒体を介して入手することが可能であり、更に中央装置
から受信した調理情報に含まれる調理プログラムを端末
装置にて表示し、表示された調理プログラムを手動にて
調理装置に入力するシステムと併用することにより、シ
ステム全体としての費用を抑制することが可能である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態１における調理情報システ
ムの概念を示す説明図である。

【図２】本発明の実施の形態１における調理情報システ
ムの構成を示すブロック図である。

【図３】本発明の実施の形態１における調理情報システ
ムにて用いられる中央装置が備える認証情報データベー
スの記録内容を概念的に示す説明図である。

【図４】本発明の実施の形態１における調理情報システ
ムにて用いられる中央装置が備える調理情報データベー
スの記録内容を概念的に示す説明図である。

【図５】本発明の実施の形態１における調理情報システ
ムにて用いられる端末装置及び中央装置の調理情報選択
処理を示すフローチャートである。

【図６】本発明の実施の形態１における調理情報システ
ムにて用いられる調理装置、端末装置、及び中央装置の
調理情報送受信処理を示すフローチャートである。

【図７】本発明の実施の形態１における調理情報システ
ムにて用いられる調理装置及び端末装置の遠隔操作処理
を示すフローチャートである。

【図８】本発明の実施の形態２における調理情報システ
ムの構成を示すブロック図である。

【図９】本発明の実施の形態２における調理情報システ
ムにて用いられる調理装置及び端末装置の調理情報送受
信処理を示すフローチャートである。

【図１０】本発明の実施の形態３における調理情報シス
テムにて調理プログラムとして用いられる複数桁の符号
を説明する説明図である。

【図１１】本発明の実施の形態４における調理情報シス
テムの構成を示すブロック図である。

【図１２】本発明の実施の形態４における調理情報シス
テムにて用いられる調理装置及び端末装置の調理情報送
入出力処理を示すフローチャートである。

【符号の説明】

１０ 調理装置 ２０ 端末装置（通信装置） ３０ 中央装置 １００ 通信回線

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ｈ０４Ｍ 3/493 Ｈ０４Ｍ 3/493 ５Ｋ１０１ 11/00 ３０２ 11/00 ３０２ Ｆターム(参考） 3L086 CA07 CA09 CC02 DA07 5B049 BB56 CC02 CC31 CC42 DD01 DD05 EE07 FF03 FF04 FF09 GG03 GG04 GG06 GG07 GG08 5K015 AB01 5K024 AA76 CC11 FF03 5K027 AA11 BB01 CC08 5K101 KK16 LL12 MM07 NN18 NN21 TT06

Claims (11)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理プログラムに基づいて制御される調
   理装置と、該調理装置を制御する調理プログラムを含む
   調理情報を記録する調理情報データベースを有し、通信
   回線に接続する中央装置と、該中央装置に通信回線を介
   して接続する通信回線通信手段を有する端末装置とを備
   える調理情報システムにおいて、 前記中央装置は、調理情報データベースに記録されてい
   る調理情報を、前記端末装置へ通信回線を介して送信す
   る手段を備え、 前記端末装置は、 可搬型であり、 受信した調理情報を、無線で前記調理装置へ発信する無
   線通信手段を備え、 前記調理装置は、 無線で発信された調理情報を受信する無線通信手段と、 受信した調理情報に含まれる調理プログラムを記録する
   手段とを備えることを特徴とする調理情報システム。
2. 【請求項２】 調理プログラムに基づいて制御される調
   理装置と、該調理装置を制御する調理プログラムを含む
   調理情報を記録する調理情報データベースを有し、通信
   回線に接続する中央装置と、該中央装置に通信回線を介
   して接続する通信回線通信手段を有する端末装置とを備
   える調理情報システムにおいて、 前記中央装置は、調理情報データベースに記録されてい
   る調理情報を、前記端末装置へ通信回線を介して送信す
   る手段を備え、 前記端末装置は、 可搬型であり、 通信媒体となる接続線を接続する端末装置接続手段と、 受信した調理情報を、端末装置接続手段を介して前記調
   理装置へ送信する手段とを備え、 前記調理装置は、 接続線又は端末装置接続手段を接続する調理装置接続手
   段と、 前記端末装置から調理装置接続手段を介して送信された
   調理情報を受信する手段と、 受信した調理情報に含まれる調理プログラムを記録する
   手段とを備えることを特徴とする調理情報システム。
3. 【請求項３】 調理プログラムに基づいて制御される調
   理装置と、該調理装置を制御する調理プログラムを含む
   調理情報を記録する調理情報データベースを有し、通信
   回線に接続する中央装置と、該中央装置に通信回線を介
   して接続する通信回線通信手段を有する端末装置とを備
   える調理情報システムにおいて、 前記中央装置は、調理情報データベースに記録されてい
   る調理情報を、前記端末装置へ通信回線を介して送信す
   る手段を備え、 前記端末装置は、 受信した調理情報に含まれる調理プログラムを表示する
   手段を備え、 前記調理装置は、 前記端末装置に表示された調理プログラムの入力を受け
   付ける手段と、 受け付けた調理プログラムを記録する手段とを備えるこ
   とを特徴とする調理情報システム。
4. 【請求項４】 前記端末装置は、前記調理装置を制御す
   る命令を受け付ける手段を備え、 前記端末装置が備える無線通信手段は、受け付けた命令
   を発信すべくなしてあり、 前記調理装置が備える無線通信手段は、前記端末装置か
   ら発信された命令を受信すべくなしてあり、 前記調理装置は、命令を受信した場合に、該命令を実行
   する手段を備えることを特徴とする請求項１に記載の調
   理情報システム。
5. 【請求項５】 前記調理情報は、調理プログラムに対応
   する料理のレシピを含み、 前記端末装置及び調理装置の少なくとも一方は、受信し
   た調理情報に含まれるレシピを出力する手段を備えるこ
   とを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに記載
   の調理情報システム。
6. 【請求項６】 前記レシピは、料理の完成画像及び中途
   画像を含むことを特徴とする請求項５に記載の調理情報
   システム。
7. 【請求項７】 前記調理プログラムは、 複数桁の符号からなり、 前記調理装置の出力又は温度、及び調理時間の設定値を
   示すことを特徴とする請求項１乃至請求項６のいずれか
   に記載の調理情報システム。
8. 【請求項８】 可搬型であり、 通信回線に接続し、調理装置を制御する調理プログラム
   を含む調理情報を受信する通信回線通信手段と、 該通信回線通信手段と異なり、受信した調理情報を無線
   で発信する無線通信手段とを備えることを特徴とする通
   信装置。
9. 【請求項９】 調理プログラムに基づいて制御される調
   理装置において、 無線で発信された調理プログラムを含む調理情報を受信
   する無線通信手段と、 受信した調理情報に含まれる調理プログラムを記録する
   手段とを備えることを特徴とする調理装置。
10. 【請求項１０】 前記調理プログラムは、 複数桁の符号からなり、 出力又は温度、及び調理時間の設定値を示すことを特徴
    とする請求項９に記載の調理装置。
11. 【請求項１１】 調理プログラムに基づいて制御される
    調理装置において、 前記調理プログラムは、出力又は温度、及び調理時間の
    設定値を含む複数桁の符号からなり、 調理プログラムの入力を受け付ける手段と、 受け付けた調理プログラムを記録する手段とを備えるこ
    とを特徴とする調理装置。