CZ2000783A3

CZ2000783A3 - Gelové krmivo určené pro vodní živočichy

Info

Publication number: CZ2000783A3
Application number: CZ2000783A
Authority: CZ
Inventors: Hubert Kürzinger; Dietmar Kuhlmann
Original assignee: Tetra Werke Dr. Rer. Nat. Ulrich Baensch Gmbh
Priority date: 1997-09-06
Filing date: 1998-08-21
Publication date: 2000-07-12
Also published as: CA2300262C; ES2226171T3; JP2001515704A; HK1032336A1; BR9811750A; CA2300262A1; EA002257B1; CZ302053B6; AU743971B2; PL191262B1; PL339013A1; AU9345598A; WO1999012430A1; CN1288995C; KR100780907B1; CN1272042A; ATE271321T1; DE59811696D1; EA200000295A1; US6303175B1

Description

Gelové krmivo určené pro vodní živočichy

Oblast techniky

Vynález se týká průmyslově vyrobitelného krmivá, které má formu viskózního gelu, je určeno pro vodní živočichy žijící ve sladké a mořské vodě, zejména pro ryby, mořské kraby a bezobratlé živočichy, a lze ho rovněž použít jako náhradu za mražené přírodní krmivo pro teplovodní a studenovodní okrasné rybky.

Dosavadní stav techniky

Krmení teplovodních a studenovodních okrasných rybek mraženou přírodní potravou (např. solení kraby = Artemia; malí mořští korýši rodu Euphausidae; vodní blechy = Daphnia; říční kraby = Gammarus; bahenní trubkovití červy = Tubifex; červené komáří larvy = Chironomus; bílé komáří larvy = Chaoborus; černé komáří larvy = Culex; zooplankton = Cyclops; rybí jikry; telecí srdce; menu = kombinované produkty) je známo. Akvaristé specialisté často používají pro krmení výlučně živou potravu, FD (=sušenou mražením) přírodní potravu a/nebo mraženou potravu. Nicméně převážná většina akvaristů používá jakou součást výše popsaných druhů potravy i libovolné další druhy potravy (vločky, extrudáty, tablety, pelety).

Analýza mražené potravy odhalila následující chemické složení: průměrný obsah vody činí 90 až 95% hmotn., zatímco obsah suchého podílu se pohybuje v rozmezí od 5 % hmotn. do

01-0317-00-Ma % hmotn.. Je tedy vidět, že mražená potrava obsahuje vysoký obsah vody.

Živočichové, kteří tvoří potravu, jsou ve zmrazeném stavu prodávána ve formě bloků, vrstev nebo kostek. Pro skladování mražené potravy je, nejen v případě obchodníku, ale rovněž v případě akvaristů, nezbytný mrazící skladovací prostor. Pro uchování této formy potravy je třeba v lednici vyčlenit prostor, ve kterém bude udržována teplota 0^eC. Hlubokozmrazená potrava se buď nejprve nechá roztát a potom se podává nebo se aplikuje do akvarijní vody ještě ve zmrazeném stavu. V důsledku relativně vysoké teploty vody, zpravidla přibližně 20 °C až 30 °C přírodní potrava rychle taje a může být snědena okrasnými rybkami. Nicméně po roztátí musí být tato potrava rychle spotřebována, protože podléhá rychlému rozkladu. Zmrazená potrava se nesmí po rozmražení opět mrazit. V lednici může být hlubokozmrazená potrava uchovávána 3 až 4 dny, a v mrazničce při teplotě nižší než 0°C maximálně jeden rok.

Cílem vynálezu je tedy poskytnout dostupné průmyslově vyrobitelné krmivo pro vodní živočichy žijící ve sladké a mořské vodě, zejména pro ryby, mořské kraby a bezobratlé živočichy, které lze rovněž použít jako možnou náhradu za mražené přírodní krmivo pro teplovodní a studenovodní okrasné rybky, které by nevykazovalo výše diskutované nevýhody hlubokomrazené potravy.

Podstata vynálezu

Nyní se překvapivě zjistilo, že použitím materiálů tvořících gel, výhodně kombinace několika materiálů tvořících gel, v kombinaci s výše zmíněnými druhy přírodní • ·· · ·· ····

01-0317-00-Ma : J. J ‘ I !. ‘.‘í *. í · «» ·· «· ·· ·* ** potravy a to buď s jednotlivými druhy nebo s jejich kombinacemi společně s dalšími možnými přírodními syrovými materiály (např. Spirulina algae), vitamíny, minerálními látkami, aromatickými materiály, konzervačními činidly a dalšími aditivy, lze průmyslově připravit potravu, kterou lze použít jako náhradu za mraženou potravu a kterou lze při normální pokojové teplotě bez problémů skladovat. Z výše uvedeného vyplývá, že manipulace s tímto krmivém je v porovnání s mraženou potravou zcela evidentně snažší a pohodlněj ší.

Předmětem vynálezu je tedy krmivo, které má formu viskózního gelu, je určeno pro vodní živočichy, zejména žijící ve sladké a mořské vodě, zejména pro ryby, mořské kraby a bezobratlé živočichy, a lze rovněž použít jako náhradu za mražené přírodní krmivo pro výživu teplovodních a studenovodních okrasných rybek.

Krmivo pro okrasné rybičky výhodně obsahuje 0,001 % hmotn. až 50 % hmotn. materiálů tvořících gel, 0,1 % hmotn. až 90 % hmotn. přírodního krmivá a další aditiva, jejichž volba je závislá na účelu použití, při vodném obsahu 20 % hmotn. až 99 % hmotn. Zvláště výhodné je potom krmivo, které obsahuje 0,1 % hmotn. až 10 % hmotn. materiálů tvořících gel, 1 % hmotn. až 20 % hmotn. přírodního krmivá a další aditiva, jejichž volba je závislá na účelu použití, při vodném obsahu 50 % hmotn. až 99 % hmotn.

Viskozita gelového krmivá podle vynálezu se pohybuje v rozmezí od 1 do 2 x 10⁶ mpa.s, výhodně v rozmezí od 1 x 10² do 1 x 10⁶ mpa.s a zvláště výhodně v rozmezí od 1,5 x 10² do 1 x 10⁵ mpa.s.

•9 9999

01-0317-00-Ma

Vhodné materiály tvořící gel mohou být syntetického, semisyntetického nebo přírodního původu.

Syntetickými materiály tvořícími gel jsou například ethery celulózy, jakými jsou alkylovou skupinou a/nebo hydroxyalkylovou skupinou substituované ethery celulózy s 1 až 4 atomy uhlíku v alkylovém řetězci, výhodně methylcelulóza, hydroxyethylcelulóza, hydroxypropylcelulóza, hydroxyethylmethylcelulóza, hydroxyethylethylcelulóza, hydroxypropylmethylcelulóza apod. Zvláště výhodná je hydroxypropylmethylcelulóza (HPMC).

Přírodní materiály tvořící gely nebo semisyntetické materiály tvořící gely nebo materiály tvořící gely získané biotechnologickými způsoby jsou hydrokoloidy rostlinného, živočišného nebo bakteriálního původu, jako například polysacharidy, rostlinné gumy nebo kolageny. Ty lze získat z přírodních řas, ze semen zeleniny, ze zeleninových šťáv, z ovocných extraktů, z biosyntetických gum, biosynteticky modifikovaných škrobů nebo celulózových materiálů nebo exocelulárních polysacharidů. Vhodné jsou například pektiny, algináty, karagén, agar-agar, guarová guma, arabská guma, tragant, guma Karaya, guma ghatti, moučka z lusku rohovníku, arabian, gellan, konjakmannan, galaktomanan, furcelleran, sukcinoglykan, skleroglykan, schizofylan, tamarindová guma, curdlan, pullulan, dextran nebo želatina. Zvláště výhodný je agar-agar.

Zmíněné materiály tvořící gel lze použít samotné nebo výhodně v synergických kombinacích, které zlepšují přijatelnost a další vlastnosti potravy.

Pro zlepšení vlastností a především přijatelnosti mohou krmné směsi podle vynálezu dále obsahovat změkčovadla

01-0317-00-Ma vlhkosti, například glycerol, propylenglykol, glycin, sorbitol, cukr, kukuřičný sirup, fruktózu, triethylcitrát, tributylmono-, di- nebo triacetát •4 4444

4444 ♦ ·

4 4

44

I 4 4 1

44 nebo zachycovače polyethylenglykol, manitol, třtinový dioktylnátriumsulfosukcinát, citrát, 1,2-propylenglykol, glycerolu, acetamid, formamid nebo laktamid, a to samotné nebo v synergických kombinacích.

Pro zlepšení konzistence a soudržnosti může směs dále obsahovat chelatotvorná činidla, například kyselinu ethylendiamintetraoctovou, kyselinu octovou, kyselinu orthoboritou, kyselinu citrónovou, kyselinu glukonovou, kyselinu mléčnou, kyselinu orthofosforečnou, kyselinu vinnou, a rovněž soli uvedených kyselin nebo metafosfáty, dihydroxyethylglycin, lecithin nebo beta-cyklodextrin nebo jejich směsi.

Výhodným gelovým krmivém podle vynálezu je kompletní náhrada mražené potravy, která výhodně obsahuje přírodní potravu, jakou jsou celí živočiši nebo jejich části. Výhodnými druhy přírodní potravy jsou solení kraby (Artemia); malí mořští korýši (Euphausiidae); vodní blechy (Daphnia); říční kraby (Gammarus); bahenní trubkovití červy (Tubifex); červené komáří larvy (Chironomus); bílé komáří larvy (Chaoborus); černé komáří larvy (Culex); zooplankton (Cyclops); Bosmina; Mysis; kraby; larvy; mouční červy; rybí jikry; krabí vejce, mušlí maso, rybí maso, sépie obecná, telecí srdce, které se používají samotné nebo v kombinacích jako celá zvířata a/nebo jejich části.

Recept na nové krmivo se skládá z různých složek. Pro zlepšení konzistence krmivá a stejně tak pro zlepšení jeho soudržnosti jsou vhodné materiály tvořící gel, například agar-agar, želatinační činidlo produkované mořskými řasami

01-0317-00-Ma ·· 999 9

9999

9

99

9 9 · * · 9 4

9 9 ♦ 9 ’ « * · · 4

9· spadající do skupiny hydrokoloidů. Agat-agar je sušená hydrofilní koloidní látka, která má obrovské molekuly a lineární, vláknitou konstrukci a sestávají především z galaktózy. Pro jeho přípravu se používají některé typy červených řas, konkrétně Gelidium a Gracellaria. Hydrokoloid není rozpustný ve studené vodě, ale je prakticky zcela rozpustný při vyšší teplotě. Teplota tání je přibližně 90 °C, a teplota gelace, při které vytváří pevný čirý termoreverzní gel, je přibližně 35 až 40 °C, tento gel lze poprvé opět roztavit při teplotě vyšší než 85°C.

Gelové krmivo podle vynálezu lze výhodně vyrábět pomocí extruderu z jednoho nebo více typů přírodní potravy a/nebo komerčně dostupných krmných směsí, syrových materiálů a jednoho nebo více materiálů tvořících gel, a případně dalších běžně používaných aditiv, jakými jsou vitamíny, minerály, barviva, aromatizující látky, vnadidla a konzervační látky s přídavkem velkého množství vody, nicméně toto krmivo podle vynálezu lze rovněž připravit pomocí odstředivých mixérů. Po zpracování krmivá následuje chlazení a balení.

Krmivo se výhodně přímo plní do snadno použitelných obalů, jakými jsou například sklenice, konzervy, pytlíky, tuby apod. nebo jsou baleny jako válcovitě tvarované tyčinky. Tyto produkty mohou být dále sušeny a dále zpracovávány do formy granulí, kostek, desek, vloček nebo tablet, které mohou být, pokud je to nezbytné, krátce před použitím vráceny za použití vody do původního stavu. Pokud se zpracovává přírodní krmivo, například komáří larvy, Dafnie nebo zooplankton, potom může být zpracováno v ·· ··«· ·· ····

01-0317-00-Ma ί i ♦··. J. Jí í

·.. .. «· ·* ·· *· sušeném, čerstvém nebo rozmraženém stavu a to případně za použití kapaliny.

Jako konzervační činidla se zpravidla používá ethoxychin, BHT, propionát vápenatý, sorbát draselný, kyselina citrónová, kyselina mléčná nebo sůl (kuchyňská nebo mořská sůl). Pro snížení pH hodnoty se rovněž používají komerčně dostupné složky, například kyselina mléčná nebo kyselina chlorovodíková.

Kousky potravy podle vynálezu jsou pro většinu menších okrasných rybek relativně velké. Nabízené krmivo nemůže být tedy pozřeno jako celek, ale ryby z něho ukusují malé kousky. Nezbytným předpokladem je, vhodnou volbou jednoho nebo více materiálů tvořících gel, za konkrétních podmínek v kombinaci s dalšími nutričními složkami, nastavit konzistenci krmivá tak, aby byly ryby schopné, díky měkké konzistenci krmivá, bez problémů odkousnout sousta, která jsou schopná následně polknout. Další možností je produkce a aplikace krmivá obsahujícího materiály tvořící gel, které jsou díky své specifické rozpustnosti schopny se ve vodě zcela nebo částečně rozpouštět a uvolňovat tak nutriční složky.

Příklady možných receptů	pro krmivo: Varianta 1 % hmotn.	Varianta % hmotn.
- materiál tvořící gel	1,5 - 5,5	0,5 - 10
- konzervační činidlo	0,1 - 12,4	0,15 - 11,
- přírodní potrava	0,1 - 9	0-3
- aromatické materiály	-	1-10
- barvivo	-	0 - 0,05
- voda	73 - 94	70 - 90

···♦

Claims

PATENTOVÉ NÁROKY

1. Gelové krmivo pro vodní živočichy, zejména ryby, mořské kraby a bezobratlé živočichy, žijící ve sladké a mořské vodě, které je rovněž použitelné jako náhrada za mražené přírodní krmivo pro krmení teplovodních a studenovodních okrasných rybek v akváriu, vyznačené tím, že při obsahu vody 20 až 90 % hmotn. hmotn. obsahuje 0,001 až 50 % hmotn. hmotn. materiálu tvořícího gel, 0,1 až 90 % hmotn. hmotn. přírodní potravy.
2. Gelové krmivo podle nároku 1, vyznačené tím, že při obsahu vody 50 až 99 % hmotn. hmotn. obsahuje 0,1 až 10 % hmotn. hmotn. materiálu tvořícího gel, 1 až 20 % hmotn. hmotn. přírodní potravy.
3. Gelové krmivo podle nároku 1 nebo 2, vyznačené tím, že se jako materiály tvořící gel použijí alkylovou skupinou a/nebo hydroxyalkylovou skupinou substituované ethery celulózy s 1 až 4 atomy uhlíku v alkylovém řetězci, polysacharidy, rostlinné gumy nebo kolageny nebo jejich synergické směsi.
4. Gelové krmivo podle nároku 3, vyznačené tím, že se ether celulózy zvolí ze skupiny sestávající z methylcelulózy, hydroxyethylcelulózy, hydroxypropyl01-0317-00-Ma «· *♦·· • 9 «

99 ·♦ • · · celulózy, hydroxyethylmethylcelulózy, hydroxyethylethylcelulózy nebo hydroxypropylmethylcelulózy.
5. Gelové krmivo podle nároku 3, vyznačené tím, že se materiál tvořící gel zvolí ze skupiny sestávající z pektinů, alginátů, karagénu, agar-agaru, guarové gumy, arabské gumy, tragantu, gumy Karaya, gumy ghatti, moučky z lusku rohovníku, arabianu, gellanu, konjakmannanu, galaktomananu, funoranu, saga, gumy tara, xanthanů, acetanu, welanu, rhamsanu, furcelleranu, sukcinoglykanu, skleroglykanu, schizofylanu, tamarindové gumy, curdlanu, pullulanu, dextranu nebo želatiny.
6. Gelové krmivo podle nároku 1 až 3, vyznačené tím, že obsahuje změkčovadlo nebo zadržovač vlhkosti.
7. Gelové krmivo podle nároku 6, vyznačené tím, že se jako změkčovadlo použije glycerol.
8. Gelové krmivo podle nároku 1 až 3, vyznačené tím, že obsahuje konzervační materiály.
9. Gelové krmivo podle nároku 8, vyznačené t i m , že se jako konzervační materiály použijí ethoxychin, BHT, propionát vápenatý, sorbát draselný,

01-0317-00-Ma • · ·

4 · ·· ···· • · ·*»· • * • · • · • 4 • · kyselina citrónová, kyselina mléčná nebo sůl (kuchyňská nebo mořská sůl).
10. Gelové krmivo podle nároku 1 až 9, vyznačené tím, že se přírodní potrava ve formě celých zvířat a/nebo jejich částí zvolí ze skupiny zahrnující solené kraby (Artemia); malé mořské korýše (Euphausiidae); vodní blechy (Daphnia); říční kraby (Gammarus); bahenní trubkovité červy (Tubifex); červené komáří larvy (Chironomus); bílé komáří larvy (Chaoborus); černé komáří larvy (Culex); zooplankton (Cyclops); Bosminu; Mysis; kraby; larvy; moučné červy; rybí jikry; krabí vejce, mušlí maso, rybí maso, sépii obecnou a/nebo telecí srdce samotné nebo v kombinacích.
11. Gelové krmivo podle nároku 10, vyznačené tím, že obsahuje další syrové materiály.
12. Gelové krmivo podle nároku 10 nebo 11, vyznačené tím, že obsahuje další vitamíny, minerály, aromatické látky, vnadidla, barviva a/nebo karotinoidy.
13. Způsob výroby gelového krmivá podle nároku 1 až 12, vyznačený tím, že se alespoň jeden druh přírodní potravy a/nebo komerčně dostupná krmná směs, a/nebo surový materiál v extrudátu za zvýšené teploty (reakční teploty) smísí za přidání velkého množství vody s alespoň jedním materiálem tvořícím gel a případně rovněž s «« ··»· ·· ·· • · ♦ · · » · · · · « I · · · ♦ • · · · ♦

01-0317-00-Ma běžnými vitamíny, minerály, barvivý, aromatizujícími látkami, vnadidly a konzervačními materiály a získaná směs se následně chladí a pomocí extrudátu zpracuje do formy válcovitých tyčinek, granulátů, kostek, desek, vloček nebo tablet a plní do sklenic, konzerv, blistrových obalů apod. nebo se přímo za extrudérem balí a následně chladí.
14. Způsob výroby gelového krmivá podle nároku 1 až 12, vyznačený tím, že se alespoň jeden druh přírodní potravy a/nebo komerčně dostupná krmná směs, a/nebo surový materiál pomocí míchadel a homogenizačního zařízení za zvýšené teploty smísí za přidání velkého množství vody s alespoň jedním materiálem tvořícím gel a případně rovněž s běžnými vitamíny, minerály, barvivý, aromatizujícími látkami, vnadidly a konzervačními materiály a získaná směs se následně chladí a pomocí extrudátu zpracuje do formy válcovitých tyčinek, granulátů, kostek, desek, vloček nebo tablet a plní do sklenic, konzerv, blistrových obalů apod. nebo se přímo za extrudérem balí a následně chladí.