JP7008002B2 - ガスコンロ、加熱調理システム、及びアプリケーションプログラム - Google Patents

Description

本発明は、調理の際に使用する加熱調理器の動作状態の記録と再現が可能な、ガスコンロ、加熱調理システム、及びアプリケーションプログラムに関する。

従来より、ガスコンロやＩＨ調理器等の加熱調理器が調理時に使用されている。調理には経験と技量を必要とするため、経験や技量の未熟なユーザが初めて挑戦する調理では、失敗する場合が多い。そこで、近年では、種々の調理のレシピ（調理法）が、書籍やインターネットのサイト等にて提供されている。しかし、加熱調理器の火加減（加熱加減）の調整量や、火加減（加熱加減）の調整タイミング等が重要な調理の場合、レシピ通りに調理を行っているつもりであっても、実際にはレシピ通りの火加減（加熱加減）の調整量や調整タイミングになっておらず、調理に失敗する場合がある。そこで、初めて挑戦する調理であっても、失敗することなく手軽に調理できるように、加熱調理器の火加減（加熱加減）の調整量や調整タイミングを、レシピ通りに実行することができる加熱調理器が望まれている。

例えば特許文献１には、ユーザが実際に調理をした際の加熱加減の調整量や調整タイミングを記憶して、その加熱加減の調整量や調整タイミングを自動的に再現することが可能な加熱調理器（ＩＨ調理器）が開示されている。

また特許文献２や特許文献３には、火加減（加熱加減）の調整量や調整タイミングが設定された複数のメニューデータが予め設定されており、スマートフォン等を用いてユーザがメニューデータを選択すると、火加減（加熱加減）の調整量や調整タイミングを自動的に変更する加熱調理システムが開示されている。

特開２００７－１０２５２号公報 特開２０１５－１５８３４５号公報 特開２０１７－１１６１６１号公報

特許文献１に記載の加熱調理器は、その加熱調理器の動作状態（加熱加減の調整量や調整タイミングの変更）を記憶して再現するものであるので、その加熱調理器で行った調理でなければ再現することができない。

また特許文献２及び特許文献３では、予め用意されたメニューデータの中から選択した調理に対して加熱調理器の動作状態（加熱加減の調整量や調整タイミングの変更）を自動的に再現できるが、ユーザ独自の加熱加減の調整量や調整タイミングを再現することができない。

また特許文献１、特許文献２、特許文献３はいずれも、加熱調理器の動作の再現時において、例えば、吹きこぼれの発生や飛来してきた可燃物に火が燃え移った等、想定外の事態の発生によって消火するべき状態（加熱を停止するべき状態）に陥った場合、安全を優先して消火する点について、記載が見受けられない。

本発明は、このような点に鑑みて創案されたものであり、加熱調理器の加熱加減の調整量や調整タイミングを自動的に変更する再現動作をより安全に行うことが可能な、あるいは、予め用意された再現動作もユーザが実際に行った調理の再現動作も可能な、ガスコンロ、加熱調理システム、及びアプリケーションプログラムを提供することを課題とする。

上記課題を解決するため、本発明の第１の発明は、燃料であるガスを燃焼させるバーナーと、前記バーナーへガスを供給する配管を開閉する電磁弁と、前記バーナーへのガスの供給量を調整する火力調整手段と、前記バーナーに供給されたガスに着火する着火手段と、前記バーナーに載置された調理器具の温度を検出する温度検出手段、または前記バーナーの炎を検出する炎検出手段、の少なくとも一方を含む加熱状態検出手段と、制御手段と、記憶手段と、を有するガスコンロであって、前記制御手段は、記録開始指示が入力されると、前記電磁弁の動作状態、前記火力調整手段の調整量、を含む前記ガスコンロの動作状態を経過時間とともに記録した操作情報の作成を開始し、記録終了指示が入力されると、前記操作情報の作成を終了して、作成した前記操作情報を含む調理履歴情報を前記記憶手段に記憶し、前記記憶手段に記憶されている１つまたは複数の前記調理履歴情報の中から１つが選択されて再現開始指示が入力されると、選択された前記調理履歴情報に含まれている前記操作情報に基づいて前記ガスコンロの動作状態を再現させる再現動作を実行し、前記再現動作中において、前記加熱状態検出手段を用いて検出した温度または炎の少なくとも一方に基づいて、強制的にガスを遮断するべき遮断要求状態が検出された場合には、前記電磁弁を制御して前記配管を閉鎖して、前記再現動作を中止する、ガスコンロである。

次に、本発明の第２の発明は、上記第１の発明に係るガスコンロであって、前記ガスコンロは、無線通信手段を有し、前記無線通信手段を介して、スマートフォンまたはパーソナルコンピュータを含む端末装置と情報の送受信が可能であり、前記端末装置は、前記記録開始指示が入力されると、記録開始要求情報を、前記制御手段に送信し、前記記録終了指示が入力されると、記録終了要求情報を、前記制御手段に送信し、前記記憶手段に記憶されている１つまたは複数の前記調理履歴情報の中から１つが選択されて、前記再現開始指示が入力されると、選択された前記調理履歴情報を識別可能なレシピ識別情報を含む再現開始要求情報を、前記制御手段に送信し、前記制御手段は、前記無線通信手段を介して前記端末装置から前記記録開始要求情報を受信すると、前記記録開始指示が入力されたと認識し、前記無線通信手段を介して前記端末装置から前記記録終了要求情報を受信すると、前記記録終了指示が入力されたと認識し、前記無線通信手段を介して、前記端末装置から前記再現開始要求情報を受信すると、前記再現開始指示が入力されたと認識し、前記再現開始要求情報に含まれている前記レシピ識別情報に対応する前記調理履歴情報に含まれている前記操作情報に基づいて前記再現動作を実行する、ガスコンロである。

次に、本発明の第３の発明は、加熱調理器と、スマートフォンまたはパーソナルコンピュータを含む端末装置と、通信回線に接続されたサーバと、を有する加熱調理システムであって、前記加熱調理器は、載置された調理器具を加熱する加熱手段と、前記加熱手段の熱量を調整する熱量調整手段と、前記加熱手段に載置された前記調理器具の温度を含む加熱状態を検出する加熱状態検出手段と、前記端末装置と情報の送受信を可能とする無線通信手段と、制御手段と、記憶手段と、を有し、前記記憶手段には、前記加熱調理器の種類と型式を特定可能な加熱調理器識別情報が記憶されており、前記端末装置は、前記通信回線を介して前記サーバと送受信が可能であり、前記熱量調整手段の調整量を含む前記加熱調理器の動作状態を経過時間とともに記録した操作情報の作成、または、前記操作情報に基づいて前記加熱調理器の動作状態を再現させる再現動作、または、前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む調理履歴情報の記憶、を要求する調理器動作指示が入力されると、入力された前記調理器動作指示に応じた調理器動作要求情報を、前記制御手段に送信し、前記サーバへの前記調理履歴情報の登録または読み出しを要求するサーバ動作指示が入力されると、入力された前記サーバ動作指示に応じたサーバ動作要求情報を、前記サーバに送信し、前記サーバは、前記端末装置から前記サーバ動作要求情報を受信すると、前記サーバ動作要求情報にて前記調理履歴情報の登録が要求された場合は、前記端末装置から受信した前記調理履歴情報を、前記サーバに登録し、前記加熱調理器識別情報を含む前記サーバ動作要求情報にて前記調理履歴情報の読み出しが要求された場合は、前記サーバに登録されている複数の前記調理履歴情報の中から前記端末装置に指定された前記調理履歴情報であって前記サーバ動作要求情報に含まれている前記加熱調理器識別情報に対応する前記調理履歴情報を、前記端末装置に送信し、前記制御手段は、前記端末装置から前記調理器動作要求情報を受信すると、前記調理器動作要求情報にて前記操作情報の作成が要求された場合は、前記操作情報を作成して前記操作情報を含む前記調理履歴情報を前記記憶手段に記憶し、前記調理器動作要求情報にて前記調理履歴情報の記憶が要求された場合は、前記端末装置から受信した前記調理履歴情報を、前記記憶手段に記憶し、前記調理器動作要求情報にて前記再現動作の要求がされた場合は、再現の対象となる前記調理履歴情報に含まれている前記操作情報に基づいて、前記再現動作を実行する、加熱調理システムである。

次に、本発明の第４の発明は、上記第３の発明に係る加熱調理システムであって、前記制御手段は、前記再現動作中において、前記加熱状態検出手段を用いて検出した加熱状態に基づいて、強制的に加熱を停止するべき加熱停止要求状態が検出された場合には、前記加熱手段からの加熱を停止する加熱停止制御を行い、前記再現動作を中止する、加熱調理システムである。

次に、本発明の第５の発明は、上記第３の発明または第４の発明に係る加熱調理システムであって、前記端末装置は、前記操作情報の作成開始を要求する記録開始指示が入力されると、前記調理器動作要求情報の１つである記録開始要求情報を、前記制御手段に送信し、前記操作情報の作成終了を要求する記録終了指示が入力されると、前記調理器動作要求情報の１つである記録終了要求情報を、前記制御手段に送信し、前記制御手段が作成した前記操作情報と前記加熱調理器識別情報とを含む前記調理履歴情報を含む記録応答情報を前記制御手段から受信し、受信した前記記録応答情報に含まれている前記調理履歴情報を前記端末装置に記憶し、前記記録応答情報に含まれている前記調理履歴情報の登録を要求する登録指示が入力されると、前記サーバ動作要求情報の１つであって前記記録応答情報に含まれている前記調理履歴情報を含む登録要求情報を、前記サーバに送信し、前記サーバに登録されている複数の前記調理履歴情報の中から１つまたは複数が選択されて、前記調理履歴情報の読み出しを要求する読み出し指示が入力されると、前記サーバ動作要求情報の１つであって選択された前記調理履歴情報を識別可能なレシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とを含む読み出し要求情報を、前記サーバに送信し、前記レシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とに対応する前記調理履歴情報が含まれている読み出し応答情報を、前記サーバから受信し、受信した前記読み出し応答情報に含まれている前記調理履歴情報を、前記端末装置に記憶し、前記端末装置に記憶されている複数の前記調理履歴情報の中から１つまたは複数が選択されて、前記調理履歴情報の記憶を要求する記憶指示が入力されると、前記調理器動作要求情報の１つであって選択された前記調理履歴情報を含む記憶要求情報を、前記制御手段に送信し、前記記憶手段に記憶されている複数の前記調理履歴情報の中から１つが選択されて、前記再現動作を要求する再現開始指示が入力されると、前記調理器動作要求情報の１つであって選択された前記調理履歴情報を識別可能な前記レシピ識別情報を含む再現開始要求情報を、前記制御手段に送信し、前記サーバは、前記端末装置から前記登録要求情報を受信すると、受信した前記登録要求情報に含まれている前記調理履歴情報を、登録し、前記端末装置から前記読み出し要求情報を受信すると、受信した前記読み出し要求情報に含まれている前記レシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とに対応する前記調理履歴情報を含む前記読み出し応答情報を作成し、作成した前記読み出し応答情報を、前記端末装置に送信し、前記制御手段は、前記端末装置から前記記録開始要求情報を受信すると、前記操作情報の作成を開始し、前記端末装置から前記記録終了要求情報を受信すると、前記操作情報の作成を終了して、作成した前記操作情報と前記加熱調理器識別情報とを含む前記調理履歴情報を前記記憶手段に記憶し、作成した前記調理履歴情報を含む前記記録応答情報を、前記端末装置に送信し、前記端末装置から前記記憶要求情報を受信すると、受信した前記記憶要求情報に含まれている前記調理履歴情報を、前記記憶手段に記憶し、前記端末装置から前記再現開始要求情報を受信すると、受信した前記再現開始要求情報に含まれている前記レシピ識別情報に対応する前記調理履歴情報に含まれている前記操作情報に基づいて、前記再現動作を実行する、加熱調理システムである。

次に、本発明の第６の発明は、上記第５の発明に係る加熱調理システムであって、前記調理履歴情報に含まれている前記操作情報に同期させた動画情報または音声情報である調理実演情報が、前記端末装置の動画記録手段または録音手段の少なくとも一方である記録手段、あるいは前記端末装置とは別体とされた動画記録手段または録音手段の少なくとも一方である記録手段、にて作成され、前記端末装置は、前記記録開始要求情報を前記制御手段に送信した場合、前記記録手段に前記調理実演情報の作成を開始させ、前記記録終了要求情報を前記制御手段に送信した場合、前記記録応答情報を前記制御手段から受信するとともに前記記録手段に前記調理実演情報の作成を終了させて前記調理実演情報を前記記録手段から取得し、受信した前記記録応答情報に含まれている前記調理履歴情報に前記調理実演情報を含めた新たな前記調理履歴情報を作成して前記端末装置に記憶し、前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を含む前記記憶要求情報を、前記制御手段に送信し、前記登録要求情報を前記サーバに送信する場合、前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を含む前記登録要求情報を、前記サーバに送信し、前記サーバから前記読み出し応答情報を受信した場合、前記読み出し応答情報には、前記レシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とに対応する前記調理履歴情報であって前記調理実演情報が含まれている前記調理履歴情報が含まれており、前記記憶要求情報を前記制御手段に送信した場合、前記記憶要求情報には、前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報が含まれており、前記記憶手段に記憶されている複数の前記調理履歴情報の中から１つが選択されて当該調理履歴情報に対応付けられている前記調理実演情報の読み出しを要求する実演要求情報を前記制御手段に送信した場合、前記制御手段から前記実演要求情報に対応する前記調理実演情報を受信し、前記サーバは、前記登録要求情報を受信した場合、受信した前記登録要求情報に含まれている前記調理履歴情報であって前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を登録し、前記読み出し要求情報を受信した場合、受信した前記読み出し要求情報に含まれている前記レシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とに対応する前記調理履歴情報であって前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を含む前記読み出し応答情報を作成し、作成した前記読み出し応答情報を前記端末装置に送信し、前記制御手段は、前記端末装置から前記記憶要求情報を受信すると、受信した前記記憶要求情報に含まれている前記調理履歴情報であって前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を、前記記憶手段に記憶し、前記端末装置から前記実演要求情報を受信すると、受信した前記実演要求情報に対応する前記調理実演情報を前記記憶手段から読み出し、読み出した前記調理実演情報を、前記端末装置に送信し、前記端末装置は、前記再現開始要求情報を送信した場合、当該送信に同期させて、前記再現開始要求情報に含まれている前記レシピ識別情報に対応する前記調理実演情報の再生を開始することで、前記加熱調理器の前記再現動作に同期させて前記調理実演情報を再生する、加熱調理システムである。

次に、本発明の第７の発明は、上記第５の発明または第６の発明に係る加熱調理システムであって、前記端末装置は、前記サーバへのユーザの登録を要求するユーザ登録指示が入力されると、ユーザを識別可能なユーザ識別情報を含むユーザ登録要求情報を、前記サーバに送信し、前記サーバに前記読み出し要求情報を送信する場合、前記ユーザ識別情報を含む前記読み出し要求情報を送信し、前記サーバに前記登録要求情報を送信する場合、前記ユーザ識別情報を含む前記調理履歴情報を含む前記登録要求情報を送信し、前記サーバは、前記端末装置から前記ユーザ登録要求情報を受信すると、受信した前記ユーザ登録要求情報に含まれている前記ユーザ識別情報に対応する仮想口座を開設し、前記ユーザ識別情報と前記仮想口座を含むユーザ情報を記憶し、前記ユーザ情報に記憶されている各前記ユーザ識別情報に対応付けられている各前記仮想口座から定期的に定期利用料金または定期利用ポイントを徴収、あるいは、前記読み出し要求情報を受信する毎に、受信した前記読み出し要求情報に含まれている前記ユーザ識別情報に対応付けられている前記仮想口座から随時利用料金または随時利用ポイントを徴収、の少なくとも一方の徴収を行い、前記登録要求情報を受信する毎に、受信した前記登録要求情報に含まれている前記調理履歴情報に含まれている前記ユーザ識別情報に対応付けられている前記仮想口座に登録報酬料金または登録報酬ポイントを付与、あるいは、前記読み出し応答情報を送信する毎に、送信する前記読み出し応答情報に含まれている前記調理履歴情報に含まれている前記ユーザ識別情報に対応付けられている前記仮想口座に随時報酬料金または随時報酬ポイントを付与、の少なくとも一方の付与を行う、加熱調理システムである。

次に、本発明の第８の発明は、上記第５の発明～第７の発明のいずれか１つに係る加熱調理システムにおいて端末装置にて実行されるアプリケーションプログラムであって、前記端末装置を、前記端末装置に前記記録開始指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記録開始要求情報を送信させる、記録開始要求手段、前記端末装置に前記記録終了指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記録終了要求情報を送信させる、記録終了要求手段、前記端末装置に前記登録指示が入力されると、前記端末装置から前記サーバに向けて前記登録要求情報を送信させる、サーバ登録要求手段、前記端末装置に前記読み出し指示が入力されると、前記端末装置から前記サーバに向けて前記読み出し要求情報を送信させる、サーバ読み出し要求手段、前記端末装置に前記記憶指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記憶要求情報を送信させる、記憶要求手段、前記端末装置に前記再現開始指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記再現開始要求情報を送信させる、再現開始要求手段、として機能させる、アプリケーションプログラムである。

次に、本発明の第９の発明は、上記第６の発明に係る加熱調理システムにおいて端末装置にて実行されるアプリケーションプログラムであって、前記端末装置を、前記端末装置に前記記録開始指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記録開始要求情報を送信させ、前記操作情報に同期させた前記調理実演情報の作成を開始させる、記録同期実演開始要求手段、前記端末装置に前記記録終了指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記録終了要求情報を送信させる、記録終了要求手段、前記端末装置に前記登録指示が入力されると、前記端末装置から前記サーバに向けて前記登録要求情報を送信させる、サーバ登録要求手段、前記端末装置に前記読み出し指示が入力されると、前記端末装置から前記サーバに向けて前記読み出し要求情報を送信させる、サーバ読み出し要求手段、前記端末装置に前記記憶指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記憶要求情報を送信させる、記憶要求手段、前記端末装置に前記再現開始指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記再現開始要求情報を送信させ、当該送信に同期させて、前記再現開始要求情報に含まれている前記レシピ識別情報に対応する前記調理実演情報の再生を開始させる、再現同期再生開始要求手段、として機能させる、アプリケーションプログラムである。

第１の発明によれば、再現動作中において、遮断要求状態が検出された場合には、電磁弁を制御して配管を閉鎖してガスを遮断するので、着火の失敗や吹きこぼれの発生や飛来してきた可燃物に火が燃え移った等、想定外の事態の発生によってガスを遮断するべき状態に陥った場合、安全である。従って、加熱調理器の火加減の調整量や調整タイミングを自動的に変更する再現動作をより安全に行うことが可能である。

第２の発明によれば、使い慣れた端末装置を用いて、記録開始指示等を入力することができるので、便利である。また、端末装置の比較的大きな画面を利用することができるので、種々の情報等を端末装置の画面を利用して表示することが可能であり、より便利である。

第３の発明によれば、加熱調理器と端末装置を用いて作成した調理履歴情報をサーバに登録可能であるとともに、サーバから任意の調理履歴情報を読み出して加熱調理器と端末装置を用いて再現動作をさせることが可能である。従って、複数のユーザで調理履歴情報を共有することが可能であり、予め用意された再現動作（サーバから読み出した調理履歴情報を用いた再現動作）も、ユーザが実際に行った調理の再現動作も可能な加熱調理システムを実現できる。

第４の発明によれば、吹きこぼれの発生や飛来してきた可燃物に火が燃え移った等、想定外の事態の発生によって加熱を停止するべき状態に陥った場合、安全に加熱を停止することができる。従って、加熱調理器の火加減の調整量や調整タイミングを自動的に変更する再現動作をより安全に行うことが可能である。

第５の発明によれば、サーバ、端末装置、加熱調理器の制御手段、の間で、適切な送受信を行って、予め用意された調理履歴情報に基づいた再現動作も、ユーザが自身で作成した調理履歴情報に基づいた再現動作も可能な、加熱調理システムを適切に実現することができる。

第６の発明によれば、調理履歴情報を用いた加熱調理器の再現動作と同期させて調理実演情報（調理の動画、調理の音声等）の再生を端末装置で行うことで、ユーザは、より適切に調理を行うことができる。

第７の発明によれば、ユーザからより多くの、かつ、より魅力的な調理の、調理履歴情報が登録されるようになり、多数のユーザによる調理履歴情報の登録と読出しを活性化させることができる。

第８の発明によれば、加熱調理システムにおいて必要なアプリケーションプログラムを、適切に実現することができる。

第９の発明によれば、操作情報の作成に同期させた調理実演情報の作成と、再現動作に同期させた調理実演情報の再生と、を適切に実行することができる。

第１の実施の形態における加熱調理器（ガスコンロ）の全体構成の例を説明する図である。 図１に示す加熱調理器（ガスコンロ）における右加熱手段（右コンロ）の構成の例を説明する図である。 第１の実施の形態の加熱調理器における制御装置（制御手段）への入力、及び制御装置（制御手段）からの出力を説明する図である。 第１の実施の形態における加熱調理器の制御装置（制御手段）の状態遷移の例を説明する図である。 図４に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖ）／処理（ｐｒ）の内容を説明する図である。 加熱調理器の動作状態が記録された操作情報の例を説明する図である。 第１の実施の形態における調理履歴情報（操作情報を含む調理履歴情報）の例を説明する図である。 第２の実施の形態の加熱調理器（ガスコンロ）における制御装置（制御手段）への入力、及び制御装置（制御手段）からの出力を説明する図である。 第２の実施の形態における端末装置の状態遷移の例を説明する図である。 図９に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖｍ）／処理（ｐｒｍ）の内容を説明する図である。 第３の実施の形態の加熱調理システム、及び加熱調理器（ガスコンロ）における制御装置（制御手段）への入力、及び制御装置（制御手段）からの出力を説明する図である。 第３の実施の形態における他の例の加熱調理（ＩＨ調理器）の全体構成の例を説明する図である。 第３の実施の形態の他の例の加熱調理システム、及び他の例の加熱調理器（ＩＨ調理器）における制御装置（制御手段）への入力、及び制御装置（制御手段）からの出力を説明する図である。 第３の実施の形態における端末装置の状態遷移の例を説明する図である。 図１４に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖｍ）／処理（ｐｒｍ）の内容を説明する図である。 第３の実施の形態におけるサーバの状態遷移の例を説明する図である。 図１６に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖｖ）／処理（ｐｒｖ）の内容を説明する図である。 第３の実施の形態における加熱調理器の制御手段の状態遷移の例を説明する図である。 図１８に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖ）／処理（ｐｒ）の内容を説明する図である。 第３の実施の形態における調理履歴情報（操作情報を含む調理履歴情報）の例を説明する図である。 第４の実施の形態の加熱調理システム、及び加熱調理器（ガスコンロ）における制御装置（制御手段）への入力、及び制御装置（制御手段）からの出力を説明する図である。 第４の実施の形態の他の例の加熱調理システム、及び他の例の加熱調理器（ＩＨ調理器）における制御装置（制御手段）への入力、及び制御装置（制御手段）からの出力を説明する図である。 第４の実施の形態における端末装置の状態遷移の例を説明する図である。 図２３に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖｍ）／処理（ｐｒｍ）の内容を説明する図である。 第４の実施の形態におけるサーバの状態遷移の例を説明する図である。 図２５に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖｖ）／処理（ｐｒｖ）の内容を説明する図である。 第４の実施の形態における加熱調理器の制御手段の状態遷移の例を説明する図である。 図２７に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖ）／処理（ｐｒ）の内容を説明する図である。 第４の実施の形態において、記録手段（動画記録手段、録音手段）が端末装置とは別体の場合における、記録手段の状態遷移の例を説明する図である。 図２９に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖｅ）／処理（ｐｒｅ）の内容を説明する図である。 第４の実施の形態における調理履歴情報（操作情報と調理実演情報を含む調理履歴情報）の例を説明する図である。 第５の実施の形態の加熱調理システムのイメージを説明する図である。 第５の実施の形態における端末装置の状態遷移の例を説明する図である。 図３３に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖｍ）／処理（ｐｒｍ）の内容を説明する図である。 第５の実施の形態におけるサーバの状態遷移の例を説明する図である。 図３５に示す状態遷移図における、それぞれのイベント（ｅｖｖ）／処理（ｐｒｖ）の内容を説明する図である。 第５の実施の形態におけるユーザ情報（ユーザ識別情報と仮想口座を含むユーザ情報）の例を説明する図である。

以下に本発明を実施するための第１の実施の形態～第５の実施の形態を、図面を用いて説明する。第１の実施の形態では加熱調理器１０（ガスコンロ）について説明し、第２の実施の形態ではスマートフォン等の端末装置を利用できる加熱調理器１０Ａ（ガスコンロ）について説明し、第３～第５の実施の形態では、加熱調理器と端末装置とサーバとを有する加熱調理システムについて説明する。

●●［第１の実施の形態（図１～図７）］
●［加熱調理器１０の全体構成（図１～図３）］
第１の実施の形態は、加熱調理器１０（この場合、ガスコンロ）のみで、加熱調理器の動作状態の記録と再現動作が可能であり、再現動作中においてガスを遮断するべき遮断要求状態となった場合に直ちにガスを遮断して、再現動作を中止させる点が特徴である。まず、図１～図３を用いて、加熱調理器１０の全体構成について説明する。なお、加熱調理器１０はガスコンロであるが、制御手段や各種のセンサや各種のアクチュエータを動作させるための電源に接続する電源接続部ＣＣ（図１参照）を有している。

加熱調理器１０は、図１に示すように、トッププレート１１、本体部１２等を有しており、トッププレート１１上には、右コンロ１３Ｒ、左コンロ１３Ｌ、中央コンロ１３Ｃ等が配置されており、トッププレート１１の奥側には、グリル部１３Ｇから発生した煙等を排出する排気口１１Ｈが形成されている。また本体部１２は、グリル部１３Ｇ、制御装置１８、電磁弁２１等を収容しており、本体部１２の前面には、操作パネル２４、２４Ｇ、操作手段２３Ｒ、２３Ｃ、２３Ｌ、２３Ｇ等が設けられている。なお、符号１４Ｃ、１４Ｇ、１４Ｌ、１４Ｒは加熱手段（バーナーに相当）であり、符号１５Ｃ、１５Ｇ、１５Ｌ、１５Ｒは温度検出手段（加熱状態検出手段）であり、符号１６Ｃ、１６Ｇ、１６Ｌ、１６Ｒは着火手段であり、符号１７Ｃ、１７Ｇ、１７Ｌ、１７Ｒは炎検出手段（加熱状態検出手段）であり、符号２２Ｃ、２２Ｇ、２２Ｌ、２２Ｒは熱量調整手段（火力調整手段）である。またトッププレート１１の手前側には表示手段２５が設けられ、本体部１２には音声出力手段２６が設けられている。加熱状態検出手段（この場合、温度検出手段と炎検出手段）は、加熱手段に載置された調理器具の温度を含む加熱状態を検出する。以下、右コンロ１３Ｒ、グリル部１３Ｇに関して説明し、左コンロ１３Ｌ、中央コンロ１３Ｃに関しては右コンロ１３Ｒに関する説明と同様であるので説明を省略する。

まず右コンロ１３Ｒに関する説明を行う。右コンロ１３Ｒは、図１及び図２に示すように、加熱手段１４Ｒ（バーナーに相当）、温度検出手段１５Ｒ、炎検出手段１７Ｒ、着火手段１６Ｒ、熱量調整手段２２Ｒ等を有している。図２に示すように、配管Ｈ１から供給された燃料であるガスは、手動元栓２０と電磁弁２１を経由して調整弁２２ＲＶに到達する。手動元栓２０は、ユーザが手動で開閉動作させる元栓である。電磁弁２１は、制御装置１８から開閉制御される、いわゆる遮断弁である。調整弁２２ＲＶは、熱量調整手段２２Ｒ（例えば、ステップモータであり、火力調整手段に相当）によって開度が調整される弁であり、加熱手段１４Ｒへのガスの供給量（流量）を調整する。

着火手段１６Ｒは、火花等を発生させて、調整弁２２ＲＶによって流量が調整されて加熱手段１４Ｒに供給されたガスを、着火して燃焼状態にする。温度検出手段１５Ｒは、例えば温度センサであり、支持部１１Ｒ上に載置されたナベ等の調理器具Ｆの底面に接触して、加熱手段１４Ｒからの燃焼の炎によって加熱された調理器具Ｆの温度を検出する。炎検出手段１７Ｒは、例えば炎センサであり、加熱手段１４Ｒから炎が発生しているか否かを検出する。

図３に示すように、制御装置１８は、制御手段１８Ｌ、記憶手段１８Ｍ等を有している。制御手段１８Ｌは、例えばＣＰＵであり、記憶手段１８Ｍ（例えばFlashメモリ）には、種々のプログラムやデータ等が記憶されている。制御装置１８には、操作パネル２４からの操作指示や、右コンロ用の操作手段２３Ｒからの操作量が入力される。なお、操作パネル２４は、例えば設定温度等を表示する表示手段を有しており、制御装置１８から出力される表示用信号に応じた表示を行う。なお、制御手段１８Ｌは、入力された操作指示及び操作量に基づいて熱量調整手段２２Ｒの制御量を算出し、算出した制御量に基づいて、着火手段１６Ｒを制御し、熱量調整手段２２Ｒを制御する。例えば操作手段２３Ｒから着火指示が入力されると、制御手段１８Ｌは、熱量調整手段２２Ｒを制御して加熱手段１４Ｒに適量のガスを供給するとともに着火手段１６Ｒに着火信号を出力して加熱手段１４Ｒから吐出されるガスに着火する。また、例えば熱量調整手段２２Ｒがステップモータの場合、制御手段１８Ｌは、入力された操作指示（設定温度やタイマー時間等）や操作量（操作手段２３Ｒの回転角度等）に基づいて、ステップ量（調整量）を算出し、算出したステップ量を用いて熱量調整手段２２Ｒ制御して加熱手段１４Ｒからの炎の大きさ（熱量）を制御する。この場合、制御手段１８Ｌが求めたステップ量（調整量）が、調整量検出手段にて検出した調整量に相当するので、制御手段１８Ｌが調整量検出手段を兼用していることになる。

また図３に示すように、右コンロ１３Ｒの温度検出手段１５Ｒからの検出信号は制御装置１８に入力され、右コンロ１３Ｒの炎検出手段１７Ｒからの検出信号は制御装置１８に入力されている。制御装置１８（制御手段１８Ｌ）は、温度検出手段１５Ｒからの検出信号に基づいて右コンロ１３Ｒに載置された調理器具の底面の温度を検出することが可能であり、炎検出手段１７Ｒからの検出信号に基づいて、右コンロ１３Ｒに炎が発生しているか否かを検出することができる。

次にグリル部１３Ｇに関する説明を行う。グリル部１３Ｇは、図１に示すように、加熱手段１４Ｇ（バーナー）、温度検出手段１５Ｇ、炎検出手段１７Ｇ、着火手段１６Ｇ、熱量調整手段２２Ｇ等を有している。熱量調整手段２２Ｇ（火力調整手段に相当）は、調整弁（図示省略）の開度を制御して、加熱手段１４Ｇへ供給するガスの流量を調整する。

着火手段１６Ｇは、火花等を発生させて、調整弁（図示省略）によって流量が調整されて加熱手段１４Ｇに供給されたガスを、着火して燃焼状態にする。温度検出手段１５Ｇは、例えば温度センサであり、グリル部１３Ｇ内の空間の温度を検出する。炎検出手段１７Ｇは、例えば炎センサであり、加熱手段１４Ｇから炎が発生しているか否かを検出する。

図３に示すように、制御装置１８には、操作パネル２４Ｇからの操作指示や、グリル部用の操作手段２３Ｇからの操作量が入力される。なお、操作パネル２４Ｇは、例えば設定温度等を表示する表示手段を有しており、制御装置１８から出力される表示用信号に応じた表示を行う。制御手段１８Ｌは、入力された操作指示及び操作量に基づいて熱量調整手段２２Ｇの制御量を算出し、算出した制御量に基づいて、着火手段１６Ｇを制御し、熱量調整手段２２Ｇを制御する。例えば操作手段２３Ｇから着火指示が入力されると、制御装置１８は、熱量調整手段２２Ｇを制御して加熱手段１４Ｇに適量のガスを供給するとともに着火手段１６Ｇに着火信号を出力して加熱手段１４Ｇから吐出されるガスに着火する。また、例えば熱量調整手段２２Ｇがステップモータの場合、制御手段１８Ｌは、入力された操作指示（設定温度やタイマー時間等）や操作量（操作手段２３Ｇの回転角度等）に基づいて、ステップ量（調整量）を算出し、算出したステップ量を用いて熱量調整手段２２Ｇ制御して加熱手段１４Ｇからの炎の大きさ（熱量）を制御する。この場合、制御手段１８Ｌが求めたステップ量（調整量）が、調整量検出手段にて検出した調整量に相当するので、制御手段１８Ｌが調整量検出手段を兼用していることになる。

また図３に示すように、制御装置１８は、音声出力手段２６（例えば、スピーカ）へ音声信号を出力することで、操作状態に応じた音声や、警報の報知等を行うことができる。また制御装置１８は、表示手段２５（例えば、液晶表示装置やタッチパネル）へ表示信号を出力することで、操作状態に応じた表示や、警報の報知等を行うことができる。なお、上述したように、左コンロ１３Ｌ、中央コンロ１３Ｃに関する説明は、右コンロ１３Ｒに関する説明と同様であるので、説明を省略する。

●［加熱調理器１０の制御手段１８Ｌの状態遷移（図４、図５）と、操作情報の例（図６）と、調理履歴情報の例（図７）］
図４は、加熱調理器１０の制御装置１８に収容されている制御手段１８Ｌが実行する加熱調理器用プログラムの動作を説明する状態遷移図であり、図５は図４の状態遷移図における、各イベント（ｅｖ）／処理（ｐｒ）の内容を説明する図である。第１の実施の形態では、加熱調理器１０（ガスコンロ）のみで、調理履歴情報の作成と、調理履歴情報に基づいた再現動作を行い、再現動作中に遮断要求状態が発生した場合は、直ちにガスを遮断して再現動作を中止させることが特徴である。以下、図４に示す状態遷移図と、図５に示すイベント（ｅｖ）／処理（ｐｒ）の内容（状態遷移のトリガとなるイベントと、状態遷移時に実行する処理）を用いて、加熱調理器用プログラムの動作について説明する。

●［待機状態Ｓ０（図４、図５）］
待機状態Ｓ０は、制御手段１８Ｌ（制御装置１８）に電源が投入された際の状態であり、制御手段１８Ｌは、例えば、表示手段に表示されている「メニュー」ボタンあるいは予め操作パネルに用意されている「メニュー」ボタンが操作されると（イベントｅｖ０１が検出されると）、メニュー表示状態Ｓ１に動作状態を遷移させる。

また待機状態Ｓ０にて、制御手段１８Ｌは、ガスの利用が開始されると（右加熱手段、左加熱手段、中央加熱手段、グリル加熱手段のいずれかの使用が開始されてイベントｅｖ０Ｚが検出されると）、手動操作状態ＳＺに動作状態を遷移させる。

●［手動操作状態ＳＺ（図４、図５）］
手動操作状態ＳＺは、ユーザが自由に加熱調理器１０を操作できる動作状態であり、ユーザは、右加熱手段、左加熱手段、中央加熱手段、グリル加熱手段、の着火／消火、火力調整等を自由に行って、調理を行うことができる。また手動操作状態ＳＺにて、制御手段１８Ｌは、ガスの利用が停止されると（右加熱手段、左加熱手段、中央加熱手段、グリル加熱手段のすべての使用が停止されてイベントｅｖＺ０が検出されると）、待機状態Ｓ０に動作状態を遷移させる。

●［メニュー表示状態Ｓ１（図４、図５）］
メニュー表示状態Ｓ１は、例えば表示手段に、調理履歴情報の「記録」、調理履歴情報に基づいた「再現」、不要な調理履歴情報の「削除」を表示し、ユーザからの選択を待つ状態である。

制御手段１８Ｌは、ユーザから「記録」が選択されて（例えば操作パネルの「記録」ボタンまたは表示手段に表示した「記録」ボタンが押されて）記録作成指示が入力されると（イベントｅｖ１２が検出されると）、記録準備状態Ｓ２に動作状態を遷移させる。

またメニュー表示状態Ｓ１にて、制御手段１８Ｌは、ユーザから「再現」が選択されて（例えば操作パネルの「再現」ボタンまたは表示手段に表示した「再現」ボタンが押されて）再現指示が入力されると（イベントｅｖ１５が検出されると）、記憶手段１８Ｍに記憶している調理履歴情報に基づいたレシピ一覧を表示手段に表示（処理ｐｒ１５を実行）して、再現準備状態Ｓ５に動作状態を遷移させる。

またメニュー表示状態Ｓ１にて、制御手段１８Ｌは、ユーザから「削除」が選択されて（操作パネルの「削除」ボタンまたは表示手段に表示している「削除」ボタンが押されて）削除指示が入力されると（イベントｅｖ１Ａが検出されると）、記憶手段１８Ｍに記憶している調理履歴情報に基づいたレシピ一覧を表示手段に表示して、削除準備状態ＳＡに動作状態を遷移させる。

●［操作情報の例（図６）と、調理履歴情報の例（図７）］
なお、記憶手段１８Ｍに記憶されている調理履歴情報は、図７に示すように、レシピ番号、レシピ名、操作情報名、日付等が対応付けて記憶されている。そして操作情報は、図６に示すように、そのレシピ名の調理を行った際の、（右）コンロ、（左）コンロ、（中央）コンロ、グリル部、の各加熱手段の動作履歴が時間の経過とともに記録された情報である。操作情報には、図６に示すように、電磁弁の動作状態、各熱量調整手段の調整量、各着火手段の動作状態、を含む加熱調理器１０の動作状態が、経過時間とともに記録されている。例えば、熱量調整手段としてステップモータを用いている場合では、熱量調整手段の調整量は、制御手段１８Ｌにて求めたステップモータのステップ数、となる。そして、表示手段にレシピ一覧が表示される場合、例えば制御手段１８Ｌが、記憶手段１８Ｍに記憶されている調理履歴情報（図７参照）の「レシピ名」を抽出して一覧表示する。

●［記録準備状態Ｓ２（図４、図５）］
記録準備状態Ｓ２は、図６に示すような操作情報の記録（作成）を行うための準備をする状態であり、ユーザからの記録開始指示等の入力を待っている状態である。また、記録準備状態Ｓ２では、表示手段にはレシピ名の入力を促す画面が表示されており、ユーザは所望するレシピ名を入力することができる。なお、デフォルト状態では、レシピ００１等の予め用意されたレシピ名が入力されており、ユーザがレシピ名の入力を行わなかった場合は、予め用意されたレシピ名が使用される。

そして、制御手段１８Ｌは、ユーザからの記録開始指示が入力されると（例えば操作パネルの「記録開始」ボタンまたは表示手段に表示した「記録開始」ボタンが押されて、イベントｅｖ２３が検出されると）、図６の例に示すような操作情報の記録を開始（処理ｐｒ２３を実行）して、記録状態Ｓ３へ動作状態を遷移させる。

また制御手段１８Ｌは、ユーザが戻り操作を行うと（例えば操作パネルの「戻り」ボタンまたは表示手段に表示した「戻り」ボタンが押されて、イベントｅｖ２１が検出されると）、メニュー表示状態Ｓ１へ動作状態を遷移させる。

●［記録状態Ｓ３（図４、図５）］
記録状態Ｓ３は、図６に示すような操作情報の記録（作成）を実行中の状態であり、制御手段１８Ｌは、自身が制御している熱量調整手段の調整量、電磁弁の制御状態、着火手段の制御状態、等に基づいて操作情報を作成し、ユーザからの記録終了指示の入力を待っている状態である。

制御手段１８Ｌは、ユーザから操作情報の作成終了を要求する記録終了指示が入力されると（例えば操作パネルの「記録終了」ボタンまたは表示手段に表示した「記録終了」ボタンが押されて、イベントｅｖ３２Ａが検出されると）、操作情報の記録を終了して当該操作情報とレシピ名を含む調理履歴情報を記憶手段１８Ｍに記憶（処理ｐｒ３２Ａを実行）して、記録準備状態Ｓ２へ動作状態を遷移させる。

また制御手段１８Ｌは、ユーザがキャンセル操作を行うと（例えば操作パネルの「キャンセル」ボタンまたは表示手段に表示した「キャンセル」ボタンを押して、イベントｅｖ３２Ｂが検出されると）、調理履歴情報の作成と記憶をキャンセルして記録準備状態Ｓ２へ動作状態を遷移させる。

●［再現準備状態Ｓ５（図４、図５）］
再現準備状態Ｓ５は、調理履歴情報に含まれている操作情報（図６参照）に基づいて、操作情報に記録されている通りに、加熱調理器１０の動作を再現する再現動作を開始するための準備をしている状態であり、例えば表示手段には、記憶手段１８Ｍに記憶されている調理履歴情報（図７参照）の「レシピ名」の一覧が表示されている。再現準備状態Ｓ５は、制御手段１８Ｌが、ユーザからのレシピ名の選択と、ユーザからの再現開始指示の入力を待っている状態である。

制御手段１８Ｌは、１つまたは複数のレシピ名（すなわち調理履歴情報）の中から１つが選択されて再現開始指示が入力されると（例えば操作パネルの「再現開始」ボタンまたは表示手段に表示した「再現開始」ボタンが押されて、イベントｅｖ５６が検出されると）、選択された調理履歴情報（レシピ名）に含まれている操作情報（調理履歴情報のレシピ識別情報に対応する操作情報）に基づいて、加熱調理器１０の動作状態を再現させる再現動作を開始（処理ｐｒ５６を実行）して、再現状態Ｓ６へ動作状態を遷移させる。

また制御手段１８Ｌは、ユーザが戻り操作を行うと（例えば操作パネルの「戻り」ボタンまたは表示手段に表示した「戻り」ボタンを押すと）（イベントｅｖ５１が検出されると）、メニュー表示状態Ｓ１へ動作状態を遷移させる。

●［再現状態Ｓ６（図４、図５）］
再現状態Ｓ６は、調理履歴情報に含まれている操作情報に基づいて再現動作を実行中の状態である。なお、再現動作中において、制御手段１８Ｌは、温度検出手段または炎検出手段の少なくとも一方を含む加熱状態検出手段にて、温度または炎の少なくとも一方を監視しており、着火に失敗した状態、異常な温度上昇状態、ガスを吐出中であるにもかかわらず炎が検出されていない状態（立ち消え状態）等の中から少なくとも１つを検出すると、強制的にガスを遮断するべき遮断要求状態であることを検出する。例えば、制御手段１８Ｌは、飛来してきた可燃物に火が燃え移った場合、吹きこぼれによって火炎が立ち消えした場合等では、ガスを遮断して再現動作を中止する。

制御手段１８Ｌは、遮断要求状態を検出すると（イベントｅｖ６７を検出すると）、電磁弁２１を閉鎖状態にして（ガスを遮断して）再現動作を強制的に中止（処理ｐｒ６７を実行）して、再現中止状態Ｓ７へ動作状態を遷移させる。

また制御手段１８Ｌは、再現動作中に遮断要求状態が検出されずに再現動作が無事に終了すると（イベントｅｖ６８が検出されると）、電磁弁２１を閉鎖状態にして（ガスを遮断して）再現動作を終了（処理ｐｒ６８を実行）して、再現終了状態Ｓ８へ動作状態を遷移させる。

また制御手段１８Ｌは、ユーザが戻り操作を行うと（例えば操作パネルの「戻り」ボタンまたは表示手段に表示した「戻り」ボタンを押すと）（イベントｅｖ６５が検出されると）、電磁弁２１を閉鎖状態にして（ガスを遮断して）再現動作を強制的に中止（処理ｐｒ６５を実行）して、再現準備状態Ｓ５へ動作状態を遷移させる。

●［再現中止状態Ｓ７（図４、図５）］
再現中止状態Ｓ７は、再現動作中に遮断要求状態が検出されて、強制的にガスを遮断及び再現動作を中止した場合の状態であり、表示手段及び音声出力手段には遮断要求状態が検出されたためガスの遮断及び再現動作を中止したことが出力され、ユーザからの戻り操作の入力を待っている状態である。例えば、音声出力手段２６から「異常な温度上昇を検出したため（あるいは、炎の立ち消えを検出したため）、ガスを遮断して再現動作を中止しました」等の音声を出力するようにしてもよい。

制御手段１８Ｌは、ユーザが戻り操作を行うと（例えば操作パネルの「戻り」ボタンまたは表示手段に表示した「戻り」ボタンを押すと）（イベントｅｖ７５が検出されると）、再現準備状態Ｓ５へ動作状態を遷移させる。

●［再現終了状態Ｓ８（図４、図５）］
再現終了状態Ｓ８は、遮断要求状態が検出されることなく再現動作が無事に終了し、ガスを遮断及び再現動作を終了した状態であり、表示手段及び音声出力手段には再現動作が問題無く終了されたことが出力され、ユーザからの戻り操作の入力を待っている状態である。

制御手段１８Ｌは、ユーザが戻り操作を行うと（例えば操作パネルの「戻り」ボタンまたは表示手段に表示した「戻り」ボタンを押すと）（イベントｅｖ８５が検出されると）、再現準備状態Ｓ５へ動作状態を遷移させる。

●［削除準備状態ＳＡ（図４、図５）］
削除準備状態ＳＡは、記憶手段１８Ｍに記憶されている１つまたは複数の調理履歴情報の中から、ユーザからの調理履歴情報の選択と削除指示を待っている状態であり、例えば表示手段には、記憶手段１８Ｍに記憶されている調理履歴情報（図７参照）の「レシピ名」の一覧が表示されている。

制御手段１８Ｌは、１つまたは複数のレシピ名（すなわち調理履歴情報）の中から１つが選択されて削除指示が入力されると（例えば操作パネルの「削除」ボタンまたは表示手段に表示した「削除」ボタンが押されて、イベントｅｖＡＢが検出されると）、削除確認状態ＳＢへ動作状態を遷移させる。

また制御手段１８Ｌは、ユーザが戻り操作を行うと（例えば操作パネルの「戻り」ボタンまたは表示手段に表示した「戻り」ボタンを押すと）（イベントｅｖＡ１が検出されると）、メニュー表示状態Ｓ１へ動作状態を遷移させる。

●［削除確認状態ＳＢ（図４、図５）］
削除確認状態ＳＢは、ユーザが入力した削除指示に対して、本当に削除してもよいか、確認する状態であり、例えば表示手段には、削除指示がされた調理履歴情報の「レシピ名」と、本当に削除してもよいか等が表示されている。

制御手段１８Ｌは、ユーザから削除指示が入力されると（例えば操作パネルの「削除」ボタンまたは表示手段に表示した「削除」ボタンが押されて、イベントｅｖＢＡＡが検出されると）、該当する調理履歴情報を記憶手段１８Ｍから削除（処理ｐｒＢＡＡを実行）して、削除準備状態ＳＡへ動作状態を遷移させる。

また制御手段１８Ｌは、ユーザが戻り操作を行うと（例えば操作パネルの「戻り」ボタンまたは表示手段に表示した「戻り」ボタンを押すと）（イベントｅｖＢＡＢが検出されると）、削除を行わずに削除準備状態ＳＡへ動作状態を遷移させる。

●●［第２の実施の形態（図８～図１０）］
次に図８～図１０を用いて、第２の実施の形態について説明する。第２の実施の形態は、第１の実施の形態に対して、図８に示すように端末装置５０が追加され、制御装置１８Ａに無線通信手段１８Ｎが追加され、端末装置５０から種々の指示を入力できる点が異なる。なお第１の実施の形態の加熱調理器１０は制御装置１８を搭載しており、第２の実施の形態の加熱調理器１０Ａは制御装置１８Ａを搭載している。以下、第１の実施の形態との相違点について主に説明する。

●［加熱調理器１０Ａの構成（図８）］
図８に示すように、第２の実施の形態の制御装置１８Ａは、第１の実施の形態の制御装置１８（図３参照）に対して、無線通信手段１８Ｎが追加されている。制御装置１８Ａ（制御手段１８Ｌ）と端末装置５０は、例えばBluetooth（登録商標）にて、情報の送受信が可能である。無線通信手段１８Ｎは、例えばBluetooth（登録商標）の電子回路である。制御手段１８Ｌは、無線通信手段１８Ｎを介して、端末装置５０と無線にて種々の情報を送受信可能である。また、端末装置５０は、スマートフォンまたはパーソナルコンピュータを含み、無線通信手段を有している。端末装置５０は、既存の端末装置であるが、以降に説明するアプリケーションプログラムを搭載している。以下では、端末装置５０として、スマートフォンを用いた場合の例について説明する。なお、加熱調理器１０Ａのその他の構成については、第１の実施の形態の加熱調理器１０と同様であるので説明を省略する。

●［端末装置５０の状態遷移（図９、図１０）］
図９は、端末装置５０が実行するアプリケーションプログラムの動作を説明する状態遷移図であり、図１０は図９の状態遷移図における、各イベント（ｅｖｍ）／処理（ｐｒｍ）の内容を説明する図である。第２の実施の形態では、操作情報（調理履歴情報）の記録開始指示、記録終了指示、再現開始指示等の各種の指示を、端末装置５０から行うことができる点が特徴である。以下、図９に示す状態遷移図と、図１０に示すイベント（ｅｖｍ）／処理（ｐｒｍ）の内容（状態遷移のトリガとなるイベントと、状態遷移時に実行する処理）を用いて、端末装置５０のアプリケーションプログラムについて、各動作状態の説明と、当該動作状態から遷移する際のイベント（ｅｖｍ）／処理（ｐｒｍ）について順に説明する。

●［待機状態ＳＭ０（図９、図１０）］
待機状態ＳＭ０は、端末装置５０が起動された状態である。

端末装置５０は、アプリケーションプログラムが起動されてメニュー表示指示が入力されると（イベントｅｖｍ０１が検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌにメニュー表示要求情報を送信（処理ｐｒｍ０１を実行）して、メニュー表示状態ＳＭ１へ動作状態を遷移させる。メニュー表示要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ０１のメニュー操作が検出されたと認識して、待機状態Ｓ０からメニュー表示状態Ｓ１へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

●［メニュー表示状態ＳＭ１（図９、図１０）］
メニュー表示状態ＳＭ１は、端末装置５０の表示手段に、端末装置用のメニューを表示してユーザからの指示を待っている状態である。メニュー表示状態ＳＭ１では、端末装置５０の表示手段には、例えば「レシピの作成」、「レシピの再現」、「レシピの削除」等が表示されており、ユーザからの指示を待つ。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの作成」が選択されて記録作成指示が入力されると（イベントｅｖｍ１２が検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに記録作成要求情報を送信（処理ｐｒｍ１２を実行）して、記録指示待ち状態ＳＭ２へ動作状態を遷移させる。記録作成要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ１２の記録作成指示が入力されたと認識して、メニュー表示状態Ｓ１から記録準備状態Ｓ２へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの再現」が選択されて再現指示が入力されると（イベントｅｖｍ１５が検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに再現要求情報を送信して制御手段１８Ｌからレシピ一覧を取得して表示（処理ｐｒｍ１５を実行）して、再現指示待ち状態ＳＭ５へ動作状態を遷移させる。再現要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ１５の再現指示が入力されたと認識して、処理ｐｒ１５を実行して、メニュー表示状態Ｓ１から再現準備状態Ｓ５へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの削除」が選択されて削除指示が入力されると（イベントｅｖｍ１Ａが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに削除要求情報を送信して制御手段１８Ｌからレシピ一覧を取得して表示（処理ｐｒｍ１Ａを実行）して、削除指示待ち状態ＳＭＡへ動作状態を遷移させる。削除要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ１Ａの削除指示が入力されたと認識して、処理ｐｒ１Ａを実行して、メニュー表示状態Ｓ１から削除準備状態ＳＡへ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

また制御手段１８Ｌは、ユーザが端末装置５０のアプリケーションプログラムを終了させると（イベントｅｖｍ１０が検出されると）、待機状態ＳＭ０へ動作状態を遷移させる。

●［記録指示待ち状態ＳＭ２（図９、図１０）］
記録指示待ち状態ＳＭ２は、端末装置５０の表示手段に、記録用のメニューを表示してユーザからの指示を待っている状態である。記録指示待ち状態ＳＭ２では、端末装置５０の表示手段には、例えば「レシピの記録開始」、「レシピの記録終了」、「記録キャンセル」、「戻り」等が表示されており、ユーザからの指示を待つ。また、記録指示待ち状態ＳＭ２では、端末装置５０の表示手段にはレシピ名の入力を促す画面が表示されており、ユーザは所望するレシピ名を入力することができる。なお、デフォルト状態では、レシピ００１等の予め用意されたレシピ名が入力されており、ユーザがレシピ名の入力を行わなかった場合は、予め用意されたレシピ名が使用される。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの記録開始」が選択されて記録開始指示が入力されると（イベントｅｖｍ２２Ａが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに記録開始要求情報を送信（処理ｐｒｍ２２Ａを実行）して、動作状態は記録指示待ち状態ＳＭ２を維持する。記録開始要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ２３の記録開始指示が入力されたと認識して、処理ｐｒ２３を実行して、記録準備状態Ｓ２から記録状態Ｓ３へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの記録終了」が選択されて記録終了指示が入力されると（イベントｅｖｍ２２Ｂが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに記録終了要求情報を送信（処理ｐｒｍ２２Ｂを実行）して、動作状態は記録指示待ち状態ＳＭ２を維持する。記録終了要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ３２Ａの記録終了指示が入力されたと認識して、処理ｐｒ３２Ａを実行して、記録状態Ｓ３から記録準備状態Ｓ２へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

端末装置５０は、ユーザから「記録キャンセル」が選択されてキャンセル指示が入力されると（イベントｅｖｍ２２Ｃが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌにキャンセル要求情報を送信（処理ｐｒｍ２２Ｃを実行）して、動作状態は記録指示待ち状態ＳＭ２を維持する。キャンセル要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ３２Ｂのキャンセル操作が行われたと認識して、記録状態Ｓ３から記録準備状態Ｓ２へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

端末装置５０は、ユーザから「戻り」が選択されて戻り操作が入力されると（イベントｅｖｍ２１が検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに戻り要求情報を送信（処理ｐｒｍ２１を実行）して、メニュー表示状態ＳＭ１へ動作状態を遷移させる。戻り要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ２１の戻り操作が入力されたと認識して、記録準備状態Ｓ２からメニュー表示状態Ｓ１へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

●［再現指示待ち状態ＳＭ５（図９、図１０）］
再現指示待ち状態ＳＭ５は、端末装置５０の表示手段に、再現用のメニューを表示してユーザからの指示を待っている状態である。再現指示待ち状態ＳＭ５では、端末装置５０の表示手段には、例えば、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌから受信したレシピ一覧が表示され、「レシピの再現開始」、「戻り」等が表示されており、ユーザからの指示を待つ。

端末装置５０は、レシピ一覧の中から１つが選択されてユーザから「レシピの再現開始」が選択されて再現開始指示が入力されると（イベントｅｖｍ５５が検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに再現開始要求情報（選択したレシピ（調理履歴情報）を識別可能なレシピ識別情報を含む）を送信（処理ｐｒｍ５５を実行）して、動作状態は再現指示待ち状態ＳＭ５を維持する。再現開始要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ５６の再現開始指示が入力されたと認識して、処理ｐｒ５６を実行（レシピ識別情報に対応する操作情報（調理履歴情報）に基づいて再現）して、再現準備状態Ｓ５から再現状態Ｓ６へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。また制御手段１８Ｌは、再現状態Ｓ６から再現中止状態Ｓ７へ動作状態を遷移させた場合、イベントｅｖ７５の戻り操作が入力されたとみなして、再現中止状態Ｓ７から再現準備状態Ｓ５へ動作状態を遷移させる。また制御手段１８Ｌは、再現状態Ｓ６から再現終了状態Ｓ８へ動作状態を遷移させた場合、イベントｅｖ８５の戻り操作が入力されたとみなして、再現終了状態Ｓ８から再現準備状態Ｓ５へ動作状態を遷移させる。

端末装置５０は、ユーザから「戻り」が選択されて戻り操作が入力されると（イベントｅｖｍ５１が検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに戻り要求情報を送信（処理ｐｒｍ５１を実行）して、メニュー表示状態ＳＭ１へ動作状態を遷移させる。戻り要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ５１の戻り操作が入力されたと認識して、再現準備状態Ｓ５からメニュー表示状態Ｓ１へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

●［削除指示待ち状態ＳＭＡ（図９、図１０）］
削除指示待ち状態ＳＭＡは、端末装置５０の表示手段に、削除用のメニューを表示してユーザからの指示を待っている状態である。削除指示待ち状態ＳＭＡでは、端末装置５０の表示手段には、例えば、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌから受信したレシピ一覧が表示され、「レシピの削除」、「戻り」等が表示されており、ユーザからの指示を待つ。

端末装置５０は、レシピ一覧の中から１つが選択されてユーザから「レシピの削除」が選択されて削除指示が入力されると（イベントｅｖｍＡＢが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに削除実行要求情報（選択した調理履歴情報を識別可能なレシピ識別情報を含む）を送信（処理ｐｒｍＡＢを実行）して、動作状態は削除指示待ち状態ＳＭＡを維持する。削除実行要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖＡＢの削除指示が入力されたと認識して、削除準備状態ＳＡから削除確認状態ＳＢへ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

端末装置５０は、ユーザから「戻り」が選択されて戻り操作が入力されると（イベントｅｖｍＡ１が検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに戻り要求情報を送信（処理ｐｒｍＡ１を実行）して、メニュー表示状態ＳＭ１へ動作状態を遷移させる。戻り要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖＡ１の戻り操作が入力されたと認識して、削除準備状態ＳＡからメニュー表示状態Ｓ１へ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

●［削除確認状態ＳＭＢ（図９、図１０）］
削除確認状態ＳＭＢは、端末装置５０の表示手段に、例えば、選択されたレシピ名（調理履歴情報）を表示して、本当に削除しても良いか、ユーザからの指示を待っている状態である。削除確認状態ＳＭＢでは、端末装置５０の表示手段には、削除指示待ち状態ＳＭＡの際に選択されたレシピ名（調理履歴情報）が表示され、「レシピの削除」、「戻り」等が表示されており、ユーザからの指示を待つ。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの削除」が選択されて削除指示が入力されると（イベントｅｖｍＢＡＡが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに削除最終実行要求情報（選択した調理履歴情報を識別可能なレシピ識別情報を含む）を送信（処理ｐｒｍＢＡＡを実行）して、削除指示待ち状態ＳＭＡへ動作状態を遷移させる。削除最終実行要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖＢＡＡの削除指示が入力されたと認識して、処理ｐｒＢＡＡを実行し、削除確認状態ＳＢから削除準備状態ＳＡへ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

端末装置５０は、ユーザから「戻り」が選択されて戻り操作が入力されると（イベントｅｖｍＢＡＢが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに戻り要求情報を送信（処理ｐｒｍＢＡＢを実行）して、削除指示待ち状態ＳＭＡへ動作状態を遷移させる。戻り要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖＢＡＢの戻り操作が入力されたと認識して、削除確認状態ＳＢから削除準備状態ＳＡへ動作状態を遷移させる（図４、図５参照）。

●［加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌの状態遷移の相違点］
次に、制御手段１８Ｌの状態遷移において、第１の実施の形態（図４、図５参照）との相違点について説明する。

●［待機状態Ｓ０（図４、図５）］
イベントｅｖ０１は、「メニュー」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０からメニュー表示要求情報を受信した場合も、検出される。

●［メニュー表示状態Ｓ１（図４、図５）］
イベントｅｖ１２は、「記録」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０から記録作成要求情報を受信した場合も、検出される。また、イベントｅｖ１５は、「再現」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０から再現要求情報を受信した場合も、検出される。また、イベントｅｖ１Ａは、「削除」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０から削除要求情報を受信した場合も、検出される。

●［記録準備状態Ｓ２（図４、図５）］
イベントｅｖ２３は、「記録開始」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０から記録開始要求情報を受信した場合も、検出される。また、イベントｅｖ３２は、戻り操作だけでなく、端末装置５０から戻り要求情報を受信した場合も、検出される。

●［記録状態Ｓ３（図４、図５）］
イベントｅｖ３２Ａは、「記録終了」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０からの記録終了要求情報を受信した場合も、検出される。またイベントｅｖ３２Ｂは、キャンセル操作だけでなく、端末装置５０からキャンセル要求情報を受信した場合も、検出される。

●［再現準備状態Ｓ５（図４、図５）］
イベントｅｖ５６は、「再現開始」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０からの再現開始要求情報を受信した場合も、検出される。また、イベントｅｖ５１は、戻り操作だけでなく、端末装置５０からの戻り要求情報を受信した場合も、検出される。

●［削除準備状態ＳＡ（図４、図５）］
イベントｅｖＡＢは、「削除」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０から削除実行要求情報を受信した場合も、検出される。また、イベントｅｖＡ１は、戻り操作だけでなく、端末装置５０からの戻り要求情報を受信した場合も、検出される。

●［削除確認状態ＳＢ（図４、図５）］
イベントｅｖＢＡＡは、「削除」ボタンの操作だけでなく、端末装置５０から削除最終実行要求情報を受信した場合も、検出される。また、イベントｅｖＢＡＢは、戻り操作だけでなく、端末装置５０からの戻り要求情報を受信した場合も、検出される。

●●［第３の実施の形態（図１１～図２０）］
次に図１１～図２０を用いて、第３の実施の形態について説明する。第３の実施の形態は、第２の実施の形態に対して、図１１に示すように、通信回線５６（例えばインターネット）に接続されたサーバ５５が追加され、加熱調理器１０Ａと端末装置５０とサーバ５５とを有する加熱調理システム３である。これにより、加熱調理器１０Ａにて作成した調理履歴情報を端末装置５０を介してサーバ５５へ登録すること、サーバ５５に登録されている調理履歴情報を、端末装置５０を介して加熱調理器１０Ａに記憶すること等が可能であり、複数のユーザの間で調理履歴情報を共有できる点が異なる。また、第３の実施の形態では、加熱調理器の例として、ガスコンロである加熱調理器１０Ａ（図１、図１１参照）に加えて、ＩＨ調理器である加熱調理器３０（図１２、図１３参照）も含む点が異なる。以下、第２の実施の形態との相違点について主に説明する。

●［加熱調理システム３の構成（図１１）］
第３の実施の形態における加熱調理システム３は、図１１に示すように、加熱調理器１０Ａと、端末装置５０（スマートフォンまたはパーソナルコンピュータを含む）と、通信回線５６に接続されたサーバ５５等にて構成されている。端末装置５０は、例えばＷｉ－Ｆｉ（登録商標）を用いて、サーバ５５と情報の送受信が可能である。加熱調理器１０Ａの構成は、第２の実施の形態と同様（図８参照）であるので説明を省略する。

端末装置５０は、加熱調理器１０Ａの無線通信手段１８Ｎを介して、加熱調理器１０Ａの制御装置１８Ａの制御手段１８Ｌと情報の送受信が可能である。また端末装置５０は、無線通信にて、通信回線５６に接続されたサーバ５５と情報の送受信が可能である。つまり、加熱調理器１０Ａは、端末装置５０を介してサーバ５５と情報の送受信が可能である。

●［別の加熱調理器３０の例（図１２、図１３）］
次に図１２及び図１３を用いて、別の加熱調理器３０の構成について説明する。加熱調理器３０は、いわゆるＩＨ調理器であり、トッププレート３１、本体部３２等を有しており、トッププレート３１には、右加熱部３３Ｒ、左加熱部３３Ｌ、中央加熱部３３Ｃ等が配置されており、トッププレート３１の奥側には、グリル部３３Ｇから発生した煙等を排出する排気口３１Ｈが形成されている。また本体部３２は、グリル部３３Ｇ、制御装置３８、インバータ３９等を収容しており、本体部３２の前面には、操作パネル３６等が設けられている。図１３に示すように、制御装置３８は、制御手段３８Ｌ、記憶手段３８Ｍ、無線通信手段３８Ｎ等を有している。制御手段３８Ｌは、例えばＣＰＵであり、記憶手段３８Ｍ（例えばFlashメモリ）には、種々のプログラムやデータ等が記憶されている。なお、符号３４Ｃ、３４Ｌ、３４Ｒは加熱手段（ＩＨコイル）であり、符号３４Ｇは加熱手段（ヒータ）であり、符号３５Ｃ、３５Ｇ、３５Ｌ、３５Ｒは温度検出手段（加熱状態検出手段）であり、符号３９はインバータ（熱量調整手段）である。またトッププレート３１の手前側には表示手段４５が設けられ、本体部３２には音声出力手段４６が設けられている。以下、右加熱部３３Ｒ、グリル部３３Ｇに関して説明し、左加熱部３３Ｌ、中央加熱部３３Ｃに関しては右加熱部３３Ｒに関する説明と同様であるので説明を省略する。また、加熱調理器３０は、制御手段や各種のセンサや各種のアクチュエータを動作させるための電源に接続する電源接続部ＣＣ（図１２参照）を有している。

まず右加熱部３３Ｒに関する説明を行う。右加熱部３３Ｒは、図１２及び図１３に示すように、加熱手段３４Ｒ（ＩＨコイル）、温度検出手段３５Ｒ、インバータ３９（加熱手段３４Ｒ用のインバータ３９Ｒ）等を有している。制御装置３８は、操作パネル３６から入力された調整量に応じて、加熱手段３４Ｒの加熱量を求め（右加熱部３３Ｒに載置した調理器具の目標温度を求め）、求めた加熱量となるようにインバータ３９（３９Ｒ）を制御して加熱手段３４Ｒに通電する。温度検出手段３５Ｒは、右加熱部３３Ｒに載置された調理器具の底面の温度を検出し、検出信号を制御手段３８Ｌに出力する。制御手段３８Ｌは、温度検出手段３５Ｒを用いて検出した温度が目標温度に近づくようにインバータ３９（３９Ｒ）を制御する。

次にグリル部３３Ｇに関する説明を行う。グリル部３３Ｇは、図１２及び図１３に示すように、加熱手段３４Ｇ（ヒータ）、温度検出手段３５Ｇ、インバータ３９（３９Ｇ）等を有している。制御装置３８は、操作パネル３６から入力された調整量に応じて、加熱手段３４Ｇの加熱量を求め（グリル部３３Ｇの空間の目標温度を求め）、求めた加熱量となるようにインバータ３９（３９Ｇ）を制御して加熱手段３４Ｇに通電する。温度検出手段３５Ｇは、グリル部３３Ｇの空間内の温度を検出し、検出信号を制御手段３８Ｌに出力する。制御手段３８Ｌは、温度検出手段３５Ｇを用いて検出した温度が目標温度に近づくようにインバータ３９（３９Ｇ）を制御する。

また図１３に示すように、制御装置３８は、音声出力手段４６（例えば、スピーカ）へ音声信号を出力することで、操作状態に応じた音声や、警報の報知等を行うことができる。また制御装置３８は、表示手段４５（例えば、液晶表示装置やタッチパネル）へ表示信号を出力することで、操作状態に応じた表示や、警報の報知等を行うことができる。なお、上述したように、左加熱部３３Ｌ、中央加熱部３３Ｃに関する説明は、右加熱部３３Ｒに関する説明と同様であるので、説明を省略する。また、図１３に示す加熱調理システム３Ａは、図１１に示す加熱調理システム３に対して、加熱調理器１０Ａが加熱調理器３０に変更されている点のみが異なる。以下、加熱調理システム３、３Ａの各機器の状態遷移について、加熱調理システム３を例にして説明する。

また、図１１に示す加熱調理器１０Ａの記憶手段１８Ｍ、及び図１３に示す加熱調理器３０の記憶手段３８Ｍには、加熱調理器の種類［例えば、ガスコンロ（都市ガス）、ガスコンロ（プロパンガス）、ＩＨ調理器、電子レンジ、オーブンレンジ、トースター、専用調理家電等］と、加熱調理器の型式［加熱調理器のメーカ型式等］を特定可能な加熱調理器識別情報（図２０参照）が記憶されている。なお、加熱調理器の種類や型式によって加熱能力や熱量調整手段の調整方式等が異なるので、サーバを用いて調理履歴情報を共有する第３～第５の実施の形態では、加熱調理器識別情報を必要としている。前述した第１及び第２の実施の形態では、その加熱調理器にて作成した操作情報を、その加熱調理器にて再現動作させているので（調理履歴情報を共有しないので）、加熱調理器識別情報は特に必要としない。なお、専用調理家電の例としては、炊飯器、ホットプレート、ホームベーカリー、燻製器、焙煎器、電子圧力鍋等がある。また、例えば端末装置５０のアプリケーションプログラムに、ユーザが加熱調理器の種類と加熱調理器の型式等を選択できるように用意しておくと、ユーザの入力が容易になるので、より好ましい。

●［端末装置５０の状態遷移（図１４、図１５）］
次に図１４、図１５を用いて、第３の実施の形態の端末装置５０の状態遷移について説明する。図１４及び図１５に示す第３の実施の形態の端末装置５０の状態遷移では、第２の実施の形態の端末装置の状態遷移（図９、図１０）に対して、メニュー表示状態ＳＭ１、記録指示待ち状態ＳＭ２の一部が変更され、サーバメニュー表示状態ＳＭＨ、読み出し準備状態ＳＭＪ、読み出し状態ＳＭＫ、サーバ登録待ち状態ＳＭＧが追加されている。以下、第２の実施の形態の端末装置の状態遷移（図９、図１０）との相違点について主に説明し、同様な点については説明を省略する。

なお、図１５に示す状態遷移のイベント（ｅｖｍ）／処理（ｐｒｍ）において、操作情報（調理履歴情報）の作成を要求する「記録開始指示」と「記録終了指示」、加熱調理器の再現動作を要求する「再現開始指示」、操作情報を含む調理履歴情報の記憶を要求する「記憶指示」は、調理器動作指示に相当している。また、記録開始指示に応じた「記録開始要求情報」、記録終了指示に応じた「記録終了要求情報」、再現開始指示に応じた「再現開始要求情報」、記憶指示に応じた「記憶要求情報」は、調理器動作要求情報に相当している。また、サーバへの調理履歴情報の登録を要求する「登録指示」、サーバからの調理履歴情報の読み出しを要求する「読み出し指示」は、サーバ動作指示に相当している。また、登録指示に応じた「登録要求情報」、読み出し指示に応じた「読み出し要求情報」は、サーバ動作要求情報に相当している。

●［メニュー表示状態ＳＭ１（図１４、図１５）］
メニュー表示状態ＳＭ１では、図９に示す第２の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍ１Ｈ／ｐｒｍ１Ｈが追加されている点が異なる。また、端末装置５０の表示手段には、例えば「サーバにアクセス」という表示が追加されている。端末装置５０は、ユーザから「サーバにアクセス」が選択されてサーバアクセス指示が入力されると（イベントｅｖｍ１Ｈが検出されると）、サーバ５５にアクセス要求情報を送信してサーバ５５から受信したサーバメニュー情報を端末装置５０の表示手段に表示（処理ｐｒｍ１Ｈを実行）して、動作状態をサーバメニュー表示状態ＳＭＨに遷移させる。サーバ５５は、端末装置５０からアクセス要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ０１が検出されると）、サーバメニュー情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｖ０１を実行）して、動作状態を入力待ち状態ＳＶ１に遷移させる（図１６、図１７参照）。

●［サーバメニュー表示状態ＳＭＨ（図１４、図１５）］
サーバメニュー表示状態ＳＭＨは、図９に示す第２の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、新たに追加された状態である。ユーザは、自身が調理履歴情報を作成しなくても（つまり、初めて挑戦する調理であっても）、所望する調理用の調理履歴情報をサーバから読み出して、自身の加熱調理器にて動作を再現させることができる。サーバメニュー表示状態ＳＭＨは、ユーザが、サーバにアクセスした状態であり、例えば、当該サーバにて利用可能なサービスのメニューが、端末装置５０の表示手段に表示され、ユーザからの指示を待っている状態である。端末装置５０の表示手段には、例えば「調理履歴情報の読み出し」、「戻り」等が表示されている。

端末装置５０は、ユーザから「調理履歴情報の読み出し」が選択されて一覧表示指示が入力されると（イベントｅｖｍＨＪが検出されると）、サーバ５５に一覧要求情報を送信してサーバ５５から一覧情報を受信して表示手段に表示（処理ｐｒｍＨＪを実行）して、動作状態を読み出し準備状態ＳＭＪに遷移させる。なお、サーバ５５からの一覧情報には、サーバ５５に登録されている調理履歴情報のレシピ名、レシピ識別情報、登録者等（図２０参照）が含まれている。サーバ５５は、端末装置５０から一覧要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ａを検出すると）、登録されている調理履歴情報のレシピ名、レシピ識別情報、登録者等を含む一覧情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｖ１１Ａを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する（図１６、図１７参照）。

端末装置５０は、ユーザから「戻り」が選択されて戻り操作が入力されると（イベントｅｖｍＨ１が検出されると）、動作状態をメニュー表示状態ＳＭ１に遷移させる。

●［読み出し準備状態ＳＭＪ（図１４、図１５）］
読み出し準備状態ＳＭＪは、図９に示す第２の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、新たに追加された状態であり、例えば、端末装置の表示手段には、サーバ５５に登録されているレシピ名（調理履歴情報）の一覧が表示され、「読み出し」、「戻り」等が表示され、ユーザからの指示を待っている状態である。

端末装置５０は、一覧表示している複数のレシピ名（調理履歴情報）の中から、ユーザによって１つまたは複数が選択され、ユーザから「読み出し」が選択されて、調理履歴情報の読み出しを要求する読み出し指示が入力されると（イベントｅｖｍＪＫが検出されると）、選択されたレシピ名（調理履歴情報）を識別可能なレシピ識別情報と加熱調理器識別情報（図２０参照）とを含む読み出し要求情報をサーバ５５に送信し、レシピ識別情報と加熱調理器識別情報とに対応する調理履歴情報を含む読み出し応答情報をサーバ５５から受信して端末装置に記憶（処理ｐｒｍＪＫを実行）して、動作状態を読み出し状態ＳＭＫに遷移させる。サーバ５５は、端末装置５０から読み出し要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｂが検出されると）、読み出し要求情報に含まれているレシピ識別情報と加熱調理器識別情報とに対応する調理履歴情報を抽出し、抽出した調理履歴情報を含む読み出し応答情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｖ１１Ｂを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。なお、調理履歴情報及び加熱調理器識別情報の例は図２０に示すとおりであり、調理履歴情報については、図７に示す調理履歴情報に対して、レシピ識別情報、登録者、加熱調理器識別情報等が追加されている。

端末装置５０は、ユーザから「戻り」が選択されて戻り操作が入力されると（イベントｅｖｍＪＨが検出されると）、動作状態をサーバメニュー表示状態ＳＭＨに遷移させる。

●［読み出し状態ＳＭＫ（図１４、図１５）］
読み出し状態ＳＭＫは、図９に示す第２の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、新たに追加された状態である。読み出し状態ＳＭＫは、サーバ５５から読み出した調理履歴情報が端末装置５０に記憶されている状態であり、当該調理履歴情報を端末装置５０から加熱調理器に転送するユーザからの指示を待っている状態である。端末装置は、例えば「読み出した調理履歴情報を加熱調理器に記憶（転送）」、「戻り」等を表示手段に表示して、ユーザからの指示を待つ。

端末装置５０は、ユーザから「読み出した調理履歴情報を加熱調理器に記憶（転送）」が選択されて、調理履歴情報の記憶を要求する記憶指示が入力されると（イベントｅｖｍＫＫが検出されると）、記憶対象の調理履歴情報を含む記憶要求情報を加熱調理器の制御手段に送信（処理ｐｒｍＫＫを実行）して、動作状態は読み出し状態ＳＭＫを維持する。記憶要求情報を受信した加熱調理器の制御手段１８Ｌは、記憶要求情報を受信すると、記憶指示が入力された（イベントｅｖ１１が検出された）と認識し、受信した記憶要求情報に含まれている調理履歴情報を記憶手段１８Ｍに記憶（処理ｐｒ１１を実行）して、動作状態はメニュー表示状態Ｓ１を維持する（図１８、図１９参照）。

端末装置５０は、ユーザから「戻り」が選択されて戻り操作が入力されると（イベントｅｖｍＫＪが検出されると）、動作状態を読み出し準備状態ＳＭＪに遷移させる。

●［記録指示待ち状態ＳＭ２（図１４、図１５）］
記録指示待ち状態ＳＭ２では、図９に示す第２の実施の形態の記録指示待ち状態ＳＭ２に対して、ｅｖｍ２２Ｂ／ｐｒｍ２２Ｂが、ｅｖｍ２Ｇ／ｐｒｍ２Ｇに変更されている点が異なる。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの記録終了」が選択されて記録終了指示が入力されると（イベントｅｖｍ２Ｇが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに記録終了要求情報を送信し、制御手段１８Ｌが作成した操作情報と加熱調理器識別情報とを含む調理履歴情報を含む記録応答情報を受信して端末装置５０に記憶（処理ｐｒｍ２Ｇを実行）し、サーバ登録待ち状態ＳＭＧへ動作状態を遷移させる。記録終了要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、イベントｅｖ３２Ａの記録終了指示が入力されたと認識して、操作情報（調理履歴情報）の作成を終了し、作成した操作情報と加熱調理器識別情報とを含む調理履歴情報を記憶手段１８Ｍに記憶し、作成した操作情報と加熱調理器識別情報とを含む調理履歴情報を含む記録応答情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒ３２Ａを実行）して、記録状態Ｓ３から記録終了状態Ｓ４へ動作状態を遷移させる（図１８、図１９参照）。

●［サーバ登録待ち状態ＳＭＧ（図１４、図１５）］
サーバ登録待ち状態ＳＭＧは、図９に示す第２の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、新たに追加された状態である。サーバ登録待ち状態ＳＭＧは、今回作成した操作情報（調理履歴情報）を、サーバに登録するか否か、ユーザからの指示を待っている状態であり、端末装置５０の表示手段には、例えば「この調理履歴情報をサーバへ登録」、「この調理履歴情報をサーバに登録せず戻る」等が表示されている。

端末装置５０は、ユーザから「この調理履歴情報をサーバへ登録」が選択されて登録指示が入力されると（イベントｅｖｍＧ２Ａが検出されると）、サーバ５５へアクセス要求情報を送信してサーバ５５にアクセスした後、受信した記録応答情報に含まれている操作情報とレシピ名と登録者（作成者）と加熱調理器識別情報とを含んだ調理履歴情報を含む登録要求情報をサーバ５５に送信（処理ｐｒｍＧ２Ａを実行）して、記録指示待ち状態ＳＭ２へ動作状態を遷移させる。なお、ユーザは、端末装置５０のアプリケーションプログラムにて、登録者（作成者）として自身の名前またはニックネーム等を、予め登録しておく。サーバ５５は、登録要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｃが検出されると）、受信した登録要求情報に含まれている調理履歴情報の登録を実行（処理ｐｒｖ１１Ｃを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する（図１６、図１７参照）。

端末装置５０は、ユーザから「この調理履歴情報をサーバに登録せず戻る」が選択されて戻り操作が入力されると（イベントｅｖｍＧ２Ｂが検出されると）、サーバへの登録要求情報を送信することなく、記録指示待ち状態ＳＭ２へ動作状態を遷移させる。

●［サーバ５５の状態遷移（図１６、図１７）］
次に図１６、図１７を用いて、第３の実施の形態のサーバ５５の状態遷移について説明する。第２の実施の形態に対して第３の実施の形態ではサーバ５５が追加されおり、以下、図１６及び図１７における待機状態ＳＶ０、入力待ち状態ＳＶ１について説明する。

●［待機状態ＳＶ０（図１６、図１７）］
待機状態ＳＶ０は、サーバ５５が端末装置５０からのアクセスを待っている状態である。サーバ５５は、端末装置５０からアクセス要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ０１が検出されると）、端末装置にて利用可能なサービスの種類を含むサーバメニュー情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｖ０１を実行）して、動作状態を入力待ち状態ＳＶ１に遷移させる。

●［入力待ち状態ＳＶ１（図１６、図１７）］
入力待ち状態ＳＶ１は、端末装置５０からのサービス提供要求を待っている状態である。提供するサービスの種類については、上記のサーバメニュー情報にて送信済みであり、例えば、「レシピ（調理履歴情報）の一覧の提供」「レシピ（調理履歴情報）の読み出し」、「レシピ（調理履歴情報）の登録」等がある。

サーバ５５は、端末装置５０から一覧要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ａが検出されると）、登録されている調理履歴情報のレシピ名、レシピ識別情報、登録者等を含む一覧情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｖ１１Ａを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。

サーバ５５は、端末装置５０から読み出し要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｂが検出されると）、読み出し要求情報に含まれているレシピ識別情報と加熱調理器識別情報とに対応する調理履歴情報を抽出し、抽出した調理履歴情報を含む読み出し応答情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｖ１１Ｂを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。

サーバ５５は、端末装置５０から登録要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｃが検出されると）、受信した登録要求情報に含まれている調理履歴情報の登録を実行（処理ｐｒｖ１１Ｃを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。

サーバ５５は、ユーザが端末装置５０のアプリケーションプログラムを終了させると（イベントｅｖｖ１０が検出されると）、待機状態ＳＶ０へ動作状態を遷移させる。

●［加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌの状態遷移（図１８、図１９）］
次に図１８、図１９を用いて、第３の実施の形態の加熱調理器１０Ａの状態遷移について説明する。図１８及び図１９に示す第３の実施の形態の加熱調理器１０Ａの状態遷移では、第２の実施の形態の加熱調理器の状態遷移（図４、図５と同等）に対して、メニュー表示状態Ｓ１、記録状態Ｓ３、再現状態Ｓ６の一部が変更されている。以下、第２の実施の形態の端末装置の状態遷移（図４、図５と同等）との相違点について主に説明し、同様な点については説明を省略する。

●［メニュー表示状態Ｓ１（図１８、図１９）］
メニュー表示状態Ｓ１では、図４及び図５に示す第２の実施の形態（第１の実施の形態と同等）の加熱調理器の状態遷移に対して、ｅｖ１１／ｐｒ１１が追加されている点が異なる。

加熱調理器の制御手段１８Ｌは、端末装置５０から記憶要求情報を受信すると、記憶指示が入力された（イベントｅｖ１１が検出された）と認識し、受信した記憶要求情報に含まれている調理履歴情報を記憶手段１８Ｍに記憶（処理ｐｒ１１を実行）して、動作状態はメニュー表示状態Ｓ１を維持する。

●［記録状態Ｓ３（図１８、図１９）］
記録状態Ｓ３では、図５に示す第２の実施の形態（第１の実施の形態と同等）の加熱調理器の状態遷移に対して、ｅｖ３２Ａ／ｐｒ３２Ａにおける処理ｐｒ３２Ａの内容が変更されている点が異なる。

加熱調理器の制御手段１８Ｌは、端末装置５０から記録終了要求情報を受信すると、記録終了指示が入力された（イベントｅｖ３２Ａが検出された）と認識し、操作情報（調理履歴情報）の記録の終了と、操作情報と加熱調理器識別情報とを含む調理履歴情報の記憶に加えて、調理履歴情報（及び登録者（作成者））を含む記録応答情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒ３２Ａを実行）して、動作状態を記録準備状態Ｓ２に遷移させる。

●［再現状態Ｓ６（図１８、図１９）］
再現状態Ｓ６では、図４及び図５に示す第２の実施の形態（第１の実施の形態と同様）の加熱調理器の状態遷移に対して、ｅｖ６５／ｐｒ６５、ｅｖ６７／ｐｒ６７、ｅｖ６８／ｐｒ６８の内容が変更されている点が異なる。

再現動作中において、加熱調理器の制御手段１８Ｌは、温度検出手段または炎検出手段の少なくとも一方を含む加熱状態検出手段にて、温度または炎の少なくとも一方を監視しており、着火に失敗した状態（ガスコンロの場合）、異常な温度上昇状態、ガスを吐出中であるにもかかわらず炎が検出されていない状態（立ち消え状態）（ガスコンロの場合）等の中から少なくとも１つを検出すると、強制的に加熱を停止するべき加熱停止要求状態であることを検出する。そして制御手段１８Ｌは、加熱停止要求状態を検出すると、加熱を停止する加熱停止制御を行い、再現動作を強制的に中止する。なお、加熱調理器がガスコンロの場合では、加熱停止制御は、例えば電磁弁２１を閉鎖状態にしてガスを遮断する制御であり、加熱調理器がＩＨ調理器の場合では、加熱停止制御は、例えばインバータ３９からの加熱手段への電力の供給を停止する制御である。

制御手段１８Ｌは、ユーザが戻り操作を行うと（例えば操作パネルの「戻り」ボタンまたは表示手段に表示した「戻り」ボタンを押すと）（イベントｅｖ６５が検出されると）、加熱を停止する加熱停止制御を行い、再現動作を強制的に中止（処理ｐｒ６５を実行）して、再現準備状態Ｓ５へ動作状態を遷移させる。

制御手段１８Ｌは、加熱停止要求状態を検出すると（イベントｅｖ６７を検出すると）、加熱を停止する加熱停止制御を行い、再現動作を強制的に中止（処理ｐｒ６７を実行）して、再現中止状態Ｓ７へ動作状態を遷移させる。

制御手段１８Ｌは、再現動作中に加熱停止要求状態が検出されずに再現動作が無事に終了すると（イベントｅｖ６８が検出されると）、加熱を停止して再現動作を終了（処理ｐｒ６８を実行）して、再現終了状態Ｓ８へ動作状態を遷移させる。

●［調理履歴情報の例（図２０）］
図２０に、第３の実施の形態の調理履歴情報の例を示す。図２０に示す調理履歴情報は、図７に示す第１（または第２）の実施の形態の調理履歴情報に対して、レシピ識別情報と、当該調理履歴情報の登録者（作成者）と、加熱調理器識別情報と、が追加されている点が異なる。なお、レシピ識別情報は、サーバ５５に登録された際に、サーバ５５によって割付けられる識別情報である。

●●［第４の実施の形態（図２１～図３１）］
次に図２１～図３１を用いて、第４の実施の形態の加熱調理システム４（４Ａ）について説明する。図２１は加熱調理器１０Ａ（ガスコンロ）を有する加熱調理システム４の例を示し、図２２は加熱調理器３０（ＩＨ調理器）を有する加熱調理システム４Ａの例を示している。図２１、図２２に示すように、第４の実施の形態の加熱調理システム４、４Ａでは、第３の実施の形態（図１１、図１３参照）に対して、ＬＡＮ５７（例えば家庭内ＬＡＮ）に接続された動画記録手段５８（例えばカメラ）、録音手段５９（例えばマイク）等が追加されているが、動画記録手段５８と録音手段５９は、端末装置５０に搭載されているカメラ（動画記録手段）とマイク（録音手段）を用いてもよい。端末装置５０は、例えば、Ｗｉ－Ｆｉ（登録商標）を用いて、ＬＡＮ５７に接続された動画記録手段５８、録音手段５９と情報の送受信が可能である。

第４の実施の形態では、調理履歴情報の作成と同期させて、調理の様子の動画を動画撮像手段で撮像し、調理の際の音声やユーザのリアルタイムな音声コメント等を録音手段で録音した調理実演情報を作成し、操作情報（調理履歴情報）に基づいた加熱調理器の再現動作に同期させて、端末装置５０にて調理実演情報を再生する。以下では、記録手段として、端末装置５０が備えている動画記録手段（カメラ）と録音手段（マイク）を用いた場合について説明する。また以下に説明する第４の実施の形態では、第３の実施の形態に対する各機器の処理（状態遷移）における相違点を主に説明する。

●［端末装置５０の状態遷移（図２３、図２４）］
次に図２３、図２４を用いて、第４の実施の形態の端末装置５０の状態遷移について説明する。図２３及び図２４に示す第４の実施の形態の端末装置５０の状態遷移では、第３の実施の形態の端末装置の状態遷移（図１４、図１５）に対して、記録指示待ち状態ＳＭ２、サーバ登録待ち状態ＳＭＧ、再現指示待ち状態ＳＭ５、読み出し準備状態ＳＭＪ、読み出し状態ＳＭＫの一部が変更されている。以下、第３の実施の形態の端末装置の状態遷移（図１４、図１５）との相違点について主に説明する。

●［記録指示待ち状態ＳＭ２（図２３、図２４）］
記録指示待ち状態ＳＭ２では、図１４及び図１５に示す第３の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍ２２Ａ／ｐｒｍ２２Ａ、ｅｖｍ２２Ｃ／ｐｒｍ２２Ｃ、ｅｖｍ２Ｇ／ｐｒｍ２Ｇの内容が変更されている点が異なる。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの記録開始」が選択されて記録開始指示が入力されると（イベントｅｖｍ２２Ａが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに記録開始要求情報を送信するとともに、記録手段にも記録開始要求情報を出力（または送信）（処理ｐｒｍ２２Ａを実行）して、動作状態は記録指示待ち状態ＳＭ２を維持する。なお、記録開始要求情報を受信した制御手段１８Ｌの動作は、図２７及び図２８のｅｖ２３／ｐｒ２３に示すように、第３の実施の形態（図１４、図１５）と同じであるので説明を省略する。また、端末装置５０が備えている記録手段（動画記録手段、録音手段）を用いる場合、端末装置５０は、自身の記録手段に記録開始要求情報を出力して、動画記録手段による動画情報と録音手段による音声情報とを含む調理実演情報の作成を開始する。

端末装置５０は、ユーザから「記録キャンセル」が選択されてキャンセル指示が入力されると（イベントｅｖｍ２２Ｃが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌにキャンセル要求情報を送信し、さらに記録手段にキャンセル要求信号を出力（または送信）（処理ｐｒｍ２２Ｃを実行）して、動作状態は記録指示待ち状態ＳＭ２を維持する。キャンセル要求情報を受信した制御手段１８Ｌの動作は、図２７及び図２８のｅｖ３２Ｂ／ｐｒ３２Ｂに示すように、第３の実施の形態（図１４、図１５）と同じであるので説明を省略する。また、端末装置５０が備えている記録手段（動画記録手段、録音手段）を用いる場合、端末装置５０は、自身の記録手段にキャンセル要求情報を出力して、動画記録手段による動画情報と録音手段による音声情報とを含む調理実演情報の作成をキャンセルする。

端末装置５０は、ユーザから「レシピの記録終了」が選択されて記録終了指示が入力されると（イベントｅｖｍ２Ｇが検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに記録終了要求情報を送信し、制御手段１８Ｌが作成した操作情報と加熱調理器識別情報とを含む調理履歴情報を含む記録応答情報を受信し、記録手段にも記録終了要求情報を出力（または送信）し、記録手段が作成した調理実演情報を取得（または受信）し、調理実演情報を含む調理履歴情報を端末装置５０に記憶し、調理履歴情報（調理実演情報を含む）を含む記憶要求情報を制御手段１８Ｌに送信（処理ｐｒｍ２Ｇを実行）し、記録指示待ち状態ＳＭ２からサーバ登録待ち状態ＳＭＧへ動作状態を遷移させる。記録終了要求情報を受信した制御手段１８Ｌの動作は、図２７及び図２８のｅｖ３２Ａ／ｐｒ３２Ａに示すとおりであり、ｅｖ３２Ａ／ｐｒ３２Ａの内容については後述する。また、端末装置５０が備えている記録手段（動画記録手段、録音手段）を用いる場合、端末装置５０は、自身の記録手段に記録終了要求情報を出力して、動画記録手段による動画情報と録音手段による音声情報とを含む調理実演情報の作成を終了させ、作成した調理実演情報を取得する。

●［サーバ登録待ち状態ＳＭＧ（図２３、図２４）］
サーバ登録待ち状態ＳＭＧでは、図１４及び図１５に示す第３の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍＧ２Ａ／ｐｒｍＧ２Ａの内容が変更されている点が異なる。

端末装置５０は、ユーザから「この調理履歴情報をサーバへ登録」が選択されて登録指示が入力されると（イベントｅｖｍＧ２Ａが検出されると）、サーバ５５へアクセス要求情報を送信してサーバ５５にアクセスした後、受信した記録応答情報に含まれている操作情報とレシピ名と登録者（作成者）と加熱調理器識別情報と、調理実演情報と、を含んだ調理履歴情報を含む登録要求情報をサーバ５５に送信（処理ｐｒｍＧ２Ａを実行）して、記録指示待ち状態ＳＭ２へ動作状態を遷移させる。つまり第４の実施の形態では、登録要求情報に含まれている調理履歴情報には調理実演情報が含まれている点が、第３の実施の形態とは異なる。サーバ５５は、登録要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｃが検出されると）、受信した登録要求情報に含まれている調理履歴情報の登録を実行（処理ｐｒｖ１１Ｃを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する点は第３の実施の形態と同じであるが、登録する調理履歴情報には調理実演情報が含まれている点が、第３の実施の形態とは異なる。

●［再現指示待ち状態ＳＭ５（図２３、図２４）］
再現指示待ち状態ＳＭ５では、図１４及び図１５に示す第３の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍ５５／ｐｒｍ５５の内容が変更されている点が異なる。

端末装置５０は、レシピ一覧の中から１つが選択されてユーザから「レシピの再現開始」が選択されて再現開始指示が入力されると（イベントｅｖｍ５５が検出されると）、加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌに、選択した調理履歴情報のレシピ識別情報に対応する調理実演情報の読み出しを要求する実演要求情報を送信し、対象となる調理実演情報を制御手段１８Ｌから受信（処理ｐｒｍ５５を実行）する。さらに端末装置５０は、調理実演情報を受信した後、選択した調理履歴情報のレシピ識別情報を含む再現開始要求情報を送信して、受信した調理実演情報の再生を開始（処理ｐｒｍ５５を実行）して、動作状態は再現指示待ち状態ＳＭ５を維持する。実演要求情報を受信した制御手段１８Ｌは、実演要求情報に含まれているレシピ識別情報に対応する調理実演情報を端末装置５０に送信する。そして、再現開始要求情報を受信した制御手段１８Ｌの動作は、図２７及び図２８のｅｖ５６／ｐｒ５６に示すように、第３の実施の形態（図１４、図１５）と同じであるので説明を省略する。そして端末装置５０は、制御手段１８Ｌによる加熱調理器の再現動作に同期させて調理実演情報を再生する。第４の実施の形態では、加熱調理器の再現動作に同期させて、調理実演情報の動画情報や音声情報を端末装置５０にて再生する点が、第３の実施の形態とは異なる。

●［読み出し準備状態ＳＭＪ（図２３、図２４）］
読み出し準備状態ＳＭＪでは、図１４及び図１５に示す第３の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍＪＫ／ｐｒｍＪＫの内容が変更されている点が異なる。

端末装置５０は、一覧表示している複数の調理履歴情報の中から、ユーザによって１つまたは複数が選択され、ユーザから「読み出し」が選択されて、調理履歴情報の読み出しを要求する読み出し指示が入力されると（イベントｅｖｍＪＫが検出されると）、選択された調理履歴情報を識別可能なレシピ識別情報と加熱調理器識別情報とを含む読み出し要求情報をサーバ５５に送信し、レシピ識別情報と加熱調理器識別情報とに対応する調理履歴情報（調理実演情報を含む）を含む読み出し応答情報をサーバ５５から受信して端末装置に記憶（処理ｐｒｍＪＫを実行）して、動作状態を読み出し状態ＳＭＫに遷移させる。サーバ５５は、端末装置５０から読み出し要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｂが検出されると）、読み出し要求情報に含まれているレシピ識別情報と加熱調理器識別情報とに対応する調理履歴情報（調理実演情報を含む）を抽出し、抽出した調理履歴情報（調理実演情報を含む）を含む読み出し応答情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｖ１１Ｂを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する（図２５、図２６）。第４の実施の形態では、サーバ５５からの読み出し応答情報に含まれている調理実演情報に、操作情報の他に調理実演情報が含まれている点が、第３の実施の形態とは異なる。

●［読み出し状態ＳＭＫ（図２３、図２４）］
読み出し状態ＳＭＫでは、図１４及び図１５に示す第３の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍＫＫ／ｐｒｍＫＫの内容が変更されている点が異なる。

端末装置５０は、ユーザから「読み出した調理履歴情報（調理実演情報を含む）を加熱調理器に記憶（転送）」が選択されて、調理履歴情報の記憶を要求する記憶指示が入力されると（イベントｅｖｍＫＫが検出されると）、記憶対象の調理履歴情報（調理実演情報を含む）を含む記憶要求情報を加熱調理器の制御手段に送信（処理ｐｒｍＫＫを実行）して、動作状態は読み出し状態ＳＭＫを維持する。記憶要求情報を受信した加熱調理器の制御手段１８Ｌの動作は、図２７及び図２８のｅｖ１１／ｐｒ１１に示すとおりであり、ｅｖ１１／ｐｒ１１の内容については後述する。第４の実施の形態では、端末装置５０からの記憶要求情報に含まれている調理実演情報に、操作情報の他に調理実演情報が含まれている点が、第３の実施の形態とは異なる。

●［サーバ５５の状態遷移（図２５、図２６）］
次に図２５、図２６を用いて、第４の実施の形態のサーバ５５の状態遷移について説明する。図２５及び図２６に示す第４の実施の形態のサーバ５５の状態遷移では、第３の実施の形態のサーバの状態遷移（図１６、図１７）に対して、入力待ち状態ＳＶ１の一部が変更されている。以下、第３の実施の形態のサーバの状態遷移（図１６、図１７）との相違点について主に説明する。

●［入力待ち状態ＳＶ１（図２５、図２６）］
入力待ち状態ＳＶ１では、図１６及び図１７に示す第３の実施の形態のサーバの状態遷移に対して、ｅｖｖ１１Ｂ／ｐｒｖ１１Ｂ、ｅｖｖ１１Ｃ／ｐｒｖ１１Ｃの内容が変更されている点が異なる。

サーバ５５は、端末装置５０から読み出し要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｂが検出されると）、読み出し要求情報に含まれているレシピ識別情報と加熱調理器識別情報とに対応する調理履歴情報（調理実演情報を含む）を抽出し、抽出した調理履歴情報（調理実演情報を含む）を含む読み出し応答情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｖ１１Ｂを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。第４の実施の形態では、調理履歴情報に調理実演情報が含まれている点が第３の実施の形態とは異なる。

サーバ５５は、登録要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｃが検出されると）、受信した登録要求情報に含まれている調理履歴情報（調理実演情報を含む）の登録を実行（処理ｐｒｖ１１Ｃを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。第４の実施の形態では、調理履歴情報に調理実演情報が含まれている点が第３の実施の形態とは異なる。

●［加熱調理器１０Ａの制御手段１８Ｌの状態遷移（図２７、図２８）］
次に図２７、図２８を用いて、第４の実施の形態の加熱調理器１０Ａの状態遷移について説明する。図２７及び図２８に示す第４の実施の形態の加熱調理器１０Ａの状態遷移では、第３の実施の形態の加熱調理器の状態遷移（図１８、図１９）に対して、メニュー表示状態Ｓ１、記録状態Ｓ３、再現準備状態Ｓ５の一部が変更されている。以下、第３の実施の形態の加熱調理器の状態遷移（図１８、図１９）との相違点について主に説明する。

●［メニュー表示状態Ｓ１（図２７、図２８）］
メニュー表示状態Ｓ１では、図１８及び図１９に示す第３の実施の形態の加熱調理器の状態遷移に対して、ｅｖ１１／ｐｒ１１の内容が変更されている点が異なる。

加熱調理器の制御手段１８Ｌは、端末装置５０から記憶要求情報（調理実演情報を含む調理履歴情報）を受信すると、記憶指示が入力された（イベントｅｖ１１が検出された）と認識し、受信した記憶要求情報に含まれている調理履歴情報（調理実演情報を含む）を記憶手段１８Ｍに記憶（処理ｐｒ１１を実行）して、動作状態はメニュー表示状態Ｓ１を維持する。第４の実施の形態では、調理履歴情報に調理実演情報が含まれている点が第３の実施の形態とは異なる。

●［記録状態Ｓ３（図２７、図２８）］
記録状態Ｓ３では、図１８及び図１９に示す第３の実施の形態の加熱調理器の状態遷移に対して、ｅｖ３２Ａ／ｐｒ３２Ａの内容が変更されている点が異なる。

加熱調理器の制御手段１８Ｌは、記録終了指示が入力されると（イベントｅｖ３２Ａが検出されると）、操作情報の記録の終了と、操作情報と加熱調理器識別情報と登録者（作成者）を含む調理履歴情報を含む記録応答情報を端末装置５０に送信し、記憶要求情報（調理実演情報を含む調理履歴情報）を端末装置５０から受信し、調理履歴情報（操作情報と加熱調理器識別情報と調理実演情報を含む）を記憶手段１８Ｍに記憶（処理ｐｒ３２Ａを実行）して、動作状態を記録準備状態Ｓ２に遷移させる。第４の実施の形態では、記憶する調理履歴情報に調理実演情報が含まれている点が第３の実施の形態とは異なり、そのために端末装置５０から調理実演情報を含む調理履歴情報を受信している。

●［再現準備状態Ｓ５（図２７、図２８）］
再現準備状態Ｓ５では、図１８及び図１９に示す第３の実施の形態の加熱調理器の状態遷移に対して、ｅｖ５５／ｐｒ５５が追加されている点が異なる。

加熱調理器の制御手段１８Ｌは、端末装置５０から実演要求情報を受信すると（イベントｅｖ５５が検出されると）、実演要求情報に含まれているレシピ識別情報に対応する調理実演情報を抽出し、抽出した調理実演情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒ５５を実行）し、動作状態は再現準備状態Ｓ５を維持する。制御手段１８Ｌは、再現動作に同期させて端末装置５０が調理実演情報を再生できるように、再現動作を開始する前に、端末装置５０に調理実演情報を送信する。

●［調理履歴情報の例（図３１）］
図３１に、第４の実施の形態の調理履歴情報の例を示す。図３１に示す調理履歴情報は、図２０に示す第３の実施の形態の調理履歴情報に対して、調理実演情報が追加されている点が異なる。

●［記録手段（動画記録手段、録音手段）が端末装置５０とは別体の場合の状態遷移（図２９、図３０）］
以上の説明では、記録手段（動画記録手段、録音手段）として、端末装置５０が備えている記録手段を用いた場合を例として説明したが、記録手段（動画記録手段、録音手段）が端末装置５０とは別体の場合（図２１、図２２の動画記録手段５８、録音手段５９参照）では、記録手段の状態遷移は、以下のようになる。この場合、端末装置５０は、例えばＷｉ－Ｆｉ（登録商標）を用いて、動画記録手段５８、録音手段５９と情報の送受信が可能である。

●［待機状態ＳＥ０（図２９、図３０）］
待機状態ＳＥ０では、記録手段は、端末装置５０からの記録開始指示を待っている状態である。記録手段は、端末装置から記録開始要求情報を受信すると（イベントｅｖｅ０１が検出されると）、加熱調理器の制御手段１８Ｌの操作情報の作成開始と同期させて、動画記録手段は動画の記録を開始し、録音手段は録音を開始して調理実演情報の記録を開始（処理ｐｒｅ０１を実行）して、動作状態を記録状態ＳＥ１へ遷移させる。

●［記録状態ＳＥ１（図２９、図３０）］
記録状態ＳＥ１では、記録手段は、端末装置５０からの記録終了指示（またはキャンセル指示）を待っている状態である。

記録手段は、端末装置５０から記録終了要求情報を受信すると（イベントｅｖｅ１０Ａが検出されると）、調理実演情報の記録を終了し、作成した調理実演情報を端末装置５０に送信（処理ｐｒｅ１０Ａを実行）して、動作状態を待機状態ＳＥ０へ遷移させる。

記録手段は、端末装置５０からキャンセル要求情報を受信すると（イベントｅｖｅ１０Ｂが検出されると）、調理実演情報の記録をキャンセルして（破棄して）（処理ｐｒｅ１０Ｂを実行）して、動作状態を待機状態ＳＥ０へ遷移させる。

●［端末装置５０に搭載されたアプリケーションプログラムについて］
以上に説明したように、端末装置５０にて実行されるアプリケーションプログラムは、端末装置５０を、端末装置５０に記録開始指示が入力されると、端末装置５０から制御手段１８Ｌに向けて記録開始要求情報を送信させる（図１０、図１５、図２４参照）記録開始要求手段、として機能させる。また、端末装置５０にて実行されるアプリケーションプログラムは、端末装置５０を、端末装置５０に記録終了指示が入力されると、端末装置５０から制御手段１８Ｌに向けて記録終了要求情報を送信させる（図１０、図１５、図２４参照）記録終了要求手段、として機能させる。また、端末装置５０にて実行されるアプリケーションプログラムは、端末装置５０を、端末装置５０に登録指示が入力されると、端末装置５０からサーバ５５に向けて登録要求情報を送信させる（図１０、図１５、図２４参照）サーバ登録要求手段、として機能させる。また、端末装置５０にて実行されるアプリケーションプログラムは、端末装置５０を、端末装置５０に読み出し指示が入力されると、端末装置５０からサーバ５５に向けて読出し要求情報を送信させる（図１０、図１５、図２４参照）サーバ読み出し要求手段、として機能させる。また、端末装置５０にて実行されるアプリケーションプログラムは、端末装置５０を、端末装置５０に記憶指示が入力されると、端末装置５０から制御手段１８Ｌに向けて記憶要求情報を送信させる（図１０、図１５、図２４参照）記憶要求手段、として機能させる。また、端末装置５０にて実行されるアプリケーションプログラムは、端末装置５０を、端末装置５０に再現開始指示が入力されると、端末装置５０から制御手段１８Ｌに向けて再現開始要求情報を送信させる（図１０、図１５、図２４参照）再現開始要求手段、として機能させる。

さらに第４の実施の形態では、端末装置５０にて実行されるアプリケーションプログラムは、端末装置５０を、端末装置５０に記録開始指示が入力されると、端末装置５０から制御手段１８Ｌに向けて記録開始要求情報を送信させ、操作情報に同期させた調理実演情報の作成を開始させる（図２４参照）、記録同期実演開始要求手段、として機能させる。また第４の実施の形態では、端末装置５０にて実行されるアプリケーションプログラムは、端末装置５０を、端末装置５０に再現開始指示が入力されると、端末装置５０から制御手段１８Ｌに向けて再現開始要求情報を送信させ、当該送信に同期させて、再現開始要求情報に含まれているレシピ識別情報に対応する調理実演情報の再生を開始させる（図２４参照）、再現同期再生開始要求手段、として機能させる。

●●［第５の実施の形態（図３２～図３７）］
次に図３２～図３７を用いて、第５の実施の形態の加熱調理システムについて説明する。第５の実施の形態の加熱調理システム５（図３２参照）は、第３及び第４の実施の形態の加熱調理システムに対して、サーバ５５の利用者に対して、報酬の付与と利用分の徴収を行うことで、加熱調理システム５の利用を活性化させるものである。以下の説明では、第４の実施の形態の加熱調理システムに報酬の付与と利用分の徴収を追加した第５の実施の形態について説明する。図３２の例は、第５の実施の形態の加熱調理システム５の報酬の付与と利用分の徴収のイメージを説明する図である。図３２は、家庭Ａ１のユーザ（ユーザ識別情報ＡＡ）が、加熱調理器１０ＡＡ、端末装置５０ＡＡ、ＬＡＮ５７ＡＡ、動画記録手段５８ＡＡ、録音手段５９ＡＡを有しており、家庭Ｂ１のユーザ（ユーザ識別情報ＢＢ）が、加熱調理器１０ＢＢ、端末装置５０ＢＢ、ＬＡＮ５７ＢＢ、動画記録手段５８ＢＢ、録音手段５９ＢＢを有している例を示している。

図３２を用いて第５の実施の形態の概要（イメージ）を説明する。サーバ５５への調理履歴情報の登録、サーバ５５からの調理履歴情報の読み出し、のサービスを利用するためには、予めサーバ５５にユーザ識別情報を登録しておく必要がある。サーバ５５には、ユーザ識別情報ＡＡとユーザ識別情報ＢＢが登録されている場合において、以下を説明する。例えばユーザ識別情報ＡＡのユーザが、自身が作成した調理履歴情報をサーバ５５に登録した場合、サーバ５５は、当該ユーザに、登録に対する報酬分（料金またはポイント等）を付与する。また、ユーザ識別情報ＡＡのユーザが登録した調理履歴情報が、ユーザ識別情報ＢＢのユーザに読み出された（利用された）場合、当該調理履歴情報を登録したユーザ識別情報ＡＡのユーザに、他ユーザの読み出しに対する報酬分を付与する。なお、上述した報酬分の付与は、少なくとも一方の報酬分の付与を行うようにしてもよい。またユーザ識別情報ＢＢのユーザが、サーバ５５から調理履歴情報を読み出した（利用した）場合、当該ユーザから、（読出）利用分（料金またはポイント等）を徴収する。また、サーバ５５は、定期的（例えば、毎月１回）、各ユーザから（定期）利用分を徴収する。なお、上述した利用分の徴収は、少なくとも一方の利用分の徴収を行うようにしてもよい。以上の報酬分の付与、利用分の徴収の詳細について、以下に説明する。なお、付与する報酬分、及び徴収する利用分は、料金であってもよいし、ポイントであってもよい。なお、以降では端末装置５０（５０ＡＡ、５０ＢＢ）を端末装置５０と記載する。

●［端末装置５０の状態遷移（図３３、図３４）］
次に図３３、図３４を用いて、第５の実施の形態の端末装置５０の状態遷移について説明する。図３３及び図３４に示す第５の実施の形態の端末装置５０の状態遷移では、第４の実施の形態の端末装置の状態遷移（図２３、図２４）に対して、サーバメニュー表示状態ＳＭＨ、サーバ登録待ち状態ＳＭＧ、読み出し準備状態ＳＭＪ、の一部が変更されている。以下、第４の実施の形態の端末装置の状態遷移（図２３、図２４）との相違点について主に説明する。

●［サーバメニュー表示状態ＳＭＨ（図３３、図３４）］
サーバメニュー表示状態ＳＭＨでは、図２３及び図２４に示す第４の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍＨＨ／ｐｒｍＨＨが追加されている点が異なる。なお、サーバメニュー表示状態ＳＭＨでは、端末装置に、例えば「ユーザをサーバに登録」という項目が追加されている。

端末装置５０は、ユーザから、当該ユーザを識別可能なユーザ識別情報が入力されて「ユーザをサーバに登録」が選択されてサーバへのユーザの登録を要求するユーザ登録指示が入力されると（イベントｅｖｍＨＨが検出されると）、ユーザ識別情報を含むユーザ登録要求情報をサーバ５５に送信（処理ｐｒｍＨＨを実行）して、動作状態はサーバメニュー表示状態ＳＭＨを維持する。なお、ユーザ登録要求情報を受信したサーバ５５の動作は、図３５及び図３６のｅｖｖ００／ｐｒｖ００に示すように、ユーザ登録要求情報に含まれているユーザ識別情報に対応させて仮想口座を開設し、ユーザ識別情報と仮想口座を対応付けてユーザ情報（図３７参照）として記憶する。なおユーザ情報の例を図３７に示す。

●［サーバ登録待ち状態ＳＭＧ（図３３、図３４）］
サーバ登録待ち状態ＳＭＧでは、図２３及び図２４に示す第４の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍＧ２Ａ／ｐｒｍＧ２Ａにおいて、サーバに送信される登録要求情報に、ユーザ識別情報が含まれている点が異なる。

端末装置５０は、ユーザから登録指示が入力されると（イベントｅｖｍＧ２Ａが検出されると）、サーバ５５へアクセス要求情報を送信してサーバ５５にアクセスした後、受信した記録応答情報に含まれている操作情報とレシピ名と登録者（ユーザ識別情報）と、加熱調理器識別情報と、調理実演情報等を含んだ調理履歴情報を含む登録要求情報をサーバ５５に送信（処理ｐｒｍＧ２Ａを実行）して、記録指示待ち状態ＳＭ２へ動作状態を遷移させる。なお、調理履歴情報の例は、図３１に示す第４の実施の形態の場合と同様である。

●［読み出し準備状態ＳＭＪ（図３３、図３４）］
読み出し準備状態ＳＭＪでは、図２３及び図２４に示す第４の実施の形態の端末装置の状態遷移に対して、ｅｖｍＪＫ／ｐｒｍＪＫにおいて、サーバに送信される読み出し要求情報に、ユーザ識別情報が含まれている点が異なる。

端末装置５０は、読み出し指示が入力されると（イベントｅｖｍＪＫが検出されると）、選択された調理履歴情報を識別可能なレシピ識別情報と加熱調理器識別情報とユーザ識別情報とを含む読み出し要求情報をサーバ５５に送信し、レシピ識別情報と加熱調理器識別情報とに対応する調理履歴情報（ユーザ識別情報と調理実演情報を含む）を含む読み出し応答情報をサーバ５５から受信して端末装置に記憶（処理ｐｒｍＪＫを実行）して、動作状態を読み出し状態ＳＭＫに遷移させる。

●［サーバ５５の状態遷移（図３５、図３６）］
次に図３５、図３６を用いて、第５の実施の形態のサーバ５５の状態遷移について説明する。図３５及び図３６に示す第５の実施の形態のサーバ５５の状態遷移では、第４の実施の形態のサーバの状態遷移（図２５、図２６）に対して、待機状態ＳＶ０、入力待ち状態ＳＶ１の一部が変更されている。以下、第４の実施の形態のサーバの状態遷移（図２５、図２６）との相違点について主に説明する。

●［入力待ち状態ＳＶ１（図３５、図３６）］
入力待ち状態ＳＶ１では、図２５及び図２６に示す第４の実施の形態のサーバの状態遷移に対して、ｅｖｖ１１Ｄ／ｐｒｖ１１Ｄが追加されている点と、ｅｖｖ１１Ｃ／ｐｒｖ１１Ｃにおいて、サーバに調理履歴情報を登録した際、調理履歴情報に含まれているユーザ識別情報に対応する仮想口座に報酬分を付与する点と、ｅｖｖ１１Ｂ／ｐｒｖ１１Ｂにおいて、読み出し応答情報を送信する際、調理履歴情報に含まれているユーザ識別情報に対応する仮想口座から利用分を徴収する点が異なる。

サーバ５５は、端末装置５０からユーザ登録要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｄが検出されると）、受信したユーザ登録要求情報に含まれているユーザ識別情報に対応する仮想口座を開設し、ユーザ識別情報と仮想口座を対応付けてユーザ情報（図３７参照）として記憶（処理ｐｒｖ１１Ｄを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。ユーザに直接的に報酬分を付与したり、ユーザから直接的に利用分を徴収したりするのは困難かつ手間がかかるので、当該仮想口座を用いて付与と徴収を行う例にて説明する。

サーバ５５は、端末装置５０から登録要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｃが検出されると）、受信した登録要求情報に含まれている調理履歴情報の登録を実行するとともに当該調理履歴情報に含まれているユーザ識別情報に対応付けられている仮想口座に、登録報酬料金または登録報酬ポイントを付与（処理ｐｒｖ１１Ｃを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。

サーバ５５は、端末装置から読み出し要求情報を受信すると（イベントｅｖｖ１１Ｂが検出されると）、受信した読み出し要求情報に含まれているレシピ識別情報と加熱調理器識別情報に対応する調理履歴情報（調理実演情報を含む）を抽出し、読み出し要求情報に含まれているユーザ識別情報に対応付けられている仮想口座から、随時利用料金または随時利用ポイントを徴収し、抽出した調理履歴情報（調理実演情報を含む）を含む読み出し応答情報を端末装置５０に送信するとともに、読み出し応答情報の調理履歴情報に含まれているユーザ識別情報に対応付けされている仮想口座に、随時報酬料金または随時報酬ポイントを付与（処理ｐｒｖ１１Ｂを実行）して、動作状態は入力待ち状態ＳＶ１を維持する。

●［待機状態ＳＶ０（図３５、図３６）］
待機状態ＳＶ０では、図２５及び図２６に示す第４の実施の形態のサーバの状態遷移に対して、ｅｖｖ００／ｐｒｖ００が追加されている点が異なる。

サーバ５５は、定期的に（例えば毎月の指定日になった際など、イベントｅｖｖ００が検出されると）、記憶しているユーザ情報（図３７参照）の各仮想口座から、定期利用料金または定期利用ポイントを徴収（処理ｐｒｖ００を実行）して、動作状態は待機状態ＳＶ０を維持する。

以上に説明した、登録報酬料金（または登録報酬ポイント）の付与と、随時報酬料金（または随時報酬ポイント）の付与は、少なくとも一方の付与を行うようにしてもよい。また定期利用料金（または定期利用ポイント）の徴収と、随時利用料金（随時利用ポイント）の徴収は、少なくとも一方の徴収を行うようにしてもよい。

また、仮想口座にポイントを用いる場合、毎月、電気やガスの使用料金に対して付与したポイントを当該仮想口座に付与するようにしてもよい。また仮想口座に料金を用いる場合、電子マネー等にて仮想口座に入金できるようにしてもよいし、毎月、仮想口座の金額をカード決済等するようにしてもよい。

本発明の加熱調理器１０、１０Ａ（ガスコンロ）、及び加熱調理システム３、３Ａ、４、４Ａ、５、は、本実施の形態で説明した構成、外観、状態遷移（処理）等に限定されず、本発明の要旨を変更しない範囲で種々の変更、追加、削除が可能である。同様に、本発明のアプリケーションプログラム（端末装置５０の状態遷移を実現するプログラム）は、本実施の形態にて説明した状態遷移に限定されず、本発明の要旨を変更しない範囲で種々の変更、追加、削除が可能である。

本実施の形態の説明では、記録手段として動画記録手段と録音手段を用いたが、記録手段は、動画記録手段と録音手段の少なくとも一方を有していればよい。従って、調理実演情報は、動画情報（音声なし）と音声情報（画像なし）の、少なくとも一方の情報が含まれていればよい。

また第３の実施の形態、第４の実施の形態、第５の実施の形態では、加熱停止要求情報を検出した際に加熱停止制御を行うことを省略してもよい。

３、３Ａ、４、４Ａ、５ 加熱調理システム
１０、１０Ａ、１０ＡＡ、１０ＢＢ 加熱調理器（ガスコンロ）
１１ トッププレート
１１Ｈ 排気口
１２ 本体部
１３Ｃ 中央コンロ
１３Ｇ グリル部
１３Ｌ 左コンロ
１３Ｒ 右コンロ
１４Ｃ、１４Ｇ、１４Ｌ、１４Ｒ 加熱手段（バーナー）
１５Ｃ、１５Ｇ、１５Ｌ、１５Ｒ 温度検出手段（加熱状態検出手段）
１６Ｃ、１６Ｇ、１６Ｌ、１６Ｒ 着火手段
１７Ｃ、１７Ｇ、１７Ｌ、１７Ｒ 炎検出手段（加熱状態検出手段）
１８ 制御装置
１８Ｌ 制御手段
１８Ｍ 記憶手段
１８Ｎ 無線通信手段
２０ 手動元栓
２１ 電磁弁
２２Ｃ、２２Ｇ、２２Ｌ、２２Ｒ 熱量調整手段（火力調整手段）
２２ＲＶ 調整弁
２３Ｃ、２３Ｇ、２３Ｌ、２３Ｒ 操作手段
２４、２４Ｇ 操作パネル
２５ 表示手段
２６ 音声出力手段
３０ 加熱調理器（ＩＨ調理器）
３１ トッププレート
３１Ｈ 排気口
３２ 本体部
３３Ｃ 中央加熱部
３３Ｌ 左加熱部
３３Ｒ 右加熱部
３４Ｃ、３４Ｌ、３４Ｒ 加熱手段（ＩＨコイル）
３４Ｇ 加熱手段（ヒータ）
３５Ｃ、３５Ｇ、３５Ｌ、３５Ｒ 温度検出手段（加熱状態検出手段）
３８ 制御装置
３８Ｌ 制御手段
３８Ｍ 記憶手段
３８Ｎ 無線通信手段
３９ インバータ（熱量調整手段）
４５ 表示手段
４６ 音声出力手段
５０、５０ＡＡ、５０ＢＢ 端末装置
５５ サーバ
５６ 通信回線
５７、５７ＡＡ、５７ＢＢ ＬＡＮ
５８、５８ＡＡ、５８ＢＢ 動画記録手段（記録手段）
５９、５９ＡＡ、５９ＢＢ 録音手段（記録手段）
ＡＡ、ＢＢ ユーザ識別情報
ＣＣ 電源接続部
Ｆ 調理器具

Claims (7)

1. 加熱調理器と、
   スマートフォンまたはパーソナルコンピュータを含む端末装置と、
   通信回線に接続されたサーバと、
   を有する加熱調理システムであって、
   前記加熱調理器は、
   載置された調理器具を加熱する加熱手段と、
   前記加熱手段の熱量を調整する熱量調整手段と、
   前記加熱手段に載置された前記調理器具の温度を含む加熱状態を検出する加熱状態検出手段と、
   前記端末装置と情報の送受信を可能とする無線通信手段と、
   制御手段と、
   記憶手段と、
   を有し、
   前記記憶手段には、前記加熱調理器の種類と型式を特定可能な加熱調理器識別情報が記憶されており、
   前記端末装置は、
   前記通信回線を介して前記サーバと送受信が可能であり、
   前記熱量調整手段の調整量を含む前記加熱調理器の動作状態を経過時間とともに記録した操作情報の作成、または、前記操作情報に基づいて前記加熱調理器の動作状態を再現させる再現動作、または、前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む調理履歴情報の記憶、を要求する調理器動作指示が入力されると、入力された前記調理器動作指示に応じた調理器動作要求情報を、前記制御手段に送信し、
   前記サーバへの前記調理履歴情報の登録または読み出しを要求するサーバ動作指示が入力されると、入力された前記サーバ動作指示に応じたサーバ動作要求情報を、前記サーバに送信し、
   前記サーバへの前記調理履歴情報の登録を要求する登録指示が入力されると、前記サーバ動作要求情報の１つであって前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む前記調理履歴情報を含む登録要求情報を、前記サーバに送信し、
   前記サーバに登録されている複数の前記調理履歴情報の中から１つまたは複数が選択されて、前記調理履歴情報の読み出しを要求する読み出し指示が入力されると、前記サーバ動作要求情報の１つであって選択された前記調理履歴情報を識別可能なレシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とを含む読み出し要求情報を、前記サーバに送信し、前記レシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とに対応する前記調理履歴情報であって前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む前記調理履歴情報が含まれている読み出し応答情報を、前記サーバから受信し、受信した前記読み出し応答情報に含まれている前記調理履歴情報を、前記端末装置に記憶し、
   前記サーバは、
   前記端末装置から前記登録要求情報を受信すると、受信した前記登録要求情報に含まれている前記調理履歴情報であって前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む前記調理履歴情報を、前記サーバに登録し、
   前記端末装置から前記読み出し要求情報を受信すると、前記サーバに登録されている複数の前記調理履歴情報であって前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む前記調理履歴情報の中から、受信した前記読み出し要求情報に含まれている前記レシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とに対応する前記調理履歴情報であって前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む前記調理履歴情報を読み出し、読み出した前記調理履歴情報を含む前記読み出し応答情報を作成し、作成した前記読み出し応答情報を、前記端末装置に送信し、
   前記制御手段は、
   前記端末装置から前記調理器動作要求情報を受信すると、
   前記調理器動作要求情報にて前記操作情報の作成が要求された場合は、前記操作情報を作成して前記操作情報を含む前記調理履歴情報を前記記憶手段に記憶し、
   前記調理器動作要求情報にて前記調理履歴情報であって前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む前記調理履歴情報の記憶が要求された場合は、前記端末装置から受信した前記調理履歴情報であって前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む前記調理履歴情報を、前記記憶手段に記憶し、
   前記調理器動作要求情報にて前記再現動作の要求がされた場合は、再現の対象となる前記調理履歴情報であって前記加熱調理器識別情報と前記操作情報を含む前記調理履歴情報に含まれている前記操作情報に基づいて、前記再現動作を実行する、
   加熱調理システム。
2. 請求項１に記載の加熱調理システムであって、
   前記制御手段は、
   再現動作中において、前記加熱状態検出手段を用いて検出した加熱状態に基づいて、強制的に加熱を停止するべき加熱停止要求状態が検出された場合には、前記加熱手段からの加熱を停止する加熱停止制御を行い、前記再現動作を中止する、
   加熱調理システム。
3. 請求項１または２に記載の加熱調理システムであって、
   前記端末装置は、
   前記操作情報の作成開始を要求する記録開始指示が入力されると、前記調理器動作要求情報の１つである記録開始要求情報を、前記制御手段に送信し、
   前記操作情報の作成終了を要求する記録終了指示が入力されると、前記調理器動作要求情報の１つである記録終了要求情報を、前記制御手段に送信し、前記制御手段が作成した前記操作情報と前記加熱調理器識別情報とを含む前記調理履歴情報を含む記録応答情報を前記制御手段から受信し、受信した前記記録応答情報に含まれている前記調理履歴情報を前記端末装置に記憶し、
   前記端末装置に記憶されている複数の前記調理履歴情報の中から１つまたは複数が選択されて、前記調理履歴情報の記憶を要求する記憶指示が入力されると、前記調理器動作要求情報の１つであって選択された前記調理履歴情報を含む記憶要求情報を、前記制御手段に送信し、
   前記記憶手段に記憶されている複数の前記調理履歴情報の中から１つが選択されて、前記再現動作を要求する再現開始指示が入力されると、前記調理器動作要求情報の１つであって選択された前記調理履歴情報を識別可能な前記レシピ識別情報を含む再現開始要求情報を、前記制御手段に送信し、
   前記制御手段は、
   前記端末装置から前記記録開始要求情報を受信すると、前記操作情報の作成を開始し、
   前記端末装置から前記記録終了要求情報を受信すると、前記操作情報の作成を終了して、作成した前記操作情報と前記加熱調理器識別情報とを含む前記調理履歴情報を前記記憶手段に記憶し、作成した前記調理履歴情報を含む前記記録応答情報を、前記端末装置に送信し、
   前記端末装置から前記記憶要求情報を受信すると、受信した前記記憶要求情報に含まれている前記調理履歴情報を、前記記憶手段に記憶し、
   前記端末装置から前記再現開始要求情報を受信すると、受信した前記再現開始要求情報に含まれている前記レシピ識別情報に対応する前記調理履歴情報に含まれている前記操作情報に基づいて、前記再現動作を実行する、
   加熱調理システム。
4. 請求項３に記載の加熱調理システムであって、
   前記調理履歴情報に含まれている前記操作情報に同期させた動画情報または音声情報である調理実演情報が、前記端末装置の動画記録手段または録音手段の少なくとも一方である記録手段、あるいは前記端末装置とは別体とされた動画記録手段または録音手段の少なくとも一方である記録手段、にて作成され、
   前記端末装置は、
   前記記録開始要求情報を前記制御手段に送信した場合、前記記録手段に前記調理実演情報の作成を開始させ、
   前記記録終了要求情報を前記制御手段に送信した場合、前記記録応答情報を前記制御手段から受信するとともに前記記録手段に前記調理実演情報の作成を終了させて前記調理実演情報を前記記録手段から取得し、受信した前記記録応答情報に含まれている前記調理履歴情報に前記調理実演情報を含めた新たな前記調理履歴情報を作成して前記端末装置に記憶し、前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を含む前記記憶要求情報を、前記制御手段に送信し、
   前記登録要求情報を前記サーバに送信する場合、前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を含む前記登録要求情報を、前記サーバに送信し、
   前記サーバから前記読み出し応答情報を受信した場合、前記読み出し応答情報には、前記レシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とに対応する前記調理履歴情報であって前記調理実演情報が含まれている前記調理履歴情報が含まれており、
   前記記憶要求情報を前記制御手段に送信した場合、前記記憶要求情報には、前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報が含まれており、
   前記記憶手段に記憶されている複数の前記調理履歴情報の中から１つが選択されて当該調理履歴情報に対応付けられている前記調理実演情報の読み出しを要求する実演要求情報を前記制御手段に送信した場合、前記制御手段から前記実演要求情報に対応する前記調理実演情報を受信し、
   前記サーバは、
   前記登録要求情報を受信した場合、受信した前記登録要求情報に含まれている前記調理履歴情報であって前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を登録し、
   前記読み出し要求情報を受信した場合、受信した前記読み出し要求情報に含まれている前記レシピ識別情報と前記加熱調理器識別情報とに対応する前記調理履歴情報であって前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を含む前記読み出し応答情報を作成し、作成した前記読み出し応答情報を前記端末装置に送信し、
   前記制御手段は、
   前記端末装置から前記記憶要求情報を受信すると、受信した前記記憶要求情報に含まれている前記調理履歴情報であって前記調理実演情報を含む前記調理履歴情報を、前記記憶手段に記憶し、
   前記端末装置から前記実演要求情報を受信すると、受信した前記実演要求情報に対応する前記調理実演情報を前記記憶手段から読み出し、読み出した前記調理実演情報を、前記端末装置に送信し、
   前記端末装置は、
   前記再現開始要求情報を送信した場合、当該送信に同期させて、前記再現開始要求情報に含まれている前記レシピ識別情報に対応する前記調理実演情報の再生を開始することで、前記加熱調理器の前記再現動作に同期させて前記調理実演情報を再生する、
   加熱調理システム。
5. 請求項３または４に記載の加熱調理システムであって、
   前記端末装置は、
   前記サーバへのユーザの登録を要求するユーザ登録指示が入力されると、ユーザを識別可能なユーザ識別情報を含むユーザ登録要求情報を、前記サーバに送信し、
   前記サーバに前記読み出し要求情報を送信する場合、前記ユーザ識別情報を含む前記読み出し要求情報を送信し、
   前記サーバに前記登録要求情報を送信する場合、前記ユーザ識別情報を含む前記調理履歴情報を含む前記登録要求情報を送信し、
   前記サーバは、
   前記端末装置から前記ユーザ登録要求情報を受信すると、受信した前記ユーザ登録要求情報に含まれている前記ユーザ識別情報に対応する仮想口座を開設し、前記ユーザ識別情報と前記仮想口座を含むユーザ情報を記憶し、
   前記ユーザ情報に記憶されている各前記ユーザ識別情報に対応付けられている各前記仮想口座から定期的に定期利用料金または定期利用ポイントを徴収、あるいは、前記読み出し要求情報を受信する毎に、受信した前記読み出し要求情報に含まれている前記ユーザ識別情報に対応付けられている前記仮想口座から随時利用料金または随時利用ポイントを徴収、の少なくとも一方の徴収を行い、
   前記登録要求情報を受信する毎に、受信した前記登録要求情報に含まれている前記調理履歴情報に含まれている前記ユーザ識別情報に対応付けられている前記仮想口座に登録報酬料金または登録報酬ポイントを付与、あるいは、前記読み出し応答情報を送信する毎に、送信する前記読み出し応答情報に含まれている前記調理履歴情報に含まれている前記ユーザ識別情報に対応付けられている前記仮想口座に随時報酬料金または随時報酬ポイントを付与、の少なくとも一方の付与を行う、
   加熱調理システム。
6. 請求項３～５のいずれか一項に記載の加熱調理システムにおいて前記端末装置にて実行されるアプリケーションプログラムであって、
   前記端末装置を、
   前記端末装置に前記記録開始指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記録開始要求情報を送信させる、記録開始要求手段、
   前記端末装置に前記記録終了指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記録終了要求情報を送信させる、記録終了要求手段、
   前記端末装置に前記登録指示が入力されると、前記端末装置から前記サーバに向けて前記登録要求情報を送信させる、サーバ登録要求手段、
   前記端末装置に前記読み出し指示が入力されると、前記端末装置から前記サーバに向けて前記読み出し要求情報を送信させる、サーバ読み出し要求手段、
   前記端末装置に前記記憶指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記憶要求情報を送信させる、記憶要求手段、
   前記端末装置に前記再現開始指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記再現開始要求情報を送信させる、再現開始要求手段、
   として機能させる、
   アプリケーションプログラム。
7. 請求項４に記載の加熱調理システムにおいて前記端末装置にて実行されるアプリケーションプログラムであって、
   前記端末装置を、
   前記端末装置に前記記録開始指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記録開始要求情報を送信させ、前記操作情報に同期させた前記調理実演情報の作成を開始させる、記録同期実演開始要求手段、
   前記端末装置に前記記録終了指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記録終了要求情報を送信させる、記録終了要求手段、
   前記端末装置に前記登録指示が入力されると、前記端末装置から前記サーバに向けて前記登録要求情報を送信させる、サーバ登録要求手段、
   前記端末装置に前記読み出し指示が入力されると、前記端末装置から前記サーバに向けて前記読み出し要求情報を送信させる、サーバ読み出し要求手段、
   前記端末装置に前記記憶指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記記憶要求情報を送信させる、記憶要求手段、
   前記端末装置に前記再現開始指示が入力されると、前記端末装置から前記制御手段に向けて前記再現開始要求情報を送信させ、当該送信に同期させて、前記再現開始要求情報に含まれている前記レシピ識別情報に対応する前記調理実演情報の再生を開始させる、再現同期再生開始要求手段、
   として機能させる、
   アプリケーションプログラム。
   
   

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